Cây dền gai như thế nào
Tên tiếng Việt: Rau giền gai, Thích hiện, Giền hoang, Phjăc hôm nam (Tày), La rum giê la (Bana) Show
Tên khoa học: Amaranthus spinosus L. Họ: Amaranthaceae (Rau dền) Công dụng: Mụn nhọt, thận hư, lậu, lỵ , giải nhiệt, giảm đau, lợi tiểu, điều kinh (cả cây). Dền gai hay còn gọi là Thích hiện, Giền hoang, Phjăc hôm nam (Tày), La rum giê la (Bana). Lá và ngọn non của Dền gai dùng luộc ăn như các loại rau dền. Thường dùng trị phù thũng, bệnh về thận, bệnh lậu, chữa lỵ có vi khuẩn và làm thuốc điều kinh. Phần cây trên mặt đất được dùng làm thuốc dịu để trị bỏng, đắp tiêu viêm mụn nhọt. A. Mô tả cây:
B. Phân bố sinh thái:
C. Bộ phận dùng: Rễ và lá. Có thể thu hái quanh năm, dùng toàn cây rửa sạch, thái nhỏ, phơi khô. Có thể đốt thành tro, dùng dần. D. Thành phần hoá học: Rễ chứa spinasterol. Toàn cây chứa sterol. Phần trên mặt đất chứa rutin 1,9% E. Tác dụng dược lý: Dền gai có hoạt tính kích thích thực bào, cao nước có tác dụng diệt nấm đối với nấm Cercospora cruenta gây bệnh ở cây. Theo Đông y, rau dền vị ngọt nhạt, tính lạnh, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, trừ thấp, thu liễm ngừng tả, chữa được nhiều bệnh như táo bón, bệnh phụ sản, khớp xương sưng đau, phù thũng, bệnh về thận, chữa lỵ và làm thuốc điều kinh... Dân gian thường dùng cả thân, lá, rễ, hạt của cây dền gai để làm thuốc. Phần cây trên mặt đất được dùng làm thuốc chữa bỏng, đắp tiêu viêm mụn nhọt. Lá có tính long đờm và được dùng trị ho và các bệnh về đường hô hấp. Hạt dùng để đắp, băng bó chấn thương. F. Tính vị, công năng: Dền gai có vị ngọt nhạt, tính hơi lạnh; có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, trừ thấp, thu liễm ngừng tả. Dền gai thuộc cây thân thảo, có chiều cao trung bình từ 0,3 – 0,7 m. Cây không có lông nhưng phân thành nhiều cành. Lá mọc so le với hình thuôn dài, mặt trên có màu xanh dợt. Cuống lá dền gai dài, có cánh. Ở gốc cây có gai dài khoảng 3 – 15 mm. Hoa mọc thành sim và xếp sát nhau ở nách lá. Quả có dạng túi, hình trứng nhọn một đầu. Hạt có màu đen. Cây dền gai mọc hoang tự nhiên, phổ biến ở vùng đồng bằng và trung du nước taPhân bố, thu hái, chế biếnDền gai là loại cây mọc dại nên có thể tìm thấy ở khắp các tỉnh thành từ Bắc vào Nam. Cây mọc tự nhiên, phổ biến ở vùng đồng bằng và trung du nước ta, có thể tìm thấy cây ở các khu đất bỏ trống hoặc ven đường. Mùa hoa quả khoảng tháng 6 đến tháng 8. Dền gai có thể dùng tươi hoặc khô đều được. Đối với dạng khô, sau khi thu hoạch về đem rửa sạch, cắt ngắn và phơi khô. Từ xưa đến nay, rau dền gai luôn được biết đến là món ăn dân dã trong những bữa cơm gia đình, tuy nhiên, bạn đã biết hết tác dụng tuyệt vời của loại thảo dược này không? Đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây nhé!Mục lục [ Ẩn ] 1. Cây rau dền gai là gì?Rau dền gai hay còn được gọi là rau dền hoang, cây cỏ gai, thích hiện, Phjăc hôm nam (Tày), La rum giê la (Bana). Nó có tên khoa học là Amaranthus spinosus L., Amaranthaceae (họ Rau dền). Loài này thường nhầm lẫn với nhiều loại trong họ rau dền, vì vậy, chúng ta cùng đi tìm hiểu về đặc điểm của cây rau dền gai nhé! 1.1. Đặc điểm của cây dền gai
1.2. Phân bốCây dền gai là loài thường mọc ở ven đường, bãi cỏ, ruộng bỏ hoang, vùng nương rẫy dễ trồng và có thể tìm thấy ở tất cả các tỉnh từ miền Bắc vào miền Nam. Bài nên xem
