Cải bó xôi nấu với gì cho be an dặm

Cải bó xôi là loại rau cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất đối với trẻ nhỏ. Chính vì thể việc lựa chọn cải bó xôi cho bé ăn dặm sẽ hỗ trợ trẻ phát triển một cách tốt nhất.

=>> Tham khảo các loại bột ăn dặm cho bé ăn dặm dưới đây: 

Hàm lượng dinh dưỡng trong cải bó xôi (rau bina, rau chân vịt) rất là cao, là thức ăn dặm lý tưởng cho bé trong các bữa ăn vì nó chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất, 500g rau bina có chứa tới 12,5g protein tương đương 2 quả trứng gà, hàm lượng carotene cao hơn cả carot vốn là một loại củ có chứa nhiều carotene, ngoài ra hàm lượng vitamin C trong cải bó xôi cũng rất cao, gấp đôi so với rau cải trắng và hàm lượng các vitamin vô cùng phong phú như: vitamin A, B1, B2, C, D, K, P cùng với các khoáng chất như canxi và magie giúp hệ xương và răng bé phát triển, Sắt và kali hỗ trợ phát triển trí não và khả năng tuần hoàn nãovì thế nó là một loại rau ăn dặm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của bé.

Giá trị dinh dưỡng trên 100g rau cải bó xôi:

• Năng lượng 23 kcal
• Carbohydrate 3,6g
• Đường 0,4g
• Chất xơ 2,2g
• Chất đạm 2,9g
• Chất béo 0,4g
• Canxi 99mg
• Sắt 2,71mg
• Magiê 79mg
• Phốt pho 49mg
• Kali 558mg
• Natri 79mg
• Mangan 0,897mg
• Đồng 0,130mg
• Kẽm 0,53mg
• Selen 1µg
• Vitamin C 28mg
• Vitamin B1 0,078mg
• Vitamin A 469µg
• Vitamin E 2mg
• Vitamin K 483µg

=>> Xem thêm: Tổng hợp các loại rau củ tốt cho bé ăn dặm

Một số lợi ích tuyệt vời của cải bó xôi cho bé ăn dặm

Giúp trẻ nhuận tràng, chống táo bón

Vì có hàm lượng chất xơ cao nên cải bó xôi rất có lợi cho hệ tiêu hóa của trẻ. Táo bón là một “bệnh’ thường gặp về hệ tiêu hóa của trẻ, để đảm bảo bé “ nhuận tràng hơn” hãy bổ sung thêm thực phẩm cải bó xôi vào các bữa ăn hàng ngày của bé.

Đánh bay căn bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu

Sức đề kháng của trẻ nhỏ còn non yếu nên dễ nhiễm các loại vi khuẩn và vi trùng gây bệnh trong đó có bệnh về đường tiết niệu. Để bảo vệ sức khỏe đường tiết niệu của trẻ mẹ cho bé ăn cải bó xôi vì trong đó có chứa kháng sinh có tác dụng diệt các vi khuẩn có hại.

Giúp giảm đau bụng giun

Các bé rất dễ mắc các loại giun do thói quen hay đưa tay, đồ chơi vào mồm mà theo khuyến cáo của các bác sĩ không thể cho bé uống thuốc giun dưới 2 tuổi. Giun sống kí sinh trong đường ruột trẻ làm bé bị suy dinh dưỡng cũng như các bệnh nguy hiểm khác như: giun chui ống mật, vvv. Mẹ đừng lo lắng trong thành phần rau cải bó xôi cho bé ăn dặm có chất chống và diệt giun sán, thêm một lí do nữa để mẹ bổ sung thêm cho bé loại thực phẩm này nhé.

Cách lựa chọn và chế biến cải bó xôi cho bé ăn dặm

• Chọn lá tươi xanh, không dập nát, héo vàng, sẫm mầu;
• Mua rau ở các cửa hàng rau sạch để đảm bảo chất lượng;
• Không nên luộc rau thay vào đó mẹ có thể hấp rau để đảm bảo lượng dinh dưỡng trong rau không hao hụt;
• Không xay nhỏ mà hãy băm nhuyễn.

Tổng hợp các cách nấu cháo cải bó xôi cho bé ăn dặm

Cải bó xôi nấu với gì để đảm bảo dinh dưỡng, thay đổi cho bé ăn dặm hàng ngày? Dưới đây là các cách chế biến cải bó xôi cho bé ăn dặm mẹ tham khảo ngay nhé!

