10 công thức nước sốt bbq hàng đầu năm 2022
|
Bên cạnh việc tẩm ướp gia vị hay chế biến nước sốt thì cách làm nước chấm thịt nướng BBQ cũng là một yếu tố để tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn. Với những công thức dưới đây sẽ giúp bạn có ngay một bữa tiệc nướng BBQ đảm bảo ai ai cũng tấm tắc khen ngon! Show
Nội dung
Đừng quên chuẩn bị thêm bếp nướng BBQ để việc chế biến vừa đơn giản lại vừa dễ dàng hơn nhé! Hơn nữa, thịt khi nướng ở trên bếp than còn có hương vị đặc biệt thơm ngon đó! Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách pha Bước 1: Trước hết, bạn cần chuẩn bị sơ chế các nguyên liệu. Ớt và tỏi rửa sạch sau đó băm nhuyễn. Tỏi càng băm nhuyễn thì càng có độ thơm. Vừng đem rang thơm nhỏ lửa để không bị cháy. Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu: cho dầu ăn vào trong chảo nóng sau cho cho tỏi vào phi thơm rồi cho thêm 1 thìa canh mật ong, 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa dầu mè và 2 thìa tương ớt Hàn Quốc vào để đun, 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê hạt tiêu và 1 thìa canh xì dầu. Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau và đun trong nhỏ lửa trong khoảng 10 phút sau đó tắt bắt để cho nguội.  Bước 3: Khi nước sốt đã hoàn thành, bạn đem để ra bát rồi đợi nguội rồi cho thêm vừng rang lên trên để tạo hương vị thơm cũng như trông bắt mắt hơn. Sau khi thịt đã nướng trên bếp nướng than hoa chín đều bạn có thể cho chấm với nước sốt và thưởng thức ngay thôi! Với công thức này bạn có thể làm nước chấm thịt heo nướng, bò nướng hay cả các loại hải sản nữa đó! Nếu bạn đang chuẩn bị làm món nướng BBQ tại nhà, hãy tham khảo bài viết Chuẩn bị ăn đồ nướng cần những gì trên Travelgear nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm tương ăn thịt nướng Hàn Quốc: Bước 1: Cho 2 thìa canh nước tương đậu Hàn Quốc cùng với tỏi, hành tây băm, mật ong và dầu vừng vào trộn đều. Bước 2: Tiếp tục cho thêm tương ớt Hàn Quốc vào trong nguyên liệu đó, tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người mà bạn nên cho lượng tương ớt vừa đủ để không bị quá cay. Bước 3: Cuối cùng cho thêm vừng rang hoặc hạt dẻ cười băm nhỏ vào cùng với nước sốt và chờ thịt nướng chìn đều là có thể thưởng thức.
Công thức #3: Cách làm nước chấm đồ nướng Hàn Quốc với sốt cà chua mật ongNguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách pha nước chấm đồ nướng Hàn Quốc với sốt cà chua mật ong: Bước 1: Cho bơ vào hâm nóng để tan chảy sau đó cho thêm các nguyên liệu vừa chuẩn bị như mù tạt, mật ong, sốt cà chua, giấm vào và đun sôi trong nhỏ lửa. Bước 2: Khuấy đều tay trong khoảng 10 phút để các nguyên liệu hòa quyện cùng với nhau. Tiếp tục đun cho đến khi nước sốt sánh mịn thì có thể tắt bếp và cho ra bát để nguội. Mách bạn một cách làm làm nước chấm thịt nướng BBQ thêm phần đậm đà hơn chính là nên cho thêm mù tạt và 1 chút ớt băm và tỏi băm vào. Với cách làm nước chấm thịt nướng Hàn Quốc này bạn có thể sử dụng cho hầu hết tất cả các món nướng ngon đấy nhé! Công thức #4: Cách làm nước chấm thịt nướng kiểu NhậtNguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm nước chấm thịt nướng Nhật Bản: Bước 1: Gừng tươi và vỏ đem rửa sạch sau đó bóc vỏ và băm nhuyễn cho thật nhỏ. Bạn nên băm càng nhỏ càng tốt hoặc có thể sử dụng máy xay để xay cho nhuyễn. Gừng và tỏi càng nhỏ thì sẽ giúp cho nước sốt càng sánh mịn và thơm hơn. Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở bên trên vào một nồi nhỏ rồi đun trong lửa nhỏ khoảng chừng 5 phút đồng thời khuấy cho đều tay để tất cả các nguyên liệu trộn đều với nhau. Khuấy cho đến khi thấy hỗn hợp sánh mịn thì tắt bếp và để nguội chờ thưởng thức.
