Trứng cút lộn là thực phẩm không còn xa lạ với mỗi chúng ta. Nghe thì có vẻ đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách luộc sao cho trứng vừa chín tới, thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Vậy luộc trứng cút lộn bao lâu thì chín? Khi luộc trứng cút lộn cần lưu ý những gì? Nếu chưa biết cách thì các bạn hãy nằm lòng bí quyết dưới đây của Bigvn ngay nhé.
Bật mí cách chọn trứng cút lộn ngon để luộc
Ban đầu khi cầm vào quả trứng bạn sẽ cảm nhận được nhiệt độ bên ngoài của vỏ trứng. Chọn những quả mà khi cầm vào có cảm giác ấm tay chứng tỏ trứng còn tươi và mới ra lò. Vỏ trứng bóng và nhẵn, không dập nát, không ngả sang màu nâu sậm. Ngoài ra bạn không nên chọn trứng đã già vì khi luộc lên ăn sẽ bị xác, không ngon.
Một số trường hợp dân buôn mua với số lượng lớn để giảm chi phí nhưng bán trong ngày không hết. Bởi vậy bạn tránh chọn những quả đã để lâu bời vì có thể phần con bên trong đã bị chết, không còn chất dinh dưỡng. Hiện nay thị trường có rất nhiều cửa hàng bán trứng cút lộn. Tùy thuộc vào nhu cầu, điều kiện tài chính người mua có thể chọn thực phẩm sao cho chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cách chọn trứng cút lộn ngon để luộcLuộc trứng cút lộn trong bao lâu thì chín?
Luộc trứng cút lộn tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết căn thời gian sao cho trứng ngon, và bổ dưỡng nhất. Thời gian luộc trứng chuẩn nhất là 8 – 10 phút. Tuy nhiên, tùy thuộc vào nhu cầu chế biến mà các bà nội trợ có thể căn chỉnh thời gian sao cho phù hợp nhất. Sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ cách luộc trứng cút lộn đúng chuẩn và bổ dưỡng nhất mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho cả gia đình.
Nguyên liệu
Luộc trứng cút lộn trong bao lâu thì chínCách làm
- Trước tiên, trứng sau khi mua về thì bạn rửa sạch, cho vào chiếc túi bóng đã chuẩn bị và buộc chặt túi lại.
- Tiếp theo, bạn bắc nồi nước đã chuẩn bị lên bếp, cho túi trứng cút ở bước 1 vào nồi, đun sôi khoảng 8 – 10 phút là được. Tùy thuộc vào mức độ lửa để bạn căn giờ sao cho chuẩn. Nên để lửa nhỏ liu riu để trứng ngon hơn. Luộc xong, bạn vớt trứng ra, xếp ra đĩa.
- Để thưởng thức trứng cút, bạn hãy pha một đĩa bột canh với chanh và hạt tiêu xay nhỏ để chấm nhé.
Những lưu ý để luộc trứng cút lộn ngon
Trên thực tế việc luộc trứng cút lộn bao lâu thì chín? Phụ thuộc vào loại trứng, mục đích sử dụng. Bạn có thể nấu để ăn ngay hoặc chế biến cùng các món ăn khác Tuy nhiên, trong tất cả mọi trường hợp chúng ta đều phải luộc đủ chín tới, đảm bảo trứng không bị nứt. Để làm được điều này bạn căn chỉnh như sau:
Ví dụ, một quả trứng cút lộn luộc chín hoàn toàn, lý tưởng là một món ăn nhẹ khi di chuyển đường dài cần khoảng thời gian 10 đến 11 phút. Ngược lại, một quả trứng luộc chín vừa tới để chế biến cùng món ăn khác sẽ luộc trong thời gian ngắn hơn khoảng 6 đến 7 phút. Bạn nên cẩn thận đặt trứng của bạn vào nước và tăng nhiệt để đưa nước trở lại sôi chậm đảm bảo không mất đi dinh dưỡng.
Các món ăn từ trứng cút lộn mà ai cũng nghiền
Ngoài trứng cút lộn luộc thì có rất nhiều những món ăn ngon được làm từ trứng. Dưới đây là những món ăn được chế biến từ trứng cút lộn để các bạn tham khảo:
Trứng cút lộn chấm muối chanh
Đây là món ăn cung cấp khá nhiều vitamin và chất đạm nhưng lại cực kì dễ làm. Các bạn chỉ cần lưu ý ở bước luộc trứng và pha muối chấm sao cho thật hấp dẫn. Như vậy bạn đã có một món ăn vừa thơm ngon vừa có giá trị dinh dưỡng cao.Muối chấm bạn có thể dùng cùng với một một chút gừng, chút ớt để tăng thêm gia vị cho món ăn.
