Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Hiện nay bếp từ và bếp hồng ngoạiđược sử dụng rất nhiều.Mỗi loại bếp đều có những ưu điểm vượt trội riêng, làm người dùng băn khoăn không biết nên chọn sản phẩm nào cho gian bếp nhà mình. Để tìm hiểu chi tiết, hãy cùng Điện máy XANH so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại, nên dùng loại nào thì tốt hơn?

Show

1Bếp từ là gì?

Bếp từ hay còn gọi là bếp điện từ, là loại bếp điện hoạt động trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường. Khi bếp bắt đầu hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp.

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Bếp từ Midea MC-IH3520

Trên thị trường, bếp từ có đa dạng thiết kế và mẫu mã cho khách hàng thoải mái lựa chọn. Tuy nhiên, các loại bếp từ đều được cấu tạo từ các bộ phận như sau:

  • Mâm nhiệt: Đây là bộ phận quan trọng trong bếp từ, giúp bếp hoạt động ổn định, bền bỉ và an toàn khi sử dụng.
  • Quạt làm mát: Đúng với tên gọi, quạt có chức nănglàm mát, giảm nhiệt độ của các linh kiện. Khi bếp hoạt động mới công suất mạnh, quạt sẽ giúp bếpcân bằng lại nhiệt độ. Quạt làm mát của bếp từ có hai loại là quạt tua bin và quạt đồng trục.
  • Bo mạch bếp từ: Giữ vai trò đặc biết cần thiết, nó quyết định toàn bộ quá trình hoạt động của bếp.
  • Mặt kính bếp từ: Đa số các loại bếp từ hiện nay đều sử dụng mặt kínhCeramic, giúpchống trầy xước, chịu va đập, chịu lực tốt, chịu nhiệt rất tốt. Đồng thời, mặt kính cònbảo vệ thân bếp và các linh kiện bên trong. Ngoài ra, một số bếp còn sử dụng các mặt kính cao cấp khác nhưEuroKera vàSchott Ceran.

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Bếp từ hoạt động chủ yếu dựa vào dòngFuco, nhiệt sẽ được truyền trực tiếp đến nồi. Khi dòng điện được truyền vào bếp từ thì mạchđiện LC tạo ra từ trường biến thiên trên mặt bếp và truyền đến nồi, chảo,...

Chính vì thế, đáy nồi phải làm bằng vật liệu nhiễm từ (có thể hít được nam châm) đặt trên mặt bếp sẽ được dòng từ trường tác động và tự sinh ra nhiệt làm nóng thân nồi và từ đó sẽ đun nóng làm chín thức ăn. Nhờ cơ chế nấu này, bếp từ làm giảm khả năng thất thoát nhiệt, đồng thời thời gian nấu cũng rất nhanh.

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Bếp từ được phân thành 5 loại phổ biến như sau, tùy vào nhu cầu sử dụng mà bạn có sự chọn lựa sao cho thích hợp:

  • Bếp từ đơn: Đây là loại bếp có một vùng nấu, thích hợp sử dụng cho người độc thân hay gia đình có khoảng 2 thành viên. Kiểu dáng nhỏ gọn nên tiện lợi di chuyển bất kỳ đâu.
  • Bếp từ đôi: Bếp có hai vùng nấu chuyên dụng, giúp bạn nấu nướng nhanh chóng, tiết kiệm thời và tiện lợi. Chính vì thế, bếp từ đôi được các bà nội trợ tin dùng, không chỉ nấu nhanh mà còn có thiết kế sang trọng và hiện đại.
  • Bếp từ 3 vùng nấu trở lên: Giúp chị em nội trợ cải thiện và tiện lợi hơn trong việc chế biến thức ăn cho gia đình. Đồng thời, bếp còn tăng công suất nấu và rút ngắn thời gian nhanh chóng so với các loại bếp thông thường.
  • Bếp từ âm: Nếu bạn là người yêu thích tính thẩm mỹ thì bếp từ âm là sự chọn lựa thích hợp cho gian bếp nhà bạn. Bếp có thiết kế âm tôn lên vẻ sang trọng và hiện đại. Bếp từ âm có đa dạng các loại vùng nấu, cho bạn thoải mái chọn lựa.
  • Bếp từ hồng ngoại: Đây là thiết bị được kết hợp giữa bếp từ và bếp hồng ngoại, có khoảng 2 - 4 vùng nấu. Bếp có thiết kế thời thường, giúp không gian bếp nhà bạn thêm thẩm mỹ và sang trọng.

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Bếp từ đôi Hafele HC-I2712A (536.61.716)

  • Tiết kiệm điện và thời gian sử dụng, giúp công việc chế biến thức ăn nhanh chóng và đơn giản.
  • Đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
  • Mang đến vẻ đẹp tinh tế và thẩm mỹ cho không gian nhà bạn.
  • Trang bị một số tính năng thông minh như khóa trẻ em, hẹn giờ, tự động tắt bếp khi không có nồi,...