Công thức #5: Cách làm nước sốt me chấm đồ nướngNguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm nước chấm me ăn đồ nướng: Bước 1: Cho me ngâm trong nước khoảng chừng 15 phút để me nở. Có thể sử dụng tay để bóp mẹ cho mẹ tơi ra. Bước 2: Sau khi thấy me đã nở gần hết bạn tách phần hạt ra. Bước tiếp theo trong cách làm nước me chấm đồ nướng chính là nêm gia vị. Bạn cho thêm đường, nước mắm và ớt xay vào trong nước me và đun sôi cho đến khi thấy nước sốt me keo lại thì tắt bếp và để nguội. Cách làm sốt me chấm thịt nướng này cực kì đơn giản bởi hầu hết các nguyên liệu đã có sẵn. Bên cạnh việc sử dụng làm nước chấm đồ nướng ngon thì với công thức cách làm nước chấm sốt me này còn có thể dùng để tẩm ướp các nguyên liệu để làm nên các món nướng hấp dẫn ngoài trời, tại nhà hay trong các chuyến đi picnic, cắm trại dã ngoại và tiệc buffet nướng nữa đó!
Công thức #6: Cách pha nước chấm cá nướng với mù tạt tỏi ớtNguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách pha nước chấm mù tạt tỏi ớt: Bước 1: Tỏi và ớt bạn đem rửa sạch sau đó băm càng nhuyễn càng tốt. Có thể sử dụng máy xay cho tiết kiệm thời gian. Chanh đem vắt lấy cốt và loại bỏ hạt để tránh làm nước chấm món nướng bị đắng. Bước 2: Cách làm nước chấm ăn đồ nướng này khá đơn giản. Bạn chỉ cần cho khoảng 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước lọc, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa canh mù tạt và 2 thìa cà phê đường vào trộn cùng với tỏi ớt băm nhuyễn. Bước 3: Cho thêm nước cốt chanh vào rồi trộn đều các nguyên liệu lại với nhau đồng thời khuấy đều cho gia vị tan hoàn toàn. Cách làm nước chấm thịt nướng BBQ này không chỉ phù hợp với những món hải sản mà bạn cũng có thể áp dụng cách làm các loại nước chấm ngon cho các món như dê nướng, dạ dày, lòng nướng… Công thức #7: Cách làm nước chấm mù tạt chua ngọtNguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách pha mù tạt chua ngọt: Bước 1: Tỏi và gừng đem rửa sạch sau đó thái nhỏ rồi băm nhuyễn. Chanh vắt lấy nước cốt và đem loại bỏ hạt. Bước 2: Tiếp theo, cho các nguyên liệu đã chuẩn bị ở bên trên vào trong bát: 2 thìa nước mắm, 1.5 thìa mù tạt, 2 thìa cà phê ớt bột, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa nước lọc và tỏi gừng băm. Bước 3: Trộn đều các nguyên liệu cho gia vị tan hết. Khi cho gia vị bạn nên nêm nếm để các nguyên liệu tan hết với nhau. Với cách làm nước chấm đồ nướng này bạn có thể sử dụng cho cá, thịt bò nướng, các loại thịt ngan, thịt vịt hoặc cũng có thể áp dụng cách làm nước chấm mực nướng cũng rất ngon và hấp dẫn đấy nhé!
Công thức #8: Cách làm nước sốt chấm thịt nướng với cà chuaNguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm nước sốt chấm đồ nướng: Bước 1: Cà chua đem rửa sạch và trần qua với nước sôi sẽ giúp cho việc lột vỏ được dễ dàng hơn, hơn nữa khi trần qua sẽ giúp tăng thêm hương vị thơm ngon của cà chua hơn. Bước 2: Sau khi đã tách phần vỏ bạn đem cà chua đi băm cho thật nhuyễn. Tương tự, hành và tỏi cũng đem bóc vỏ sau đó băm nhuyễn. Bước 3: Cho dầu vào trong nồi rồi đun nóng thì cho thêm hành và tỏi vào để phi cho thơm mùi. Tiếp tục cho thêm cà chua đã băm nhuyễn vào. Lúc này cho thêm các gia vị vào và nêm nếm cho vừa với khẩu vị. Đun nhỏ lửa và khuấy đều tay để nước sốt không bị cháy và khét. Cách pha nước chấm đồ nướng này sẽ phù hợp với các món như cá, thịt gà, thịt bò nướng… Sau khi phần nước sốt đã hoàn thành, bạn có thể chờ nguội và để vào trong các chai, lọ bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần nhé!