Trứng cút lộn xào me
Nhắc đến các món ăn được chế biến từ trứng cút lộn có lẽ đây được xem là món ăn vặt phổ biến mà ai cũng biết đặc biệt là cá bạn học sinh, sinh viên. Đặc biệt là mức độ thơm ngon của món ăn này. Nước sốt chua chua của me, ngọt ngọt của trứng cút lộn hòa quyện đem lại một hương vị mà chắc chắn không ai có thể bỏ qua.
Trứng cút lộn xào meTrứng cút sốt sa tế ăn là ghiền
Từ trước đến nay, người ta chỉ biết đến sự kết hợp của sa tế với các món lẩu nướng mà quên đi rằng trứng cút sốt sa tế cũng là món ăn vặt đường phố Sài Gòn. Món ăn này đang sốt rần rần và được các bạn trẻ truyền tai nhau bởi cách làm khá đơn giản và hương vị hấp dẫn. Nếu bạn đã biết đến món ăn này thì nên thử qua một lần với thời tiết đẹp như thế này vì thực sự nó sẽ không làm bạn thất vọng đâu!
Lời kết
Như vậy có thể thấy rằng việc luộc trứng cút lộn bao lâu thì chín? Phụ thuộc hoàn toàn vào loại trứng mà bạn lựa chọn. Bên cạnh đó thời gian nấu cũng tùy theo phương pháp chế biến của bạn. Nhìn chung trứng cút lộn luộc chỉ để sôi trong vòng 8 – 10 phút. Với những người có thói quen ăn nóng thì bạn nên tăng thời gian lên 1 phút để đảm bảo trúng chín hoàn toàn. Ngoài món luộc chúng ta cũng nên thường xuyên thay đổi khẩu vị với cút lộn xào me hay cút lộn bơ tỏi… Chắc chắn đây sẽ là những món ăn tuyệt vời.
“Luộc trứng cút trong bao lâu?” Đây là câu hỏi rất nhiều chị em tìm kiếm. Bởi so với trứng gà hay trứng vịt thì trứng cút nhỏ hơn rất nhiều. Chính vì thế cách luộc trứng cũng như thời gian luộc cũng có những khác biệt. Nếu luộc quá lâu thì trứng sẽ không ngon còn nếu luộc quá nhanh trứng hãy còn sống. Vì vậy, thông qua bài viết sau đây Bigvn sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này.
Tìm hiểu chung về trứng chim cút
Trứng chim cút hay còn được biết đến với tên gọi là trứng cút. Đây là một thực phẩm được coi là khá lạ với một số nơi trên thế giới. Thế nhưng tại Việt Nam loại trứng này khá phổ biến và rất được yêu thích. Những quả trứng tuy sở hữu ngoại hình nhỏ bé nhưng lại sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cược cao. Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp [FAO] đã chứng minh trong trứng cút có những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể con người.
Những quả trứng chim cút còn giúp những người tập luyện thể hình bổ sung dinh dưỡng. Tuy sở hữu giá trị dinh dưỡng nổi bật nhưng so với trứng của những loại gia cầm khác thì trứng cút mang đến một vài tác dụng phụ. Có thể kể đến như: Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, tăng nguy cơ mắc bệnh tim, dẫn đến khó tiêu và đồng hóa, tăng nguy cơ bị bệnh huyết áp ở người cao tuổi…
Khi so sánh trứng cút với trứng gà hay trứng vịt thì trứng này bổ dưỡng hơn khoảng 3-4 lần. Theo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia thuộc Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ [USDA] thì thành phần trong loại trứng này có 13% protein khi trứng gà chỉ có 11%. Bên cạnh đó trong trứng cút còn có vitamin B1, vitamin B2, vitamin A,vitamin E, axit amin, axit béo, sắt và kẽm.
Trứng chim cút hay còn được biết đến với tên gọi là trứng cútLuộc trứng cút trong bao lâu thì chín?
