Vì sao cây bằng giữa sắc đỏ trong lá mà không phải trong hóa

Tại sao đến mùa thu có một số lá cây lại chuyển sang màu đỏ

Hình minh họa: Tại sao đến mùa thu có một số lá cây lại chuyển sang màu đỏ. Thực Vật

[Nguồn ảnh: Internet]


I. Tại sao lá cây màu đỏ khi cây còn khỏe mạnh?

Đó là một hiện tượng đặc biệt của một số loại cây vùng ôn đới. Chúng tạo nên sự khác biệt giữa muôn trùng cây xanh lá diệp lục. Chúng ta sẽ nghĩ rằng lá xanh đổi màu do cây bị bệnh hay lá bị đột biến gen?

Cây lá đỏ trang trí phòng làm việc

1.1 Tại sao lá cây màu đỏ? Do sự thay đổi khí hậu

Do sự thay đổi thời tiết, lá sẽ chuyển màu. Khi trời bắt đầu chuyển mùa là lúc thời tiết, khí hậu bắt đầu thay đổi. Mùa xuân ấm áp, mùa hè khô nóng, mùa thu se lạnh, mùa đông lạnh buốt. Để thích nghi với từng điều kiện thời tiết khác nhau, lá dần thay màu như bản năng sinh tồn của nó.

Ta thường bắt gặp lá chuyển sang màu đỏ vào mùa thu. Khi trời chuyển từ hè sang thu, cường độ ánh nắng mặt trời bị yếu đi, khí hậu trở nên lạnh và khô hơn. Quá trình quang hợp trên lá bị hạn chế do thiếu hụt nguồn nước và ánh sáng mặt trời tổng hợp cho quá trình này.

Cây dựa vào nguồn thức ăn tích trữ ở mùa xuân và mùa hè để tiếp tục phát triển. Chất diệp lục không còn cần thiết nữa và từ từ biến mất khỏi lá. Khi chất diệp lục biến mất khỏi lá cây. Chính lúc các sắc tố khác như đỏ, vàng, cam được phơi bày.

Ở Việt Nam, chúng ta khó tìm thấy hiện tượng lá xanh biến thành đỏ bởi thời tiết nắng nóng quanh năm. Đa số các lá đều được cung cấp đủ năng lượng mặt trời và nguồn nước cần thiết tổng hợp cho quá trình quang hợp. Vì vậy chất diệp lục không bị biến mất và lá vẫn giữ được màu xanh ban đầu.

Tại sao lá cây màu đỏ mang lại điềm báo gì?

1.2 Do sắc tố caroten trong lá cây

Ngoài nguyên nhân do biến đổi thời tiết, trong những thời điểm khác trong năm, tại sao lá cây màu đỏ, một số cây vẫn xuất hiện lá màu đỏ.

Khi ánh sáng mặt trời [ánh sáng trắng] chiếu vào lá thì carotenoid không hấp thụ tia đỏ, diệp lục không hấp thụ tia lục nên hai tia này sẽ phản xạ vào mắt ta. Cây nào chứa sắc tố caroten [đỏ] nhiều hơn so với diệp lục thì mắt ta sẽ nhìn thấy lá chúng có màu đỏ.

1.3 Do tránh sự phá hoại của rệp vừng

Theo thí nghiệm của tiến sĩ Thomas Doering và hai người cộng sự, nghiên cứu chứng minh rệp vừng bị thu hút bởi màu vàng của lá cây.

Tiến sĩ tiến hành thí nghiệm như sau: Họ tiến hành bôi 70 màu khác nhau lên 140 đĩa khác nhau rồi đổ đầy nước. Nhằm quan sát số lượng rệp đậu trên mỗi đĩa như thế nào. Thời gian sau, họ quay lại kiểm tra và có kết quả như sau: số lượng rệp đĩa xanh dương gấp ba lần đĩa đỏ, số lượng đĩa vàng gấp bốn lần đĩa xanh dương.

Tuy nhiên việc lá chuyển sang màu đỏ cũng đem đến tổn thất cho cây. Nếu thiệt hại rệp gây ra nhiều hơn tổn thất của việc biến đổi màu. Cây có xu hướng chuyển lá sang màu đỏ và ngược lại.

Giải thích hiện tượng lá đổi màu

Vào mùa xuân và mùa hè khi nhiệt độ cao, lá được tắm trong ánh sáng mặt trời và tạo ra chất dinh dưỡng từ quang hợp. Lúc này trong lá sẽ có rất nhiều chất diệp lục, nên sẽ có màu xanh tươi mát.

Tuy nhiên, khi mùa thu đến, nhiệt độ bắt đầu giảm dần, năng lượng nhận được từ quá trình quang hợp sẽ thấp dần, cây sẽ không sẽ không đủ năng lượng để giữ lá. Chất diệp lục trong lá cũng dần biến mất, dẫn đến sự thay đổi màu lá.

Tại sao có lá màu vàng, có lá lại đổi màu đỏ?

Lá vàng docarotenoids [sắc tố hữu cơ tự nhiên]

Ban đầu, lá chứa rất nhiều carotenoids có vai trò hỗ trợ quang hợp. Đến khi trời lạnh, lá giảm hiện tượng quang hợp, hàm lượng chất diệp lục trong lá giảm làm cho sắc tố xanh giảm dần, do đó màu vàng của carotenoids trở nên nổi bật. Kết thúc quá trình lá chuyển hẳn sang màu vàng.

Hiện tượng lá vàng thì quá dễ hiểu phải không nào, thế nhưng tại sao có những loại lá cây lại chuyển sang màu đỏ?

Màu lá đỏ do Anthocyanin

Ở những nơi có khí hậu lạnh [dưới 10° C], chúng ta sẽ dễ thấy hiện tượng lá đỏ hơn những vùng đất khác.

Bởi sự cân bằng giữa chuyển đổi ánh sáng thành năng lượng và tạo ra chất dinh dưỡng không thành công. Sau đó, lá sẽ tạo thành chất Anthocyanin sắc tố màu đỏ để giữ sự cân bằng đó, cố gắng tiếp tục quang hợp cho đến khi lá rụng.

Ở Đà Lạt vào những năm gần đây, mùa Đông không còn lạnh như trước, lá Phong nơi đây cũng chỉ "hườm hườm" màu cam, chứ không đỏ hẳn.

Cơ hội nào để quan sát cây Phong lá đỏ?

Vào lúc chuyển mùa Đông sang Xuân, khí hậu ấm dần lên cũng là lúc những chồi lá non xuất hiện. Lúc này lá còn non và yếu ớt nên khả năng quang hợp còn kém, bởi vậy sẽ có sắc tố đỏ do Anthocyanin.

Tuy nhiên lá đỏ chuyển sang màu xanh rất nhanh, bởi khí hậu những năm gần đây đang nóng dần lên, chất diệp lục được lá tạo ra nhiều, khiến màu đỏ trên lá cây chỉ tồn tại trong khoảnh khắc rất ngắn ngủi.

Cây phong lâu năm tuổi bên cạnh quán nướng Lá Phong

Mùa Đông ngắn ngủi khiến cây Phong bên cạnh BBQ the le'Map giữ sắc đỏ chỉ trong trong vài ngày. Màu lá luôn được cập nhật trên website, cũng như trên trang facebook, các bạn nhớ theo dõi để cập nhật màu lá nhé.





Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn

Video liên quan

Chủ Đề