Công thức #9: Cách làm nước sốt chấm thịt nướng với chaoNguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách pha chao chấm thịt nướng: Bước 1: Cách làm chao chấm đồ nướng khá đơn bản. Chao sau khi mua về đem chắt bỏ phần nước riêng ra và chỉ cần giữ lại 1 ít nước để dùng làm cách pha nước chấm thịt nướng ngon và hấp dẫn hơn, tránh bị quá mặn. Bước 2: Đậu xanh sau khi rửa sạch đem nấu chín và xay nhuyễn cùng với nước lọc để tạo thành 1 hỗn hợp sền sệt. Bước 3: Ớt bỏ cuống và có thể bỏ bớt hạt để giảm độ cay sau đó rửa sạch và băm nhỏ. Chanh rửa sạch và vắt lấy nước cốt, bỏ đi phần hạt. Bước 4: Cách pha nước chấm ăn đồ nướng với chao như sau: đổ chao vào trong 1 bát lớn và đem tán nhuyễn rồi cho thêm đường, bột ngọt và cho thêm một ít nước chao vào tán phần nước sốt không quá đặc. Hoặc bạn cũng có thể cho chao, đậu xanh và 1 ít nước chao trong máy xay sinh tố để xay cho nhuyễn. Bước 5: Cuối cùng, cho thêm các gia vị đã sơ chế như ớt băm, chanh, hạt tiêu và sa tế và nêm nêm cho vừa với khẩu vị. Với các món gà nướng bạn cũng có thể áp dụng công thức pha nước chấm gà nướng này. Chỉ cần cho thịt lên khay vỉ nướng thịt và chờ chín là có thể chấm cùng nước sốt và thưởng thức rồi!
Công thức #10: Cách pha nước mắm chấm thịt nướng kiểu TháiNguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm nước mắm chấm thịt nướng: Bước 1: Tỏi và ớt đem rửa sạch sau đó thát nhỏ và băm thật nhuyễn. Bước 2: Tiếp tục cho khoảng 50ml nước lọc vào trong tô lớn rồi cho thêm 2 thìa đường, nước mắm, nước cốt chanh và phần tỏi, ớt băm nhuyễn vào khuấy đều cho đến khi các hỗn hợp hòa quyện cùng với nhau. Nếu bạn thích ăn nước chấm nhạt hơn hoặc đậm hơn thì có thể thêm bớt phần nước lọc để phù hợp với khẩu vị của các thành viên nhé! Với công thức cách pha nước chấm đồ nướng tại nhà đơn giản, dễ làm này bạn có thể dễ dàng áp dụng cho các món lòng nướng, thịt cá nướng… Công thức #11: Cách làm nước sốt BBQ chấm thịt nướngNguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm nước chấm BBQ món nướng Hàn Quốc Bước 1: Cho nước sốt BBQ và tương cà cùng với các nguyên liệu đã chuẩn bị như ở trên vào trong 1 nồi nhỏ sau đó đun trên bếp lửa khoảng chừng 5 phút. Bước 2: Khuấy đều các nguyên liệu này lại với nhau để không bị cháy hay đặc ở phía dưới đáy nồi. Trong quá trình cho gia vị bạn nên nêm nếm để vừa với khẩu vị của mình hơn. Có thể nói, sốt BBQ không chỉ là một loại gia vị ướp thịt đậm đà mà còn là một trong những cách làm nước chấm đồ nướng ngon và phù hợp với hầu hết tất cả các nguyên liệu. Ngoài thịt heo, gà thì đây cũng là cách làm nước chấm thịt bò nướng ngon mà bạn nên áp dụng nhé! Công thức #12: Cách làm sốt chấm thịt nướng bơ trứngNguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm sốt chấm đồ nướng với bơ trứng: Bước 1: Hẹ, ngò và ngải thơm đem rửa sạch và cắt thật nhỏ. Cho thêm vào cùng với 1 thìa canh giấm và để trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng chừng 10 phút. Bước 2: Sau đó cho thêm 2 lòng đỏ trứng, bơ 1 thìa cà phê muối, tiêu và nước vào cùng với hỗn hợp ở bên trên và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. Khuấy đều tay cho bơ tan chảy. Nước sốt này có hương vị béo ngậy đặc trưng của bơ và lòng đỏ trứng gà chính vì thế mà chúng sẽ phù hợp với những món thịt nướng.
