Chính sách bán hàng của cà phê Trung Nguyên
Từng tung ra chính sách phí nhượng quyền 0 đồng, hệ thống chuỗi Trung nguyên E- Coffee đã tạo ra làn sóng mở mới cửa hàng nhượng quyền thương hiệu, trung bình 10 cửa hàng/ngày vào năm 2019. Hiện nay Trung Nguyên E-Coffee đang là một trong những chuỗi cafe lớn nhất Việt Nam với gần 600 cửa hàng nhượng quyền. Show
Vậy thương hiệu cà phê Trung Nguyên E-Coffee là gì và chi phí mở cửa hàng nhượng quyền thương hiệu cafe này như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé. 1. Đôi nét về thương hiệu cafe Trung Nguyên E- CoffeeĐầu tháng 8/2019, tập đoàn cà phê Trung Nguyên The Legend đã ra mắt chuỗi cửa hàng bán lẻ thế giới cafe Trung Nguyên E-Coffee. Chữ E trong E-Coffee là viết tắt của Energy, nghĩa là Năng lượng, không phải là điện tử như nhiều người lầm tưởng. Thương hiệu E-Coffee phát triển theo hướng nhượng quyền, không yêu cầu quá khắt khe về diện tích mặt bằng, có thiết kế hiện đại, với khách hàng mục tiêu là dân công sở trẻ tuổi. Hiện nay Trung Nguyên E-Coffee đã có gần 600 cửa hàng và hơn 1000 đối tác nhượng quyền trên toàn quốc. Với chính sách nhượng quyền hấp dẫn với chi phí tối ưu, Trung Nguyên E-Coffee đang là thương hiệu nhượng quyền được nhiều người khởi nghiệp cà phê lựa chọn. Trung Nguyên E-Coffee mang đến một thế giới cà phê thu nhỏ gồm hơn 100 sản phẩm cà phê năng lượng, những cuốn sách quý, bánh mì thực dưỡng, giúp khách hàng yêu cafe có một trải nghiệm mới mẻ.
Cùng xem không gian của cửa hàng Trung Nguyên E-Coffee tại video dưới đây: 2. Sự khác biệt khi mở cửa hàng nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee
Với kinh nghiệm hơn 25 năm chiếm lĩnh thị trường cafe Việt, cafe Trung nguyên Legend sở hữu những sản phẩm nổi tiếng trên thị trường, tạo dấu ấn sâu đậm trong tâm trí khách hàng trong và ngoài nước. Do có lợi thế lớn trong việc vận hành chuỗi cafe, nguyên liệu sẵn có, sản phẩm chuyên biệt, mở cửa hàng nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee đang là lựa chọn hàng đầu của những người muốn khởi nghiệp cafe.
Mức đầu tư nhượng quyền chỉ từ 65 triệu đồng và chính sách hỗ trợ phí nhượng quyền, phí quản lý 0 đồng, Trung Nguyên E-Coffee thích hợp cho mọi đối tượng muốn kinh doanh quán cafe. Ở giai đoạn đầu tiên, Trung Nguyên sẽ không thu phí nhượng quyền thương hiệu, các đối tác sẽ được hưởng 100% lợi nhuận.
Nếu như nhượng quyền cà phê Highlands hay The Coffee House hay thậm chí thương hiệu Trung Nguyên Legend đều có những yêu cầu khắt khe về mặt bằng như phải ở trong các trung tâm thương mại lớn, tòa nhà văn phòng với diện tích tối thiểu từ 150m2 thì chuỗi E-Coffee lại không có những yêu cầu khắt khe đó. Chỉ cần có mặt bằng tối thiểu 4m2 là đã có thể đăng ký nhượng quyền. Mọi mặt bằng đều được chấp nhận như cao ốc văn phòng, nhà hàng, khách sạn, sân bay, bến xe, chợ, trạm metro, cửa hàng tiện lợi, trường học, bệnh viện, trạm dừng nghỉ… Thậm chí đối tác khi không có sẵn mặt bằng, đội ngũ Trung Nguyên cũng sẽ giúp tìm kiếm mặt bằng phù hợp. Trung Nguyên Legend là đơn vị chủ quản của chuỗi E-Coffee
Trung Nguyên Legend có hơn 100 sản phẩm cà phê nổi tiếng thế giới, bao gồm các loại như rang xay, hòa tan, hạt rang pha máy, viên nén cafe xay… Ngoài menu cafe dùng tại chỗ, Trung Nguyên E-Coffee còn bán các loại cafe pha sẵn đóng chai mang về hoặc các loại cafe đóng hộp như G7, Cappuccino, cà phê chế phin, cafe hạt mộc… gồm rất nhiều loại và hương vị, phù hợp với sở thích của từng khách hàng.
