Hướng dẫn cách pha chế trà đào ngon

NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ TRÀ ĐÀO

Lưu ý : Để biết hình ảnh nguyên liệu thông tin chi tiết về nguyên liệu click vào tên của từng nguyên liệu

Bước 1 : Ủ phần trà : Lấy 50g trà đen Lộc Phát hoặc Olong Lộc Phát cho vào túi vải lọc trà + 4 lít nước sôi 100 độ >>> Cho vào bình ủ đậy nắp, ủ 20 phút >>> Vớt tủi vải lọc trà và ra, cho 7,5 ml muối ăn >>> Thu được hồng trà.

Bước 2 : Pha chế ly 500ml

Lấy 120ml nước cốt hồng trà Lộc Phát (300đ).Có thể thay thế hồng trà Lộc Phát thành Olong Lộc Phát (500đ)

5ml nước đường (200đ)

10 ml siro đào Tessire (2.500đ) hoặc Golden Farm (800đ)

1 gói cozy đào hòa tan (1.400đ). Có thể lấy Cozy hòa tan thành Lipton hòa tan (2.200đ)

Khuấy đều hỗn hợp

Cho 3 hoặc 4 lát đào tươi vào mỗi ly (4-5k). Có thể trang trí thêm 2 lát sả tươi.

\=> Pha chế ly 700 ml : Lấy 140ml nước cốt hồng trà +10ml nước đường + 15ml siro đào + 1 gói cozy đào hòa tan + 3 hoặc 4 lát đào tươi vào mỗi ly.

*** Nếu muốn màu tươi hơn có thể dùng trà Olong hay thế trà đen, lipton đào hòa tan thay thế cozy đào hòa tan.

Cách bảo quản: Trà sau khi ủ xong để trong bình ủ dùng dần hoặc chiết ra các bình nhựa hoặc thủy tinh có nắp đậy kín để nhiệt độ bình thường. Và trà ngon nhất là sử dụng trong ngày.

Cốt trà là thành phần chủ chốt quyết định thành công cho ly trà đào. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng 1 trong 2 công thức ủ trà dưới đây để thu được lượng cốt trà cho các bước pha chế tiếp theo.

Cách 1: Ủ trà lá: Sử dụng 30gr trà xanh hương nhài QOA với 1 lít nước 75*C ủ trong 7 phút, sau đó lọc bỏ bã trà, thêm 600gr đá. Thu được 1500ml cốt trà.

Cách 2: Ủ trà túi lọc: Sử dụng 1 tép trà túi lọc đào QOA ủ với 120ml nước sôi trong 3 phút. Thu được 100ml cốt trà.

2. Hướng dẫn pha chế 5 công thức trà đào thơm ngon

2.1. Trà Đào Cam Sả

Có thể xem đây là ứng dụng trà đào được yêu thích rộng rãi nhất nhờ sự thành công của món Trà Đào Cam Sả tại The Coffee House.

Nhưng hôm nay hãy cùng Horecavn vé “bức màn” bí mật về một công thức ủ trà hoàn toàn mới, cho ly Trà Đào Cam Sả thơm ngon đượm đà, vị ngon rõ nét cực ấn tượng! Công thức đã được hàng trăm chủ quán tin dùng và nhận được nhiều phản hồi tích cực.

2.2. Trà Cam Đào Dâu Tây

Nếu menu đồ uống mùa hè không có Trà Cam Đào Dâu Tây thì quả là một sự thiếu sót vô cùng lớn. Mùi vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng của trái dâu cộng hưởng với vị ngọt của trái đào sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên khi thưởng thức món đồ uống này.

2.3. Trà Đào Hoa Hồng

Chỉ cần thêm thắt một chút hương hoa hồng thơm mát, quyến rũ, món trà đào sẽ trở nên thú vị, lôi cuốn hơn hẳn. Cùng tìm hiểu công thức pha chế Trà Đào Hoa Hồng dưới đây nhé!

Dù bạn đã liên tục đổi mới menu, đồ uống hấp dẫn, nguyên liệu chất lượng nhưng quán vẫn vắng khách, thua xa đối thủ, thì chứng tỏ bạn đang gặp phải vấn đề về hoạt động BÁN HÀNG & MARKETING.

Vậy đây chính là CƠ HỘI DUY NHẤT DÀNH CHO BẠN!

Được trực tiếp CEO “bắt bệnh – kê đơn” ngay trong KHÓA ĐÀO TẠO KINH DOANH BÀI BẢN – hoàn toàn miễn phí dành cho 200 khách hàng đầu tiên!

Xem thông tin chi tiết TẠI ĐÂY!

.png)

2.4. Trà Đào Thanh Yên

Vị chua dịu đặc trưng của thanh yên mang đến cho ly trà đào hương vị đồ uống đầy cuốn hút. Chắc chắn bất cứ ai cũng sẽ nhớ mãi không quên khi một lần được chạm môi vào ly Trà Đào Thanh Yên thơm mát này.

2.5. Trà Đào Kem Cheese

Kem Cheese là xu hướng topping đang “làm mưa - làm gió” trên thị trường đồ uống hiện nay. Lớp kem cheese béo ngậy, sánh mịn trên bề mặt, kết hợp cùng vị chát nhẹ của cốt trà đào, mang đến trải nghiệm bùng nổ vị giác khi khách hàng thưởng thức tại quán bạn.

Xem thêm cách thực hiện topping Kem Cheese TẠI ĐÂY

3. Nguyên liệu pha chế trà đào ngon - chất lượng nhất

Để pha chế thành công 1000 ly trà đào thơm ngon như 1, bạn phải chú ý tới cốt trà. Bạn cần phải ủ trà theo đúng tỷ lệ HorecaVN hướng dẫn. Đặc biệt, khi bạn chọn đúng lá trà phù hợp, hương vị ly trà đào sẽ được nâng tầm đáng kể. HorecaVN khuyên bạn nên sử dụng dòng trà đào túi lọc QOA, vừa tiện lợi, dễ bảo quản lại mang đến hương đào rõ nét.

Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm syrup có hương vị chân thực như hoa quả tự nhiên, syrup Đào Toschi là một lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn - dòng syrup bán chạy trong nhiều năm tại HorecaVN. Chắt lọc tinh túy từ những trái đào chín vàng, với hàm lượng thịt quả chứa trong chai cao lên tới gần 40%, syrup Đào Toschi sở hữu hương thơm ngát tươi mới và vị ngọt ngào, thoảng nhẹ chút chua dịu tự nhiên của thức trái cây chín mọng. Vì thế, Syrup Đào Toschi đã được hàng nghìn chủ quán tin dùng, tạo nên hương vị tuyệt vời cho hàng vạn ly trà đào trên mọi miền tổ quốc.

4. Địa chỉ mua nguyên liệu pha trà đào uy tín

Để tạo ra mỗi ly đồ uống thơm ngon, không chỉ cần tới kỹ thuật của người pha chế, mà hơn cả còn là nguyên liệu có chất lượng hay không.

Là doanh nghiệp đã có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B, Horecavn tự hào là nơi cung cấp những dòng nguyên liệu pha chế chính hãng, có chứng nhận ATVSTP, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Dù bạn ở bất cứ nơi đâu trên lãnh thổ Việt Nam, HorecaVN đều hỗ trợ giao hàng tận nơi, nhanh chóng.

Ngoài ra, khi mua nguyên liệu pha chế tại HorecaVN, bạn còn có cơ hội tham gia trải nghiệm nhiều workshop, khóa học cập nhật xu hướng đồ uống mới nhất, kiến thức vận hành - quản lý quán đầy bổ ích.