Mua thịt bò làm steak ở đâu
|
BÍ QUYẾT GIÚP MÓN BÒ BÍT TẾT TỰ LÀM NGON HƠN NHÀ HÀNG Show Bò bít tết là món ăn mang văn hóa ẩm thực Âu Mỹ vốn quen thuộc với nhiều người. Không chỉ ra ngoài nhà hàng bạn mới có thể thưởng thức được món bít tết, mà ngay tại nhà bạn cũng có thể tự làm món ăn này cho cả gia đình. Tuy nhiên, có nhiều người nói rằng “bít tết mình tự làm tại nhà không có được lớp vỏ đẹp và đậm đà như hương vị đã ăn ở nhà hàng”. Chính vì thế Alofood sẽ tiết lộ lý do cùng các mẹo mà Alofood muốn chia sẻ giúp món Steak tự làm ngon tuyệt và thậm chí ngon hơn cả nhà hàng. Chuẩn bị: - 2 miếng thăn bò làm bít tết (Chọn thăn lưng, thăn ngoại, thăn nội hoặc thăn lõi vai) - Gia vị ướp Steak tổng hợp (Hoặc muối và tiêu) - Lá hương thảo tươi (có thể dùng lá hương thảo khô) - Dầu ăn, bơ, 3 nhánh tỏi tươi - Một chiếc chảo gang (Hoặc chảo đá) Các bước làm bò bít tết tại nhà Các bước làm bò bít tết ngon nhất tại nhà 1.Bước 1: Giã đông thịt về nhiệt độ phòng - Thịt bò Mỹ rã đông tự nhiên trong ngăn mát khoảng 40 phút rồi bỏ ra để thịt về nhiệt độ phòng. 2.Bước 2: Thấm khô và ướp thịt làm Steak - Sau khi thịt về nhiệt độ phòng, miếng thịt sẽ ra một chút nước, dùng khăn sạch hoặc giấy thấm khô nước trên bề mặt thịt (Đây là cách giúp miếng thịt thật khô khi áp chảo sẽ tạo lớp vỏ xém vàng đẹp mắt và không bị bắt mỡ nhiều). - Cho thịt ra đĩa, rắc một chút gia vị ướp Steak tổng hợp (Hoặc muối và tiêu) ướp trong 2 đến 5 phút (Không nên ướp lâu vì muối biển tinh có thể tan ra làm ướt miếng thịt). Dùng giấy thấm khô nước trên miếng thăn Dùng giấy thấm khô bề mặt miếng thăn Rắc muối và tiêu đều hai mặt miếng thăn (Hoặc dùng gia vị ướp Steak tổng hợp) Lưu ý: Ướp thịt càng khô càng ngon, thịt thăn bò Mỹ có đặc điểm mềm, thơm ngậy chính vì thế thời gian ướp thịt không cần nhiều như bò ta. Khi miếng thịt đã được thấm khô, bạn chỉ cần rắc một chút gia vị ướp Steak tổng hợp và áp chảo ngay. Trong quá trình áp chảo, muối biển sẽ thấm trực tiếp vào thịt cùng với lá hương thảo, tiêu đen và hung tây giúp hương vị của miếng Steak đạt tới đỉnh cao. 3.Bước 3: Áp chảo thịt Steak - Bắc chảo lên bếp, đợi chảo thật nóng mới cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho miếng thăn vào áp chảo, tùy vào sở thích cho mức chín của món bít tết mà bạn căn thời gian áp chảo. - Thông dụng nhất với mức chín Medium Rare, áp chảo mỗi mặt thịt 4 phút. Trong 1,5 phút đầu tiên, không lật thịt hay di chuyển trong thời gian này, thay vào đó bạn có thể nhẹ nhàng nhấn thịt xuống cho miếng thịt nhanh vàng và khô hơn. Đây chính là bí quyết để tạo ra lớp vỏ xém vàng tuyệt đẹp cho món BeefSteak. - Sau khi đã tạo được lớp vỏ xém vàng sau 1,5 phút hãy lật thịt. đợi mặt còn lại xém vàng rồi cho vào thêm 1 muỗng bơ, lá hương thảo tươi và 3 nhánh tỏi, dùng kẹp xoa đều lá hương thảo và tỏi lên bề mặt miếng thăn. Nghiêng bề mặt chảo, tiếp tục dùng thìa rưới đều bơ lên