Hồng xiêm [Sapoche] là loại trái cây có hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Ngoài ra, vỏ, lá và quả xanh của cây còn được dân gian sử dụng để chữa bệnh tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa, cầm máu, ngừa sâu răng và thông tiểu tiện.
- Tên gọi khác: Sapoche, Hồng xiêm, Lồng mứt, Xa phô chê.
- Tên khoa học: Manilkara zapota
- Họ: Hồng xiêm [danh pháp khoa học: Sapotaceae]
Hồng xiêm là cây thân gỗ, cao từ 2 – 10m và sống lâu năm. Thân có vỏ màu xám nâu, lỗ bì tròn, bên trong chứa nhiều mủ trắng. Nhánh cây thường mọc chéo, lá và cành khi còn non thường được phủ lông tơ.
Lá mọc so le, phiến hình bầu dục, không có lông và mặt lá có nhiều gân phụ nhỏ. Lá có xu hướng mọc gần nhau ở phần ngọn cành và thường cách khoảng 4 – 5mm.
Hoa mọc đơn độc, màu trắng, đài được phủ lông nâu và cuống hoa dài 1 – 2cm. Quả to, vỏ ngoài màu socola, thịt có cát, bên trong chứa 3 – 5 hạt màu đen, bóng và hơi dẹp. Cây ra hoa và sai quả gần như quanh năm.
Hạt, vỏ và quả xanh của cây hồng xiêm được sử dụng để làm thuốc. Quả hồng xiêm có vị ngọt, thơm nên được dùng ăn như một loại trái cây thông thường hoặc được sử dụng để làm sinh tố. Ở Mehico, người ta thu hoạch nhựa của cây hồng xiêm để làm kẹo cao su [chewing-gum].
Hồng xiêm là cây có nguồn gốc ở Mehico và một số nước Nam Mỹ. Cây được di thực vào nước ta từ nhiều năm trước và được trồng chủ yếu để lấy quả.
Thu hái gần như quanh năm và chủ yếu được dùng tươi.
Cây hồng xiêm chứa thành phần hóa học đa dạng, bao gồm:
- Hạt chứa axit xyanhhydric và dầu béo 23%.
- 100g quả hồng xiêm chứa chất đạm 0.44g, chất béo 1.10g, sắt 0.8mg, beta-carotene 60IU, phốt pho 12mg, canxi 21mg, riboflavin [vitamin B2] 0.02mg, pyridoxine [vitamin B6] 0.037mg, pantothenic acid [vitamin B5] 0.252mg, potassium 193mg, vitamin C 14.7mg,…
- Quả xanh và nhựa chứa gôm nhựa, trong gôm nhựa chứa 1.7% hydrat cacbon, 40% nhựa, 35% nước và một số chất khác.
- Vỏ cây non chứa một ít alkaloid, tannin và saponin.
Vị ngọt, tính mát.
Chưa có nghiên cứu.
– Tác dụng của cây hồng viêm theo Đông Y:
- Quả hồng xiêm có tác dụng sinh tân dịch, nhuận tràng, thanh nhiệt, giải khát. Thường được dùng để trị táo bón và đại tiện khó khăn.
- Vỏ cây có tác dụng bồi bổ. Vỏ và quả xanh thường được sử dụng để trị sốt rét, tả, lỵ và tiêu chảy.
- Quả xanh còn được có tác dụng giải độc khi uống thuốc xổ quá liều.
- Hạt lợi tiểu và hạ sốt, chủ trị sốt cao và tiểu tiện không thông.
– Theo nghiên cứu dược lý hiện đại:
- Thành phần Potassium trong hồng xiêm có tác dụng hạ áp.
- Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, sử dụng hồng viêm vào thời gian mang thai có tác dụng ngăn ngừa thiếu máu và thiếu canxi ở sản phụ. Ngoài ra loại quả này có thúc đẩy phát triển hệ thần kinh của thai nhi.
- Polyphenol và tannin trong quả hồng xiêm có tác dụng làm sạch dạ dày, giảm tiêu chảy và điều hòa hoạt động của đường ruột.
