Trẻ bị rối loạn tiêu hóa có nên an tôm

Rối loạn tiêu hóa là một trong những vấn đề phổ biến ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Đây cũng là nguyên nhân khiến các bà mẹ thường xuyên đau đầu vì không biết phải cho con ăn uống thế nào trong giai đoạn hệ tiêu hóa đang rất nhạy cảm. Vậy trẻ bị rối loạn tiêu hóa nên ăn gì để nhanh hồi phục?

Trong bài viết bên dưới, Hello Bacsi sẽ mách cho các bà mẹ 6 món ngon, giúp mẹ giải quyết vấn đề nan giải này! Mời bạn cùng tìm hiểu!

Thực phẩm giàu chất xơ

Thực phẩm giàu chất xơ là nguồn cung ứng các chất dinh dưỡng có lợi cho hệ tiêu hóa, cụ thể như:

• Nguồn chất xơ dồi dào sẽ kích thích nhu động ruột, giúp đẩy phân ra ngoài cơ thể nhanh hơn, thuyên giảm tình trạng táo bón ở trẻ.
• Các loại rau lá xanh thường có chứa sulfoquinovose – một loại đường có thể nuôi các vi khuẩn có lợi trong dạ dày, từ đó thúc đẩy quá trình tiêu hóa.

Theo các chuyên gia, trẻ em nên được bổ sung từ 5 đến 25 gam gam chất xơ mỗi ngày, thông qua thực phẩm hoặc sữa. Nhưng một lưu ý cho các mẹ là con số này sẽ thay đổi tùy vào độ tuổi và giới tính của con, nên mẹ hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để biết lượng chất xơ cần bổ sung cho con nhé. Dưới đây sẽ là gợi ý một số nguồn chất xơ tốt giúp mẹ thêm vitamin rau vào bữa ăn cho bé, bao gồm:

• Rau xanh như cà rốt, bông cải xanh, đậu xanh và rau cải xanh
• Các loại hạt như hạnh nhân, đậu phộng và hồ đào
• Ngũ cốc nguyên hạt như bánh mì nguyên cám, mì ống, bột yến mạch và ngũ cốc vảy cám

Tìm hiểu thêm Trẻ bị rối loạn tiêu hóa có nên uống sữa? Mẹ đã biết hay chưa?

Trẻ bị rối loạn tiêu hóa nên ăn gì? Hãy thêm trái cây vào chế độ ăn

Bên cạnh chất xơ thì trái cây chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho tiêu hóa như vitamin C hay kali. Ngoài ra, đây cũng là nguồn cung ứng dồi dào polyphenol, một vi chất dinh dưỡng tự nhiên có trong thực vật, được biết đến với các công dụng như:

• Có thể kích hoạt hệ thống miễn dịch để chống lại nhiễm trùng và bệnh tật.
• Thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn tốt trong đường ruột và hạn chế vi khuẩn có hại. Từ đó, hỗ trợ thúc đẩy sức khỏe tiêu hóa và tăng cường miễn dịch cho cơ thể.

Một gợi ý nhỏ dành cho mẹ là đừng ép bé ăn những loại trái cây mà bé không thích. Thay vào đó, hãy chia nhỏ lượng trái cây cần thiết và bổ sung vào mỗi bữa ăn chính hoặc phụ, điều này sẽ gia tăng sự thú vị và thu hút bé ăn nhiều hơn. Mẹ cũng nên thay đổi loại quả mỗi ngày để bé không bị ngán.

Có thể bạn quan tâm 10 mẹo khuyến khích trẻ ăn trái cây, rau củ

Sữa chua hoặc Kefir

Cả sữa chua và Kefir đều là những thực phẩm có chứa lợi khuẩn, giúp thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa và sức khỏe đường ruột. Bên cạnh đó, sữa chua cũng có hàm lượng canxi cao, hữu ích cho sự phát triển chiều cao và giúp xương chắc khỏe hơn. Dưới đây là gợi ý thực đơn bữa ăn nhẹ cho bé vào những ngày bị rối loạn tiêu hóa:

• Xay nhuyễn một ít ngũ cốc granola và ăn cùng sữa chua. Granola giòn giòn hòa quyện cùng vị sữa chua sẽ mang đến cảm giác lạ miệng, thu hút bé ăn nhiều hơn.
• Cắt nhỏ trái cây và trộn cùng sữa chua. Bữa ăn nhẹ này tuy đơn giản nhưng sẽ cung cấp nhiều dưỡng chất cho bé như vitamin, khoáng chất và vi khuẩn có lợi cho đường ruột của bé.