Cháo tôm cải bó xôi

Nguyên liệu:

• Tôm bóc bỏ băm nhỏ
• Rau cải bó xôi băm nhỏ
• Dầu mè
• Hành lá

Thực hiện:

• Cho gạo vào nồi với nước, đun sôi thành cháo với độ đặc tùy ý.
• Ướp tôm, hành lá và một muỗng cà phê nước mắm.
• Sau đó múc 2/3 chén cháo trắng đã nấu sẵn vào nồi, thêm một ít nước cho vừa sở thích của trẻ. Khi cháo đã sôi cho tôm đã ướp vào quậy đều cho tôm đỡ vón cục.
• Khi tôm chín cho cải bó xôi vào nấu sôi lên, tắt bếp sau đó cho dầu mè vào trộn đều. Như vậy mẹ đã có chén cháo thơm ngon, chất lượng cho trẻ.

Cháo thịt gà cải bó xôi

Nguyên liệu:

• Thịt gà cắt nhỏ
• Cải bó xôi tươi đã cắt nhỏ
• 6 – 7 ly nước nhỏ

Thực hiện:

• Luộc thịt gà và rau. Dùng rây, vợt vớt gà ra và cho vào máy xay.
• Chế biến cải bó xôi như trên
• Đổ súp cải bó xôi vào máy xay nhuyễn với thịt gà.

Cháo cá hồi cải bó xôi

Nguyên liệu:

• Cháo 90 gram
• Cá hồi 30gram
• Cải bó xôi 5 lá
• 1 viên phô mai vị cà chua
• Dầu oliu, nước mắm

Thực hiện:

• Đun sôi cháo trắng, cho cá hồi vào nấu chín, cho cải bó xôi bằm nhỏ vào nấu sôi vài dạo thì tắt bếp.
• Thêm 1 viên fomai Belcube tomato vào xay cùng cháo. Cháo xay nấu sôi lại trước khi ăn.

Cháo lươn nấu cải bó xôi 

Nguyên liệu:

• Gạo: 30g
• Thịt lươn nạc: 30g
• Cải bó xôi: 30g
• Gia vị: dầu ăn tinh luyện, nước mắm, tỏi, hành lá, ngò.

Thực hiện:

• Gạo vo sạch, nấu nhừ thành cháo. Lươn làm sạch, cho vào cháo luộc chín, vớt ra, bỏ xương, lấy nạc. Cải bó sôi cắt nhuyễn.
• Ướp lươn với chút nước mắm, rồi cho vào cháo đã phi tỏi thật thơm, xào sơ lươn cùng với cải bó xôi. Cho lươn và cải đã xào vào nồi cháo, trộn đều, đun sôi, thêm chút hành, ngò cắt nhuyễn.

Trên đây là các cách nấu cải bó xôi cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng và đơn giản tại nhà. Hi vọng với những thông tin trên đây sẽ hữu ích đối với mọi người. Chúc các mẹ thành công!

Xem thêm>>

Cải bó xôi là một loại rau cung cấp rất nhiều dinh dưỡng và các loại khoáng chất quan trọng cho trẻ nhỏ. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để học ngay 5 cách chế biến cải bó xôi cho bé ăn dặm vừa thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng mẹ nhé!

Cải bó xôi là một loại rau cung cấp rất nhiều dinh dưỡng và các loại khoáng chất quan trọng cho trẻ nhỏ. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để học ngay 5 cách chế biến cải bó xôi cho bé ăn dặm vừa thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng mẹ nhé!

Cải bó xôi - nguồn dinh dưỡng vàng cho bé ăn dặm

Cải bó xôi hay còn được gọi là rau bina, rau chân vịt là một loại rau rất giàu dưỡng chất, là sự lựa chọn lý tưởng làm thức ăn dặm cho bé từ 6 tháng tuổi.

Thành phần bên trong cải bó xôi chứa rất nhiều các loại vitamin C, A, B, D, K..., protein với hàm lượng lớn cùng với các khoáng chất như canxi và magie, Kali, sắt… đều là những loại khoáng chất thiết yếu với sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ.

Tác dụng cải bó xôi với trẻ em

Cách làm cải bó xôi cho bé ăn dặm

• Giúp xương chắc khỏe: Cải bó xôi chứa các loại khoáng chất như canxi, magie và phốt pho.. giúp hệ xương và răng của bé phát triển chắc khỏe.
• Tốt cho phát triển hệ cơ: Cải bó xôi rất giàu protein, 500g rau bina có chứa tới 12,5g protein. Cùng với axit amin giúp bé phát triển hệ cơ khỏe mạnh, vận động linh hoạt, nhanh nhẹn.
• Hệ tuần hoàn khỏe mạnh: Sắt và kali cũng là 2 thành phần có trong cải bó xôi đóng vai trò quan trọng trong việc tạo máu và hệ tuần hoàn hoạt động tốt, hỗ trợ trẻ phát triển trí não.
• Tốt cho hệ miễn dịch: Cải bó xôi là thực phẩm giàu vitamin, hàm lượng vitamin C trong cải bó xôi rất cao, hơn hẳn các loại cải, rau thông thường khác, nhờ vậy giúp hệ miễn dịch của bé luôn khỏe mạnh.
• Có lợi cho tiêu hóa: Cải bó xôi có hàm lượng chất xơ cao, giúp trẻ nhuận tràng, tiêu hóa tốt, phòng ngừa táo bón hiệu quả.

