Đối với những chị em nội trợ thì bột bắp là một trong những thực phẩm rất quen thuộc và dường như không thể thiếu trong căn bếp của gia định bạn. Bột bắp thường có trong rất nhiều công thức món ăn điển hình như: nấu chè, làm bánh, nấu súp thì đây là một nguyên liệu không thể thiếu. Tuy nhiên so với bột năng hay bột nở thì bột bắp chưa được phổ biến bằng. hãy cùng tìm hiểu kỹ xem những công dụng của bột bắp nhé.
Bột bắp là gì?
Bột bắp còn được nhiều gọi là bột ngô, đây là một loại bột được làm từ phần lõi của hạt bắp ngô, hay còn được gọi là nội nhũ. Đây là một loại bột được xay mịn, vì thế khi nấu chín chúng có khả năng kết dính tốt và thường được dùng để chế biến làm nước sốt, canh súp hay nấu chè,...Cùng với đó thì trong một công thức làm bánh, làm kem thì bột bắp cũng là một trong những nguyên liệu không thể thiếu.
Bột bắp hay còn gọi là bột ngô
Đối với những món ăn chế biến cùng với nước, thì khi dùng bột bắp, bạn cần phải hòa tan bột bắp với chút nước lọc rồi sau đó bạn mới cho vào trong nước nóng. Khi bạn thực hiện các bước như vậy thì độ dính của bột bắp mới được phát huy hết công dụng, đồng thời giúp cho món ăn không bị vón cục và có được độ sánh.
Bột bắp được sản xuất như thế nào?
Trong nền công nghiệp ẩm thực,thì bột bắp sẽ được chế biến theo quá trình sau: Những hạt bắp sau khi được chọn lựa sẽ được tách làm 4 phần gồm tinh bột, chất xơ, chất đạm, mầm bắp. Sau khi đã tách ra thì chất đạm và chất xơ sẽ được dùng để chế biến thức ăn phục vụ cho chăn nuôi, còn mầm bắp thì sẽ được dùng làm tinh dầu, tinh bột sẽ dùng trong chế biến bánh kẹo.
Để chế biến tinh bột bắp thì sẽ phải qua những công đoạn như: ngâm, nghiền, tách, lọc và sấy khô. Phần bắp sẽ được ngâm nửa tiếng cho đến một tiếng, sau đó để lên men. Tiếp theo, phần lên men đó sẽ được sấy khô.
Bột bắp có phải là bột năng không?
Nhắc đến bột bắp- bột ngô thì câu hỏi được rất nhiều người quan tâm và hay nhầm lẫn đó chính là bột bắp có phải là bột năng hay không? Và đây là câu trả lời dành cho các bạn: Thực tế thì hai loại bột này khác nhau hoàn toàn, vì chúng đều có công dụng làm kết dính nên thường bị nhầm lẫn lại với nhau.
Bột năng là loại bột được chế biến từ củ khoai mì, vì thế mà độ kết dính cũng như khả năng tạo độ sánh cao hơn, nên thường được dùng để chế biến những món bánh nhiều hơn,...
Công dụng và thành phần dinh dưỡng của bột bắp
Công dụng chính của bột bắp đó chính là tạo ra độ kết dính cho cho món ăn cũng như độ đặc. Ngoài ra thì bột bắp cũng còn được đánh giá tốt về giá trị dinh dưỡng mà chúng mang lại, bên trong bộ bắp có những thành phần chất dinh dưỡng như natri, chất béo, chất xơ, kali, protein, đường, sắt, magie, canxi, vitamin A,...
Vì có những chất dinh dưỡng trên mà bột bắp giúp cho lượng mỡ trong máu được cân bằng, từ đó giúp cho cơ thể của bạn có thể ngăn ngừa được một số bệnh về tim mạch, tuy nhiên với những loại bột bắp được sản xuất từ tinh bột chế biến thì giá trị dinh dưỡng ở bên trong sẽ không được cao. Do thành phần chất đạm và chất xơ bị mất đi, và một số thành phần khoáng chất có chứa ở vỏ hạt và mầm hạt.
Công dụng của bột bắp là gì?
Công dụng của bột bắp trong ẩm thực:
-
Trong ẩm thực bột bắp thường được dùng để làm đặc, tạo độ kết dính, tạo độ sánh cho một số món ăn như nước sốt, món chè, món súp, bánh pudding, kem,....
-
Trong một số món ăn nướng, đồ nướng, bánh nướng, bánh quy,...
-
Một số nơi còn dùng bột bắp để chế biến cà phê.
-
Dùng để sản xuất bột ngọt, rượu,.....