- Sapoche chứa nhiều chất chống oxy hóa, có tác dụng ngăn ngừa lão hóa, giảm hình thành nếp nhăn và ngăn ngừa các bệnh mãn tính như tim mạch, thoái hóa tế bào thần kinh, ung thư đại tràng,…
- Dược liệu còn chứa axit folic, giúp tái tạo tế bào hồng cầu mới và ngăn ngừa dị tật thai nhi.
- Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy, hồng viêm có tác dụng làm dịu và giảm áp lực lên hệ thần kinh trung ương. Do đó sử dụng loại quả này thường xuyên có thể giảm tình trạng lo âu, mất ngủ và giảm các triệu chứng trầm cảm.
- Hàm lượng canxi trong sapoche có tác dụng tăng mật độ xương và hỗ trợ điều trị bệnh loãng xương ở phụ nữ tiền mãn kinh.
- Hồng xiêm chứa hàm lượng sắt và folate dồi dào. Các thành phần này có tác dụng ngăn ngừa thiếu máu, tăng cường hệ miễn dịch và loại bỏ độc tố tích tụ qua đường tiểu.
– Tham khảo thêm một số tác dụng của hồng xiêm:
- Nhựa cây được sử dụng để sản xuất kẹo cao su.
- Chiết xuất từ hạt sapoche được thoa lên tóc nhằm duy trì độ mềm mượt, giảm số lượng tóc rụng và giảm độ nhạy cảm của da đầu.
- Nhân dân Campuchia sử dụng quả sapoche xanh để chữa lỵ.
- Một số nơi sử dụng quả non và lá non của cây sapoche giã nát và đắp lên vết chó, mèo cắn để giảm sưng đau.
Có thể dùng hồng xiêm ở dạng sắc uống, tán bột hoặc dùng ăn trực tiếp. Liều dùng: 3 – 4 quả/ ngày, 15 – 20g vỏ/ ngày. Hạt của sapoche có tác dụng lợi tiểu nhưng nếu dùng liều cao có thể gây độc và khiến tiểu tiện không thông.
1. Bài thuốc chữa rối loạn tiêu hóa và tiêu chảy do ăn nhiều đạm và mỡ
- Bài thuốc 1: Chuẩn bị quả hồng xiêm xanh 15 – 20g, đem rửa sạch rồi sắc với 200ml nước còn lại 100ml. Mỗi lần dùng 50ml, ngày dùng 2 lần. Sử dụng bài thuốc sau khi ăn 15 phút và dùng uống liên tục trong vòng 3 – 5 ngày.
- Bài thuốc 2: Vỏ thân cây sapoche 6 – 10g, đem rửa sạch và sắc với 250ml nước còn 100ml. Mỗi lần uống 50ml, ngày dùng 2 lần.
2. Bài thuốc giúp hạ thân nhiệt và lợi tiểu tiện
- Chuẩn bị: Hạt sapoche 5g và lá tre 100g.
- Thực hiện: Sắc với 450ml nước đến khi còn lại 150ml. Chia nước sắc thành 2 lần uống trong ngày và dùng khi thuốc còn nóng.
3. Bài thuốc giúp kiện tỳ, thích hợp với người ăn uống kém và táo bón
- Bài thuốc 1: Chuẩn bị thủy xương bồ 5g, vỏ quả quýt [trần bì] 10g và lá hồng xiêm 20g. Đem rửa sạch và sắc với 400ml đến khi còn 150ml. Chia nước sắc thành 2 lần uống và dùng hết trong ngày. Áp dụng bài thuốc liên tục trong vòng 5 ngày.
- Bài thuốc 2: Ăn vài quả hồng xiêm chín [mỗi lần ăn 2 quả, ngày ăn 2 lần] liên tục trong vài ngày. Trường hợp táo bón nặng, có thể ăn từ 5 – 6 quả/ ngày.
4. Bài thuốc trị sâu răng và bảo vệ sức khỏe răng miệng
- Chuẩn bị: Lá sapoche.
- Thực hiện: Rửa sạch, nấu với nước trong vòng 10 phút rồi để nguội. Dùng nước này súc miệng để giảm viêm và hỗ trợ điều trị sâu răng.
5. Bài thuốc trị vết thương
- Chuẩn bị: Lá sapoche non.
- Thực hiện: Rửa sạch, giã nát với 1 ít muối rồi bó lên vết thương.