miếng Steak. Cách này sẽ giúp miếng thăn mềm ngậy và chín đều kể cả bên trong miếng thăn, khi thưởng thức sẽ cảm nhận rõ vị đậm đà, thơm ngậy. CHIA SẺ CÁCH LÀM BÒ BÍT TẾT CHUẨN NHÀ HÀNG 5 SAO Đợi mặt sau của miếng thăn có màu vàng lâu rồi lật thịt Rưới bơ lên miếng Steak 4.Bước 4: Đợi thịt nghỉ và thưởng thức - Khi bít tết đã chín, cho ra đĩa nghỉ từ 5-10 phút: Lúc này nước từ trong Steak sẽ có cơ hội đọng lại, khi thái, nước trong miếng Steak sẽ ít bị chảy ra ngoài nhiều giúp bạn thưởng thức trọn hương vị thơm ngọt từ thịt bò Mỹ. - Bít tết sau khi nghỉ, cho ra đĩa thưởng thức kèm với Salad, khoai tây chiên và nước sốt sẽ chuẩn vị nhất. Chờ cho miếng thịt "nghỉ" 5 phút CHIA SẺ CÁCH LÀM BÒ BÍT TẾT CHUẨN NHÀ HÀNG 5 SAO Cắt thành từng miếng đều và thưởng thức, ngon hơn khi ăn cùng nước sốt bò bít tết Những mẹo rút ra giúp bò bít tết tự làm ngon tuyệt đỉnh 1.Chọn các phần thăn bò ngon Bò bít tết sẽ ngon khi chọn được thịt thăn có chất lượng cao: Thịt bò Mỹ chọn các phần có vân mỡ đều, khi chế biến, áp chảo với nhiệt độ cao vân mỡ sẽ chảy ra giúp miếng thăn không chỉ ngon mà còn mềm, ngọt đậm đà. Chính vì thế hương vị từ gia vị ướp cũng có cơ hội thấm đều sâu trong từng thớ thịt cho bạn cảm nhận món Steak hoàn hảo nhất. 2.Ướp gia vị Steak càng khô càng ngon Hãy nhớ sau khi rã đông thịt về nhiệt độ phòng hãy dùng khăn thấm khô bề mặt thịt, chà gia vị ướp và áp chảo ngay (Hoặc ướp thịt trong thời gian ngắn để đảm bảo bề mặt thịt được khô). Bề mặt thịt khô có sẵn gia vị ướp khi áp chảo sẽ tạo ra lớp vỏ vàng cánh rán đẹp mắt cho món bít tết như ở nhà hàng. 3.Dùng chảo gang làm bít tết Chọn chảo làm Steak ngon thì chiếc chảo cần dày dặn, chịu được nhiệt độ cao và truyền nhiệt đều. Chào gang có độ dày luôn từ 0,5 cm, cấu tạo hoàn toàn từ gang đúc nguyên khối lên chịu được mức nhiệt cao giúp miếng thăn lên màu đẹp và bắt mắt đồng thời nấu ăn bằng chảo gang giúp bạn căn độ chín tốt hơn so với chảo thường. 4.Đợi cho bít tết được nghỉ từ 5-10 phút rồi mới thái Đừng vội thưởng thức ngay miếng Steak vừa nấu mà hãy để chúng được nghỉ! Khi áp chảo thịt, kết cấu các thớ cơ xoắn lại khiến miếng bít tết mới làm xong thật mọng, nhưng chỉ cần ấn nhẹ vào miếng thăn bạn có thể thấy nước chảy ra từ đó rất nhiều. Vậy nên hãy đặt miếng bít tết được nghỉ trên đĩa ít nhất 5 phút để phần nước mọng có thể ngấm từ từ ngược lại trở vào thớ thịt. Trong thời gian chờ bạn có thể làm nước sốt hoặc chuẩn bị món Salad rau hay đơn giản là chụp hình lưu lại món ăn hấp dẫn mình vừa làm ra. Thưởng cùng nước sốt, nâng món bò bít tết tới mức ngon không tưởng Nếu như đã có thăn ngon, gia vị ướp chuẩn mà muốn Steak ngon tới đỉnh cao thì nhất định bạn nên ăn kèm với nước sốt Steak. Những vị nước sốt sánh quyện, thơm ngậy và đậm đà mới có thể đưa miếng Steak hảo hạng. Tại Alofood có 6 hương vị nước sốt Steak tan chảy vị giác giúp bạn tự tay làm bít tết chuẩn ngon