Quy trình làm giá đỗ hoặc rau mầm tại giá định Công nghệ 10

Tác giả: BTV

Cách trồng giá đỗ và kỹ thuật trồng giá đỗ, hiện nay nhiều hàng thực phẩm chưa qua kiểm nghiệm được bày bán rất nhiều tại các khu chợ vì vậy nhiều người chọn cho mình trồng giá đỗ ngay tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh.

Cách trồng giá đỗ và kỹ thuật trồng giá đỗ. Ảnh minh họa

Việc trồng giá đỗ tại nhà có rất nhiều hữu ích và đảm bảo an toàn sức khoẻ cho gi đình mình. Giá đỗ còn được gọi là mầm đậu được nhiều người ưa chuộng. Loại thực phẩm này có nhiều công dụng trong việc làm đẹp và chữa bệnh. Trong giá đỗ giàu vitamin, khoáng chất, amino acid, protein cùng các chất có nguồn gốc thực vật. Ăn giá đỗ giúp làm tăng giá trị dinh dưỡng và khả năng hấp thụ dinh dưỡng.

Hơn nữa, giá đỗ là một loại rau sạch rất tốt cho sức khoẻ, đặc biệt là bà bầu cũng có thể dùng.

Cách trồng giá đỗ sạch

Nguyên liệu:

- Đỗ xanh

- Dụng cụ ủ giá như xoong, nồi, chậu, bình...hoặc những thứ có nắp được đậy kín và có lỗ thoát nước bên dưới.

Cách làm:

Bước 1: Cho một lượng hạt đỗ xanh vừa phải vào dụng cụ ủ có nắp đậy và lỗ thoát nước khoảng 2 - 3 nắm tay là đủ.

Bước 2: Tiếp tục cho dụng cụ ủ vào chiếc chậu có kích thước lớn hơn chút.

Bước 3: Sau đó, đổ đầy nước ấm khoảng 38 độ C vào chậu, ngâm đỗ xanh từ 8 - 12 giờ đồng hồ. Đến khi hạt nở ra sẽ tự tách vỏ, điều này kích thích đỗ xanh nhanh nảy mầm khi được ủ.

Bước 4: Nhấc dụng cụ ủ ra khỏi chậu nước sau khi ngâm xong rồi bỏ phần nước đã ngâm.

Bước 5: Rửa đỗ xanh đã ngâm với nước sạch một lần nữa.Bước 6: Sau khi rửa xong đặt dụng cụ ủ vào lại chiếc chậu lúc ngâm đỗ.

Bước 7: đổ thêm nước sạch vào đầy chậu rồi đậy kín lại, sử dụng vật nặng để chèn lên nắp cố định dụng cụ ủ. Hạt mầm sẽ nhanh chóng phát triển thân mập và ít rễ hơn.

Bước 8: Trong 8 - 12h khi ủ giá, lấy đỗ xanh ra xả lại nhiều lần với nước lạnh. Mỗi lần xả khoảng 5 phút.

Bước 9: Sau 3 ngày ủ, hạt đỗ xanh sẽ nảy mầm ngày càng to và dài hơn. Nhiều người cho rằng, trong hộp ủ không đủ không gian để giá đỗ phát triển nhưng thực tế trong không gian chật như vậy sẽ giúp giá đỗ phát triển thân mập hơn mà không lo rễ phát triển.

Nhưng không nên dùng vật nặng quá để chèn, bị chèn quá mức các sợi giá sẽ đâm xuống bên dưới dụng cụ ủ thông qua lỗ thoát nước, kích thích rễ phát triển dài hơn.

Bước 10: Sau 4 ngày ủ, giá đỗ sẽ sinh trưởng hoàn thiện để bạn thu hoạch.

Kỹ thuật trồng giá đỗ

Cách lựa chọn giống: chọn những hạt giống tốt chuyên dùng và hạt đỗ xanh chỉ sử dụng các chất dinh dưỡng được tích tụ sẵn để phát triển.