- Tránh ăn quá nhiều quả hồng xiêm còn xanh do hoạt chất tannin trong quả có thể gây táo bón.
- Ngoài ra, bạn có thể dùng hồng xiêm để chế biến các món ăn giàu dinh dưỡng như mứt, sinh tố,…
- Hồng xiêm chứa lượng đường khá cao, vì vậy bệnh nhân tiểu đường nên thận trọng khi bổ sung loại quả này.
Cây hồng xiêm có nhiều công dụng hữu ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên để tránh các rủi ro khi sử dụng loại quả này, bạn nên chỉ nên bổ sung với liều lượng thích hợp.
Cây hồng xiêm là gì và công dụng của cây hồng xiêm chữa bệnh gì: tiêu chảy, sốt rét,… Cách sử dụng hồng xiêm như thế nào? Cách chọn quả hồng xiêm chín ngọt. Trồng cây hồng xiêm như thế nào? Giá bán hồng xiêm bao nhiêu tiền? Hình ảnh hồng xiêm.
Tác dụng của hồng xiêm cách dùng và cách nhận biết hồng xiêm ngon
Hồng xiêm là gì?
Hồng xiêm là gì? Đây là câu hỏi của nhiều người. Cây hồng xiêm là giống cây nhiệt đới, có quả thơm ngon được nhiều người ưa chuộng. Loại cây này được trồng phổ biến rộng rãi ở nhiều nước Châu Á, trong đó có Việt Nam. Hồng xiêm có khá nhiều tên gọi khác như lồng mứt, xa pô chê hoặc sabôchê.
Một số đặc điểm của cây hồng xiêm như sau:
- Thân cây cao đến 7m và cho sức sinh trưởng khá tốt.
- Vỏ cây có nhiều nhựa/mủ có màu trắng giống như gôm.
- Lá hồng xiêm màu xanh lục, hình bầu dục dài, hoa màu trắng.
- Qủa hồng xiêm hình trứng, có màu nâu cho đến vàng nhạt.
- Bên trong lớp vỏ là phần thịt nâu đỏ mềm, ăn ngọt sắc.
- Mỗi quả có 2-10 hạt nhỏ, hạt mịn và có màu đen.
- Cây hồng xiêm thường ra quả 2 lần trong năm.
Lồng mứt là cây thân gỗ sống lâu năm, được trồng nhiều làm cây ăn quả. Quả hồng xiêm mang hương vị rất riêng, không lẫn với bất kỳ loại quả nào khác. Do đó, không khó hiểu khi loại trái cây này được nhiều người ưa thích tìm mua khi đến vụ.
Hồng xiêm là gì
Tác dụng của hồng xiêm
Tác dụng của hồng xiêm là gì? Quả hồng xiêm có nhiều dinh dưỡng, thơm ngon và được nhiều người yêu thích. Trái hồng xiêm là một loại trái cây ăn quả có giá trị dinh dưỡng cao. Chúng có thể giúp hồi phục sức khỏe đối với những người mới ốm dậy. Ngoài ra, quả hồng xiêm còn là một vị thuốc hữu hiệu trong đông y.
- Lớp nhựa mủ thường được dùng làm kẹo cao su, kẹo bạc hà.
- Quả hồng xiêm có tác dụng nhuận tràng, giải khát.
- Các khoáng chất trong quả tốt cho trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai.
- Tác dụng phòng tránh bệnh thiếu máu, thiếu canxi, chống mệt mỏi.
- Công dụng giúp hệ thần kinh phát triển, tạo được giấc ngủ sâu.
- Quả lồng mứt giúp chống oxy hóa và giảm các nếp nhăn.
- Vỏ, quả xanh dùng trị bệnh kiết lỵ, tiêu chảy, sốt rét.
- Lá hồng xiêm già trị ho và cảm lạnh, hạ huyết áp,…
Công dụng hồng xiêm đối với sức khỏe là rất tốt. Hồng xiêm có mùi thơm hấp dẫn và nhiều vitamin, khoáng chất, giá trị dinh dưỡng cao. Theo Đông y, loại trái cây này có vị ngọt, tính mát; tác dụng dinh tân dịch, nhuận tràng, giải khát. Người bị tiêu chảy ăn quả hồng xiêm xanh cực kỳ tốt.