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Bếp từ hồng ngoại Teka IZ 7200 HL

  • Kén các loại nồi: Bếp chỉ sử dụng được nồi cóđáy nhiễm từ.
  • Chi phí cao: Bếp từ có giá thành cao hơn so với các loại bếp thông thường và người dùng phải đầu tư một khoảng tiền lớn để sắp sửa các loại nồi, chảo có đáy nhiễm từ.
  • Khi sử dụng bếp sẽ phát ra từ trường làm ảnh hưởng đến khả năng hoạt động củacác thiết bị điện tử y học chẳng hạn như máy trợ tim.

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Bếp từ đôi Kocher DI-806GE02chỉ sử dụng nồi có đế nhiễm từ

Tham khảo sản phẩm bếp từ giá tốt đang kinh doanh tại Điện máy XANH

2Bếp hồng ngoại là gì?

Bếp hồng ngoại là loại bếp điện hoạt động dựa theo nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Bếp hồng ngoạihoạt động dựa vào dòng điện đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở) để tạo ra nhiệt rồi truyền đến mặt bếp, nhiệt làm nóng đáy nồi và nấu chín thức ăn.

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại đôi Sanaky SNK-201HGW

  • Phần thân và đáy bếp: Có nhiệm vụbảo vệ tốt các bo mạch điện tử bên trong.
  • Quạt tản nhiệt: Làm mát các vi mạch điện tử, linh kiện bên trong giúp bếp hoạt động bền bỉ và kéo dài tuổi thọ.
  • Bộ vi mạch điện tử: Gồm có mạch điều khiển và mạch công suất. Hai mạch đều có chức năng quan trọng trong quá trình hoạt động của bếp. Đồng thời, bộ phần còn giúpđảm nhận các công việc so sánh tín hiệu và điều chỉnh công suất cho phù hợp.
  • Mâm nhiệt: Đa số các loại bếp hiện nay sẽ sử dụng mâm nhiệtdây mayso và bóng đènhalogen, đảm nhiệm chức năngsinh nhiệt để làm nóng khu vực mặt kính dưới đáy nồi đun nóng thức ăn.
  • Cảm biến nhiệt: Giúp nhận diện và so sánhnhiệt của bếp vàthông báo về mạch điều khiển.
  • Mặt kính bếp: Có vai trò bảo vệ các bộ phận bên trong, chống trầy xước. Đồng thời giúp người dùng dễ dàng lau chùi, vệ sinh sau khi sử dụng và giúp không gian nhà bạn thêm hiện đại.

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại có nguyên lý hoạt động khác hoàn toàn so với bếp điện từ. Thiết bị sử dụng mức xạ nhiệt của tia hồng ngoại để tạo thành nhiệt độ.

Khi dòng điện được truyền qua bếp sẽ chạy qua bộ phận dây mayso hoặc bóng halogen. Qua đó, nhiệt sẽ được các bộ phận đó truyền ra bên ngoài. Đồng thời, phần mặt kính cũng được tập trung năng lượng vào mâm nhiệt và truyền đến đáy nồi hay chảo và nấu chín thực phẩm nhanh chóng.

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại được phân loại thành 4 loại tương tự như bếp điện từ:

  • Bếp hồng ngoại đơn: Có thiết kế nhỏ gọn với một vùng nấu, thích hợp để bất kỳ vị trí nào mà không sợ chiếm diện tích không gian. Bếp phù hợp sử dụng cho người độc thân hay gia đình có 2 thành viên.
  • Bếp hồng ngoại đôi: Có nhiều chức năng hiện đại hơn bếp hồng ngoại đơn với hai vùng nấu có kích thước bằng nhau. Ngoài ra, bếp còn giúp các bà nội trợ nấu ăn nhanh chóng, tiết kiệm thời gian nấu nướng.
  • Bếp hồng ngoại 3 vùng nấu trở lên:Bếp sẽ có các vùng nấu với kích thước lớn nhỏ khác nhau, tùy vào nhu cầu sử dụng mà người dùng có sự chọn lựa phù hợp. Đây là loại bếp được rất nhiều hộ gia đình yêu thích và lựa chọn bởi có công suất nấu nhanh và chế biến đa dạng món ăn.
  • Bếp hồng ngoại âm: Sở hữu thiết kế tinh tế và sang trọng bởi được lắp đặt âm, nhưng người dùng không thể di chuyển bếp. Bếp hồng ngoại âm có khoảng 2 vùng nấu trở lên.

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại 4 vùng nấu Modena BC 1941

  • Không kén nồi, chảo: Bạn có thể sử dụng đa dạng các loại nồi chảo để nấu ăn, mà không sợ hư hỏng thiết bị.
  • Nấu nhanh và tiết kiệm thời gian nấu nướng: Do bếp hoạt động với công suất mạnh mẽ giúp người dùng tiện lợi hơn trong quá trình chế biến món ăn cho gia đình.
  • Vệ sinh dễ dàng, tiện lợi: Mặt kính của bếp được làm từ chất liệu cao cấp, chống trầy xước và giúp bạn dễ dàng vệ sinh, lau chùi sau khi sử dụng.
  • Đảm bảo an toàn cho người dùng: Bếp trang bị các tính năng thông minh như hẹn giờ nấu,cảnh báo mặt bếp quá nóng, tự ngắt khi nóng quá tải, khóa trẻ em,...