Trẻ bị rối loạn tiêu hóa nên ăn gì? Chất béo không bão hòa

Đây là loại chất béo giúp cơ thể hấp thụ vitamin và có thể kết hợp với chất xơ để thúc đẩy nhu động ruột, thuyên giảm triệu chứng táo bón do rối loạn tiêu hóa gây ra. Dầu ô liu là một nguồn chất béo không bão hòa tốt.

Thêm vào đó, mẹ cũng lưu ý là không nên cho bé ăn những thực phẩm như khoai tây chiên, thức ăn nhanh hay đồ chế biến sẵn, vì tất cả đều chứa khá nhiều chất béo không tốt. Việc tiêu thụ các món ăn này có thể dẫn đến táo bón nghiêm trọng hơn hoặc có thể ngăn chặn các vi khuẩn có lợi trong đường ruột phát triển.

Chế độ ăn ít FODMAP

FODMAP là từ viết tắt của oligosaccharides, disaccharides, monosaccharide và polyols, những carbohydrate chuỗi ngắn được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm có xu hướng lên men. Việc tiêu thụ quá nhiều FODMAP có thể dẫn đến đầy hơi, chướng bụng hoặc đau bụng, những biểu hiện chính của rối loạn tiêu hóa do IBS (Hội chứng ruột kích thích) gây ra.

Sau đây là 5 loại FODMAP mà mẹ cần lưu ý loại bỏ bớt khi lựa chọn nguyên liệu nấu ăn cho con:

• Fructan có trong lúa mì, hành, tỏi, lúa mạch, bắp cải và bông cải xanh
• Fructose có trong mật ong và xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao
• Galactooligosaccharides có trong các loại đậu
• Lactose có trong sữa và các thực phẩm từ sữa khác
• Polyols được tìm thấy trong trái cây đông đá, khoai lang, táo và cần tây

Ngoài ra, một mẹo nhỏ để giúp mẹ thiết kế chế độ ăn phù hợp cho con và tránh tình trạng các triệu chứng phát triển thêm là hãy ghi nhật ký ăn uống và theo dõi phản ứng của con với từng thực đơn để có những điều chỉnh hợp lý.

Trẻ bị rối loạn tiêu hóa nên ăn gì? Hãy uống nhiều nước

Các hội chứng phổ biến của rối loạn tiêu hóa như nôn mửa, tiêu chảy hoặc táo bón đều khiến cơ thể của bé bị mất nhiều nước, nên bên cạnh việc bổ sung thức ăn, mẹ cũng nhớ cho con uống đủ nước. Mẹ có thể bổ sung nước cho con với các cách như uống nước lọc, nước trái cây không đường, uống nước luộc rau có vị ngọt tự nhiên hoặc súp canh. Tuy nhiên, bé nên hạn chế uống đồ uống có đường vì có thể làm tình trạng rối loạn nghiêm trọng hơn.

Đa số các triệu chứng của rối loạn tiêu hóa sẽ bắt đầu thuyên giảm khi thay đổi chế độ ăn phù hợp hơn cho bé nên các mẹ không cần quá lo lắng về điều đó. Thay vào đó, hãy thuộc lòng danh sách những thực phẩm được gợi ý trong bài viết trên, để có thể chuẩn bị những món ăn vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon, lại giúp hệ tiêu hóa của con mau khỏe nhé.

Các bài viết của Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Trẻ nhỏ thường biếng ăn, chán ăn khi bị rối loạn tiêu hóa. Mẹ băn khoăn nấu món gì cho trẻ vừa dễ tiêu hóa vừa cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Cháo chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho trẻ bị rối loạn tiêu hóa. Vậy đối với trẻ bị rối loạn tiêu hóa nên ăn gì dễ tiêu và cụ thể là nên ăn cháo gì? Bài viết này sẽ giúp mẹ cách phối hợp nấu các loại cháo cung cấp đủ dưỡng chất cho trẻ rối loạn tiêu hóa

1. Tại sao trẻ nhỏ nên ăn cháo khi bị rối loạn tiêu hóa?

Trẻ bị rối loạn tiêu hóa khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng giảm. Lúc này, trẻ cần những món ăn mềm, nhuyễn như cháo để xoa dịu dạ dày. Nếu cho trẻ ăn những món ăn cứng, thô, dạ dày phải co bóp nhiều. Điều này có thể làm tình trạng rối loạn tiêu hóa ở trẻ kéo dài hơn. Bên cạnh đó, các món cháo được phối hợp đa dạng sẽ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng giúp trẻ nhanh phục hồi.