Tác dụng của hồng xiêm
Tác dụng không ngờ của trái hồng xiêm [Sapoche]
Xem thêm: Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của hồng xiêm
Cách dùng hồng xiêm
Cách dùng hồng xiêm như thế nào? Cây hồng xiêm có hàm lượng chất dinh dưỡng cao như vitamin B, C; lượng đường và chất xơ dồi dào có lợi cho sức khỏe. Không chỉ dùng để ăn, hồng xiêm còn được chế biến thành mứt, sinh tố rất thơm ngon, bổ dưỡng.
Cách làm sinh tố hống xiêm:
- Nguyên liệu chuẩn bị:
- 5 quả hồng xiêm chín.
- 100ml sữa tươi không đường hoặc có đường.
- 3 thìa sữa đặc và đá bào.
- Cách làm sinh tố:
- Rửa sạch trái hồng xiêm, gọt bỏ, bỏ hạt và cắt miếng.
- Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy sinh tố, xay nhuyễn.
- Đổ sinh tố hồng xiêm ra cốc và thưởng thức.
Dùng quả hồng xiêm để chữa tiêu chảy hiệu quả:
- Nguyên liệu cần chuẩn bị: 15-20g quả hồng xiêm [còn xanh].
- Rửa sạch hồng xiêm với nước muối loãng, cho vào nồi.
- Đun với 200ml nước cho đến còn 1/2 lượng nước ban đầu.
- Tắt bếp và để nguội, cho vào lọ thủy tinh.
- Chia nước hồng xiêm làm 2 phần, uống sau bữa ăn 15 phút.
- Uống liên tục 3-5 ngày để nước hồng xiêm phát huy tác dụng.
Cách sử dụng hồng xiêm để chữa tiêu chảy, bồi bổ sức khỏe mang lại hiệu quả tốt. Bên cạnh đó, vỏ cây hồng xiêm sắc nước uống cũng giúp ngủ ngon hơn. Tuy nhiên không được uống quá nhiều vì có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn. Để đạt kết quả điều trị tốt, người dùng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng.
Cách dùng hồng xiêm
Xem thêm: Hồng xiêm chữa tiêu chảy vô cùng hiệu quả
Hình ảnh hồng xiêm
Hình ảnh hồng xiêm đã quá quen thuộc với người dân Việt Nam cũng như các nước Đông Nam Á. Loại cây có lớp vỏ nâu đất này thơm ngon và ngọt khiến ai ăn một lần đều ưa thích. Thời gian gần đây trên thị trường nước ta có xuất hiện nhiều giống hồng xiêm mới. Những loại hồng xiêm [lồng mứt] cho chất lượng vượt trội và được trồng khắp cả nước. Cụ thể như sau:
- Hồng xiêm Xuân Đỉnh: trồng ở Hà Nội, là giống chín sớm nhất.
- Lồng mứt Thanh Hà: có năng suất cao nhất, trồng ở Hải Dương.
- Hồng xiêm ruột đỏ: trồng ở miền Nam, màu đỏ, quả to, đẹp.
- Lồng xiêm xoài: cho trái quanh năm, ít hạt, trồng ở miền Bắc.
Ảnh hồng xiêm giúp phân biệt các loại cây qua hình dáng quả và lá. Các loại quả đều có giá trị dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe. Thường xuyên ăn hồng xiêm giúp khỏe xương, tốt cho tiêu hóa và còn ngăn ngừa bệnh ung thư.
Hình ảnh hồng xiêm
| Tên gọi | Hồng xiêm, lồng mứt, xa pô chê. |
| Tác dụng | Trị ho, tiêu chảy, sốt rét, kiết lỵ,… |
| Cách dùng | Sử dụng hồng xiêm trong những bài thuốc dân gian. |
| Phân loại | Hồng xiêm xoài, ruột đỏ, Xuân Đỉnh,… |
| Giá bán | 20.000-40.000 VNĐ/kg. |
| Cách trồng | Trồng bằng phương pháp gieo hạt, chiết. |
Giá hồng xiêm
Giá hồng xiêm trên thị trường hiện nay như thế nào? Hồng xiêm [lồng mứt] là vị thuốc nam quý, được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền. Hiện tại, hầu hết các cửa hàng thuốc đông dược, phòng khám Đông y đều có bán vị thuốc này. Dưới đây là giá bán cây và quả hồng xiêm:
- Cây giống hồng xiêm: 25.000 VNĐ/cây.