Giá thể: giúp giữ ẩm và tạo chỗ bám cho cây nên chọn xơ dừa, trấu hun hoặc cát để trồng mà không cần bón thêm một chút dinh dưỡng.

Chậu trồng: có thể dùng thùng xốp, chậu cây cảnh hoặc khay trồng. Đồng thời đảm bảo độ thoát nước của chậu trồng, tránh ngập úng.

Lưu ý: khi trồng giá đỗ đặt ở nơi ánh sáng không lọt vào được.Vỏ hạt đỗ rất mỏng nên ngâm khoảng 30 phút - 1h là đủ, nước pha theo tỷ lệ 3 sôi 2 lạnh dùng ngâm hạt.

Mọi người có thể chuẩn bị một chỗ trồng sao cho hạn chế được tối đa ánh sáng lọt vào. Có thế, cây giá mới mập và trắng được. Những lựa chọn tối ưu và dễ kiếm nhất chính là xoong, nồi, hũ sành, sứ thường dùng để muối dưa.  

Khi rải hạt được ủ cần rải đều và phun nước cho hũ chứa ẩm nhất. Có thể sử dụng khăn ướt để giữ ẩm bề mặt giá.

Trong quá trình trồng giá đỗ, đảo hạt đỗ trong hũ sau một đêm để đưa những hạt nằm ở vịt rí ngoài thành hũ vào trung tâm. Tưới nước đều đặn hàng ngày để hạt sinh trưởng tốt.

Sau thời gian chăm sóc khoảng 7-10 ngày khi quan sát thấy phần lá mầm to bằng hạt đỗ là ta đã có thể thu hoạch bằng cách dùng kéo cắt sát góc. Nếu muốn tiến hành trồng vụ tiếp theo, cần đổ bỏ lớp giá thể cũ vì trong đó có chứa phần rễ của cây đã thu hoạch sẽ rất dễ bị thối rữa gây bệnh cho lứa rau tiếp theo.

Cách trồng sen đá và ý nghĩa sen đá. Kỹ thuật trồng hoa sen đá vô cùng đơn giản và không có yêu cầu đặc biệt về các thiết bị trồng, ngoài ra hoa sen đá cũng rất dễ sống và dễ chăm sóc.

Cách trồng cây hoa hồng, loài cây yêu thích và được coi là Nữ hoàng của muôn hoa, hoa hồng là biểu tượng của sắc đẹp, thành công...Nhưng để trồng cây hoa hồng khoẻ và không bị sâu bệnh thì đòi hỏi rất nhiều.

Cách trồng hoa đồng tiền và ý nghĩa hoa đồng tiền. Cây hoa đồng tiền có nguồn gốc ở Nam Phi. Ở Việt Nam giống hoa đồng tiền đơn được nhập về trồng từ những năm 1940.

Máy làm giá đỗ, máy làm rau mầm là một trong những thiết bị ngày càng được ưa chuộng sử dụng để hỗ trợ việc làm các loại giá đỗ, rau mầm tiện lợi và nhanh chóng hơn.

Máy làm giá đỗ, máy làm rau mầm là gì?

Máy làm giá đỗ, máy làm rau mầm là thiết bị chuyên dụng để trồng giá đỗ, rau mầm mà không cần sử dụng thêm bất kỳ loại vật dụng hỗ trợ nào khác [ví dụ như cát, lá tre, giá thể, bông gòn, khăn, rổ, nồi, thùng xốp...] như khi sử dụng cách ủ giá hay gieo rau mầm thủ công truyền thống.

Cấu tạo của máy làm giá đỗ, máy làm rau mầm gồm các bộ phận như thân máy, trục nén, lò xo, tấm chắn sáng, phên... và hoạt động dựa theo nguyên lý cung cấp các điều kiện lý tưởng về ánh sáng và độ ẩm để giá đỗ, rau mầm có thể phát triển được.