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại đôi Torino W1611 sử dụng đa dạng mọi loại nồi chảo

Nhược điểm của bếp hồng ngoại

  • Dễ gây bỏng khi sử dụng: Vì nhiệt độ phát ra ngoài khá cao, nếu không sử dụng cẩn thận có thể gây bỏng. Bạn hãy chọn đáy nồi lớn hơn một chút so với vùng nấu của bếp để đảm bảo an toàn.
  • Gây khó chịu: Khi bếp hoạt động sẽ phát ra vòng ánh sáng ngay vùng nấu có thể gây chói mắt và khó chịu.
  • Dễ hư hỏng vi mạch điện tử: Do nhiệt phát ra lớn.
  • Chưa tối ưu quá trình tiết kiệm năng lượng: Bếp còn để nhiệt thất thoát ra bên ngoài nhiều.

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại đôi Chef's EH-DHL321

Một số mẫu bếp hồng ngoại giá rẻ đang kinh doanh tại Điện máy XANH

3So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại

Bếp từ và bếp hồng ngoại đều có ưu điểm nấu ăn rất nhanh, dễ dàng vệ sinh, kiểu dáng nhỏ gọn không chiếm nhiều không gian bếp nhà bạn. Tuy nhiên giữa 2 loại bếp vẫn còn có một số điểm khác biệt.

Tiêu chí

Bếp từ

Bếp hồng ngoại

Độ bền

7 - 10 năm 5 - 7 năm
Tiết kiệm điện Có, nhưng nhiệt còn bị thất thoát ra bên ngoài nhiều

Bảo vệ khỏi bỏng

- Có. Chỉ tác động sinh nhiệt lên nồi chảo, mặt bếp luôn trong tình trạng mát.Bếp chỉ hoạt động khi có nồi thích hợp, không nóng nhiều trong khi nấu, nên không lo bị bỏng khi lỡ tay chạm vào.

- Không thể vệ sinh khi đang đun nấu.

- Không. Mặt bếp bắt đầu sinh nhiệt khi khởi động, dễ bị bỏng nếu lỡ tay chạm vào trong khi nấu hoặc sau khi nấu.

- Có thể vệ sinh ngay cả khi đang đun nấu.

Tự ngắt khi quá nhiệt

Chế độ nấu

Chống tràn, hẹn giờ, khóa trẻ em, cảnh báo nhiệt, booster, tỏa nhiệt đều, kiểm soát nhiệt theo món ăn,...
Món nấu thích hợp

- Thích hợp hơn với các món nấu nhanh, đơn giản (canh, lẩu, soup).

- Không phù hợp dùng cho các món rim kho hay ninh hầm cần mức nhiệt nhỏ, ổn định.

- Chiên, xào nhiệt độ không ổn định, chỉ tập trung ở tâm chảo hay nồi nấu, dễ bị cháy thức ăn ở giữa.

- Không nướng được.

- Nấu các món nấu nhanh, đơn giản (canh, lẩu, soup) không nhanh bằng bếp từ.

- Các món rim kho hay ninh hầm nấu tốt hơn bếp từ.

- Chiên, xào nhiệt độ ổn hơn bếp từ, tuy nhiên nồi chảo cần đáy thật phẳng, đều.

- Nướng được trên mặt bếp, tuy nhiên hơi khó vệ sinh vết cháy.

Thời gian nấu

- Nhanh do làm nóng bằng từ trường không tốn thời gian làm nóng mặt bếp.

- Đun 1 lít nước mất 4 phút.

- Tốn thời gian hơn, do phải làm nóng mặt bếp mới truyền nhiệt lên nồi nấu thức ăn.

- Đun 1 lít nước mất 7 phút.

Mặt bếp khi nấu Không phát sáng Phát sáng, có màu đỏ hoặc hồng
Không gian bếp khi nấu Đẹp, sang trọng, hiện đại, vùng nấu thường không có màu khi đun Đẹp, sang trọng, hiện đại, vùng nấu thường có màu đỏ khi đun

Loại nồi sử dụng

Kén nồi, chỉ sử dụng được nồi chảo có đáy nhiễm từ tính. (Nồi hút được nam châm).

Không kén nồi, sử dụng được nồiinox, gang, đất, thủy tinh, nhôm...

Hiệu suất >90% ~60%
Công suất 2000W - 2100W 2000W - 2100W

Tầm giá

- Mặt bằng chung có nhỉnh hơn bếp hồng ngoại, giá từ 600 ngàn trở lên.

- Phải mua bộ nồi chảo chuyên dụng.

- Giá thấp hơn, từ 500 ngàn trở lên.