tại nhà. ► tại Alofood, bên mình đã chế biến sẵn nước sốt do đầu bếp Âu tại nhà hàng số 1A xuân diệu và đầu bếp Âu tại nhà hàng GRILL 66 chế biến. nên hương vị đậm đà và rất ngon, ngon hơn bất kỳ loại nước sốt đóng chai sẵn trên thị trường. Hãy liên hệ ngay Alofood để đặt tất cả nguyên liệu cho món Steak và được tư vấn chi tiết! ALOFOOD - THỰC PHẨM SẠCH - SẠCH TỪ TÂM Địa chỉ : 24-a21 Nghĩa tân cầu giấy hà nội Hotline : 097.868.1234. Mr.Hope
Nếu bạn muốn ăn phần thịt đùi mềm nhất của một con bò Mỹ thì đó chính là phần đùi beef steak bò Mỹ topside. Là một người sành ăn về thịt bò, chắc chắn bạn cũng hiểu được phần thịt này ngon đến cỡ nào, đặc biệt đây lại là giống bò Mỹ thì đảm bảo vị ngon của nó sẽ làm cho bạn ngây ngất mãi không quên. Đùi beef steak bò Mỹ topside hấp dẫn khi bạn chế biến nó thành những món ăn như bít tết, bò áp chảo, các món bò steak đúng điệu. Tuy vậy không phải người sành ăn nào cũng biết cách lựa chọn và chế biến thịt bò Mỹ để món ăn được thơm ngon nhất với hương vị truyền thống vốn có.  Sau đây Siêu thị thịt bò sẽ chia sẻ với các bạn cách để chế biến món đùi beef steak thịt bò Mỹ topside đúng nhất. Chia sẻ kinh nghiệm khử mùi hôi của thịt bò nói chung và đùi beef steak bò Mỹ topside nói riêngĐối những người sành ăn thịt bò thì mùi vị của nó mang một hương vị riêng đặc trưng mà các loại thịt khác đều không thể có được. Tuy nhiên với một số người muốn ăn được thịt bò thì trước tiên phải khử mùi hôi. Chúng ta có mẹo vặt sau đây: Cách 1:Khi mua đùi beef steak bò Mỹ topside về bạn rã đông, rửa sạch, sau đó bỏ phần thịt đùi vào nước lạnh, bắc lên bếp đun sôi. Khi đó bề mặt của miếng thịt bò sẽ được làm nóng và ngưng kết lại khiến cho mùi gây hoặc hôi của thịt bò dần biến mất. Lưu ý rằng bạn nên áp dụng cách này với các thịt bò miếng lớn dùng cho các món hầm hoặc nấu. Cách 2:Sau khi rã đông phần đùi beef steak bạn rửa sạch thịt bò rồi dùng rượu trắng để rửa lại, nếu muốn kỹ hơn chúng ta có thể ngâm phần thịt bò ngập trong rượu khoảng 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Với cách này ta có thể làm với tất cả các món chế biến từ thịt bò. Cách 3 :Giống như cách 2, sau khi bạn giã đông phần đùi beef steak xong thì bạn hãy thái miếng mỏng vừa ăn hoặc thái thịt theo sở thích hay đặc trưng của món ăn rồi ướp cùng tỏi băm cùng một củ hành khô đã nướng và được băm nhỏ. Với cách này bạn cũng mất khoảng 15 phút để ướp cho thịt bò không bị hôi. Những vật dụng nấu nướng thịt bò đôi khi cũng để lại những mùi hôi giống như thịt bò vậy, vì thế chúng ta cần khử mùi bằng cách rửa sạch các dụng cụ bằng giấm, nước được pha cùng bột baking soda. Sau đó bạn đun nóng một chút trà rồi ngâm các dụng cụ đó một lần nữa thì sẽ trở lại như cũ. Cách chọn lựa đùi beef steak bò Mỹ topsideVới phần thịt ngon như đùi beef steak bò Mỹ topside chúng ta không nên mua hàng ở những nơi không đáng tin cậy mà bạn hãy chọn cho