Các loại máy làm giá đỗ, máy làm rau mầm

Các sản phẩm máy làm gia đỗ, máy làm rau mầm trên thị trường hiện nay khá đa dạng và thường được phân loại dựa trên một số tiêu chí như sau:

• Dựa trên công suất: Bao gồm:
  - Máy làm giá đỗ gia đình làm được tối đa mỗi lần 2,5 - 3,5kg giá đỗ.
  - Máy làm giá đỗ công nghiệp làm được tối đa mỗi lần 10, 50 hoặc 100kg giá đỗ.
• Dựa trên tính năng: Bao gồm: - Máy làm giá đỗ, máy làm rau mầm đơn năng chỉ làm giá đỗ, rau mầm.

  - Máy làm giá đỗ rau mầm đa năng có thể làm cả giá đỗ, rau mầm, muối dưa cà.

• Dựa trên cơ chế nén: Bao gồm:- Máy làm rau mầm, máy làm giá đỗ bán tự động yêu cầu người dùng phải tự nới bulong dần dần để điều chỉnh độ nén cho rau giá, rau mầm.

  - Máy làm rau mầm, máy làm giá đỗ tự động có lò xo tự động điều chỉnh độ nén cho giá đỗ, rau mầm.

• Dựa trên cơ chế tưới nước: Bao gồm: - Máy làm giá đỗ, máy làm rau mầm không tự động tưới nước yêu cầu người dùng phải tự tưới nước hàng ngày.

  - Máy làm giá đỗ, máy làm rau mầm tự động tưới nước có vòi tự phun nước nên người dùng không cần tưới nước hàng ngày.

• Dựa trên việc sử dụng điện: Bao gồm:- Máy làm giá đỗ, máy làm rau mầm không dùng điện có thể cần hoặc không cần sự can thiệp của con người trong quá trình làm giá đỗ, rau mầm.

  - Máy làm giá đỗ, máy làm rau mầm dùng diện hoàn toàn không cần tới sự can thiệp của con người trong quá trình làm giá đỗ, rau mầm.

Đặc điểm của máy làm giá đỗ, máy làm rau mầm

So với các cách làm giá đỗ, rau mầm truyền thống như làm giá đỗ, rau mầm bằng cát, đất, lá tre, giá thể, rổ, nồi, chum, thùng xốp... thì máy làm giá đỗ, rau mầm có những ưu điểm vượt trội như:

• Chỉ sử dụng các loại hạt đỗ, hạt giống rau mầm và nước sạch để làm giá đỗ, rau mầm, đảm bảo rau giá, rau mầm thành phẩm sạch và an toàn cho sức khỏe.
• Cung cấp các điều kiện ổn định về độ ẩm, độ nén, độ ẩm, lượng oxy và CO2 để hạt mầm phát triển tốt, rút ngắn thời gian làm giá đỗ, rau mầm xuống chỉ còn khoảng 3 - 4 ngày và cho sản lượng giá đỗ, rau mầm thành phẩm cao hơn.
• Dễ dàng lắp đặt và thao tác sử dụng máy.
• Được làm từ các chất liệu cao cấp, bền bỉ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không gây hại cho sức khỏe và có thể sử dụng trong thời gian lâu dài.
• Có nhiều công suất để đáp ứng nhu cầu sử dụng cung cấp giá đỗ, rau mầm sạch cho gia đình hoặc để cung ứng rau giá sạch cho dịch vụ kinh doanh, ăn uống.
• Thiết kế tiết kiệm diện tích, dễ vệ sinh và cất giữ.