- Có thể tận dụng được các loại nồi chảo sẵn có nên tiết kiệm chi phí đáng kể.

4Nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại?

Bạn nên chọn mua bếp từ khi:

  • Không ngại sắm thêm nồi chảo.
  • Thích chọn loại bếp nấu ăn nhanh nhất và cho môi trường nấu an toàn, mát mẻ hơn.

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Nên mua bếp hồng ngoại khi:

  • Người mua muốn tiết kiệm chi phí, tận dụng được các nồi chảo sẵn có của gia đình.
  • Có nhu cầu chế biến các món nướng.
  • Không bận tâm gian bếp sẽ nóng khi nấu ăn.
  • Thường hay nấu các món kho, rim.
  • Ngoài ra, bạn có thể nấu nướng tiện lợi hơn với những mẫu bếp hồng ngoại đôi có đến 2 vùng nấu ăn hoặc những mẫu bếp hồng ngoại 3 vùng nấu trở lên.

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Ngoài ra bạn có thể lựa chọn dòng sản phẩm bếp từ hồng ngoại (bếp điện kết hợp giữa các vùng nấu từ và hồng ngoại) để tận dụng được ưu điểm của cả 2 loại bếp giúp cho bạn thuận tiện hơn trong quá trình sử dụng.

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Bài viết trên cung cấp một số thông tin so sánh cơ bản nhằm giúp bạn hiểu và có đánh giá khách quan hơn về các ưu nhược điểm của 2 sản phẩm trên so với nhu cầu sử dụng của mình. Từ đó, Điện máy XANH hy vọng bạn có thể dễ dàng lựa chọn loại bếp phù hợp với gia đình mình.

Chuyển từ dùngbếp gas sang bếp điện là xu hướng của nhiều gia đình. Tuy nhiên, lựa chọn giữa bếp từ và bếp hồng ngoại luôn khiến người tiêu dùng đắn đo. Cùng Điện máy XANH tìm hiểu xem dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại là tốt, an toàn và tiết kiệm hơn để dễ dàng chọn mua sản phẩm phù hợp nhé!

1Điểm giống nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Ưu điểm

- Bếp từ và bếp hồng ngoại đều cần nguồn điện ổn định để hoạt động.

- Cả 2 loại bếp đều khá đa dạng về kiểu dáng thiết kế (bếp đơn/đôi/đa vùng nấu, bếp âm/dương, hình dạng và kích thước) cho người dùng lựa chọn, đồng thời đều khá sang trọng, bắt mắt.

- Bếp từ và bếp hồng ngoại dùng mặt kính bền bỉ, sang trọng, độ bền cao. Cả 2 đều dễ dàng vệ sinhnhanh chóng cho bếp luôn sạch và mới lâu, hoạt động hiệu quả.

- Công suất hoạt động của bếp từ và bếp hồng ngoại đều khá cao, trong khoảng 1800 - 4400W nên nhờ thế nấu ăn nhanh hơn hẳn so với bếp gas.

- Cócác chế độ nấuđược cài đặt sẵn cùng các tính năng hữu ích như hẹn giờ nấu,các chế độ bảo vệ an toàn(cảnh báo quá nhiệt, nấu nồi không, khóa an toàn, tự ngắt khi quá nhiệt...).

Nhược điểm

Nhiệt lượng kém ổn định trong quá trình đun nấu, khó điều chỉnh nhiệt mà phụ thuộc vào mức công suất có sẵn. Nếu bếp có nhiều mức công suất sẽ càng có nhiều mức nhiệt để lựa chọn phù hợp với từng món nấu.

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Bếp từ và bếp hồng ngoại có nhiều điểm tương đồng

2Khác biệt giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Tiêu chí

Bếp hồng ngoại

Bếp từ

Nguyên lý hoạt động

Hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại.

Dòng điện sẽ đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở) để tạo ra nhiệt rồi làm nóng mặt bếp và truyền sang đáy nồi nấu chín thức ăn.

Không gian bếp nóng khi bật bếp.

Hoạt động trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường.

Khi bếp bắt đầu hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra từ trường làm nóng nồi, rồi nấu chín thức ăn.

Không gian bếp không nóng khi bật bếp.

Hiệu suất nấu và thời gian nấu

Cao nhất 65 - 70% do phải làm nóng mặt kính.

Đun 1 lít nước mất 4 phút.

Cao tới > 95% do không làm nóng mặt kính, tiết kiệm điện.

Đun 1 lít nước mất 2 phút hơn.

Nồi chảo sử dụng

Đa dạng: inox, gang, đất, thủy tinh, nhôm...

Kén nồi chảo, chỉ dùng được với chất liệu nhiễm từ.

An toàn sử dụng

- Mặt bếp bắt đầu sinh nhiệt khi khởi động, có thể gây phỏng do tiếp xúc.

- Chỉvệ sinh khi bếp nguội.

- Chỉ tác động sinh nhiệt lên nồi chảo, mặt bếp luôn trong tình trạng mát.