Bột bắp là nguyên liệu của nhiều món ăn ngon
Một số công dụng khác:
-
Bột bắp còn có tác dụng trong việc dùng để đánh bóng một số đồ vật bằng bạc khi chúng bị xỉn màu, độ sáng bóng như ban đầu bị mất đi. Bạn chỉ cần trộn một chút bột bắp cùng với nước tạo độ sệt, rồi sau đó bôi lên vật và để khô, tiếp đó là dùng vải mềm và đánh bóng lại.
-
Tác dụng trong việc làm bóng đồ vật dụng bằng gỗ: Bnaj chỉ cần dùng một chút bột bắp rác lên trên đồ vật, sau đó quét sạch và dùng vải mềm lau bóng lại.
-
Dùng bột bắp để tẩy sạch những vết dầu mỡ có trên vải như quần áo. Bạn chỉ cần dùng khăn lau bớt lớp dầu mỡ đó đi rồi sau đó thì rắc lên vết dầu mỡ một chút bột bắp, để chúng tầm khoảng 10 phút rồi sau đó phủi sạch lại với khăn giấy. Tiếp đó thì dùng một chút giấm trắng và chấm lên đó, sau cùng thì đem chúng đi giặt như bình thường.
-
Khi quần áo của bạn không may bị dính máu thì bột bắp cũng sẽ có tác dụng tẩy sạch, bạn hãy trộn nước cùng với bột bắp thành hỗn hợp sệt, sau đó đắp lên vết máu, đợi khô và chải sạch.
-
Bột bắp còn có tác dụng trong việc khử mùi mốc ở sách khi mà bạn để lâu ngày không đọc đến, khử mùi giày, tất vớ,....
-
Bột bắp còn có công khác nữa là làm dịu mát da của bạn khi bị cháy nắng, chúng sẽ tạo cảm giác dễ chịu cho làn da của bạn. Ngoài ra chúng còn có thể trị được vết cắn do côn trùng gây ra.
Mua bột bắp đạt chuẩn chất lượng ở đâu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cơ sở bột bắp với chất lượng rất khó kiểm soát. Vậy để có thể mua được bột bắp với chất lượng tốt nhất, thì bạn hãy nên đến những cơ sở bán hàng uy tín , chất lượng và lâu năm như Nông Sản Dũng Hà để được tư vấn và hướng dẫn cách một cách tốt nhất.
Một số loại bột đang được bán tại Dũng Hà: Ớt bột Papkira, Bột củ dền, bột sương sáo,....
Giá bột bắp ở Nông Sản Dũng Hà hiện nay
Hiện Nông sản Dũng Hà đang phân phối bột bắp quy cách đóng hộp nắp kín. Tùy theo từng thời điểm mà bột bắp dao động từ 120.000-160.000 đồng/1kg đảm bảo giá cạnh tranh nhất thị trường hiện nay. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để đặt hàng tại đây nhé:
Liên hệ mua hàng: 1900986865
Với những thông tin trên, bạn đã biết bột bắp là gì, được sản xuất thế nào và các công dụng tiêu biểu của nó. Hy vọng bài viết này hữu ích với bạn, giúp bạn có thêm thật nhiều thông tin bổ ích!
Địa chỉ chính: số 683 đường Giải Phóng, Hoàng Mai, Tp. Hà Nội
Địa chỉ 2: A11, Ngõ 100 - Trung Kính, Quận Cầu Giấy
Địa chỉ 3: số 13, đường Trung Mỹ Tây, quận 13, tp Hồ Chí Minh
Địa chỉ 4: 79- Hồng Mai- Hai Bà Trưng- Hà Nội
Địa chỉ trang website: //nongsandungha.com
Hướng dẫn sử dụng: Làm bánh và chế biến món ăn tùy thíchXuất Xứ: USAThương Hiệu: AUNT MICHELLE
Hạn dùng: Lớn hơn 5 tháng kể từ khi khách hàng nhận hàng
Chi tiết sản phẩm
| s9104683344 |
| OEM |
| TP. Hồ Chí Minh |
| 228 |
Bột bắp bán ở đâu là băn khoăn của nhiều người khi muốn chọn loại bột bắp chất lượng để làm bánh ngon. Nếu cần tìm mua nguyên liệu làm bánh, chế biến món ăn, hãy tham khảo những chia sẻ dưới đây nhé.Bạn đang xem : Bột ngô vàng mua ở đâu
Bột bắp là nguyên liệu thường dùng trong làm bánh bên cạnh bột mì, bột năng, bột nở, bột gạo, bột nếp. Bột bắp được dùng để tạo độ kết dính cho các món bánh, món ăn. Bột bắp bán ở đâu chất lượng cũng là thắc mắc của nhiều người để tìm được nguyên liệu bột bắp tốt làm ra những chiếc bánh thơm ngon. Để tìm hiểu rõ hơn về bột bắp cũng như địa chỉ bán bột bắp uy tín, chúng ta hãy cùng tham khảo những thông tin dưới đây nhé.
