Cách hấp râu bạch tuộc khổng lồ
Show Cách chế biến râu bạch tuộc như thế nào để không dai? Râu bạch tuộc làm món gì ngon? Có lẽ là những thông tin mà các tín đồ yêu thích loại hải sản này rất quan tâm. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ giúp bạn làm nên những món ăn từ râu bạch tuộc một cách thơm ngon và dễ dàng. Râu bạch tuộc chế biến được rất nhiều món ngon. Ảnh: Internet Giá trị dinh dưỡng của râu bạch tuộcRâu bạch tuộc là loại hải sản chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Chúng cung cấp nhiều vitamin như A, B1, B2, C và một số loại khoáng chất khác là phốt pho, canxi, sắt, đồng, kẽm, i ốt. Đây đều là những chất rất tốt cho sự phát triển của trí não. Ngoài ra, thịt bạch tuộc chứa ít chất béo phù hợp với những người ăn kiêng giảm cân hay chơi thể thao. Cách chọn râu bạch tuộc ngonVới râu bạch tuộc tươi, bạn nên chọn phần da trơn mịn, sờ vào chắc chắn, không mềm nhũn, lõng bõng nước, không phình to, giáp hút trên râu sáng trong. Với râu bạch tuộc đông lạnh, bạn nên chọn râu có lớp da căng, bóng mịn, màu nâu xám, tuyệt đối không chọn màu trắng đục. Bạn cũng nên chọn những túi râu bạch tuộc đông lạnh có xuất xứ rõ ràng, đựng trong túi hút chân không và ghi rõ thông tin về ngày sản xuất, hạn sử dụng… Không nên chọn râu bạch tuộc bị trương phình. Ảnh: Internet Cách sơ chế râu bạch tuộcĐối với bạch tuộc tươi, bạn nên chà rửa thật kỹ trong các kẽ. Sau đó bóp rửa với muối, rượu cho thêm gừng đập dập để khử mùi tanh. Cuối cùng là rửa lại thật sạch với nước và đem đi chế biến. Đối với râu bạch tuộc đông lạnh, bạn cần để nguyên trong túi rồi rã đông trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ngâm trong nước mát. Khi đã rã đông hoàn toàn, bạn lấy râu bạch tuộc ra khỏi bọc, rửa sạch và chế biến. Râu bạch tuộc làm món gì ngon?Râu bạch tuộc hấp sa tếNguyên liệu: 1kg râu bạch tuộc, 3 cây sả đập dập cắt khúc, 50g gừng cắt sợi, 4 muỗng canh sa tế tôm. Các bước làm:
Râu bạch tuộc hấp sa tế cay kích thích vị giác. Ảnh: Internet Râu bạch tuộc xàoNguyên liệu: 600g bạch tuộc, 1 củ hành tây, 1 trái cà chua, 3 cọng hành lá, 10g cần tây, 1 trái dưa leo, 30g gừng, 3 tép tỏi băm, 3 củ hành tím băm, 1 muỗng cà phê tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê bột bắp, gia vị: tiêu, đường, muối, hạt nêm, dầu ăn. Các bước làm:
Râu bạch tuộc xào giòn thơm. Ảnh: Internet Râu bạch tuộc chiên nước mắmNguyên liệu: 1kg râu bạch tuộc, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, gia vị: đường, nước mắm, tương cà, tương ớt Các bước làm:
Râu bạch tuộc chiên nước mắm đậm đà. Ảnh: Internet Râu bạch tuộc nướng muối ớtNguyên liệu: 1kg râu bạch tuộc, 3 trái ớt hiểm loại bỏ hạt, 3 tép tỏi băm, 2 cây sả băm, gia vị: muối hạt, tiêu, ớt bột, bột ngọt, dầu ăn. Các bước làm:
Râu bạch tuộc nướng muối ớt siêu cay siêu hấp dẫn. Ảnh: Internet Râu bạch tuộc có thể chế biến thành nhiều món ngon. Chế biến râu bạch tuộc không khó, bạn chỉ cần sơ chế sạch là đã tự tay kết hợp gia vị tạo nên những món ngon. Nếu muốn học thêm nhiều món ăn từ hải sản, bạn có thể điền vào form bên dưới để được Hướng Nghiệp Á Âu tư vấn chi tiết hơn nhé! Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí SỰ KIỆN SẮP DIỄN RA
|