Nồi chiên không dầu hay còn gọi là nồi chiên chân không, ra đời với mục đích giảm thiểu lượng dầu chiên để đảm bảo sức khỏe và khắc phục nhược điểm dầu văng tung tóe khi chiên bằng chảo. Ngoài việc chiên đồ ăn, nồi chiên không dầu còn có thể sử dụng trong việc chế biến các món nướng vô cùng hấp dẫn, đặc biệt là các món bánh nướng. Và hôm nay hãy cùng toplist vào bếp ngay với các cách làm bánh bằng nồi chiên không dầu đơn giản nhất tại nhà dưới đây nhé.
Bài viết này sẽ giải đáp chính xác cho bạn: Nồi chiên không dầu có nướng bánh được không?
Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu như thế nào cho mềm ngon, chín đều?
Chắc chắn, sau khi xem xong, bạn sẽ biết rõ: “Nồi chiên không dầu có nướng bánh được không?”, “Nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng bánh”, để từ đó quyết định chọn mua cho phù hợp. Cùng tìm hiểu ngay nhé!
Nếu bạn không có thời gian đọc bài viết
Đừng lo lắng! Bạn hãy đến phần mục lục dưới đây và chọn vào nội dung mà bạn quan tâm nhất để đọc trước nhé!
Nồi chiên không dầu có nướng bánh được không? [SỰ THẬT đằng sau]
Với nhu cầu nướng bánh tại nhà, lúc đầu mình dự định “chọn một chiếc lò nướng bánh cho gia đình”. Nhưng, trong quá trình tìm mua lò nướng bánh nào tốt, mình “có duyên” biết đến nồi chiên không dầu. Là sản phẩm có thể chiên nướng thực phẩm mà không cần dùng dầu mỡ.
Ngoài khả năng chiên nướng giòn ngon, chín đều như nhiều bạn đánh giá, mình còn thắc mắc thêm “Nồi chiên không dầu có nướng bánh được không?”.
Bản thân mình khá yêu thích làm bánh vào dịp cuối tuần. Nên thực sự, câu hỏi này khiến mình rất quan tâm và muốn tìm lời giải đáp chính xác.
Do đó, mình dành hẳn 3 tiếng vào các hội nhóm FB, diễn đàn lớn để hỏi những anh chị đã dùng qua nồi chiên không dầu.
Để xem họ trả lời như thế nào về câu hỏi: Nồi chiên không dầu nướng bánh được không?
Thực hư, nồi chiên không dầu có nướng được bánh không?
Lân la tìm hiểu, thì mình được biết:
Nồi chiên không dầu hoàn toàn có thể nướng bánh được. Nhờ khả năng đảo nhiệt tốt, cung cấp nhiệt đều, ổn định nên bánh nướng bằng nồi chiên không dầu đảm bảo độ mềm – ngọt – chín đều. Thơm ngon từ trong ra ngoài, từ dưới lên trên. Không thua gì hàng quán.
Nhưng, bạn có biết: “Nồi chiên không dầu sử dụng cơ chế gì để nướng bánh không?”
Để mình giải thích đơn giản thế này:
Nồi chiên không dầu nướng bánh bằng cách nào?
Tất cả nồi chiên không dầu hiện nay đều ứng dụng chung một công nghệ duy nhất là Rapid Air. Nghĩa là nó sử dụng dòng khí nóng di chuyển nhanh và đều để chiên nướng chín đều thức ăn.
Dòng khí nóng này di chuyển đều đặn từ trên xuống dưới, từ trái sang phải và đảo chiều liên tục, để giúp món ăn chín đều toàn diện.
Giống như hình ảnh dưới đây:
Nếu dùng nồi chiên không dầu để nướng bánh, thì lượng nhiệt này hoàn toàn có thể làm bánh chín đều ngay cả khi mình nướng một chiếc bánh to [như bánh gato] mà không cần trở lật gì.
Tất cả là nhờ vào khả năng “đảo chiều liên tục” của một chiếc quạt phía trên khoang nồi. Chiếc quạt này còn gọi là quạt đối lưu, nó hoạt động liên tục trong suốt thời gian nồi chiên không dầu nướng bánh.