Bột bắp là gì?
Bột bắp [ miền Bắc gọi là bột ngô ] là loại bột được xay mịn từ phần lõi của hạt bắp, có màu vàng nhạt hay trắng ngà tùy thuộc vào loại bắp được làm là bắp tẻ [ vàng ] hay bắp nếp [ trắng ]. Bột bắp chứa nhiều chất dinh dưỡng từ hạt bắp, chứa những thành phần như chất béo, natri, kali, cacbonhydrat, chất xơ, đường, protein, vitamin A, vitamin B6, magie, canxi, sắt .
Công dụng của bột bắp
Bột bắp được dùng làm đặc, làm chất tạo độ kết dính cho các loại soup, nước xốt, bánh pudding, bánh kem, các loại kem, làm kẹo, nấu chè. Bột bắp còn được dùng làm bột phụ trợ cho món nướng, các loại bánh quy, bánh nướng. Ngoài ra, bột bắp còn dùng để sản xuất rượu, bột ngọt. Bột bắp chứa nhiều vitamin và khoáng chất nên rất tốt cho sức khỏe, giúp cân bằng lượng mỡ trong máu, ngăn ngừa bệnh tim mạch. Một số công thức làm bánh như bánh bông lan, cupcake, bánh mì tươi, bánh dừa, bánh cookies… đều có thể dùng bột bắp với liều lượng 10 – 20% để thay thế bột mì nhằm giúp bánh thành phẩm có hương vị thơm ngon, mềm hơn.
Xem thêm: Công ty TIKI là gì? Địa chỉ ở đâu? Tiki có cửa hàng không?
Xem thêm : Mãi Vinh Danh Thành Phố Stalingrad Nay Có Tên Là Gì, Nga Muốn Khôi
Cách chọn bột bắp
Để chế biến các món ăn, món bánh thơm ngon từ bột bắp, nên chọn bột bắp nguyên chất. Có thể mua bột bắp theo kí hoặc mua bột bắp đóng gói 500g, 1kg chất lượng từ các thương hiệu uy tín. Bạn có thể mua bột bắp đóng gói của các thương hiệu Việt Nam như bột bắp Tài Ký, bột bắp Vĩnh Thuận với nhiều gói trọng lượng khác nhau như 150g, 500g, 1kg.
Ngoài ra bạn có thể chọn bột bắp Casa Rinaldi 1kg xuất xứ từ Ý, có màu vàng đậm của bắp để chế biến các món ăn theo ý thích. Tuy nhiên, bạn nên chọn nơi cung cấp bột bắp nhập khẩu uy tín để chọn được bột bắp Casa Rinaldi chính hãng, chất lượng nhất.
Xem thêm: 5 cách xác định hướng Đông Tây Nam Bắc không cần dùng la bàn
Bột bắp bán ở đâu?
Trên thị trường hiện có nhiều nơi bán bột bắp như chợ, ẩm thực ăn uống, shop nhỏ lẻ với chất lượng, nguồn gốc, Ngân sách chi tiêu khác nhau. Vì thế để tìm được bột bắp chất lượng, bạn nên mua bột bắp ở những nhà hàng bán nguyên vật liệu làm bánh, nấu ăn uy tín. Chọn mua loại sản phẩm có nhãn mác, thông tin mẫu sản phẩm, thành phần, hạn sử dụng rõ ràng để bảo vệ bảo đảm an toàn và yên tâm khi sử dụng .
Ở TPHCM, bạn có thể mua bột bắp chất lượng tại siêu thị DVP Market [259B, Hai Bà Trưng, P6, Q3] – là siêu thị chuyên bán nguyên liệu làm bánh, nấu ăn uy tín được nhiều khách hàng lựa chọn. Bạn có thể mua hàng trực tiếp hoặc đặt hàng online để nhận về sản phẩm nhanh chóng nhất. Qua bài viết này, hy vọng bạn đã biết thêm nhiều thông tin hữu ích về bột bắp và bột bắp bán ở đâu chất lượng. Nếu bạn đang cần nguyên liệu bột bắp để làm bánh, nấu ăn, hãy chọn bột bắp nguyên chất từ các thương hiệu uy tín, mua ở các siêu thị, cửa hàng bán nguyên liệu chất lượng để làm bánh, nấu ăn ngon nhất nhé.