Lá mè làm món gì ngon
|
Nhiều nơi gọi là lá Vừng, lá Kenhip (Lá Kê Nhíp - 깻잎 ), đây là một loại rau thơm của Hàn Quốc, rất dễ khiến chúng ta nhầm lẫn với lá tía tô ở Việt Nam. Show Chúng có kích thước to bằng bàn tay, màu xanh, khi ăn có vị húng quế trộn lẫn với vị của lá bạc hà nên được kết hợp với nhiều món ăn để tăng thêm hương vị. Lá Mè thường được dùng để ăn kèm với món nướng như: thịt nướng, hải sản nướng hoặc cuộn với cơm, thịt ăn cũng rất ngon. Bạn từng thử món thịt luộc cuộn lá mè, đệm thêm vài miếng kim chi, chấm nước mắm rồi cho vào miệng chưa? Quá đã luôn ấy <3 Ngoài ra, người ta còn dùng loại lá này để muối kim chi, dùng kèm với cơm trắng hoặc mì gói cũng rất là ok luôn.  Ở đâu có lá mè?Lá mè hay lá vừng phù hợp trồng trên đất màu mỡ, giàu mùn và có độ ẩm ổn định. Chất đất phải thoát nước tốt, lá vừng Hàn Quốc ưa đất có độ PH 5.5 – 6.5. Đây là một loại cây ưa sáng nên sinh trưởng rất tốt ở điều kiện ngoài trời. Rất nhiều bà con đã trồng loại cây này nhưng để cây đạt năng suất cao, giàu hương vị thì khu vực ngoại ô thành phố Đà Lạt là điều kiện lý tưởng nhất. Nơi nào trồng đạt chuẩn tại Việt Nam?Nơi trồng lá mè ở điều kiện thích hợp nhất, đủ ánh sáng và độ ẩm tuyệt đối để chất lượng lá luôn đảm bảo. Cây được luân canh quanh năm nên đảm bảo nguồn hàng cung cấp cho tất cả mọi miền Tổ quốc, và cả xuất khẩu. Lá Mè tại đây bảo đảm các yếu tố về an toàn, KHÔNG SỬ DỤNG phân bón hóa học, chất kích thích tăng trưởng để chạy theo số lượng. Tuân thủ nghiêm ngặt “6 không” (không phân bón hóa học, không thuốc trừ sâu hóa học, không kích thích sinh trưởng, không thuốc diệt cỏ, không giống biến đổi gien, không chất bảo quản) >>> Mời bạn tham khảo thêm:
Tác dụng của lá mèCác chuyên gia sức khoẻ cho biết: ăn nhiều lá mè, lávừng rất tốt cho cơ thể vì chúng chứa các thành phần thiết yếu như: vitamin A, C, chất xơ, chất chống oxy hoá cùng các loại khoáng chất như kali, sắt,... Lá mè (lá vừng, lá kenhip) khi ăn có vị húng quế trộn lẫn với vị của lá bạc hà nên được kết hợp với nhiều món ăn để tăng thêm hương vị
Có thể bạn quan tâm:
Share This |