1.3. Bộ phận dùng, thu hái, sơ chế và bảo quản
1.4. Thành phần hóa họcRau dền gai chứa nhiều thành phần có lợi cho cơ thể
Xem thêm: Nguyên nhân gây teo cơ thường gặp nhất hiện nay 2. Tác dụng của rau dền gaiRau dền gai không chỉ là món ăn ngon trong các bữa cơm hàng ngày mà nó còn đem đến các tác dụng ấn tượng đối với sức khỏe của con người. 2.1. Tính vịCây có vị ngọt nhạt và tính hơi lạnh. 2.2. Công dụng của rau dền gaiTheo Đông y, cây dền gai có tác dụng lợi tiểu, thu liễm ngừng tả, thanh nhiệt và trừ thấp. Mỗi bộ phận của cây có tác dụng trị bệnh khác nhau. Dược liệu có công dụng như sau:
2.3. Cách dùngRau dền gai có thể được dùng dưới dạng thuốc sắc hoặc thuốc đắp đều được. 3. Rau dền gai chữa bệnh gì?Dưới đây là một số bài thuốc sử dụng rau dền gai chữa bệnh mà bạn có thể tham khảo, cụ thể 3.1. Rau dền gai chữa gai cột sốngChữa gai cột sống bằng rau dền gai thực sự rất tốt bởi các thành phần hoạt chất trong nó như các khoáng chất làm giảm tình trạng lão hóa xương, gai khúc cong cột sống. Dược liệu được áp dụng cả trong bài thuốc sắc và thuốc đắp như sau: Rau dền gai trị gai cột sống3.1.1. Sắc nước rau dềnChuẩn bị:
Cách làm: Hoa và rễ rau dền đem rửa sạch dưới vòi nước chảy nhằm loại bỏ hết bụi bẩn và đất cát. Sau đó để cho ráo nước. Cắt nhỏ hoa và rễ rau dền gai 3 – 5 cm. Cho hoa và rễ đã cắt nhỏ vào nồi, đổ toàn bộ nước đã chuẩn bị vào. Đun đến khi sôi thì cho nhỏ lửa. Đun khoảng 15 phút sau đó tắt bếp. Tiến hành lọc loại bỏ hoa và rễ chỉ lấy phần nước. Nước này đem dùng trong ngày, chia làm 2 lần uống. Nước rau dền gai có màu nâu hơi vàng, mùi vị thơm và dễ uống Bài nên xem
3.1.2. Đắp lá dền gaiChuẩn bị:
Cách làm: Rửa sạch lá rau dền gai và để cho ráo nước. Cho toàn bộ là và lượng muối đã chuẩn bị trước vào cối, giã nát. Khi đã giã nhuyễn thì cho lượng hỗn hợp này vào khăn mùi xoa hoặc một mảnh vải. Đắp lên vị trí bị gai cột sống. Làm như vậy 1 – 2 lần/ ngày. 3.2. Rau dền gai chữa đau khớp, thoát vị đĩa đệmRau dền gai chữa thoát vị đĩa đệmBài thuốc chữa thoát vị đĩa đệm từ rau dền gai được thực hiện như sau: Dược liệu: Cây chìa vôi 30g; cây cỏ xước, dền gai, tầm gửi, cây cỏ ngươi và lá lốt mỗi vị 20g. Thực hiện: Rửa sạch các vị thuốc trên, sắc với 1 lít nước đến khi cạn còn khoảng một nửa là được. Nước thuốc được chia uống 3 lần trong ngày và uống sau bữa ăn 30 phút. Xem thêm: Cách điều trị thoát vị đĩa đệm bằng xà đơn hiện nay 3.3. Rau dền gai chữa thoái hóa cột sốngChuẩn bị: Rau dền gai và muối. Thực hiện: Rau dền gai rửa sạch, ngâm nước muối để loại bỏ các chất bẩn. Đun một lượng nước vừa đủ tới khi sôi thì cho rau dền vào và đun từ 10 - 15 phút. Sau đó cho thêm một chút muối và đợi khi nguội là có thể uống. Kiên trì thực hiện liên tục trong 1 tháng sẽ thấy triệu chứng bệnh thoái hóa cột sống được cải thiện rõ rệt. >> Có thể bạn quan tâm đến cây thuốc chữa bệnh xương khớp: Cây cẩu tích - Tác dụng, công dụng và bài thuốc chữa bệnh 3.4. Rau dền gai chữa sỏi thậnRau dền gai chữa sỏi thậnDược liệu: Rễ rau dền gai (sao vàng) và vỏ quả bí đao 20g; kim tiền thảo, rễ thiên lý, rễ cỏ tranh, đậu đen (sao thơm), mã đề mỗi thứ 12g. Thực hiện: Rửa sạch các dược liệu trên và sắc với 500ml đến khi cạn còn 250ml nước, chia 2 - 3 lần/ngày. Dùng liên tục trong 10 ngày sau đó nghỉ vài ngày mới tiếp tục sử dụng nếu bệnh chưa thuyên giảm. 3.6. Chữa mụn nhọt chưa vỡCách làm như sau: Rau dền gai được rửa sạch, ngâm với nước muối loãng để loại bỏ tạp chất. Sau đó, giã nát và đắp lên vị trí có mụn nhọt từ 2 - 3 tiếng. Mỗi ngày nên đắp từ 2 - 3 lần để mục tiêu nhanh hơn. Bài nên xem
