Tiệc trà trong thời gian giải lao gọi là gì năm 2024

Tea break là tiệc trà, được tổ chức trước khi bắt đầu sự kiện hay giữa giờ nghỉ giải lao giúp khách mời có không gian thư giãn thoải mái để trò chuyện làm quen, giảm bớt căng thẳng khi tham dự sự kiện.

Hiện nay, loại hình tea break được phục vụ phổ biến tại các cuộc hội nghị hội thảo, họp báo, giới thiệu sản phẩm, khai trương… mang lại nhiều lợi ích nhất định cho doanh nghiệp.

Thời gian sử dụng tiệc Teabreak thường kéo dài khoảng 30 phút đến 1 tiếng, đủ để khách mời cảm thấy thư giãn, bổ sung năng lượng để tiếp tục sự kiện còn dang dở.

Tại sao phải tổ chức tiệc Teabreak?

Với tính chất của các cuộc họp hay các cuộc đàm phán cần sự tập trung cao độ, nếu kéo dài hàng tiếng đồng hồ sẽ dẫn đến tình trạng mất tập trung, mệt mỏi, chán nản và làm giảm chất lượng cuộc họp. Tiệc Teabreak lúc này sẽ có tác dụng vô cùng hữu ích:

• Giúp mọi người nạp năng lượng để tiếp tục công việc.
• Tiệc Teabreak cũng giúp mọi người vui vẻ, phấn chấn tinh thần hơn. Hiệu suất trao đổi và tiếp nhận thông tin cũng tốt hơn.
• Thời gian tổng hợp, tóm tắt lại các nội dung đã đưa ra.
• Thể hiện tính chuyên nghiệp, tôn trọng đối với các thành viên tham gia cuộc họp/cuộc đàm phán.

Quy trình tổ chức tiệc Teabreak:

Mặc dù tiệc Teabreak chỉ là một bữa tiệc nhỏ diễn ra trong thời gian ngắn nhưng bạn cũng cần nắm rõ quy trình sau để có được một bữa tiệc trọn vẹn và chuyên nghiệp nhất:

• Xác định địa điểm: Việc nắm rõ đặc điểm có sẵn của địa điểm sẽ giúp người tổ chức tiệc đưa ra những ý tưởng, bày trí phù hợp với không gian hơn.
• Xác định thời gian tổ chức tiệc Teabreak: Thường thì tiệc Teabreak được tổ chức trước khi bắt đầu sự kiện (để quan khách được cảm thấy thoải mái, vui vẻ trước khi bắt đầu cuộc họp) hoặc tiệc được diễn ra lúc giữa chương trình (để khách có thể giải lao sau một thời gian dài tập trung).
• Xác định số lượng người tham dự sự kiện.
• Lên thực đơn: Tùy vào kinh phí được đưa ra cho bữa tiệc mà bạn chọn menu Teabreak cho phù hợp.
• Tổ chức và phục vụ tiệc Teabreak:
• Dọn dẹp và vệ sinh khu vực tổ chức tiệc.
• Chuẩn bị các trang thiết bị, dụng cụ hỗ trợ cho tiệc Teabreak như: bàn, khăn bàn, ly, tách, muỗng, dĩa,…
• Bày biện sẵn thức ăn, nước uống như trà, café, bánh ngọt và trái cây,.. lên bàn tiệc như menu đã được chọn.
• Mời khách vào khu vực dùng tiệc.
• Hỗ trợ, quan sát và đáp ứng kịp thời như cầu của khách hàng.
• Sau khi kết thúc bữa tiệc thì vệ sinh sạch sẽ khu vực tổ chức tiệc Teabreak.

Những điều cần lưu ý khi tổ chức tiệc Teabreak?

Bạn cần lưu ý những vấn đề sau để không ảnh hưởng đến chất lượng của bữa tiệc Teabreak:

• Vì Teabreak chỉ là bữa tiệc trà nhẹ nhàng nên bạn cần chọn thực đơn phù hợp với tính chất của nó như trà, cafe, bánh ngọt và một ít hoa quả. Không nên lựa chọn thực đơn có các món chính quá rườm rà, phức tạp và hạn chế đồ uống có gas.
• Teabreak cần được bày trí ở nơi có không gian thoáng mát, bàn được phũ khăn trang nhã và được trang trí thêm một vài bình hoa để bàn tiệc không bị đơn điệu và tăng thêm phần sang trong cho bữa tiệc, món ăn sắp xếp gọn gàng và hợp lý.
• Teabreak thường được phục vụ bằng dĩa giấy, ly giấy, nĩa nhựa nhỏ nhằm tạo cảm giác nhẹ nhàng, giúp khách dễ dàng di chuyển để giao lưu. Tuy nhiên, đối với những bữa tiệc cần sự sang trong thì đồ dùng thủy tinh và inox là sự lựa chọn phù hợp nhất.
• Tuy là tiệc đứng nhưng bạn vẫn có thể linh động bày trí thêm bàn và ghế để khách ngồi nghỉ hay trao đổi với nhau.
• Nên chọn những bản nhạc có giai điệu nhẹ nhàng, sâu lắng. Tránh chọn những bản nhạc dance, remix sôi động hoặc bật nhạc quá to.