- Có thể vệ sinh ngay cả khi đang đun nấu. (Nếu bếp nấu trong thời gian ngắn, mặt bếp chưa kịp nóng do nhiệt truyền từ nồi sang).

Món nấu thích hợp

Các món nấu nhanh, đơn giản (canh, lẩu, soup) không nhanh bằng bếp từ.

Các món rim kho hay ninh hầm nấu tốt hơn bếp từ.

Chiên, xào nhiệt độ tạm ổn hơn bếp từ, tuy nhiên nồi chảo cần đáy thật phẳng, đều.

Nướng được trên mặt bếp, tuy nhiên hơi khó vệ sinh vết cháy.

Thích hợp hơn với các món nấu nhanh, đơn giản (canh, lẩu, soup).

Các món rim kho hay ninh hầm cần mức nhiệt nhỏ, ổn định không phù hợp lắm khi dùng.

Chiên, xào nhiệt độ không ổn định, chỉ tập trung tâm giữa chảo hay nồi nấu, dễ bị cháy thức ăn ở chỗ này.

Không nướng được.

Giá thành

- Giá thấp hơn, từ 500 ngàn trở lên.

- Có thể tận dụng được các loại nồi chảo sẵn có nên tiết kiệm chi phí đáng kể.

- Giá khá cao, từ 700 ngàn trở lên.

- Phải mua bộ nồi chảo chuyên dụng.

3Dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại là tốt, an toàn, tiết kiệm hơn?

Xét về thời gian và tốc độ đun nấu

Thời gian đun nấu của hai loại bếp này hoàn toàn khác nhau, bếp từ sẽ có thời gian đun nấu nhanh hơn so với bếp hồng ngoại. Bếp từ khôngcần tốn nhiệt lượng làm nóng mặt bếp mà sẽ đun nóngđáy nồi trực tiếp.

Trái lại, bếp hồng ngoại mất khá nhiều thời gian, vì để làm nóng đáy nồi thì bếp phải làm nóng mặt bếp trước tiên, rồi mới dẫnnhiệt đến nồi đun nóng thức ăn.

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Thời gian đun nấu của bếp từ nhanh hơn bếp hồng ngoại

Xét về tiêu thụ điện năng

Khi có cùng mức công suất hoạt động, thì bếp từ và bếp hồng ngoại đều có mức tiêu tốn điện năng tương đối bằng nhau. Nhờ đó, quá trình nấu nướng, chế biến thức ăn của bạn sẽ được rút ngắn thời gian, đặc biệt phù hợp với người bận rộn.

Đồng thời, thời gian nấu ăn nhanh, bếp còn giúptiết kiệm chi phí và năng lượng. Tuy nhiên, như đã đề cập ở trên thời gian nấu của bếp từ nhanh hơn bếp hồng ngoại, giúp nấu chín thức ăn nhanh một chút, từ đó bếp từ có thể tiêu tốn ít điện năng hơn.

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Bếp từ đôi lắp âm Kalite KL-3800

Xét về tính an toàn

Bếp từ sẽ có mức độ an toàn cao hơn so với bếp hồng ngoại. Trong khi sử dụng bếp từ, người dùng có thể sờ tay vào mặt bếp mà không sợ bị bỏng vìbếp chỉ vận hành khi có nồi nấu với chất liệu phù hợp đặt lên trên mặt bếp.

Ngược lại, bếp hồng ngoạichỉ cần bật công tắc lên là hoạt động nên kém an toàn hơn, người sử dụng có thể dễ bị bỏng. Sau khi nấu, bếp từ nguội nhanh hơn bếp hồng ngoại nên ít xảy ra nguy cơ bỏng nếu lỡ tay chạm vào. Ngoài ra, cả 2 bếp đều là thiết bị có công suất lớn nên bạn không nên cắm bếp chung với các thiết bị khác và cũng không nên dùng ổ điện nối dài sẽ mất an toàn.

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Dùng bếp từ an toàn hơn bếp hồng ngoại

Xét về tính kinh tế

Về mặt kinh tế, tài chính thì bếp hồng ngoại có giá thành thấp hơn bếp từ, nên nhiều đối tượng khách hàng có thể lựa chọn. Bếp từ có giá thị trường khá cao, đi kèm với đó là người dùng phải tốn nhiều chi phí để mua nồi chảo thích hợp với có thể sử dụng.

Bếp từ đun nấu nhanh với hiệu suất cao lên đến90%, còn bếp hồng ngoại thì mất thời gian làm nóng, đun nấu chậm hơn so với bếp từ, cũng như hiệu suất đun nấu chỉ đạt ở mức60%nên chắc chắn sử dụng bếp từ sẽ tiết kiệm và hiệu quả hơn so với bếp hồng ngoại.

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Bếp từ có hiệu suất năng lượng cao hơn so với bếp hồng ngoại

Xét về sự tiện dụng

Bếp từ kén nồi, chỉ đun nấu được với các loại dụng cụ làm bếp có đáy nhiễm từ (đáy nồi có chứa sắt, hoặc inox nhiễm từ).