➤ Xem thêm: Dấu hiệu nhận biết trẻ đang bị rối loạn tiêu hóa

Cháo là món ăn dễ tiêu, dễ phối hợp dưỡng chất cho trẻ rối loạn tiêu hóa nhanh hồi phục

2. Lưu ý khi bổ sung dinh dưỡng cho trẻ rối loạn tiêu hóa

Bé bị rối loạn tiêu hóa hóa cần được bổ sung dinh dưỡng theo một chế độ khoa học. Các thực phẩm bổ sung cho trẻ cần cung cấp đủ: chất bột đường, béo, đạm, vitamin và khoáng chất. Khi trẻ bị rối loạn tiêu hóa mẹ nên cân bằng tỷ lệ giữa các chất xơ, vitamin và khoáng chất, hạn chế các chất béo, đạm.

• Tinh bột: Đối với trẻ bị rối loạn tiêu hóa mẹ nên chọn cho trẻ các thức ăn chứa chứa tinh bột để cơ thể trẻ hấp thu. Tinh bột chứa nhiều trong: gạo, ngô, bột sắn
• Vitamin và khoáng chất: rất cần thiết đối với trẻ rối loạn tiêu hóa. Đặc biệt, các vitamin nhóm B tham gia vào quá trình chuyển hóa, tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Một số loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất thích hợp cho trẻ rối loạn tiêu hóa: cà rốt, táo, chuối
• Đạm (protein): Trẻ rối loạn tiêu hóa cần bổ sung đủ lượng đạm để cơ thể có đủ nguyên liệu phục hồi các tổn thương. Bên cạnh đó, chính về hệ tiêu hóa còn yếu, mẹ không nên bổ sung quá nhiều đạm gây áp lực và trì trệ đường ruột cho trẻ. Một số loại đạm có thể sử dụng khi trẻ rối loạn tiêu hóa: thịt gà, thịt lợn, thịt bò,…
• Chất béo (lipid): Trẻ rối loạn tiêu hóa vẫn cần được bổ sung chất béo để đảm bảo quá trình hồi phục đạt nhanh nhưng, và cũng lưu ý rằng chỉ nên bổ sung 1 lượng chất béo đầy đủ. Hạn chế chất béo từ các loại đồ ăn nhanh. Mẹ có thể bổ sung chất béo cho trẻ qua: các loại hạt, bơ hay dầu thực vật (dầu oliu, dầu cọ, dầu hướng dương, dầu gấc).
• Chia nhỏ bữa ăn: Mẹ nên chia nhỏ các bữa ăn cho trẻ và bù nước cho trẻ trong giai đoạn này.
• Bổ sung lợi khuẩn: Bên cạnh các thực phẩm giàu dinh dưỡng, mẹ nên bổ sung thêm lợi khuẩn giúp trẻ nhanh chóng phục hồi sức khỏe, tăng cường miễn dịch

Các món cháo vẫn cần đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng như: tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Bên cạnh đó là chế độ ăn ninh nhừ, nghiền nhỏ, chia nhỏ bữa ăn.

➤ Xem chi tiết: Tổng quan những điều cần biết về rối loạn tiêu hóa ở trẻ nhỏ

3. Cách phối hợp nấu 5 loại cháo cung cấp đủ dưỡng chất cho trẻ rối loạn tiêu hóa

Cháo đã trở thành món ăn quen thuộc đối với trẻ nhỏ. Nhưng với trẻ bị rối loạn tiêu hóa nên ăn cháo gì vừa đủ dinh dưỡng vừa hấp dẫn với trẻ. 5 món cháo sau đây giúp mẹ đa dạng món ăn trong thực đơn cho trẻ rối loạn tiêu hóa.

3.1. Cháo thịt bò cà rốt

Thành phần dưỡng chất trong thịt bò: 

Thịt bò được biết đến là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Trong thịt bò có đủ chất đạm, béo, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt thịt bò chứa nhiều loại vitamin nhóm B như: vitamin B6, vitamin B12, vitamin PP. Ngoài ra thịt bò cung cấp một số vi chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ: sắt, kẽm, magie, canxi.