Trên đây là những chia sẻ của Tiecsaigon.vn về cách tổ chức tiệc Teabreak. Những điều cần biết khi tổ chức tiệc Teabreak để bạn tham khảo.Nếu bạn muốn có một buổi tiệc Teabreak chuyên nghiệp, đẹp mắt và đầy ấn tượng cho sự kiện của mình, thì hãy liên hệ ngay cho Tiecsaigon.vn để được tư vấn miễn phí!

Tôi là Đặng Kim Sơn - Nhà sáng lập thương hiệu Tiệc Sài Gòn. Tôi có kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực tổ chức tiệc và tổ chức sự kiện tại Việt Nam. Sơn rất mong sẽ có cơ hội kết nối và hợp tác cùng tất cả quý anh chị hữu duyên.

Với phong cách tổ chức thoải mái nhưng vẫn giữ được tính sang trọng, tinh tế, Teabreak là lựa chọn tuyệt vời cho các sự kiện/event từ thân mật đến trang trọng. Nếu bạn cũng đang có ý định tổ chức tiệc trà thì hãy tham khảo và đặt tiệc Teabreak tại Vitaa Catering nhé.

1. Dịch vụ Teabreak tại Vitaa Catering

Tiệc Teabreak là gì? Teabreak hay còn được biết đến với tên gọi tiệc trà hay tiệc bánh ngọt hoặc Refreshment. Đặc trưng chung của các bữa ăn Teabreak thức ăn nhẹ và đồ uống không có cồn. Là bữa ăn được thiết kế trong thời gian giải lao, Teabreak không chỉ giúp tái tạo năng lượng. Việc cùng chia sẻ thức ăn và đồ uống còn giúp kết nối giữa các thành viên trong sự kiện, buổi lễ với nhau. Đây chính là cách đơn giản giúp cải thiện tâm trạng sau thời gian tập trung làm việc căng thẳng.

Tại nước ta, Teabreak sau khi được du nhập đã lập tức được yêu thích và ứng dụng trong rất nhiều sự kiện. Những bữa tiệc nhỏ này thể hiện sự chu đáo của nhà tổ chức, giúp nâng tầm giá trị sự kiện. Vì vậy, nhu cầu về setup tiệc trà ngày càng lớn. Nắm bắt nhu cầu ấy, Vitaa Catering đã cho ra đời dịch vụ phục vụ tiệc Teabreak chuyên nghiệp, chất lượng và sáng tạo.

Tiệc Teabreak của Vitaa Catering mang đến không gian thoải mái cho người thưởng thức khi tham gia các sự kiện. Với các buổi tiệc trà được setup đơn giản nhưng đảm bảo tính sang trọng, tinh tế. Mỗi món ăn được trình bày đều mang đến trải nghiệm thưởng thức, thư giãn tuyệt vời. Đặc biệt, tiệc trà tại Vitaa có mức giá rất hợp lý, phù hợp cho các sự kiện đa dạng: tổ chức khai trương, sự kiện, hội thảo,….

2. Các sự kiện phù hợp dùng Teabreak

Vitaa Catering cung cấp tiệc Teabreak cho hầu hết mọi loại hình sự kiện như:

Hội nghị

Teabreak phục vụ trong các sự kiện là hình thức phổ biến nhất. Với đặc trưng của các buổi hội thảo thường kéo dài từ 2 – 8 tiếng, việc phục vụ tiệc trà sẽ giúp thời gian nghỉ giải lao có ý nghĩa và thiết thực hơn.

Tiệc Teabreak thường được phục vụ vào đầu buổi hoặc giữa buổi, mỗi lần kéo dài từ 15 – 30 phút. Trong đó, thực đơn thường là các món ăn nhỏ gọn, chất lượng nguyên liệu tương đối cao cấp. Hình thức phục vụ tiệc trà này hướng đến cách trình bày sang trọng, đơn giản. Các món ăn sẽ được đặt trên chén dĩa sứ, có thể kèm theo nhân viên phục vụ trong suốt buổi tiệc.

Hội thảo

Hội thảo cũng là sự kiện có thời gian tổ chức dài, từ 2 – 8 giờ hoặc lâu hơn nữa. Đối với những sự kiện ngắn diễn ra trong khoảng 2 – 3 giờ, ban tổ chức cũng thường phục vụ có Teabreak vào cuối buổi để hội thảo không bị gián đoạn.

