Chuyển giao công nghệ nuôi đông trùng hạ thảo
Là doanh nghiệp khoa học công nghệ hội tụ nhóm các nhà khoa học uy tín tại Việt Nam, Công ty Cổ phần Công nghệ và Dịch vụ Thương mại Tâm Việt (Công ty CPCN&DVTM Tâm Việt) đã nghiên cứu thành công xây dựng mô hình công nghệ sản xuất Đông trùng hạ thảo tự nhiên mang đặc trưng của thiên nhiên vùng núi cao Tây Bắc Việt nam. Tâm Việt. Tư duy của họ là vì “Tâm của người Việt”, không chỉ mang đến cộng đồng những sản phẩm dược liệu quý với tiêu chí “Vì sức khỏe của người tiêu dùng của cộng đồng” mà còn nhân rộng mô hình Tâm Việt theo hướng: Đào tạo nhân lực - chuyển giao Công nghệ sản xuất dược liệu - Bào chế dược liệu - Hỗ trợ khám chữa bệnh và nâng cao sức khỏe cho cộng đồng và đặc biệt tạo việc làm tăng thu nhập cho đồng bào các dân tộc vùng núi cao và các địa phương trong cả nước trong tình hình ứng phó và thích ứng với biến đổi khí hậu. Thành lập từ 2015 đến nay, Công ty Các sản phẩm hiện có của Công ty như: Đông trùng hạ thảo trên các loại môi trường sinh khối ( nhộng tằm, gạo lứt, tảo, hải sâm ..) Đông trùng hạ thảo trên ký chủ (nhộng tằm, sâu tằm, sâu chít, hải sâm...) có hàm lượng các hoạt chất vượt trội. Đa dạng hóa các sản phẩm: Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong, ngâm rượu, sấy khô, Đông trùng hạ thảo tươi... Công ty CPCN&DVTM Tâm Việt đã tạo chủng giống, môi trường nuôi cấy Đông trùng hạ thảo và điều kiện sinh thái bằng phương pháp “đích “nhằm nâng cao các hoạt chất sinh học phục vụ lâm sàng, sản phẩm được sản xuất trong điều kiện thiên nhiên, có hoạt tính cao đã được TNV cấp giấy chứng nhận ISO 2005 về hệ thống quản lý chất lượng và được Viện Dinh dưỡng quốc gia đánh giá tiêu chuẩn dinh dưỡng cao giúp hỗ trợ nâng cao sức khỏe cho người sử dụng. Quy trình nuôi trồng Đông trùng hạ thảo tại Công ty CPCN&DVTM Tâm Việt được thực hiện rất khoa học như: tạo giống, nuôi cấy trong phòng lạnh, đưa Đông trùng hạ thảo ra tự nhiên để tích hợp các yếu tố sinh thái thiên nhiên, sau 3 tháng là thu hoạch một lứa, sản phẩm được sấy đông khô, đóng gói, bảo quản sinh học, không hóa chất, sạch an toàn, Đông trùng hạ thảo khô đóng gói túi Zip bạc/10gam, lọ /20gam, lọ /50-100 con đúng theo tiêu chuẩn qui định của TNV rồi phân phối ra thị trường. Đến với Showroom đông trùng hạ thảo của Công ty CPCN&DVTM Tâm Việt đặt tại thôn Thống Nhất, xã Song Phượng, huyện Đan Phượng, thành phố Hà Nội, chúng tôi có cảm nhận như được trở về với thiên nhiên và trải lòng mình trong một môi trường sạch trong lành. Tại đây, mô hình nuôi trồng Đông trùng hạ thảo được quy hoạch trong một chuỗi sinh thái với diện tích rộng hơn 3ha mà xung quanh là vườn cây, ao cá tự nhiên. Hệ thống phòng lab tạo chủng giống đến showroom nuôi trồng Đông trùng hạ thảo rồi phòng sơ chế sau thu hoạch đóng gói sản phẩm đều được thiết kế hiện đại, sạch an toàn theo đúng tiêu chuẩn chất lượng của hệ thống TNV quốc tế. Vách tường phòng nuôi cấy được thiết kế 3 lớp: 1 lớp gỗ, 1 lớp xốp và 1 lớp tường đảm bảo cho Đông trùng hạ thảo luôn có nhiệt độ ổn định để nuôi trồng quanh năm. Sau khi phôi Đông trùng hạ thảo được 1 tháng trong phòng lạnh là hoàn toàn có thể đưa chúng ra sống 2 tháng ngoài môi trường thiên nhiên. Đông trùng Hạ thảo sống tự nhiên hòa mình với những bụi cỏ và cây cối trồng xanh tươi tại vườn. Bước đầu Tâm Việt thành công với năng xuất nuôi trồng mỗi tháng 1000 hộp Đông trùng hạ thảo, mỗi năm sản xuất 500kg Đông trùng hạ thảo tươi, 100kg khô và đang tiến đến xuất khẩu Đông trùng hạ thảo sang thị trường châu Âu, Nhật Bản, EU, Mỹ, Dubai… Đông trùng hạ thảo tươi khai thác từ xứ sở xương mù Sapa của Công ty Tâm Việt được nuôi trồng theo công nghệ Hàn Quốc, sản phẩm tương đương Đông trùng hạ thảo Tây Tạng của Trung Quốc, có chất lượng vượt trội, hoạt chất cao, hình thái vàng ươm nên đặc biệt tốt cho sức khỏe và được khách hàng quốc tế đánh giá rất cao. Sản phẩm Đông trùng hạ thảo ngâm rượu, ngâm mật ong đều …đã cho kết quả rất tốt trong hỗ trợ các bệnh về hô hấp, tiểu đường… và được người tiêu dùng mua nhiều tại công ty cũng như trang trực tuyến Shopee. Bài: Bích Vân Ảnh: Công Đạt, TL |