Đến với Trung Nguyên E-Coffee, khách hàng không chỉ đơn thuần thưởng thức cafe mà còn như được bước vào một bảo tàng thế giới về cafe. Không gian cà phê được Decor tạo ấn tượng mạnh mẽ với tủ sách được chủ tịch tập đoàn Trung Nguyên Legend Đặng Lê Nguyên Vũ tâm huyết tuyển chọn. Giờ đây, khách hàng có thể nhâm nhi tách cafe, bàn chuyện công việc hoặc thưởng thức cafe và khám phá nguồn tri thức tới thành công và hạnh phúc trong không gian yên tĩnh. 3. Chi phí các gói nhượng quyền
4. Quy trình đăng ký nhượng quyền thương hiệuĐể mở quán cafe nhượng quyền thương hiệu Trung Nguyên E-Coffee, bạn cần làm theo các bước sau:
Trên đây là các thông tin về nhượng quyền thương hiệu cà phê Trung Nguyên E-Coffee của tập đoàn Trung Nguyên Legend. Nếu bạn đang có ý định mở quán cafe nhượng quyền thì hãy tìm hiểu kĩ những quy định hợp tác của thương hiệu đó. Chuỗi Trung Nguyên E-Coffee không có yêu cầu quá khắt khe khi hợp tác, do đó hoàn toàn phù hợp với những người đang có ý định khởi nghiệp kinh doanh quán cafe. Ngoài ra, khi mở quán cafe, bạn cũng nên chú trọng đầu tư vào các thiết bị và phần mềm quản lý quán cafe để quản lý và vận hành quán trơn chu hơn, tránh sai sót. Không chỉ vậy, phần mềm còn giúp quán bán hàng online và bán hàng mang về hiệu quả qua Web Order và các đối tác giao đồ ăn như GrabFood. Bạn hãy tìm hiểu ngay thông tin dưới đây nhé.
Được thành lập vào giữa năm 1996, Trung nguyên là một hãng cà phê non trẻ của Việt Nam. Nhưng đã nhanh chóng tạo nên uy tín và trở thành thương hiệu cà phê nổi tiếng cả trong và ngoài nước. Chỉ trong vòng 10 năm, nhờ chiến lược marketing của cà phê Trung Nguyên, từ một hãng cà phê nhỏ bé trỗi dậy thành một tập đoàn hùng mạnh với hệ thống phân phối rộng khắp. Chiến lược marketing được Trung Nguyên thực hiện như thế nào? Cùng Ori tìm hiểu nhé!
Công ty Cổ Phần Tập đoàn Trung Nguyên ban đầu là một quán cà phê nhỏ được ông Đặng Lê Nguyên Vũ làm chủ. Với chiến lược marketing khôn khéo và sự lãnh đạo tài tình, Trung Nguyên ngày nay đã trở thành một tập đoàn cà phê lớn nhất trên thị trường Việt Nam. Hiện nay, Trung Nguyên hoạt động chính trong lĩnh vực: sản xuất, chế biến và kinh doanh cà phê, nhượng quyền thương hiệu cà phê Trung Nguyên.