Còn bếp hồng ngoại có thể sử dụng được với mọi loại nồi, kể cả thủy tinh, đất nung hoặc nhôm... Một ưu thế của bếp hồng ngoại về tính tiện dụng nữa là bạn có thể nướng trực tiếp đồ ăn trên bếp, còn bếp từ thì không thể nướng.

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Bếp từ kén nồi hơn bếp hồng ngoại

4Nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại cho gia đình?

Điểm qua các điểm khác biệt trên, ắt hẳn người tiêu dùng sẽ chọn được loại bếp phù hợp với nhu cầu mua sắm và sử dụng của gia đình.

Với những gia đình trẻ, những người ít thời gian cho việc nấu nướng thì 2 loại bếp điện này đều là lựa chọn đáng ưu tiên hơn khi muốn trang bị bếp nấu mới.Tuy nhiên, tùy theo nhu cầu và kinh tế của gia đình, người dùng hãy cân nhắc lựa chọn bếp chất lượng và phù hợp nhu cầu sử dụng.

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại không kén nồi và có thể nướng trên mặt bếp - Bếp từ hiệu suất nấu cao nhưng cần dùng nồi chuyên dụng

Người dùng chọn bếp hồng ngoại khi:

  • Người mua muốn tiết kiệm chi phí, tận dụng được các nồi chảo sẵn có của gia đình.
  • Có nhu cầu chế biến các món nướng.
  • Không bận tâm gian bếp sẽ nóng khi nấu ăn.
  • Thường hay nấu các món kho, rim.

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại đôi lắp âm Sunhouse SHB9112MT

Chọn bếp từ khi:

  • Có kinh tế, không ngại sắm thêm nồi chảo.
  • Thích chọn loại bếp nấu ăn nhanh và cho môi trường nấu an toàn, mát mẻ hơn.

Ngoài ra bạn có thể lựa chọn dòng sản phẩm bếp điện kết hợp giữa các vùng nấu từ và hồng ngoại để tận dụng được ưu điểm của cả 2 loại bếp giúp cho bạn thuận tiện hơn trong quá trình sử dụng.

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Bếp từ đôi lắp âm Kocher DI-628

Tham khảo một số bếp từ đang kinh doanh tại Điện máy XANH

Tham khảo một số bếp hồng ngoại đang kinh doanh tại Điện máy XANH

Hy vọng với những thông tin có được qua bài viết, bạn sẽ chọn được một trong 2 bếp từ hoặc bếp hồng ngoại cho gian bếp của gia đình mình. Nếu có thắc mắc mời bạn để lại bình luận phía dưới nhé!

Cơ chế hoạt động

Cơ chế hoạt động của bếp từ và bếp hồng ngoại có gì khác nhau?

Bếp từ (bếp điện từ) đun nóng nồi có đáy nhiễm từ để làm chín thức ăn.

Bếp hồng ngoại (bếp điện) hoạt động theo cơ chế làm nóng truyền nhiệt từ mặt kính bếp sang đáy nồi và làm chín thức ăn

Bếp từ nấu nồi gì? Bếp hồng ngoại nấu nồi gì?

Đây chính là sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại được nhiều người dùng quan tâm.

Chính vì cơ chế hoạt động khác nhau nên dụng cụ để nấu của 2 bếp cũng có sự khác nhau. Bếp từ kén nồi hơn so với bếp hồng ngoại.

Đối với bếp từ, bạn phải sử dụng các loại nồi, chảo có nhiễm từ như nồi bằng chất liệu inox, gang tráng men…

Bếp hồng ngoại có thể dùng được tất cả mọi loại nồi kể cả nồi đất nung, thủy tinh, nhôm hay thậm chí bạn có thể nướng thực phẩm trực tiếp trên bề mặt bếp.

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Dùng các loại nồi, chảo có nhiễm từ cho bếp từ

Tuy nhiên khi lựa chọn nồi, bạn cũng nên chú ý mua những loại nồi có đáy bằng phẳng, nhẵn, tuyệt đối không nên mua những loại nồi có đáy cong, lồi, sẽ khiến điện năng bị hao hụt nhiều và kéo dài thời gian nấu ăn.

1. So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại với 24tiêu chí

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại

Để giúp bạn nắm được bếp hồng ngoại và bếp từ cái nào tốt hơn Kanzler đã tạo ra bằng so sánh sự khác biệt của hai dòng sản phẩm này. Với 24+ tiêu chí so sánh này bạn sẽ quyết định được nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại, mua sản phẩm nào phù hợp với gia đình mình nhất.

