Công nghệ lớp 6 ôn tập chủ đề 2: Bảo quản và chế biến thực phẩm trang 39
|
Hướng dẫn giải bài Ôn tập chủ đề 2 Bảo quản và chế biến thực phẩm trang 60 sgk công nghệ 6. Đây là sách giáo khoa nằm trong bộ sách "Cánh Diều" được biên soạn theo chương trình đổi mới của Bộ giáo dục. Hi vọng, với cách hướng dẫn cụ thể và giải chi tiết học sinh sẽ nắm bài học tốt hơn.NỘI DUNG TRẮC NGHIỆM Show
1. Em hãy hoàn thành sơ đồ theo mẫu dưới đây. 
1. Em hãy tìm hiệu nguyên nhân dẫn đến tình trạng thấp còi, béo phi và để xuất biện pháp khắc phục tinh trạng đó. 2. Em hãy kể tên những thực phẩm được bảo quản bằng đường hoặc muối nông độ cao mà em biết. Khi sử đụng những loại thực phẩm này em cản phải lưu ý điều gì? 3. Khi chế biến thực phẩm, hành động nào dưới đây là không đúng? Vì sao? a. Rửa tay sạch, lau khô trước khi chế biến thực phẩm. b. Rửa sạch và làm khô đao, thớt trước khi cắt con cá thành khúc. c. Lấy bát vừa dùng đựng cá sống đề đựng canh chua. 4. Trong gia đình em, những thực phẩm sau đây được chế biến như thế nào? a. Khoai lang, sắn b. Thịt lợn c. Măng tươi 5. Khi chế biến rau trộn từ các loại nguyên liệu giàn vitamin A, E (cà chua, cà rốt, giá đồ,...), em nên cho thêm gì đẻ tăng khả năng hấp thu các loại vitamin trên? Vì sao? 6. Tỏ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo mọi người nên thực hiện một chế độ ăn đa dạng, uống đủ nước và tích cực vận động. Em hiểu điều này như thể nào? Hãy đẻ xuất biện pháp để nhiều bạn hiểu và thực hiện được khuyến cáo của WHO.
Giải sách cánh diều lớp 6, công nghệ 6 sách cánh diều, giải công nghệ 6 sách mới, bài Ôn tập chủ đề 2: Bảo quản và chế biến thực phẩm bài cánh diều, sách cánh diều nxb sư phạm
Xem đầy đủ Giáo án công nghệ 6 sách cánh diều Ngày soạn:…/…/…. Ngày dạy:…./…./…. ÔN TẬP CHỦ ĐỀ 2: BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM(1 tiết)- Hệ thống hoá kiến thức của chủ đề.
- Tóm tắt được các kiến thức của chủ đề bảo quản và chế biến thực phẩm. - Tự nghiên cứu thu thập thông tin, dữ liệu qua nội dung SGK để trả lời câu hỏi - Hợp tác theo nhóm để khái quát chủ đề bảo quản và chế biến thực phẩm. - Giải quyết vấn đề có gắn với thực tiễn của chủ đề bảo quản và chế biến thực phẩm. - Chăm chỉ, ham học hỏi để mở rộng hiểu biết về bảo quản và chế biến thực phẩm. - Có ý thức vận dụng các kiến thức, kĩ năng về bảo quản và chế biến thực phẩm đúng cách, đảm bảo an toàn vệ sinh trong cuộc sống hằng ngày.
- Phiếu học tập (sơ đồ trang 39 trong SGK Công nghệ 6). Giấy A0, A4, bút dạ, bút màu, nam châm dính bảng.
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
- Gv khái quát lại kiến thức chủ đề 2. - HS xem tranh, tiếp nhận nhiệm vụ và nêu lên suy nghĩ của bản thân - GV đặt vấn đề: Để ghi nhớ và khắc sâu kiến thức của chủ đề 2 chế biến và bảo quản thực phẩm, chúng ta cùng đến với bài Ôn tập chủ đề 2: Bảo quản và chế biến thực phẩm.
Hoạt động 1: Hệ thống hóa kiến thức
Trên chỉ là 1 phần của giáo án. Giáo án khi tải về có đầy đủ nội dung Xem đầy đủ Giáo án công nghệ 6 sách cánh diều Tài liệu quan tâm1. Em hãy tìm hiệu nguyên nhân dẫn đến tình trạng thấp còi, béo phi và để xuất biện pháp khắc phục tinh trạng đó. 2. Em hãy kể tên những thực phẩm được bảo quản bằng đường hoặc muối nông độ cao mà em biết. Khi sử đụng những loại thực phẩm này em cản phải lưu ý điều gì? 3. Khi chế biến thực phẩm, hành động nào dưới đây là không đúng? Vì sao? a. Rửa tay sạch, lau khô trước khi chế biến thực phẩm. b. Rửa sạch và làm khô đao, thớt trước khi cắt con cá thành khúc. c. Lấy bát vừa dùng đựng cá sống đề đựng canh chua. 4. Trong gia đình em, những thực phẩm sau đây được chế biến như thế nào? a. Khoai lang, sắn b. Thịt lợn c. Măng tươi 5. Khi chế biến rau trộn từ các loại nguyên liệu giàn vitamin A, E (cà chua, cà rốt, giá đồ,...), em nên cho thêm gì đẻ tăng khả năng hấp thu các loại vitamin trên? Vì sao? 6. Tỏ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo mọi người nên thực hiện một chế độ ăn đa dạng, uống đủ nước và tích cực vận động. Em hiểu điều này như thể nào? Hãy đẻ xuất biện pháp để nhiều bạn hiểu và thực hiện được khuyến cáo của WHO. Xem lời giải
Với soạn, giải bài tập Công nghệ lớp 6 Ôn tập chủ đề Bảo quản và chế biến thực phẩm sách Cánh diều hay nhất, chi tiết sẽ giúp học sinh dễ dàng làm bài tập Công nghệ 6 Ôn tập chủ đề Bảo quản và chế biến thực phẩm. Quảng cáo Câu hỏi giữa bài Luyện tập & Vận dụng Quảng cáo Xem thêm các bài soạn, giải bài tập Công nghệ lớp 6 sách Cánh diều hay, chi tiết khác:
Giới thiệu kênh Youtube VietJack
Đã có app VietJack trên điện thoại, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu, Thi online, Bài giảng....miễn phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS.
Nhóm học tập facebook miễn phí cho teen 2k10: fb.com/groups/hoctap2k10/ Theo dõi chúng tôi miễn phí trên mạng xã hội facebook và youtube:Loạt bài Soạn, Giải bài tập Công nghệ lớp 6 của chúng tôi được biên soạn bám sát chương trình sách giáo khoa Công nghệ 6 bộ sách Cánh diều (NXB Đại học Sư phạm). Nếu thấy hay, hãy động viên và chia sẻ nhé! Các bình luận không phù hợp với nội quy bình luận trang web sẽ bị cấm bình luận vĩnh viễn. |