Tập đoàn Trung Nguyên được người tiêu dùng biết đến với những sản phẩm tiêu biểu tạo nên thương hiệu số 1 như: cà phê Trung nguyên cao cấp, cà phê hạt nguyên chất, cà phê rang xay, cà phê hòa tan G7, cà phê tươi. Đến nay, các dòng sản phẩm của Trung Nguyên đã được đến tay người tiêu dùng của hơn 60 quốc gia trên thế giới, xuất hiện ở thị trường khó tính như: Mỹ, Canada, Đức, Anh, Nhật Bản… Về lĩnh vực nhượng quyền thương hiệu, Trung Nguyên đã thành lập một công ty riêng năm 2011 có tên Trung Nguyên Franchising để thực hiện chức năng quản lý chuỗi cửa hàng của mình. Đến nay, Trung Nguyên đã nhượng quyền thành công trên hai thị trường vô cùng phát triển là Singapore và Nhật Bản. Hiện nay, quy mô sản xuất của Tập đoàn đã được phát triển thành 3 nhà máy, trong đó 1 nhà máy cà phê tại Sài Gòn, 2 nhà máy cà phê hòa tan tại Bình Dương và Bắc Giang. Những nhà máy được thành lập ra đều có trang thiết bị máy móc hiện đại có thể cung cấp ra thị trường những sản phẩm cà phê chất lượng và thơm ngon nhất.
Tập đoàn Trung Nguyên luôn tập trung vào công việc sáng tạo và hoàn thiện hệ sinh thái toàn diện, có sự khác biệt, trở thành đặc biệt và duy nhất. Để đạt được những mục tiêu đề ra, ban lãnh đạo đã xây dựng và triển khai những chiến lược Marketing của cà phê Trung Nguyên của theo mô hình 4P. 1. Chiến lược sản phẩm của cà phê G7 (Product)Với các hãng cà phê nổi tiếng trên thế giới, các chiến lược marketing của họ chỉ xem cà phê là thức uống thông thường. Chiến lược marketing của cafe g7 về sản phẩm có sự khác biệt rõ rệt khi đi theo slogan của mình: “Cà phê Năng lượng – Cà phê Đổi đời”. Việc nhìn nhận được sự ảnh hưởng từ môi trường vĩ mô của Trung Nguyên, sản phẩm của Tập đoàn từ trước tới nay vẫn luôn hướng tới việc đem đến giá trị hạnh phúc của con người. Trung Nguyên không nhấn mạnh và tập trung vào phân khúc thị trường nào cả, mà mục tiêu là có thể đáp ứng được toàn thể nhu cầu khác nhau của khách hàng. Vì thế mà Trung Nguyên đã cho ra đời các sản phẩm từ cao cấp đến phổ thông. Vào năm 2003, Cà phê Trung Nguyên đã sản xuất và cho ra mắt thị trường sản phẩm cà phê hòa tan - cà phê G7. Đây là chiến lược marketing của cà phê Trung Nguyên tạo ra tiếng vang rất lớn. Sản phẩm mới cùng chiến lược marketing hiệu quả đã giúp Trung Nguyên thay đổi hoàn toàn cục diện của thị trường cà phê hòa tan tại thời điểm đó. Với hương vị đậm đà, hương thơm vẹn nguyên, khẳng định “cà phê thứ thiệt”, cà phê G7 đã tạo nên được một ấn tượng lớn với khách hàng và ngày càng mở rộng nhận diện của mình.
Trung Nguyên không chỉ tập trung chú trọng vào đa dạng hóa danh mục sản phẩm của mình, Trung Nguyên luôn đề cao chất lượng, mùi vị. G7 đã lựa chọn rất kỹ lưỡng từng hạt cà phê cho tới việc áp dụng các trang thiết bị xay nghiền tối tân cộng với công thức rang và sấy vô cùng độc đáo đã tạo nên được hương vị riêng cho từng ly cà phê của Trung Nguyên. Vì vậy, chiến lược marketing của cà phê Trung Nguyên đã được mọi người đón nhận rất nhiệt tình.