Trên đây là tổng hợp các cách làm nước chấm thịt nướng BBQ với những nguyên liệu vô cùng đơn giản nhưng chúng lại phù hợp với nhiều loại món ăn khác nhau, từ thịt nướng cho tới hải sản. Hy vọng với những cách làm các loại nước chấm ngon mà Travelgear gợi ý bên trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều ý tưởng cho bữa tiệc nướng của mình hơn! TIPS CHO BẠN: Travelgear và Outdoorviet là 2 trong số các cửa hàng bán đồ Camping BBQ hàng đầu tại Việt Nam. Vui lòng xem thêm các món đồ cần thiết để làm món nướng, BBQ ngoài trời như ghế xếp bàn xếp, xiên thịt nướng, bếp nướng dã ngoại tại ĐÂY nhé! >> Xem thêm: “Bỏ túi” 10 mẹo ướp thịt nướng ngon, mềm, chuẩn vị như ngoài hàng Delish Editors Handpick mỗi sản phẩm chúng tôi có. Chúng tôi có thể kiếm được hoa hồng từ các liên kết trên trang này. Ethan Calabrese Cho dù bạn thích Tangy, Tart hay ngọt ngào, những công thức nấu ăn này đã giúp bạn được bảo hiểm. Cần một số ý tưởng khóa học dễ dàng phù hợp với nước sốt BBQ? Hãy thử một trong những công thức gà nướng này. 1 trên 10 of 10 Nước sốt BBQ Những thứ đóng chai là tuyệt vời, nhưng không có gì đánh bại tự làm. Nhận công thức từ Delish. 2 trên 10 of 10 Nước sốt thịt nướng trắng Bạn chưa bao giờ làm nhòe gà nướng trong nước sốt như thế này trước đây. Nhận công thức từ Delish. 2 trên 10 of 10 Nước sốt thịt nướng trắng Bạn chưa bao giờ làm nhòe gà nướng trong nước sốt như thế này trước đây. 3 trên 10 Hợp nguyên 30 BBQ of 10 Thành phần đơn giản làm cho nước sốt này được chấp thuận. Nhận công thức từ Delish. Nhận công thức từ Delish. 2 trên 10 of 10 Nước sốt thịt nướng trắng Bạn chưa bao giờ làm nhòe gà nướng trong nước sốt như thế này trước đây. of 10 3 trên 10 Hợp nguyên 30 BBQ Thành phần đơn giản làm cho nước sốt này được chấp thuận. Nhận công thức từ Delish. of 10 4 trên 10 Nước sốt thịt nướng táo Nước sốt thịt nướng với một vòng xoắn! 6 trên 10 of 10 Nước sốt thịt nướng dứa Bài đăng này có thể chứa các liên kết liên kết. Vui lòng đọc chính sách tiết lộ của tôi. Công thức nước sốt BBQ tự làm - Sẵn sàng trong 15 phút, bạn sẽ có nước sốt thịt nướng tự làm ngon nhất ngọt và rối và làm từ đầu !! Nước sốt BBQ là một trong những chủ đề mà mọi người có thể trở thành thực sự, thực sự đam mê. Có những trại khu vực của nước sốt BBQ theo phong cách Bắc Carolina, nước sốt BBQ kiểu Kansas City, nước sốt BBQ Alabama trắng, và sau đó là phong cách Memphis không có nước sốt (tốt, có lẽ chỉ là một nụ cười). Mọi người đều có yêu thích cá nhân của họ. Và bạn biết đấy, tôi thực sự yêu tất cả họ. Tôi đã chia sẻ nước sốt Mama Mama Coca Cola BBQ của tôi với bạn, đó là loại mà cá nhân tôi lớn lên. Tôi đã chia sẻ nước sốt BBQ mù tạt cay mà chúng tôi sử dụng theo thời gian, và tôi cũng đã chia sẻ nước sốt BBQ đào của mình khiến mọi thứ trở nên ngon miệng. Tôi cũng bao gồm nước sốt BBQ ngọt và cay yêu thích của chúng tôi trong cuốn sách nấu ăn của tôi, nơi chỉ đưa xương sườn lên một cấp độ hoàn toàn mới! Nhưng hôm nay các bạn, tôi muốn chia sẻ với bạn nước sốt BBQ nhanh chóng và dễ dàng này, chỉ cần một số ít các nguyên liệu để làm và xuất hiện hoàn hảo mỗi lần. Chúng tôi đã có những người bạn gọi đây là nước sốt BBQ ngon nhất mà họ đã từng nếm và nó khá dễ hiểu tại sao! Thành phần công thức nước sốt BBQ tự làmNước sốt BBQ này kết hợp với nhau nhanh chóng chỉ với một số ít các thành phần mà tôi thường có trong tủ lạnh hoặc phòng đựng thức ăn của tôi và là loại mà tôi nghĩ tất cả các bạn cũng sẽ yêu. Tôi đã có bạn bè yêu cầu tôi vui lòng làm thêm cho họ để mang về nhà và nếu tôi đóng chai nó, họ chắc chắn sẽ mua nó. ♥ Để làm nước sốt BBQ tự làm này, bạn sẽ cần:
Cách làm nước sốt BBQ ngon nhất
Cách lưu trữ nước sốt BBQ tự chếNếu bạn đã chuẩn bị nước sốt này như một công thức làm cho trước để sử dụng cho bữa ăn, bạn có thể cho phép nó nguội một chút và sau đó đổ nó vào một bình mason cỡ quart. Niêm phong nó bằng một nắp kín và lưu trữ trong tủ lạnh để sử dụng cho các bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng trong suốt cả tuần! Những cách yêu thích để sử dụng nước sốt BBQ
Ở đây, công thức nước sốt BBQ tự làm tốt nhất của tôi. Tôi hy vọng bạn yêu nó nhiều như chúng tôi!