Theo như mình tìm hiểu, thì nồi chiên không dầu nào, cũng có chiếc quạt đối lưu cả. Do đó, có thể nói:
Tất cả nồi chiên không dầu hiện nay, đều có thể nướng bánh chín đều, vàng ngon, xốp mịn. Đáp ứng khá tốt nhu cầu nướng bánh của bạn.
Xem thêm:
Cảm nhận khi dùng nồi chiên không dầu nướng bánh
Sau hơn 7 tháng sử dụng, mình cảm thấy:
Nồi chiên không dầu nướng bánh khá tốt, nhiệt ổn, chín đều. Thời gian nướng bánh thường dao động từ 30 – 45 phút cho những loại bánh lớn như gato, bánh chuối, bánh pizza,…
Còn những bánh nhỏ như bánh bông lan, bánh quy, bánh dứa nhỏ, bánh tart, bánh su kem, bánh cupcake, bánh trung thu,….. tầm chỉ mất 15 – 20 phút là xong.
Bên cạnh khả năng nướng bánh, nồi còn hỗ trợ “đắc lực” cho mình trong việc chiên nướng các món thịt, cá, khoai tây, gà vịt,…. giòn ngon, hấp dẫn để phục vụ bữa ăn gia đình.
Mình đang dùng nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF357BLK, có dung tích đến 5.2L, to tướng. Thậm chí có thể nướng nguyên con gà hoặc làm bánh to đến 20cm, vẫn rộng rãi thoải mái. Mình rất ưng ý và hài lòng.
Xem thêm:
So sánh nồi chiên không dầu và lò nướng khi nướng bánh
Công bằng mà nói, lò nướng vẫn là sản phẩm chuyên dụng để làm những món bánh chín ngon, hấp dẫn hơn.
Tại sao mình nói thế?
Bởi vì, xét về khả năng cung cấp nhiệt thì lò nướng vẫn hơn nồi chiên không dầu.
Lò nướng hiện nay thường được trang bị hẳn thanh nhiệt trên và dưới, giúp nhiệt lượng tỏa đều cùng lúc cả mặt. Mặt trên và mặt dưới. Bổ trợ thêm quạt đối lưu, giúp nhiệt tản đều trong toàn bộ khoang lò, giúp bánh nướng chín nhanh và vàng đều hơn nồi chiên không dầu.
Trong khi, nồi chiên không dầu chỉ dùng thanh nhiệt [dây mayso] phía trên để cấp nhiệt và dùng quạt đối lưu để tản đều nhiệt nóng. Do đó, lượng nhiệt thua kém ít nhiều so với lò nướng bánh chuyên dụng.
Vậy, nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng?
Mình nghĩ, còn tùy vào nhu cầu sử dụng của bạn.
Chọn lò nướng bánh: nếu bạn muốn nướng bánh chuyên nghiệp, với số lượng bánh nhiều hơn, nhanh hơn để kinh doanh tiệm bánh, hoặc mở một lớp dạy làm bánh. Dĩ nhiên lò nướng sẽ tiện lợi và đáp ứng đầy đủ nhu cầu. Tuy nhiên, lò nướng không thể tách được dầu mỡ trong món ăn như nồi chiên không dầu.
Chọn nồi chiên không dầu: nếu nướng bánh chỉ là sở thích của bản thân. Lâu lâu mới làm bánh cho gia đình thưởng thức. Còn bình thường, bạn muốn dùng nồi chiên không dầu để chiên thịt, cá, gà không cần dầu, để giúp gia đình ăn uống dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Bản thân mình thì ưu tiên nồi chiên không dầu hơn. Bởi vì, nó sẽ hỗ trợ mình chế biến những món chiên nướng giòn ngon, không chứa quá nhiều dầu mỡ. Cũng như đáp ứng tốt sở thích làm bánh tại nhà của mình.
Còn về dung tích phù hợp để nướng bánh. Nếu chọn lò nướng thì bạn nên chọn loại lò nướng trên 30L mới đủ dùng. Còn nồi chiên không dầu thì chọn loại trên 4L để nướng được bánh nhỏ đến bánh to [15 – 20cm].