Workshop

Tính chất của các buổi Workshop thường thoải mái hơn. Vì vậy, người ta thường phục vụ tiệc trà Teabreak một lần vào giữa mỗi buổi với các phần ăn đơn giản, có thể lựa chọn theo món hoặc theo phần. Đôi khi trong tiệc trà của Workshop có thể có thêm một chút đồ mặn dạng Finger Food.

Khai trương

Khai trương cửa hàng, doanh nghiệp là sự kiện trọng đại, đòi hỏi tổ chức thật chỉn chu. Trong buổi tiệc này, khách tham dự sẽ rất đông và thường dồn dập trong cùng một thời điểm. Vì vậy, lựa chọn phục vụ tiệc trà Teabreak là gợi ý hoàn hảo nhất. Tùy theo ngân sách mà tiệc trà khai trương sẽ có chất lượng các món ăn và thức uống khác nhau. Trong đó, hình thức phục vụ đặc biệt chú trọng đến trình bày. Các món ăn thường được đặt trên dụng cụ chất liệu sứ, inox, có đội ngũ phục vụ làm việc xuyên suốt bữa tiệc.

Giới thiệu dự án

Những năm gần đây, Teabreak cũng xuất hiện nhiều trong các sự kiện ra mắt dự án bất động sản, dự án kinh doanh. Các buổi tiệc trà phục vụ trong những event này thường có tính chất kết hợp của hội thảo và khai trương nên trang trọng và lịch sự. Chúng thường được setup vào đầu buổi và sau khi trình bày giới thiệu dự án.

Trong đó, thực đơn chú trọng đến chất lượng của các loại trà, cafe hay nước trái cây. Hình thức phục vụ Teabreak trong sự kiện này không quá đề cao trang trí, nhưng cần tạo nên sự chỉnh chu, tinh tế.

Ra mắt sản phẩm mới

Lễ ra mắt sản phẩm mới là những sự kiện thường được các doanh nghiệp, công ty tổ chức mỗi năm. Và lựa chọn đặt tiệc Teabreak luôn là gợi ý không thể thiếu cho những event này. Hình thức phục vụ tiệc trà cho sự kiện này có thể cân đối tùy theo ngân sách và quy mô của bữa tiệc.

Vui lòng liên hệ đến hotline 070 787 9836 của Vitaa Catering để được báo giá tiệc Teabreak phù hợp với nhu cầu và số lượng khách mời nhất.

3. Gợi ý món ngon cho tiệc Teabreak đáng tham khảo

Tại nước ta, do thói quen sử dụng cụm từ Teabreak từ cách cắt nghĩa, nhiều người thường giới hạn chúng đơn thuần là các loại trà, bánh và trái cây. Tuy nhiên, trên thực tế, menu tiệc Teabreak có sự đa dạng và phong phú hơn rất nhiều. Đặc điểm chung của việc tổ chức tiệc trà – bánh ngọt này cần đảm bảo 3 yếu tố sau:

– Cung cấp nguồn năng lượng cao giúp khách tham dự tỉnh táo, thư giãn sau thời gian dài tham gia tiệc. Những món ăn nhẹ cũng giúp khách trở lại trạng thái năng động hơn, hoạt bát hơn.

– Tạo điều kiện thuận lợi cho việc giao lưu, trò chuyện giữa các khách mời. Finger food với kích thước món ăn nhỏ gọn, dễ cầm sẽ giúp khách dễ dàng giao tiếp khi thưởng thức, nhâm nhi các món ăn.

– Teabreak là khoảng thời gian lý tưởng để khách mời điều chỉnh trạng thái cá nhân.

Một vài món ăn được gợi ý cho tiệc Teabreak bao gồm:

– Các loại bánh nướng: pate chaud, bánh cuộn nho danish, bánh trứng, mini pizza, scone, bánh mì cuộn quế cinnamon roll,…

– Các loại bánh kẹp: bánh mì Việt Nam, bánh mì nướng kèm bơ – mứt,…

– Ngũ cốc, các loại hạt, sữa chua

– Tráng miệng: trái cây tươi, tiramisu, muffin…

– Trà, cà phê, sữa hạt, sữa dừa…

– Salad: caesar salad, salad nga, salad bơ/ xoài kèm thịt lợn xông khói…

– Các món mặn: cơm cuộn, mỳ Ý, thịt viên, dim sum…

Gợi ý menu tiệc Teabreak tại Vitaa Catering:

Đến với Vitaa Catering, buổi tiệc sẽ được tổ chức sang trọng, lịch sự và trọn vẹn hơn bao giờ hết. Bằng kinh nghiệm, sự tận tâm, Vitaa luôn sẵn sàng hỗ trợ cùng bạn tạo nên một event đáng nhớ. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn đặt tiệc Teabreak ngay hôm nay.