Thành phần dưỡng chất trong cà rốt

Cà rốt chứa nhiều vitamin và chất khoáng:  beta-caroten, vitamin C, kali, sắt, mangan, canxi, pectin và các chất chống oxy hóa. Các chất này giúp giảm táo bón, tiêu chảy, cung cấp chất điện giải và tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ.

Nguyên liệu cho một phần ăn của trẻ:

• 100ml cháo trắng, 2 muỗng cafe thịt bò, 2 khoanh cà rốt, 1-2 giọt dầu ăn

Cách nấu: 

• Bước 1: Cháo trắng có thể nấu từ cơm hoặc gạo.
• Bước 2: Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn. Cà rốt rửa sạch rồi thái hạt lựu
• Bước 3: Cho cháo trắng vào nấu cùng thịt bò và cà rốt tới khi nhuyễn. Có thể cho vào máy xay sinh tố để xay cháo mịn cho trẻ

Thịt bò có hàm lượng đạm cao kết hợp với cà rốt giúp tăng cường nguyên tố như sắt, kẽm, magie, canxi và các vitamin nhóm B, C, tiền vitamin nhóm A. Cháo thịt bò cà rốt phù hợp với người thể trạng yếu cần bồi bổ.

3.2. Cháo gừng

Bé bị rối loạn tiêu hóa nên ăn cháo gì vừa nấu đơn giản, nhanh chóng mà hiệu quả cho trẻ? Cháo gừng là sự lựa chọn tuyệt vời cho mẹ. Món cháo đơn giản ngay từ cái tên đến quy trình.

Thành phần dưỡng chất có trong gừng

Gừng là nguyên liệu quen thuộc nhưng lại có công dụng rất lớn với trẻ rối loạn tiêu hóa. Các thành phần trong gừng chứa chất kháng viêm, chống khuẩn, kích thích tiêu hóa. Ngoài ra gừng cũng làm giảm các triệu chứng đầy bụng, khó tiêu, đau bụng.

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ 50g, gừng tươi 50g, thịt xay nhuyễn

Cách nấu:

• Bước 1: Gừng rửa sạch thái nhỏ hoặc xay nhuyễn
• Bước 2: Cho gạo, gừng, thịt xay nhuyễn vào nồi, đổ lượng nước thích hợp nấu tới khi cháo chín

Cháo gừng tính ấm, giảm cảm hàn và hỗ trợ kháng viêm, chống nhiễm khuẩn đường tiêu hóa

3.3. Cháo bí đỏ thịt gà

Thịt gà là thực phẩm cung cấp đạm và chứa ít chất béo bão hòa. Khi được nấu chín thịt gà trở thành món ăn dễ tiêu hóa.

Nguyên liệu:

• Thịt gà 50g, bí đỏ 50g, gạo tẻ 80g, 2 muỗng dầu ăn cho trẻ

Cách nấu: 

• Bước 1: Thịt gà băm nhỏ, bí đỏ hấp chín và xay nhuyễn
• Bước 2: Cho gạo vào nước nấu chín. Sau đó cho thịt gà, bí đỏ vào nấu cùng. Khi cháo chín cho 1-2 muỗng dầu ăn của trẻ vào

Cháo bí đỏ thịt gà có vị thanh, giàu năng lượng, dễ tiêu.

3.4. Cháo thịt bằm với khoai lang, cải ngọt

Khoai lang được biết đến là giàu tinh bột và vitamin, kích thích tiêu hóa. Khi phối hợp với thịt và cải ngọt sẽ là món cháo dinh dưỡng cho bé bị rối loạn tiêu hóa

Nguyên liệu:

• 50g gạo tẻ, 2 khoanh khoai lang, 50g thịt lợn, 3 lá cải ngọt

Cách nấu:

• Bước 1: Khoai lang hấp chín, xay nhuyễn. Cải ngọt thái nhỏ. Thịt lợn băm nhỏ
• Bước 2: Cho gạo vào nồi với nước nấu chín cháo. Sau đó cho khoai lang, cải ngọt và thịt bằm vào nấu.

Cháo thịt bằm khoai lang vị ngọt thanh, dễ tiêu hóa

3.5. Cháo gà bắp cải

Với những nguyên liệu phổ biến mà tốt cho tiêu hóa của trẻ. Bắp cải chứa nhiều chất xơ giúp kích thích tiêu hóa. Trong bắp cải cũng chứa enzym giúp làm sạch đường tiêu hóa. Món cháo gà bắp cải với cách nấu vô cùng đơn giản nhưng lại thu hút trẻ nhỏ.