Rất ít người thích ăn trứng cút lòng đào hay trứng cút sống. Đối với trứng này ăn chín hoàn toàn sẽ ngon hơn rất nhiều. Tuy nhiên bạn nên luộc trứng cút trong bao lâu thì chín? Theo các chuyên gia dinh dưỡng cung như chia sẻ của những bà nội trợ thò thời gian hoàn hảo để trứng cút chín là 5 phút. Tuy nhiên nếu trứng được lấy ra từ ngăn mát của tủ lạnh thì bạn có thể tăng thời gian luộc lên một chút.
Thực tế thì nếu đem so sánh với trứng gà hay trứng vịt, trứng cút sở hữu ngoại hình nhỏ bé hơn rất nhiều. Chính vì thế để luộc trứng chín bạn cũng không phải mất quá nhiều thời gian. Thêm nữa, vỏ của trứng chim cút cũng mỏng hơn những lợi trứng khác rất nhiều. Với trứng sống hay trứng chín bạn chỉ cần bóp nhẹ là quả trứng đã vỡ. Vì thế thời gian luộc ngắn hơn nhưng loại trứng khác cũng là điều dễ hiểu.
Đặc biệt đừng luộc trứng quá lâu bởi trứng có thể chuyển đổi sang màu xanh, kém đi sự thu hút và hấp dẫn. Bên cạnh đó, bạn hãy cho thêm một chút muối trắng vào trong nồi luộc bạn để vỏ trứng không bị vỡ. Chỉ cần chú ý một chút là bạn đã có ngay những quả trứng nhỏ nhỏ xinh xinh để thưởng thức.
Luộc trứng cút trong bao lâu thì chín?Hướng dẫn cách luộc trứng cút ngon
Từ những quả trứng cút luộc bạn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Có thể kể đến như: Trứng cút kho thịt, trứng cút làm nhân bánh bao, trứng cút sốt sa tế ăn, trứng cút sốt chua ngọt, thịt viên bọc trứng cút, trứng cút cuộn rong biển, súp cua trứng cút… Tuy nhiên trước khi bắt tay vào làm thì bạn cần phải luộc trứng. Thế nhưng phải luộc như thế nào thì trứng mới ngon và chuẩn vị. Cụ thể như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị
- Trứng cút: 10 – 15 quả
- Dụng cụ: nồi luộc, nước lọc
Các bước luộc trứng cút
- Bước 1: Bạn tiến hành mua trứng cút về rồi rửa sạch, bởi vỏ trứng cút khá mỏng nên khi rửa bạn cẩn thận đừng làm vỡ trứng.
- Bước 2: Sau khi đã rửa trứng xong thì bạn cho trứng vào nồi, nên thả thật nhẹ nhàng hoặc có thể dùng thìa rồi đổ nước ngập trứng.
- Bước 3: Đặt nồi trứng cút lên bếp tuy nhiên nên để mức lửa vừa phải, không lớn quá nhưng cũng không nhỏ quá.
- Bước 4: Khi nồi nước sôi thì bạn tiến hành hạ nhỏ lửa để trứng có thể chín đều, quả trứng không bị va vào nhau gây vỡ.
- Bước 5: Bạn chỉ cần luộc trứng cút trong khoảng từ 6 đến 8 phút là trứng cút đã có thể chín hoàn toàn.
- Bước 6: Sau khi trứng cút chín, bạn thả trứng vào nước lạnh để việc bóc vỏ trở nên dễ dàng hơn.
Trong trường hợp bạn luộc trứng cút lộn thì nên chờ trứng nguội hẳn mới tiến hành bóc vỏ. Bạn cũng bỏ qua nước trụng qua nước lạnh mà có thể thưởng thức ngay lập tức. Một mẹo nhỏ là để việc bóc vỏ trứng diễn ra nhanh chóng bạn có thể bỏ trứng vào một chiếc bát to và lắc đều tay.
Cách luộc trứng cút ngonĐọc thêm: Luộc trứng cút lộn bao lâu thì chín?
Lời kết
Hy vọng thông qua bài viết trên bạn đã biết được luộc trứng cút trong bao lâu? Luộc trứng cút như thế nào? Vì loại trứng này nhỏ hơn trứng gà hay trứng vịt nên cách luộc cũng có sự khác biệt. Bạn hãy lưu ý để có được những quả trứng chim cút luộc hoàn hảo nhất. Đừng quên ghé thăm trang web của Bigvn để có được những thông tin bổ ích bạn nhé!