Là loại bếp cảm ứng đun nấu bằng từ trường. Từ trường tác động trực tiếp đến đáy nồi nhiễm từ sinh ra nhiệt năng

Là loại bếp đun nấubằng năng lượngtừ mâm nhiệt hoặc bóng Halogen phát ra năng lượng hồng ngoại

Mặt kính, mâm từ, bảng mạch, quạt tản nhiệt

Mặt kính, mâm nhiệt, bảng mạch, quạt tản nhiệt

Điện năng sẽ chuyển hóa thànhtừ trường (dòng điện xoáy Focault) sau đó tác động vào đáy nồi từ vàtạo ra nhiệt độ để nấu ăn

Điện năng chuyển hóa thành năng lượng hồng ngoại, sau đó năng lượng này sinh ra nhiệt độ và làm đáy nồi nóng lên

Nấu nhanh, hiện đại, dễ vệ sinh, tiết kiệm chi phí so với bếp gas

Nấu nhanh, hiện đại, dễ vệ sinh, tiết kiệm chi phí so với bếp gas

Chi phí mua ban đầu đắt, không sử dụng bền như bếp gas

Chi phí mua ban đầu đắt, không sử dụng bền như bếp gas

Chống tràn, hẹn giờ, khóa trẻ em, cảnh báo nhiệt , booster, tỏa nhiệt đều, kiểm soát nhiệt theo món ăn...

Chống tràn, hẹn giờ, khóa trẻ em, cảnh báo nhiệt, booster, tỏa nhiệt đều, kiểm soát nhiệt theo món ăn...

9.Tiêu thụ điện năng (Tốn điện)

<0.202 KW đun sôi 2 lít nước
Ít điện hơn bếp hồng ngoại

0,236 KW đun sôi 2 lít nước
Tốn điện hơn bếp từ

Bếp đôi, đơn, đa vùng nấu, bếp âm, bếp dương, nhiều hãng nổi tiếng, nhiều quốc gia sản xuất

Bếp đôi, đơn, đa vùng nấu, bếp âm, bếp dương, nhiều hãng nổi tiếng, nhiều quốc gia sản xuất

Vài trăm nghìn đến vài chục triệu
(Đắt hơn bếp hồng ngoại)

Vài trăm nghìn đến vài chục triệu
(Rẻ hơn bếp từ)

Kén nồi, chỉ dùng được nồi từ

Sử dụng được tất cả các loại nồi

Đun sôi 2 lít nước trong khoảng 5 phút

Đun sôi 2 lít nước trong khoảng 8 phút

Đẹp, sang trọng, hiện đại, vùng nấu thường không có màu khi đun

Đẹp, sang trọng, hiện đại, vùng nấu thường có màu đỏ khi đun

Món đơn giản như canh, lẩu, súp. Rán thường hay bị sát do nhiệt tỏa không đều

Món đơn giản + phức tạp cần đun lâu liu riu, kho hoặchầm. Các món rán không sát chảo

Không nướngđược trực tiếp trên mặt bếp, phải dùng chảo từ để nướng

Có thể nướng trực tiếp trên mặt bếp hồng ngoại

21.Không gian bếp khi nấu

Không bị nóng, rất mát mẻ

Hơi nóng một chút nhưng không nóng như bếp gas

Bị nóng một chút do nhiệt từ đáy nồi truyền sang, nấu xong nhanh mát

Nóng khi đun, nấu xong mặt bếp vẫn nóng và làm mát lâu hơn

An toàn, chưa có thống kê nào từ trường của bếp gây hại cho sức khỏe

An toàn thân thiện môi trườngkhông gây hại cho sức khỏe

Sử dụng điện áp ổn định. Mất điện không thể nấu

Sử dụng điện áp ổn định. Mất điện không thể nấu

Bảng so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại

* Lưu ý: Để nhận tư vấn chi tiết về bếp từ và bếp hồng ngoại chị em có thể liên hệ với Kanzler qua hotline0978.889.986 để được hỗ trợ nhanh nhất.

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

So sánh hiệu suất và thời gian đun nấu của bếp từ và bếp hồng ngoại - Nguồn Bộ năng lượng mỹ

Có thể thấy bếp từ có nhiều ưu điểm vượt trội hơn so với bếp hồng ngoại. Tuy nhiên nhược điểm lớn nhất của nó chính là tính kén nồi nhưngbếp hồng ngoại lạikhắc phục được hoàn toàn. Qua bảng so sánh hai loại bếp từ và bếp hồng ngoạitrên có lẽ bạn đã nắm rõ được hai loại bếp này rồi phải không nào.

Tiếp theo chúng tôixin đưa ra những lời khuyên tốt nhất về việc nên mua dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại, cùng theo dõi tiếp ở dưới đây nhé!

Bếp từ và bếp hồng ngoại giống nhau điểm gì?

Bếp từ và bếp hồng ngoại đều hoạt động nhờ điện, thiết kế đa dạng để lựa chọn, sang trọng, bắt mắt. Có mặt kính bền bỉ, dễ dàng vệ sinh nên sạch và mới lâu, hoạt động hiệu quả.