- Cây giống hồng xiêm ruột đỏ: 200.000-400.000 VNĐ/cây.
- Cây hồng xiêm trưởng thành: 200.000-300.000 VNĐ/cây.
- Giá hồng xiêm Xuân Đỉnh: 60.000-70.000 VNĐ/cây.
- Giá bán quả hồng xiêm: 20.000-40.000 VNĐ/kg.
Giá bán lồng mứt trên không cố định và có thể thay đổi theo mùa vụ. Người tiêu dùng nên đến địa chỉ uy tín, có giấy phép hoạt động để mua vị thuốc chất lượng.
Giá hồng xiêm
Cách nhận biết hồng xiêm ngon
Cách nhận biết hồng xiêm ngon thế nào là vấn đề nhiều người muốn biết. Hồng xiêm là loại quả ngon, rất giàu dưỡng chất. Tuy nhiên, để chọn được quả ngọt, thơm, ăn không bị chát, lạo xạo thì người mua cần lưu ý:
- Quả hồng xiêm có đặc điểm phải thật chín ăn mới ngon, ngọt.
- Nắn nhẹ quả thấy mềm tay, mùi thơm dịu là hồng xiêm chín.
- Khi chọn hồng xiêm, nên lấy những trái màu da vàng nâu.
- Quả hồng xiêm có vỏ vàng xanh là quả non, ăn không ngon.
- Nên chọn những quả có hình ô-van, thân dài, sẽ ngọt, ít xơ.
- Những quả tròn ăn sẽ nhiều hạt và không ngon bằng.
Phương pháp nhận biết quả hồng xiêm trên sẽ giúp người mua chọn được những quả chín, ngon và ngọt. Đây là thứ quả quý, bổ sung nhiều loại dưỡng chất, tốt cho người có bệnh dạ dày, đường ruột. Vì vậy, cần phải lưu ý, cẩn trọng khi chọn để tránh mua hồng xiêm không ngon, bị dấm thuốc.
Cách nhận biết hồng xiêm ngon
Bí Quyết Nhận Biết Hồng Xiêm Ngon, Không ‘Ngậm’ Hóa Chất
Cách trồng cây hồng xiêm
Cách trồng cây hồng xiêm có dễ thực hiện không? Cây hồng xiêm ưa thích khí hậu nóng ẩm, dễ trồng, không kén đất, ít sâu bệnh, chịu được úng. Hồng xiêm [lồng mứt] thường được trồng vào mùa mưa, cây sẽ dễ sống hơn. Cây hồng xiêm thường được trồng bằng phương pháp gieo hạt, chiết. Phương pháp trồng lồng mứt được thực hiện như sau:
- Đào hố trước khoảng 1-2 tháng để ải đất.
- Kích thước hố sẽ là 60x60x60cm, khoảng cách hố từ 6-10m.
- Đối với các khu vườn rộng thì khoảng 120-150 cây/ha.
- Trước khi trồng 30 ngày, bón lót phân chuồng hoai mục, lân supe,…
- Thời tiết trồng phù hợp là thời điểm trời dâm mát, đất ẩm.
- Dùng dao sắc rạch bỏ túi bầu, đặt cây con vào giữa hố.
- Lấp đất qua cổ rễ, nén chặt, cố định dáng cây đứng thẳng.
- Sau khi trồng nên tưới nước ngay để cây thích nghi với đất.
Phương pháp trồng cây hồng xiêm để cho năng suất cao, quả chất lượng không hề khó. Người trồng phải thường xuyên chăm sóc, cắt tỉa cành sâu bệnh để cây phát triển nhanh. Mỗi năm nên bổ sung thêm dinh dưỡng cho cây bằng cách bón phân theo tỉ lệ chuẩn. Tuy cây hồng xiêm có ít sâu bệnh nhưng vẫn cần chú ý tới ruồi, sâu tiện vỏ hại cây. Như vậy, cây trồng sẽ nhanh lớn là cho năng suất cao hơn.
Hồng xiêm