Giá đỗ, rau mầm là những loại thực phẩm cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người, dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau nên rất được những người nội trợ ưa chuộng sử dụng trong bữa cơm hàng ngày. Tuy nhiên, trước tình trạng mua giá đỗ, rau mầm làm sẵn có nguy cơ không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nếu người làm giá, trồng rau dùng các loại thuốc kích thích có hại để rau giá, rau mầm tăng trưởng nhanh còn làm giá đỗ, rau mầm theo các phương pháp truyền thống khá lích kích, tốn thời gian, công sức, lại dễ bị hỏng thì máy làm giá đỗ, rau mầm đã hỗ trợ rất nhiều cho người dùng có thể làm giá, rau mầm sạch nhanh chóng, tiện lợi, hiệu quả hơn.

Xem thêm: Tác dụng của giá đỗ với nam giới

Mua máy làm giá đỗ, máy làm rau mầm loại nào tốt?

Để mua được máy làm rau mầm, máy làm giá đỗ loại tốt, bạn sẽ cần lưu ý một số điểm như sau:

• Chọn máy có công suất phù hợp với mục đích sử dụng: Nếu chỉ có nhu cầu dùng giá đỗ, rau mầm để nấu ăn tại nhà thì bạn nên chọn máy dành cho gia đình công suất nhỏ, còn nếu cần kinh doanh rau giá sạch thì cần chọn máy làm giá đỗ công nghiệp công suất lớn.
• Chọn máy có hoặc không có khả năng tự tưới nước, nén rau giá, máy dùng điện hay không dùng điện tùy theo nhu cầu sử dụng thực tế.
• Chọn máy có khả năng điều chỉnh độ nén, thoát nước tốt, có nhiều lỗ thoát khí, dễ thao tác sử dụng.
• Chọn máy từ các thương hiệu uy tín như máy làm giá đỗ rau mầm của Tiến sĩ Đỗ Ngọc Chung, máy làm giá đỗ rau mầm Bách Khoa... để đảm bảo chất lượng, hiệu quả làm rau giá tốt nhất.

Giá máy làm giá đỗ, máy làm rau mầm bao nhiêu?

Giá các loại máy làm giá đỗ, rau mầm trên thị trường hiện nay khá đa dạng và tùy thuộc vào các yếu tố như công suất máy, tính năng máy, thương hiệu... nhưng thường chỉ dao động trong khoảng vài trăm nghìn đồng cho các mẫu máy gia đình nên phù hợp với túi tiền của đại đa số người dùng Việt. Sau đây là giá các loại máy làm giá đỗ, rau mầm thông dụng trên thị trường hiện nay để bạn tham khảo:

Xem thêm: Giải đáp A-Z về Máy làm giá đỗ công nghiệp Toàn Diện 100kg

Mua máy làm giá đỗ, máy làm rau mầm ở đâu chất lượng tốt, giá rẻ?

META.vn với trên 10 năm kinh nghiệm cung cấp thiết bị gia dụng cam kết bán đa dạng các loại máy làm giá đỗ, máy làm rau mầm, thiết bị trồng rau sạch, hộp trồng cây thông minh, phụ kiện máy làm giá đỗ rau mầm chính hãng, đảm bảo chất lượng với mức giá ưu đãi tốt nhất.

Nếu bạn có nhu cầu mua và sử dụng các sản phẩm này để trồng giá đỗ, rau mầm, rau sạch phục vụ nhu cầu ăn uống của gia đình hoặc để kinh doanh, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi bằng cách đặt hàng trực tuyến trên website META.vn hoặc gọi tới hotline Hà Nội: 024.35.68.69.69 - TP. HCM: 028.3833.6666 để được tư vấn, hỗ trợ mua hàng nhanh chóng, tận tình và được giao hàng, thu tiền tận nơi tiện lợi nhất!

Trong quá trình sử dụng máy, bạn hãy đọc kĩ hướng dẫn lắp đặt, hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất và đảm bảo thay nước, vệ sinh máy thường xuyên cũng như cần tránh cho máy tiếp xúc với ánh nắng hoặc mở nắp máy nhiều lần để đảm bảo hiệu quả làm rau giá của thiết bị tốt nhất.

Tham khảo: 4 cách làm giá đỗ mập trắng, ít rễ