mình một siêu thị hay một cửa hàng uy tín để mua. Tham khảo cách chọn mua thịt bò mỹ chất lượng Những nơi bạn đến có thể là ở xa với khu vực của bạn vì vậy tôi khuyên bạn hãy chọn những địa chỉ uy tín online để đặt hàng. Sieuthithitbo.net chính là địa chỉ an toàn đáng tin cậy dành cho bạn. Bạn muốn đặt mua xin hãy liên hệ qua website www.sieuthithitbo.net. Chúng tôi cung cấp gần 20 loại Thịt Bò Mỹ các loại luôn sẳn lòng phục vụ mọi nhu cầu khách hàng mong muốn! Thịt bò vốn là một loại thực phẩm bổ sung nhiều chất dinh dưỡng. Mang lại cho cơ thể con người nhiều lợi ích về sức khỏe. Đồng thời, thịt bò còn là nguồn cung cấp hàm lượng lớn các loại dưỡng chất thiết yếu. Giúp ngăn chặn và hạn chế các tác nhân có thể gây ra bệnh làm ảnh hưởng đến sức khỏe. Thịt bò còn là loại thực phẩm vàng giúp duy trì vóc dáng và giảm cân hiệu quả. Khả năng đốt cháy chất chéo và tăng cường đào thải lượng mỡ thừa bên trong cơ thể. Thịt bò Kobe càng nhiều mỡ dắt càng ngon và đạt tiêu chuẩn về chất lượng. Mỡ không gây cảm giác béo hay ngán mà giúp miếng thịt có vị thơm và mềm. Món ngon làm từ Đùi Beep Steak Bò Mỹ Topside cho bạn: Bò bít tết ngon tuyệt cú mèo Sieuthithitbo.net cung cấp đầy đủ nguyên liêu cho bạn thực đơn đầy đủ dưỡng với thịt bò chất lượng. Cùng trải nghiệm thú với hương vị độc đáo với những món ngon từ thịt bò bổ dưỡng của chúng tôi: Nạc Vai Bò Mỹ BEEF TOP BLADE rất dai và ngọt nên thường được sử dụng trong quá trình chế biến các món hầm như bò kho, bò hầm sả hay các món nướng như bò lá lốt, bò nướng sa tế, bò nướng mất ong truyền thống,… Gầu bò Mỹ Brisket Point Tại các nhà hàng và trong nhiều gia đình, người ta sử dụng gầu bò Mỹ để chế biến rất nhiều những món ăn khác nhau như nướng BBQ, Shabu Shabu, món lẩu, xào, phở bò, bò hầm, nò kho, bò áp chảo, bò muối,… với cách chế biến khác nhau cộng với hương vị và những đặc điểm riêng biệt của thịt gầu, các món ăn này đều rất ngon và có thể làm say lòng bất kỳ ai. Lõi vai bò Mỹ Top Blade hoàn toàn có khả năng tạo nên những món ăn sang trọng. Loại thực phẩm này là một trong những phần đặc biệt của mỗi con bò Mỹ, sở hữu hương vị đậm đà, mùi thơm hấp dẫn, tươi ngon. Tại nhiều quốc gia người ta sử dụng lõi vai bò Mỹ trong các bữa tiệc để tạo nên sự sang trọng cao cấp.
✪ HÌNH THỨC THANH TOÁN ✪ Quý khách có thể chọn các hình thức thanh toán sau, bao gồm: 1. Thanh toán bằng tiền mặt; 2. Thanh toán khi nhận hàng (COD); 3. Thanh toán bằng hình thức chuyển khoản tại:
4. Thanh toán Vnpay, Momo. Lưu ý: Khách TỈNH/Thành phố khác: Vui lòng chuyển khoản trước khi giao hàng.
Ngày nay việc đặt hàng qua mạng đã trở nên tin cậy và dễ dàng. Chúng tôi sẽ giao hàng tận nơi trong 2 giờ khu vực nội thành Tp.HCM. Thanh toán sau khi nhận hàng. Click đặt hàng và bạn sẽ hài lòng ngay thôi Đùi Beep Steak Bò Mỹ Top Round (Inside Round)
Nếu bạn còn điều gì thắc mắc hãy Chat và cho Sieuthithitbo.net biết nhé |
