Mực phơi khô bao nhiêu calo?
Nhắc đến mực khô bất kỳ ai cũng có thể liệt kê ra những món ăn thơm ngon được chế biến từ nguyên liệu này. Món mực được phơi khô vẫn giữ được hương vị tươi ngon, màu sắc đẹp mắt thích hợp làm món quà tặng, quà biếu người thân. Bài viết dưới đây chúng tôi muốn chia sẻ với khách hàng những thông tin cần thiết liên quan đến món ăn hấp dẫn này. Hãy cùng khám phá với chúng tôi nhé!
Show
Nội dung bài viết Đặc điểm của mực khôMực khô hay còn có cách gọi khác là khô mực, đây là một món ăn đặc trưng của nền ẩm thực Việt Nam. Món ăn được chế biến từ những con mực tươi ngon rồi sử dụng phương pháp sấy khô hoặc phơi nắng cho đến khi con mực trở nên khô và cứng lại. Khô mực có thể để ở dạng nguyên con hoặc xé thành từng sợi nhỏ, tùy vào sở thích của mỗi người. Sở dĩ mực khô được ưa thích là bởi nó khá hữu dụng, thời gian bảo quản được lâu hơn, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và khô mực đã được xem như một món ăn đặc sản tại một số vùng ven biển nước ta. Mực khô còn là sự lựa chọn rất tuyệt vời trong các bữa ăn nhậu, liên hoan, dùng chung với bia là ngon hết sẩy. Dưới đây sẽ là một vài đặc điểm cơ bản của khô mực để bạn có thể nhận diện được khi muốn mua mực:
Giá trị dinh dưỡng của mực khôTheo nghiên cứu từ các chuyên gia cứ 100gr khô mực thì cung cấp: 291 calo, 32.6 g nước, 60.1 g chất đạm, 4.5g chất béo, 2.5g chất đường bột. Ngoài ra trong mực còn chứa các dưỡng chất cần thiết như: protein, đồng, canxi, photpho, vitamin B3, B12, rồi còn có cả kẽm, magie,… Chính những hoạt chất đó khiến mực khô là món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao, có khả năng hỗ trợ sức khỏe hiệu quả nhất. Sử dụng khô mực mang đến cho bạn nhiều lợi ích tuyệt vời như: giúp ngăn ngừa các bệnh về xương khớp, nâng cao sức khỏe cho tim mạch, điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Khô mực làm tăng sức đề kháng và hệ thống miễn dịch cho cơ thể,…và còn rất nhiều tác dụng khác nữa. Từ đó có thể thấy được khô mực không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể người tiêu dùng nữa. Các bài viết khác:
Cách làm mực khô đơn giản tại nhàHiện nay nhiều gia đình tự tay sơ chế để làm nên những mẻ khô mực tại nhà thơm ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu có thời gian bạn có thể bắt tay vào thực hiện món ăn vì cách làm hết sức đơn giản. Dưới đây là cách chế biến khô mực tại nhà mà mọi người có thể tham khảo:
Sau khi hoàn thành việc sơ chế mực mọi người cần tiến hành khử tanh mực bằng rượu trắng hoặc chanh. Bước làm này giúp mực loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn còn sót lại và giúp hương vị món ăn độc đáo hơn. Cùng với đó khâu khử tanh giúp tạo nên thành phẩm những con mực khô chất lượng, sử dụng được lâu. Khi mực đã được sơ chế, khử tanh thì bước tiếp theo cần phơi mực:
Mực khô bao nhiêu tiền 1kg?Mực khô trên thị trường đa dạng về kích thước, chủng loại, nguồn gốc kéo theo giá thành có sự thay đổi. Vì vậy trước khi tìm mua sản phẩm khách hàng nên nghiên cứu từ nhiều nguồn thông tin để mua được sản phẩm chất lượng nhất. Tránh trường hợp vì ham rẻ mà chọn những con mực kém chất lượng, khi sử dụng ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Hiện nay giá mực trên thị trường được chúng tôi tổng hợp cụ thể dưới bảng sau: Tất nhiên mức giá khô mực sẽ có những biến động dựa trên yếu tố chung về thị trường và nhu cầu của người mua, loại mực. Giá bán mực sẽ luôn linh động để phù hợp