Gà ủ muối bao lâu
Ngày nay, có nhiều cách chế biến gà khác nhau, gà ủ muối có lẽ là món nhiều người muốn thử nhất. Đặc trưng của gà ủ muối là da săn, vàng giòn sần sật, miếng thịt chắc, dai, thơm mùi hành, gừng, sả, lá chanh, vị đậm đà tự nhiên như gà xông khói. Cùng Bếp 360 thử ngay công thức làm gà ủ muối vàng ươm, thơm ngon khó cưỡng dưới đây nhé! Nguyên liệu làm Gà ủ muối
Lưu ý để có Gà ủ muối thành côngCách làm gà ủ muối chung chung thì có lẽ ai cũng biết, nhưng làm thế nào để muối khô rong, nổ tanh tách, gà khô ráo, đúng chất gà ủ muối bằng gà chín với hơi nóng của muối, chứ không phải chín bằng hơi nước hấp, hay gà luộc khan thì không phải ai cũng rõ. Tham khảo một vài lưu ý nhỏ dưới đây để có món gà ủ muối siêu ngon nhé. Nếu gà bị mặn là do muối bị tan và ngấm vào gà. Muốn muối khô rong và nổ, thì cần đảm bảo:
Chúc bạn làm gà ủ muối thành công và ăn ngon miệng nhé! |