Chế biến rau cải bó xôi cho bé ăn dặm

Mẹo chọn cải bó xôi cho trẻ ăn dặm

Cải bó xôi có thể trồng quanh năm nên rất dễ dàng để mẹ tìm mua cho bé. Để chọn được rau cải ngon nhất cho bé, mẹ cần lưu ý những điều sau:

• Chọn cải bó xôi có lá tươi xanh, không mua những cây cải lá bị dập nát, héo vàng.
• Chọn rau cải bó xôi tươi bằng cách gấp lá nhẹ nhàng để xem lượng nước trong lá có nhiều là lá rau tươi.
• Mẹ nên mua rau ở các địa chỉ cung cấp rau sạch, rau hữu cơ để đảm bảo chất lượng, tránh dư lượng thuốc bảo vệ thực vật;

Mẹo chế biến cải bó xôi cho trẻ ăn dặm giữ được tối đa chất dinh dưỡng

• Nên hấp rau thay vì luộc để tránh làm hao hụt lượng dinh dưỡng trong rau.
• Không xay nhỏ rau mà hãy băm nhuyễn.
• Khi bảo quản cải bó xôi, nên cho vào hộp nhựa, xung quanh đặt thêm khăn giấy để tránh rau bị dập nát và thấm nước tránh rau bị úng rồi cho vào tủ lạnh và dùng trong vòng 2 ngày

>>> Tham khảo đồ dùng chế biến ăn dặm cho bé giá tốt tại đây!

Cách nấu với cải bó xôi cho bé ăn dặm

Nếu như mẹ còn chưa biết cải bó xôi nấu gì cho bé ăn dặm thì dưới đây là gợi ý cho mẹ.

Cách làm cải bó xôi cho bé ăn dặm

Cách nấu súp thịt gà cải bó xôi

Súp thịt gà với cải bó xôi cho bé ăn dặm

Nguyên liệu chuẩn bị: Thịt gà, cải bó xôi, nước

Cách làm súp thịt gà cải bó xôi:

• Thịt gà làm sạch, hấp chín rồi xắt hoặc xay nhuyễn
• Cải bó xôi rửa sạch, xắt nhỏ rồi hấp chín
• Sau đó cho cải bó xôi vào xay nhuyễn cùng với thịt gà là đã có được món súp thịt gà cải bó xôi giúp bé ăn ngon miệng và bổ sung dinh dưỡng.

Cách nấu cháo lươn cải bó xôi cho bé ăn dặm

Nguyên liệu nấu cháo lươn cải bó xôi cho bé ăn dặm

Nguyên liệu chuẩn bị: Cháo trắng (hoặc bột gạo), lươn, cải bó xôi, gia vị

Cách làm cháo lươn với cải bó xôi:

• Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu cháo nhừ
• Lươn sơ chế sạch, hấp chín, lọc bỏ xương rồi ướp với 1 chút gia vị
• Cải bó xôi rửa sạch, băm nhuyễn
• Xào sơ lươn cùng với cải bó xôi rồi cho vào nồi cháo, đảo đều tay, đun tiếp đến khi chín nhừ thì tắt bếp.
• Múc cháo ra bát, thêm chút hành ngò xắt nhuyễn và cho bé ăn khi còn ấm

>>> Còn nhiều công thức nấu cháo ăn dặm cho bé lắm nha:

Cách nấu cháo tôm với cải bó xôi cho bé

Cháo tôm với cải bó xôi cho bé ăn dặm

Nguyên liệu chuẩn bị: Tôm tươi, gạo, cải bó xôi, dầu mè

Cách làm cháo tôm với cải bó xôi:

• Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu cháo chậm cho cháo chín nhừ
• Tôm sơ chế sạch, bóc vỏ, xắt nhuyễn, ướp với 1 chút nước mắm (bé từ 1 tuổi mới nên dùng gia vị)
• Rau cải bó xôi rửa sạch, xắt nhỏ
• Khi cháo đã sôi cho tôm đã ướp vào khuấy đều cho đỡ vón cục.
• Đến khi tôm chín cho cải bó xôi vào nấu tiếp đến khi sôi lên thì tắt bếp.
• Thêm chút dầu mè vào trộn đều và múc ra bát cho bé là mẹ đã có chén cháo thơm ngon lại bổ dưỡng cho trẻ.