Giá bán của 2 em này thực sự không quá chênh lệch. Dao động từ 1.5 – 3 triệu đồng. Do đó, bạn cứ dựa vào nhu cầu sử dụng để chọn được sản phẩm ưng ý.
GỢI Ý: Nồi chiên không dầu Hongxin là sản phẩm giá rẻ dưới 1 triệu, chất lượng, dung tích to – rộng đến 6L. Nếu bạn quan tâm thì có thể xem review nồi chiên không dầu Hongxin có tốt không, tại đây!
Hoặc có thể cân nhắc đến nồi chiên không dầu Liven 5.5L, đạt chứng nhận quốc tế của Mỹ và Châu Âu, với giá yêu thương 1.7 triệu.
Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu [CHIA SẺ 127 CÔNG THỨC]
Tại phần này, mình sẽ giới thiệu cho bạn một trang website nấu ăn nổi tiếng, có chia sẻ đến 127 món bánh nướng bằng nồi chiên không dầu siêu ngon. Đó chính là Cookpad [xem 127 công thức làm bánh tại đây].
Mình thấy, những công thức này đúng chuẩn “người thật việc thật” luôn.
Họ chia sẻ từng công đoạn rất chuẩn. Làm đến đâu chụp hình đến đó. Từng thao tác được mô tả rất chi tiết.
Mình cũng đang học hỏi và làm theo rất nhiều công thức được chia sẻ trên đây.
Bạn có thể tham khảo thêm để có được món bánh ngon ưng ý nhé!
Trước đó, mình có chia sẻ 5 cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu, đã nhận được hơn 1 triệu lượt xem. Do đó, mình hứa, sẽ sớm chia sẻ thêm những công thức nướng bánh bằng nồi chiên không dầu, do chính mình thực hiện. Để đem đến những công thức chuẩn nhất, giúp bạn có thể áp dụng ngay, sau khi đọc.
Xem thêm: 5 cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu NGON BÁ CHÁY [Đã hơn 1 triệu lượt xem]
[VIDEO] Nướng bánh Flan bằng nồi chiên không dầu
[VIDEO] Nướng bánh Su Kem bằng nồi chiên không dầu
[VIDEO] Nướng bánh mì bơ tỏi Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu
Có thể bạn quan tâm:
Kết luận: Nồi chiên không dầu có nướng được bánh không?
Đến đây, chắc hẳn, bạn đã có thể giải đáp chính xác: “nồi chiên không dầu nướng bánh được không” rồi đúng không nào?
Nhìn chung, nồi chiên không dầu có thể nướng được bất kỳ loại bánh nào. Từ bánh bông lan, bánh gato, bánh quy, bánh trung thu, cho đến bánh pizza, bánh mì,… Đảm bảo nhiệt đủ, bánh nướng ra chín đều và mềm ngon.
Hy vọng những chia sẻ trong bài viết này giúp ích cho bạn trong khi tìm hiểu: Nồi chiên không dầu có nướng bánh được không? Nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng để nướng bánh?
Nếu bạn có thêm thắc mắc nào có thể liên hệ với mình. Rất cảm ơn bạn đã theo dõi trọn vẹn bài viết. Nếu thấy hữu ích thì Like&Share ngay nhé!
Nhiều bạn cũng thắc mắc:
- Nồi chiên không dầu có nướng bánh được không
- Nồi chiên không dầu có làm bánh được không
- Nồi chiên không dầu có nướng được bánh
- Nồi chiên không dầu nướng bánh được không
- Nồi chiên không dầu có làm được bánh mì không
- Nồi chiên không dầu có nướng bánh mì được không
- Nồi chiên không dầu có nướng được bánh trung thu không
- Nồi chiên không dầu có nướng được bánh mì không
- Nồi chiên không dầu có làm được bánh gato không
- Nồi chiên không dầu có nướng được bánh pizza không
- Nồi chiên không dầu có nướng được bánh gato không
- Nồi chiên không dầu có nướng bánh bông lan được không
- Nồi chiên không dầu có làm bánh mì được không
- Nồi chiên không dầu có dùng nướng bánh được không
- Nồi chiên không dầu có nướng được bánh quy không