Nước sốt - 15 phút— 15 mins Thời gian chuẩn bị 5 phút5 mins Nấu thời gian 10 phút10 mins Phục vụ 16servings16 servings Nước sốt khóa họcSauce Ẩm thực người MỹAmerican Công thức nước sốt BBQ tự làm - Sẵn sàng trong 15 phút, bạn sẽ có nước sốt thịt nướng tự làm ngon nhất ngọt và rối và làm từ đầu! & NBSP;
Phục vụ: 2Tablespoons | Calo: 57kcal | Carbohydrate: 14g | Protein: 1g | Chất béo: 1g | Chất béo bão hòa: 1g | Chất béo không bão hòa đa: 1g | Chất béo không bão hòa đơn: 1g | Natri: 431mg | Kali: 115mg | Sợi: 1g | Đường: 12g | Vitamin A: 155IU | Vitamin C: 2mg | Canxi: 10mg | Sắt: 1mg2tablespoons | Calories: 57kcal | Carbohydrates: 14g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 431mg | Potassium: 115mg | Fiber: 1g | Sugar: 12g | Vitamin A: 155IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 10mg | Iron: 1mg Thưởng thức! Robyn Xo Đá Robyn .. Ở đâu tôi chia sẻ các công thức nấu ăn ngọt ngào, mặn và miền Nam, cũng như các mẹo về nhà và vườn và các mẩu tin du lịch. Nước sốt BBQ tốt nhất trên thế giới là gì?Nước sốt thịt nướng ngon nhất, được xếp hạng.. G Hughes Smokehouse BBQ sốt. .... Rufus Teague Whiskey Maple BBQ sốt. .... Williamson Bros.. Ngón tay dính khói carolina sốt thịt nướng ngọt. .... Nước sốt BBQ nhẹ hữu cơ của Kinder. .... Nước sốt thịt nướng Nhật Bản ban đầu của Bachan. .... Honey Chipotle Barbecue của Baby Ray's Honey Chipotle .. Loại nước sốt BBQ phổ biến nhất là gì?Cho đến nay, loại nước sốt thịt nướng phổ biến nhất là nước sốt dựa trên cà chua.Và mặc dù có những trường hợp ngoại lệ, cà chua trong các loại nước sốt này hầu như luôn luôn ở dạng sốt cà chua.tomato-based sauce. And although there are exceptions, the tomato in these sauces is almost always in the form of ketchup.
Làm thế nào để Gordon Ramsay làm nước sốt BBQ?Nước sốt BBQ của Ramsay sử dụng đường nâu và paprika hun khói để caramelize tỏi và hành tây trước khi thêm giấm và nước sốt Worcester.Điều quan trọng là nấu các loại gia vị đó xuống, đốt cháy "sự thô thiển đó", như Ramsay giải thích.brown sugar and smoked paprika to caramelize garlic and onions before adding vinegar and Worcester sauce. The key is to cook those spices down, burning off "that rawness," as Ramsay explains.
Làm thế nào để bạn làm nước sốt bbq bobby flay?Ingredients.. 2 muỗng canh dầu thực vật nhẹ .. 1 hành tây nhỏ được cắt nhỏ (tốt nhất là một hành tây ngọt hoặc hành tây ngọt khác). 3 tép nhỏ tỏi thô thô .. 1 cốc sốt cà chua .. 1/3 cốc nước lạnh .. 1 muỗng canh mù tạt Dijon .. 1 muỗng canh giấm rượu vang đỏ (hoặc giấm Sherry thay thế). |
