Cho trẻ ăn sữa chua như thế nào là tốt năm 2024
Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi Tiến sĩ, Bác sĩ Phan Nguyễn Thanh Bình - Trưởng khoa Dinh dưỡng - Tiết chế - Khoa Nhi - Sơ sinh, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Central Park. Show Sữa chua có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp lợi khuẩn cho đường ruột, giúp hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng. Tuy nhiên đối với trẻ dưới 1 tuổi, khi cho con ăn mẹ nên lưu ý một số điều cơ bản. 1.1 Sữa chua là gì?Sữa chua là sản phẩm được lên men của các loại sữa (sữa bò tươi, sữa bột công thức, sữa dê, sữa mẹ, ...) với các chủng vi khuẩn có lợi cho đường ruột (Lactobacillus bulgaricus và Streptococus thermophilus). Phổ biến nhất là các sản phẩm công nghiệp sữa chua đặc và yaourt được lên men từ sữa bò tươi sau khi đã khử chất béo và thanh trùng vi khuẩn gây bệnh bằng phương pháp tiệt trùng Pasteur ở nhiệt độ 80-90 độ C. 1.2 Lợi ích từ sữa chua cho trẻ
Sữa chua có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp đầy đủ và cân đối thành phần các chất đạm (với nhiều axit amin thiết yếu, nhất là lysin), chất đường, chất đạm, chất béo, khoáng chất (nhất là canxi) và đa dạng các loại vitamin (nhất là vitamin nhóm B và A). Một số loại sữa chua còn có thành phần DHA – là một chất béo không no chuỗi dài, có tác dụng trong phát triển trí não và tăng cường thị lực cho trẻ.
Sữa chua cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các vi khuẩn có lợi (Lactobacillus Acidophilus và Bifido Bacterium), giúp bảo vệ hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng. Sữa chua rất có hiệu quả trong việc lập lại cân bằng hệ vi khuẩn trong ruột đối với các trường hợp tổn hại các vi khuẩn đường ruột (suy dinh dưỡng, tiêu chảy kéo dài, các bệnh lý đường ruột hoặc sau đợt điều trị kháng sinh). Sữa chua cho trẻ bổ sung dinh dưỡng Sữa chua rất dễ tiêu hóa nên đặc biệt thích hợp với người già, trẻ em, người vừa khỏi bệnh, người mắc bệnh đường tiêu hóa. Sữa chua có thể giúp bé giảm các chứng biếng ăn, táo bón, tiêu chảy do tiêu hóa-hấp thu kém. 2. Trẻ từ mấy tháng ăn được sữa chua?Trẻ từ 6 tháng tuổi, khi hệ tiêu hoá đã hoàn thiện là thời điểm bắt đầu ăn dặm tốt nhất. Sữa chua được xếp vào một trong những loại thực phẩm lành tính và tốt nhất, có thể làm món ăn dặm cho trẻ ngay thời điểm ngoài 6 tháng tuổi. Tuy nhiên không phải sữa chua nào cũng thích hợp ngay với hệ tiêu hóa của bé, khi mới làm quen mẹ cần cho bé ăn với lượng ít, nên bắt đầu với sữa chua tự làm từ các loại sữa bé đang sử dụng. 3. Cho trẻ ăn sữa chua đúng cáchSữa chua có lợi ích tốt cho trẻ Sữa chua giúp bổ sung rất nhiều dinh dưỡng cho trẻ, tuy nhiên cha mẹ nên cho con ăn đúng cách, đúng liều lượng để con hấp thu được đủ dưỡng chất cơ thể cần. Liều lượng ăn phù hợp theo độ tuổi Lượng sữa chua trẻ nên ăn mỗi ngày như sau: - Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi ăn từ 50 – 100ml - Trẻ 2 – 3 tuổi: 100 – 200ml - Từ 3 tuổi trở lên: 200 – 300ml Cách ăn
Bên cạnh đó, cha mẹ còn cần bổ sung cho con các vi khoáng chất thiết yếu như kẽm, Lysine, crom, selen, vitamin B1, ... để đáp ứng đầy đủ nhu cầu về dưỡng chất ở trẻ. Việc bổ sung các vitamin thiết yếu này còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất, giúp cải thiện tình trạng biếng ăn, giúp trẻ ăn ngon miệng. Cha mẹ có thể đồng thời áp dụng việc bổ sung chất qua đường ăn uống và các thực phẩm chức năng có nguồn gốc từ tự nhiên để bé dễ hấp thụ. Điều quan trọng nhất là việc cải thiện triệu chứng cho bé thường phải diễn ra trong thời gian dài. Việc kết hợp nhiều loại thực phẩm chức năng cùng lúc hoặc thay đổi liên tục nhiều loại trong thời gian ngắn có thể khiến hệ tiêu hóa của bé không kịp thích nghi và hoàn toàn không tốt. Vì vậy cha mẹ phải thực sự kiên trì đồng hành cùng con và thường xuyên truy cập website vinmec.com để cập nhật những thông tin chăm sóc cho bé hữu ích nhé. XEM THÊM:
Bài viết này được viết cho người đọc tại Sài Gòn, Hà Nội, Hồ Chí Minh, Phú Quốc, Nha Trang, Hạ Long, Hải Phòng, Đà Nẵng. Cho bé ăn sữa chua khi nào là tốt nhất?Khi nào trẻ có thể ăn sữa chua?. Theo lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng, bạn chỉ nên cho trẻ ăn sữa chưa khi trẻ tròn 7 tháng tuổi.. Lọai sữa chua được làm từ sữa mẹ hoặc sữa bột công thức đúng với tháng tuổi vẫn là lựa chọn tốt nhất cho bé 6 tháng tuổi.. Nên cho bé 6 tháng ăn sữa chua khi nào?Nếu cho bé ăn nhiều sẽ ảnh hưởng tới dạ dày của bé, vì không phải hệ tiêu hoá nào cũng thích hợp ngay với sữa chua. Trẻ từ 6 - 10 tháng tuổi: 50g/ngày. Trẻ từ 1 - 2 tuổi: 80g/ngày. Với các bé đã lớn: Bé có thể ăn từ 200 – 300ml/ngày, tuy nhiên đừng nên cho bé ăn quá nhiều vì có thể bị rối loạn tiêu hoá. Trẻ 8 tháng ngày nào cũng ăn sữa chua được không?Lưu ý: Chỉ nên cho trẻ ăn sữa chua khi trẻ đủ 6 tháng tuổi trở lên với liều lượng như sau: Trẻ 6 đến 10 tháng: 50g/ngày; 1-2 tuổi: 80g/ngày; trên 2 tuổi: 100g/ngày. Đối với trẻ lớn, có thể cho trẻ ăn nhiều hơn 100g sữa chua/ngày nhưng cũng không nên ăn quá nhiều. Đặc biệt không nên cho trẻ ăn sữa chua khi đói. Cho trẻ ăn váng sữa khi nào là tốt nhất?Chỉ từ sau 6 tháng tuổi, trẻ mới nên bắt đầu làm quen với việc ăn, cụ thể hơn ở đây là ăn dặm. Do đó, ba mẹ chỉ nên cho trẻ ăn váng sữa sau 6 tháng tuổi. Đối với trẻ từ 6-12 tháng tuổi, ba mẹ có thể cho bé dùng 1/2 đến 1 hộp váng sữa mỗi ngày để giúp bổ sung thêm năng lượng cho trẻ tăng cân tốt hơn. |