Bài viết hoặc đoạn này cần người am hiểu về chủ đề này trợ giúp biên tập mở rộng hoặc cải thiện. Bài viết hoặc đoạn này cần được wiki hóa để đáp ứng tiêu chuẩn quy cách định dạng và văn phong của Wikipedia. Bài này không có nguồn tham khảo nào. Hồ tinh bột là hỗn hợp của tinh bột và nước khi đun nóng. Phản ứng giữa hồ tinh bột với dung dịch iod tạo màu xanh lam đặc trưng [còn được gọi là phản ứng màu của iod với hồ tinh bột]. Đây là phản ứng dùng để nhận biết tinh bột.
Phân tử tinh bột hấp phụ iod tạo ra dung dịch có màu xanh. Khi đun nóng, iod bị giải phóng ra khỏi phân tử tinh bột làm mất màu xanh tím. Khi để nguội, iod bị hấp phụ trở lại làm cho dung dịch có màu xanh.
Nhỏ dung dịch iot vào hồ tinh bột → Dung dịch màu xanh tím; đun nóng → Dung dịch mất màu; để nguội → Dung dịch màu xanh trở lại.
Bài viết này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn.
Lấy từ “//vi.wikipedia.org/w/index.php?title=Hồ_tinh_bột&oldid=68081938”
Tinh bột tác dụng với iot
Iot tác dụng với hồ tinh bột tạo thành hợp chất có màu được VnDoc biên soạn gửi tới bạn đọc nội dung câu hỏi hướng dẫn giải chi tiết, có liên quan đến iot tác dụng với tinh bột. Cũng như nhắc lại các nội dung lý thuyết liên quan. Từ đó bạn đọc vận dụng vào trả lời các câu hỏi liên quan.
>>> Mời các bạn tham khảo một số nội dung liên quan đến nhóm halogen
- Sẽ quan sát được hiện tượng gì khi ta thêm dần dần nước Clo vào dung dịch KI
- Trong phản ứng clo với nước Clo là chất
- Sục khí Clo dư vào dung dịch chứa muối NaBr và KBr
Iot tác dụng với hồ tinh bột tạo thành hợp chất có màu
A. xanh thẫm.
B. hồng.
C. xanh tím.
D. xanh lam.
Đáp án hướng dẫn giải chi tiết
Nhỏ dung dịch iot vào hồ tinh bột → dung dịch màu xanh; đun nóng → dung dịch mất màu; để nguội → dung dịch màu xanh trở lại
Đáp án C
Nội dung mở rộng liên quan đến Iot tác dụng với hồ tinh bột
Dung dịch hồ tinh bột khi gặp dung dịch Iot [Iod, I2] thì tạo một phức chất có màu xanh tím, khi đun nóng thì mất màu xanh, khi để nguội lại xuất hiện màu xanh tím.
Nguyên nhân là dạng amylozơ của tinh bột tạo một cấu trạng [cấu dạng] hình xoắn ốc và phân tử I2 bị giữ trong ống này tạo phức chất có màu xanh tím.
Khi đun nóng thì cấu trạng xoắn ốc bị phá hủy, do đó không còn màu xanh nữa, nhưng nếu để nguội lại tái tạo dạng ống nên I2 lại bị nhốt trong ống này, vì thế xuất hiện màu xanh trở lại.
Do đó dung dịch hồ tinh bột là thuốc thử để nhận biết Iot và ngược lại, dung dịch Iot là một loại thuốc thử để nhận biết tinh bột.
Câu hỏi vận dụng liên quan
Câu 1. Hiện tượng gì khi ta thêm dần dần nước clo vào dung dịch KI có chứa sẵn một ít hồ tinh bột?
A. Dung dịch chuyển sang màu xanh lục.
B. Có hơi màu tím bay lên.
C. Dung dịch chuyển sang màu vàng.
D. Dung dịch có màu xanh đặc trưng.
Xem đáp án
Đáp án C
Câu 2.Nhỏ dung dịch I2 vào hồ tinh bột thu được hỗn hợp có màu
A. hồng nhạt.
B. nâu đỏ.
C. xanh tím.
D. xanh lam.
Xem đáp án
Đáp án C
Câu 3.Nhận xét nào dưới đây là không đúng. “Trong nhóm halogen, đi từ flo đến iot ta thấy không được”.
A. trạng thái tập hợp: từ thể khí chuyển sang thể lỏng và rắn.
B. màu sắc: đậm dần.
C. nhiệt độ nóng chảy và nhiệt độ sôi: giảm dần.
D. độ âm điện: giảm dần.
Xem đáp án
Đáp án C
----------------------------------
Trên đây VnDoc.com đã giới thiệu tới bạn đọc tài liệu: Iot tác dụng với hồ tinh bột tạo thành hợp chất có màu. Để có kết quả cao hơn trong học tập, VnDoc xin giới thiệu tới các bạn học sinh tài liệu Hóa học lớp 10,đề thi học kì 1 lớp 10, đề thi học kì 2 lớp 10 mà VnDoc tổng hợp và đăng tải.
Ngoài ra, VnDoc.com đã thành lập group chia sẻ tài liệu học tập THPT miễn phí trên Facebook, mời bạn đọc tham gia nhóm Tài liệu học tập lớp 10 để có thể cập nhật thêm nhiều tài liệu mới nhất.
ĐĂNG BÀI NGAY để cùng thảo luận với các CAO THỦ trên mọi miền tổ quốc. Hoàn toàn miễn phí! Tại sao khi cho hồ tinh bột tác dụng với Iốt thì tạo thành đd có màu xanh. Khi đun nóng đd đó thì nó mất màu xanh, để nguội thì trở lại màu xanh ?? Thanks chú ý tiêu đề topic cần có { hóa 9 } đầu mỗi pic ! đã sửa ! kira_lawliet
Last edited by a moderator: 21 Tháng tư 2010
Dung dịch hồ tinh bột khi gặp dung dịch Iot thì tạo một phức chất có màu xanh dương [da trời, xanh lam], khi đun nóng thì mất màu xanh, khi để nguội lại xuất hiện màu xanh. Nguyên nhân là dạng amylozơ của tinh bột tạo một cấu trạng [cấu dạng] hình xoắn ốc và phân tử I2 bị giữ trong ống này tạo phức chất có màu xanh dương. Khi đun nóng thì cấu trạng xoắn ốc bị phá hủy, do đó không còn màu xanh nữa, nhưng nếu để nguội lại tái tạo dạng ống nên I2 lại bị nhốt trong ống này, vì thế xuất hiện màu xanh trở lại. Do đó dung dịch hồ tinh bột là thuốc thử để nhận biết Iot và ngược lại, dung dịch Iot là một loại thuốc thử để nhận biết tinh bột.
Khi dung dịch Iot gặp tinh bột nồng độ cao thì tao màu xanh dương đậm hay màu đen
Trang chủ
Sách ID
Khóa học miễn phí
Luyện thi ĐGNL và ĐH 2023