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ 40g, 2 thìa thịt gà, 3 thìa rau bắp cải

Cách nấu: 

• Bước 1: Bắp cải rửa sạch, luộc chín, thái nhỏ. Thịt gà luộc, xé nhỏ
• Bước 2: Gạo nấu thành cháo trắng. Sau đó cho bắp cải, thịt gà vào nấu cho cháo nhuyễn. Mẹ nên cho trẻ ăn cháo lúc còn ấm.

Tóm lại: Trẻ bị rối loạn tiêu hóa ăn gì dễ tiêu? Lựa chọn thực phẩm để cung cấp đủ dinh dưỡng cho trẻ rối loạn tiêu hóa rất quan trọng. Các món cháo dinh dưỡng là gợi ý tuyệt vời cho mẹ. Hy vọng bài viết này đã giải đáp thắc mắc của các mẹ về việc trẻ bị rối loạn tiêu hóa ăn cháo gì.

Bổ sung lợi khuẩn sống gắn đích Bifidobacterium BB12 giúp phục hồi hệ tiêu hóa

Bên cạnh một chế độ dinh dưỡng giàu dưỡng chất, trẻ rối loạn tiêu hóa cần được bổ sung sớm chủng lợi khuẩn Bifidobacterium tại đại tràng. Với mục tiêu giảm các triệu chứng rối loạn và phục hồi các tổn thương niêm mạc tiêu hóa, sớm đưa trẻ về trạng tại tiêu hóa sinh lý ổn định, lợi khuẩn giúp:

• Loại trừ vi khuẩn gây hại bằng cách cạnh tranh vị trí bám, chiếm dinh dưỡng
• Hấp phụ độc tố
• Sửa chữa, phục hồi tổn thương
• Tạo hàng rào bảo vệ niêm mạc
• Hỗ trợ tiêu hóa, hấp thụ dinh dưỡng
• Nâng cao đề kháng cho trẻ

Với các hiệu quả trên, các chuyên gia y tế khuyến cáo, trẻ nên bổ sung tối thiểu 1 tỷ lợi khuẩn Bifidobacterium mỗi ngày khi đang có các biểu hiện rối loạn tiêu hóa.

TPBVSK Imiale® – Lợi khuẩn sống gắn đích Bifidobacterium BB12 từ Đan Mạch

TPBVSK Imiale là lợi khuẩn SỐNG – GẮN ĐÍCH, chứa chủng lợi khuẩn ĐỘC QUYỀN Bifidobacterium BB12 từ Đan Mạch. Imiale giúp hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh và cải thiện nhanh tình trạng rối loạn tiêu hóa ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.

1. Lợi khuẩn nhập khẩu trực tiếp từ Đan Mạch: Imiale là thành tựu sau 145 năm nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đan Mạch. Sản phẩm được sản xuất trong dây chuyền với quy trình giám sát chặt chẽ đảm bảo tiêu chuẩn GMP – EU
2. Lợi khuẩn độc quyền tại Việt Nam: Imiale là lợi khuẩn duy nhất tại Việt Nam bổ sung chủng Bifidobacterium BB12
3. Lợi khuẩn Bifidobacterium có số nghiên cứu lâm sàng lớn nhất thế giới: 307 nghiên cứu quốc tế
4. An toàn đã được chứng nận: Imiale được nhận chứng nhận GRAS (An toàn tuyệt đối) của FDA và EFSA (châu Âu)
5. Lợi khuẩn uy tín được khuyên dùng: Imiale được ESPGHAN (Tổ chức tiêu hóa nhi khoa Châu Âu) khuyên dùng

Tổng kết

Trẻ bị rối loạn tiêu hóa nên ăn gì? Chắc hẳn sau bài viết này mẹ đã biết cách nấu 5 món cháo dễ tiêu, giàu dinh dưỡng cho trẻ  rối loạn tiêu hóa. Nếu có bất cứ thắc mắc nào cần hỗ trợ giải đáp, xin vui lòng liên hệ với chuyên gia của chúng tôi theo HOTLINE 1900 9482 hoặc 0967 629 482

➤ Xem thêm: Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng hấp dẫn, dễ hấp thu

➤ Xem thêm: Tổng quan 10 điều cần biết về rối loạn tiêu hóa ở trẻ nhỏ