Công suất hoạt động của bếp từ và bếp hồng ngoại đều khá cao, khoảng 1800 - 4400 W nên nấu ăn nhanh hơn hẳn so với bếp gas. Có các chế độ nấu cài đặt sẵn cùng các tính năng hữu ích như hẹn giờ nấu, chế độ bảo vệ an toàn như cảnh báo quá nhiệt, nấu nồi không, khóa an toàn, tự ngắt khi quá nhiệt...

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Tuy nhiên 2 loại bếp này có hạn chế là nhiệt lượng kém ổn định khi đun nấu, khó điều chỉnh nhiệt mà phụ thuộc vào mức công suất có sẵn. Do đó, bạn nên chọn bếp sở hữu nhiều mức công suất để có nhiều mức nhiệt lựa chọn phù hợp với từng món nấu.

Bếp từ và bếp hồng ngoại loại nào tốt và tiết kiệm hơn?

Tác giả: Admin | Đăng ngày: Sunday 05th May 2019 Monday 13th January 2020
Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Bếp từ và bếp hồng ngoại là hai dòng sản phẩm được đánh giá tốt nhất hiện nay đặc biệt là bếp từ. Hai loại bếp này có những ưu nhược điểm riêng mà đòi hỏi người dùng cần tìm hiểu kỹ trước khi mua. Chính vì vậy trước tiên muốn so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại, chúng ta cần phải hiểu rõ bếp từ và bếp hồng ngoại là loại bếp như thế nào? bếp hoạt động ra sao? Khi hiểu được nguyên lý đó chúng ta mới đưa ra được nhận địnhBếp từ và bếp hồng ngoại loại nào tốt và tiết kiệm điện hơn




Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

I. Tìm hiểu về bếp từ, bếp điện từ và bếp hồng ngoại.

1. Bếp từ là gì?

Bếp từ là bếp chỉ sử dụng mâm từ chứ không sử dụng mâm nhiệt, bếp từ thường được gọi tên theo số vùng nấu trên mặt bếp đó là bếp từ đơn ( bếp có 1 vùng nấu), bếp từ đôi ( bếp có 2 vùng nấu) bếp 3 từ, bốn từ hoặc bếp từ đa điểm gồm nhiều vùng nấu có thể đặt nồi nấu ở bất kỳ vị trí nào trên mặt bếp.

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Hình ảnh minh họa bếp từ

2. Bếp hồng ngoại là gì?

Bếp hồng ngoại hay còn được gọi là bếp Halogen bếp sử dụng tia hồng ngoại để tạo ra nhiệt truyền đến mặt bếp rồi mới truyền đến đáy xoong nồi để làm chín thức ăn. Khi đun nấu bếp tạo ánh sáng màu đỏ hồng trên mặt bếp. Bếp hồng ngoại cũng có thể là bếp đơn ( bếp có 1 vùng nấu) hoặc bếp đôi, bếp 3 hay 4 hoặc 5 vùng nấu trên cùng một mặt bếp.

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Hình ảnh minh họa bếp hồng ngoại

3. Bếp điện từ là gì?

BẾP ĐIỆN TỪ chính là tên gọi của loại bếp kết hợp có cả vùng nấu từ và vùng nấu hồng ngoại trên cùng 1 mặt bếp. Bếp cũng có thể là 2 vùng nấu, 3 vùng nấu hoặc 4 vùng nấu trên cùng một mặt bếp.

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Hình ảnh minh họa bếp điện từ

Bếp từ và bếp hồng ngoại loại nào tốt và tiết kiệm điện hơn

Bếp từ và bếp hồng ngoại được xem là dòng bếp hiện đại và tiên tiến nhất hiện nay. Bởi bếp sử dụng nhiệt nóng từ MÂM TỪ + MÂM NHIỆT để nấu chín thức ăn. Sản phẩm an toàn và tiết kiệm điện năng hơn các dòng bếp ga cũ. Để tìm hiểu chi tiết hơn mời quý khách tham khảo nội dung bài viết dưới đây:

Liên hệ để biết thêm chi tiết: 09.8988.7372

Nội dung tóm tắt

Bếp từ và bếp hồng ngoại là hai dòng sản phẩm được đánh giá tốt nhất hiện nay đặc biệt là bếp từ. Hai loại bếp này có những ưu nhược điểm riêng mà đòi hỏi người dùng cần tìm hiểu kỹ trước khi mua. Chính vì vậy trước tiên muốn so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại, chúng ta cần phải hiểu rõ bếp từ và bếp hồng ngoại là loại bếp như thế nào ? bếp hoạt động ra sao ? Khi hiểu được nguyên lý đó chúng ta mới đưa ra được nhận định Bếp từ và bếp hồng ngoại loại nào tốt và tiết kiệm điện hơn.


Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Bếp từ và bếp hồng ngoại đều là những dòng bếp thông minh hiện đại trên thị trường ngày nay. Để tìm hiểu xem bếp từ và bếp hồng ngoại loại bếp nào tốt ?tiết kiệm điện hơn ? Thì ngay sau đây chúng tôi sẽ đi phân tích cụ thể về nguyên lý hoạt động của từng loại bếp để quý khách cùng tham khảo :