3.7. Điều trị ứ huyết và trật đảNấu 10g cành và lá của cây dền gai với 500ml nước. Uống liên tục hàng ngày để triệu chứng bệnh thuyên giảm nhanh chóng. 3.8. Trị ho có đờm
3.9. Điều trị viêm hoặc đau họngCách làm rất đơn giản như sau: Rửa sạch 1 lượng lá và thân cây rau dền gai và ngâm với nước muối loãng. Sau đó, giã nhuyễn rau dền hoặc nhai chung với ít muối và 1 -3 lát gừng rồi nuốt nước. Mỗi ngày nên nhai từ 1 - 2 lần để làm dịu cơn đau họng. 3.10. Điều trị kinh nguyệt không đềuSắc 20g rau dền gai, 20g bạch thau với 500ml nước và uống trong ngày. 3.11. Trị bỏng nhẹRau dền gai trị bỏngSử dụng rau dền gai giã nhuyễn và đắp lên vết bỏng. Thực hiện 2 - 3 lần/ngày để vết bỏng mau lành. 3.12. Trị khí hư và bạch đớiDược liệu: Rau dền gai 20g và lá bạc hà đen 16g. Thực hiện: Các dược liệu trên đem thái nhỏ và phơi khô. Sau đó, sắc chúng với 400ml đến khi cạn còn 200ml thì gạn lấy phần nước để uống. Chia nước thuốc thành nhiều lần và dùng trong ngày. Người bệnh nên sử dụng bài thuốc từ 7 - 10 ngày. 3.13. Chữa da nổi mẩn ngứa do tiếp xúc (rơm rạ)Dược liệu: Rau dền gai, lá hẹ tươi, rau sam với lượng bằng nhau. Thực hiện: Đem rửa sạch các nguyên liệu trên và giã nát. Sau đó, đắp lên chỗ nổi mẩn đỏ. Thực hiện 2 - 3 lần mỗi ngày và chỉ sau vài ngày triệu chứng bệnh sẽ giảm dần. 3.14. Chữa đau đầu, chóng mặt, huyết áp caoRau dền gai chữa đau đầu, chóng mặt, huyết áp caoSắc rau dền gai và cỏ mần trầu mỗi vị 100g với 500ml nước đến khi cạn cong một nửa thì gạn lấy phần nước để uống. Nước thuốc nên được uống trong ngày và chia 2 - 3 lần/ngày. 3.15. Chữa thiếu máu, thiếu sắtMột món ăn được giới thiệu đến bạn đọc có tác dụng chữa thiếu máu, thiếu sắt rất tốt. Cách làm như sau: Rau dền gai 100g và gan heo 50g, đem xào ăn vài lần trong tuần. 3.16. Chữa rắn cắnDược liệu: hạt rau dền 5g, phèn chua 0,5g. Thực hiện: Giã nhuyễn 2 nguyên liệu trên và chia làm 2 phần: 1 phần dùng để uống, chiêu với rượu hoặc nước ấm; phần còn lại đem đắp lên vết rắn cắn. Ngoài ra, cần phải kết hợp với hút nọc rắn tại vết cắn để không gây hại đến các cơ quan của cơ thể. Bài nên xem
5. Một số lưu ý khi sử dụng cây rau dền gai để đạt tác dụng tốt nhấtÁp dụng bài thuốc chữa gai cột sống với rau dền gai có hiệu quả hay không còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố:
Ngoài ra, đối với mỗi thảo dược có dược tính, nếu không được sử dụng đúng mục đích có thể gây hại cho cơ thể người bệnh. Do vậy, khi sử rau dền gai, bạn cần lưu ý các điều sau đây: Buồn nôn - Tác dụng không mong muốn của rau dền gai
Trên đây là những thông tin về rau dền gai, tác dụng, công dụng và những bài thuốc chữa bệnh từ thảo dược này. Hy vọng những kiến thức này hữu ích cho bạn và người thân trong gia đình. Nếu bạn còn băn khoăn về bệnh lý của mình, đặc biệt các bệnh lý cơ xương khớp, hãy liên hệ theo hotline dưới đây để được tư vấn miễn phí. 0961 666 383 Nếu thấy bài viết hay và hữu ích, hãy like và chia sẻ bài viết đến mọi người xung quanh. Cảm ơn bạn nhiều! |