Trung Nguyên luôn chú trọng giữ mức giá trung bình cho từng sản phẩm để có lợi thế cạnh tranh trên thị trường. Tuy nhiên, đại lý nhượng quyền thương hiệu của họ lại định giá mỗi tách cà phê cao hơn cà phê của Starbucks 50%, cao hơn so với các sản phẩm nội địa 25%. Chiến lược marketing của cà phê trung nguyên về giá đã giúp thương hiệu gặt hái được thành công ngay tại thủ đô Tokyo và trở thành đòn bẩy cho sự phát triển hệ thống thương hiệu trên toandf thế giới. Chính vì vậy, chiến lược giá đã giúp Trung Nguyên chiếm ưu thế cạnh tranh so với những dòng sản phẩm khác đã có tầm ảnh hưởng rất lớn như: nescafe, vinacafe,…Từ việc tiết kiệm một khoản chi phí vận chuyển lớn trong quá trình phân phối sản phẩm từ nhà máy đến các cửa hàng đã giúp giá của mỗi loại cà phê Trung Nguyên được hạ thấp, ổn định, dễ dàng cạnh tranh. Nói Trung Nguyên thì không thể nào không nhắc đến việc Tập đoàn đã mở rộng hệ thống của mình bằng việc nhượng quyền kinh doanh. Chiến lược marketing của cà phê Trung Nguyên áp dụng theo mô hình 4P đã góp phần to lớn vào sự thành công trong việc tạo dựng mạng lưới Trung Nguyên. Chiến lược phân phối được tính toán kỹ lưỡng, khôn ngoan đã giúp thương hiệu Trung Nguyên có thể tiến dần hơn tới việc thống lĩnh thị trường cà phê Việt Nam, từ đó tạo bàn đạp để thương hiệu được mở rộng tại thị trường quốc tế. Bên cạnh đó, Trung Nguyên cũng đã bắt kịp xu hướng khi sử dụng hình thức online store: "Trung Nguyên Coffee store”.
Trung Nguyên đã tận dụng hình thức phân phối truyền thống và hiện đại để có thể đạt được mục tiêu đề ra của mình. Về các kênh phân phối, thương hiệu hiện có 3 kênh phân phối chính: Kênh truyền thống, kênh hiện đại và hệ thống nhượng quyền. Với kênh truyền thống, G7 đã áp dụng 3 cấp để đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng:
Ở kênh truyền thống, Trung Nguyên chủ yếu tập trung vào phân phối các loại cà phê trung và đại trà, bởi những dòng sản phẩm này đang được người tiêu dùng đón nhận và tin dùng nhiều nhất, cùng với mức giá vừa phải, dễ dàng tiếp cận tới đại đa số các khách hàng. Trong chiến lược marketing của cà phê Trung Nguyên về hệ thông phấn phối. Thương hiệu đã cho xây dựng hệ thống G7 Mart. Đây là hệ thống bán lẻ theo hình thức nhượng quyền đầu tiên ở Việt Nam. Theo Trung Nguyên, hệ thống G7 Mart ra đời để đáp ứng được thói quen của người Việt là mua sắm nhỏ lẻ. Cùng việc xác định được thói quen mua sắm gần nhà của người tiêu dùng, G7 Mart thường là những cửa hàng có quy mô nhỏ như tiệm tạp hóa hay chuỗi cửa hàng tiện lợi. Với hệ thống này, Trung Nguyên đã phân phối tất cả các sản phẩm cà phê hiện có, ngoài ra còn phân phối thêm các sản phẩm khác. Chính vì vậy, hệ thống nhượng quyền của Trung Nguyên đã khắc phục được những nhược điểm còn tồn tại ở hình thức phân phối trên các kênh truyền thống là như việc định giá bán thấp, có sự đồng nhất, bảo đảm giống như 1 siêu thị và đưa công nghệ vào quá trình quản lý. Việc ra đời chuỗi hệ thống này đã thể hiện được tầm nhìn chiến lược và tham vọng muốn chiếm lĩnh thị trường nội địa và vươn ra thế giới. Trung Nguyên là thương hiệu cà phê Việt đầu tiên triển khai áp dụng mô hình kinh doanh theo hình thức nhượng quyền trong nước và quốc tế từ năm 1998, chỉ hai năm có mặt trên thị trường. Chỉ trong một thời gian ngắn, đã có khoảng 1,000 quán cà phê được Trung Nguyên nhượng quyền trên cả nước