với điều kiện kinh tế, xu hướng phát triển của thị trường. Tuy vật khi chọn mua mực bạn phải nhớ quan sát kỹ các con mực khô để nhận biết được đó có phải mực khô chuẩn và đúng sản phẩm hay không. Đừng mua vội vàng vì có thể bạn sẽ mua phải hàng kém chất lượng nhưng bị đánh lừa là hàng đến từ đơn vị uy tín. Mua mực khô ở đâu?Hiện nay khách hàng dễ dàng tìm mua mực khô tại các hộ kinh doanh hải sản, siêu thị hoặc các cửa hàng phân phối đồ hải sản. Câu hỏi đặt ra là nên mua mực ở đâu để đảm bảo chất lượng, giá thành sản phẩm tốt nhất. Câu trả lời chúng tôi muốn gợi ý đó chính là việc chọn mua khô mực tại Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến. Đây là đơn vị chuyên cung cấp các loại hải sản đến từ vùng biển nổi tiếng ở Việt Nam trong đó có khô mực . Tại đây nổi tiếng với loại khô mực của vùng Cô Tô trứ danh, mực của vùng này có độ dai vừa phải, mềm hơn và thịt cũng ngọt hơn nhiều so với nhiều vùng khác. Những con mực tươi ngon được lựa chọn tỉ mỉ trải qua quá trình chế biến cẩn thận tạo nên những con mực màu sắc đẹp mắt, hương thơm lan tỏa. Giá bán ở cửa hàng cũng không quá cao, rất phải chăng nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm lựa chọn đến đây để mua mực khô.
Ngoài ra bạn có thể tìm mua mực khô đảm bảo ngon tại một vài địa điểm khác như: Hải sản Ông Ba, hải sản Thanh Phong, mực khô thủy sản xứ Nghệ, hải sản Phúc Gia,…hoặc là tại các cửa hàng hải sản, chợ hải sản, các siêu thị lớn đều bày bán mặt hàng này. Chọn được địa chỉ mua hàng đảm bảo chất lượng sẽ giúp bạn yên tâm hơn khi mua hàng và thoải mái để cho gia đình thưởng thức cùng mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe. Bạn đừng bao giờ ham rẻ rồi mua những sản phẩm khô mực kém chất lượng, hàng giả,… như vậy sẽ gây nên nhiều tác hại xấu cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình bạn. Món ngon làm từ mực khôMực khô xào miến– Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Cách sơ chế nguyên liệu:
– Thực hiện món ăn:
Mực khô chiên nước mắm– Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Cách chế biến món ăn:
Gỏi mực khô chua ngọt– Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Cách chế biến món gỏi mực chua ngọt:
Sử dụng mực khô đúng cáchKhô mực là món ăn ưa thích của nhiều người đặc biệt trong các cuộc liên hoan, nhậu cùng bạn bè. Bạn có thể mua mực về tích trữ để sử dụng chúng vào những dịp đặc biệt để tiếp đón mọi người. Tuy nhiên để sử dụng mực đúng cách bạn đừng bỏ qua những lưu ý nhỏ dưới đây:
Bài viết đã cung cấp đến khách hàng những thông tin chi tiết và quan trọng nhất liên quan đến món mực khô. Chúng tôi hy vọng rằng với những nội dung đó sẽ giúp mọi người trong việc tìm mua sản phẩm và chế biến món ăn. Ngoài ra bạn cần chú ý trong việc bảo quản mực để sản phẩm không bị ẩm mốc, có mùi khó chịu. Râu mực khô bao nhiêu calo?Mực khô: 291 kcal.
Mực xé sợi bao nhiêu calo?Giá trị dinh dưỡng có trong 100gram sản phẩm Mực Xé Cốt Dừa
Theo nghiên cứu trong 100g mực khô có chứa các thành phần dinh dưỡng như sau: 291 calo; 32,6 g nước; 60,1 g chất đạm; 4,5g chất béo; 2,5g chất đường bột.
Khô mực tẩm gia vị bao nhiêu calo?Theo tính toán của các chuyên gia dinh dưỡng, cứ 100g khô mực tẩm vị sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 291 calo.
Mực khô nướng có bao nhiêu calo?Ví dụ như cứ 100 gram món mực khô nướng chứa khoảng 290 calo thì những cách chế biến như chả mực, mực hấp, mực trứng lại chứa một lượng calo thấp hơn.
|