và có 8 quán ở nước ngoài. Hoạt động quảng cáo của Trung Nguyên không được quan tâm đẩy mạnh, chỉ chủ yếu tập trung vào các hoạt động PR. Trung Nguyên thổi hồn dân tộc vào logo và slogan của mình điều đó cũng được thể hiện trong từng sản phẩm. So với slogan cũ dài dòng, Trung Nguyên đã thay thế và đổi mới bằng slogan mới “Khơi nguồn sáng tạo” giúp mọi người dễ nhớ và gây ấn tượng. Trung Nguyên đã đưa vào thương hiệu của mình những trách nhiệm với xã hội, trách nhiệm với quốc gia một cách đậm nét như một lời cam kết bằng việc tài trợ dự án Học bổng du học nước ngoài hỗ trợ các thương hiệu khác khi họ gặp khó khăn như Thanh Long Việt Nam. Đặc biệt là dự án thủ phủ cà phê Thế giới được Trung Nguyên đặt tại Đắk Lắk. Chính vì vậy, thương hiệu Trung Nguyên dễ dàng chiếm được sự tin yêu của khách hàng. Chiến lược marketing của cà phê Trung Nguyên còn thực hiện các chương trình khuyến mãi vừa có thể phù hợp cho từng giai đoạn cũng vừa phù hợp cho chiến dịch lâu dài có thể kể đến như: Các chương trình giảm giá, mua 1 bình giữ nhiệt tặng 10 ly cà phê năng lượng, hay thực hiện tổ chức mini game nhân ngày 20/10… Bên cạnh đó, Trung Nguyên cũng thực hiện việc hợp tác với các dịch vụ thanh toán trực tuyến như Moca và cho ra mắt chương trình khuyến mãi 50% khi thanh toán qua nền tảng này. Ngoài ra, Trung Nguyên còn thực hiện khai thác các nền tảng xã hội như Facebook, Youtube,... để thực hiện các chiến dịch quảng cáo miễn phí mà đem đến lượt tiếp cận rất cao.
1. Hoàn thiện cách quản lý trong hệ thống nhượng quyềnMở rộng thị trường bằng việc thực hiện triển khai xây dựng thêm các quán cà phê nhượng quyền không có nghĩa được phép lơ là hình ảnh của thương hiệu đã tạo dựng. Trung Nguyên cần phải siết chặt hơn các quy định tại hệ thống nhượng quyền của mình, hệ thống ấy phải cam kết làm theo những quy định đó. Điều này nhằm tạo được sự đồng nhất về hình thức của quán, cùng phong cách phục vụ, công thức pha chế và giá cả của sản phẩm... khiến các khách hàng dù đến bất cứ quán nào của Trung Nguyên đều cảm nhận được sự giống nhau ấy, đều cảm nhận được “phong cách Trung Nguyên”. Cần chọn cho mình một mũi nhọn trong phân khúc Khách hàng, để phát triển và khẳng định, nhấn mạnh thương hiệu, cũng như là để có những chính sách tập trung, sâu sắc, không bị dàn trải. Nhà quản trị kênh phân phối cần thường xuyên hướng dẫn và định hướng thiết kế các kênh phân phối, thực hiện việc quản lý nhằm đáp ứng các nhu cầu của khách hàng. Từ đó, tạo ra lợi nhuận cho các bên đối tác. Phát triển hệ thống cửa hàng bán lẻ theo phong cách chuyên nghiệp hơn. Chiến lược marketing của cà phê Trung Nguyên cần triển khai thêm các dịch vụ giao hàng tận nơi, giảm giá cho các khách hàng mua số lượng nhiều. Và hình thức của các quán cũng cân chỉnh trang theo 1 concept đúng phong cách Trung Nguyên, để ngay từ xa thì khách hàng cũng có thể nhận ra được cửa hàng của Trung Nguyên. Chiến lược marketing của cà phê Trung Nguyên rất thành công bằng việc kết hợp hài hòa các yếu tố văn hóa dân tộc, cùng các giá trị cốt lõi để tạo nên một thương hiệu hàng đầu Việt Nam. Với tất cả những gì đã và đang làm được, ông chủ Trung Nguyên - Đặng Lê Nguyên Vũ đã góp phần tiếp sức cho những hạt cà phê của người nông dân Việt Nam được bay xa hơn, chinh phục thị trường trên thế giới bằng hương cà phê vị đậm đà và mang đậm bản sắc văn hóa của đất Việt. |