Dụng cụ: Bọc chống sốc, dao.
Trước tiên, bạn giữ cho bọc chống sốc thật sạch, dùng mảng bọc lớn đặt lên bột bánh rồi dùng tay ấn chặt xuống.
Tiếp đến, dùng dao cắt bột bánh thành hình lục giác mô phỏng hình tổ ong.
Chẳng cần phải cầu kỳ, những miếng bọc chống sốc đã giúp bạn tạo hình cho bánh quy thành những chiếc tổ ong không chỉ đáng yêu mà còn rất ngon miệng đó.
2. Tạo hình nút áo
Dụng cụ: Nắp chai, ống hút
Đầu tiên bạn vo tròn 1 miếng bột bánh quy rồi dùng mặt trên nắp chai ấn vừa phải lên mặt bột để tạo một lõm nhỏ.
Sau đó, bạn dùng ống hút đâm 4 lần ở chính giữa tạo thành 4 lỗ xỏ như nút áo là được.
Bánh quy hình nút áo vừa dễ lại vừa dễ thương khiến bạn cho chỉ cần nhìn thấy chỉ muốn ngắm mãi mà chẳng nỡ ăn.
3. Tạo hình cây nấm
Dụng cụ: Chai thuỷ tinh, bột cacao.
Để tạo hình cây nấm thì trước tiên, bạn nhúng phần đầu chai đã được tháo nắp vào bột cacao.
Ở bước tiếp theo bạn lấy một phần bột rồi vo tròn bột bánh, sau đó ấn sâu vừa phải đầu chai vào bột để có được những chiếc nấm đông cô xinh xắn.
Tưởng không dễ mà lại dễ không tưởng, vừa mang vị bơ thơm hoà quyện cùng cacao, những chiếc bánh quy còn có hình nấm rất đáng yêu, bắt mắt.
4. Tạo hình hoa văn
Dụng cụ: Ly có hoa văn dưới dáy.
Bạn chỉ cần vo tròn bột bánh, dùng ly ấn nhẹ nhàng lên mặt bánh tạo thành dấu rõ ràng là được. Bạn lưu ý ấn đủ mạnh để khi bánh nướng phồng lên hình hoa văn vẫn còn thấy rõ nhé!
Chẳng tốn nhiều công đoạn, những chiếc bánh quy nóng hổi thơm lừng nay đã có thêm hoa văn trên mặt vừa sang trọng vừa thơm ngon giúp bạn có thể tặng người nhà hoặc bạn bè đều rất hợp.
5. Tạo hình pháo bông
Dụng cụ và nguyên liệu: Nĩa, bột cacao.
Bạn cần làm ẩm nĩa bằng cách nhúng nhanh vào nước hay sữa rồi đặt nĩa vào bột cacao để bột cacao được dính vào nĩa.
Tiếp đó, bạn cán dẹt từng phần bột bánh vừa phải xong ấn nhẹ nĩa lên mặt bột bánh 4 lần ở 4 góc tạo thành hình pháo bông.
Vào những dịp lễ, Tết, những chiếc bánh quy thơm ngon với hoạ tiết pháo bông chắc chắn sẽ khiến cho không khí ngày lễ thêm vui và tươi tắn hơn nữa.
6. Tạo hình hoa hồng
Dụng cụ: Dao, cây lăn bột.
Để tạo hình 1 bông hoa hồng thì cần 4 miếng bột, bạn dùng cây lăn cán bột thật mỏng rồi xếp lần lượt 4 lát bột xếp mép lên nhau và cuộn tròn chúng lại.
Bước tiếp theo bạn dùng dao cắt đôi phần bột.
Tiếp đó, bạn nhẹ nhàng dùng tay đẩy các lớp bột ra giúp cánh hoa hồng được chân thật hơn.
Để những bữa tiệc trà thêm sang trọng và ngon miệng, những chiếc bánh quy hoa hồng được bày trí đẹp mắt rồi thưởng thức cùng trà chắc chắn sẽ khiến câu chuyện thêm rôm rả và vui vẻ hơn nhiều.
7. Tạo hình hoa hướng dương
Dụng cụ: Dụng cụ cắt trái cây, dao.
Đầu tiên bạn ấn nhẹ dụng cụ cắt trái cây lên mặt bột bánh quy để tạo các vết cắt chia bột thành bông hoa.
Sau đó bạn dùng dao cắt rời các phần bột các cách hoa ra rồi nhẹ nhàng dùng tay nhíp phần đầu lại tạo thành cánh hoa.
Bánh quy hoa hướng dương với tạo hình đáng yêu lại thơm ngon. Món bánh rất đáng để bạn trổ tài chiêu đãi gia đình, bạn bè nhất là những ngày cuối tuần sum họp bên nhau đó!
Chỉ với những cách đơn giản cùng những vật dụng dễ tìm, bạn đó có ngay 7 cách tạo hình bánh quy cực xinh xắn và hút mắt. Chúc bạn thành công!
*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Muggo.
Biên tập bởi Nguyễn Thanh Ngân • Đăng 30/03/2021
Sáng sớm thức dậy mà được thưởng thức một chiếc bánh mỳ xinh xinh, thêm một cốc sữa ấm thì còn gì bằng phải không nào. Hôm nay Beemart sẽ hướng dẫn các bạn 5 cách tạo hình bánh mỳ đơn giản mà vẫn vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn nha.
1. Tạo hình bánh mỳ hoa cúc:
Bánh mỳ hoa cúc hot rần rần trong cộng đồng những người yêu bánh. Có thể bạn còn e ngại với công thức bánh mỳ hoa cúc chính thống, nhưng bạn vẫn có thể có những chiếc bánh hoa cúc nở rộ trong căn bếp nhà mình đấy. Công thức bánh mỳ ngọt sau khi đã ủ lần 1 chia thành các khối bột đều nhau. Tùy vào lượng bột bạn làm và số bánh bạn muốn có. Lấy 1 phần bột nhỏ, chia tiếp thành 3 phần nhỏ hơn bằng nhau. Ấn dẹt viên bột rồi cuộn lại như cuốn chiếu, se từng phần bột nhỏ đã cuộn này thành các dây dài, dính phần đầu bột lại với nhau và tết sam 3 dải bột lại rồi dính 3 phần đuôi bột lại.
Tạo hình bánh mỳ hoa cúc
2. Tạo hình bánh mỳ cua:
Những chú cua béo múp chắc chắn sẽ làm các bé vô cùng thích thú cho mà xem. Vẫn chia cục bột to thành các phần bột bằng sau theo số bánh mà bạn muốn. Ấn dẹt viên bột rồi cuộn lại như cách tạo hình hoa cúc nhưng khi se phần bột dài ra ta se một đầu nhỏ hơn đầu kia. Dùng chày cán bột cán dẹt dây bột, bắt đầu từ đầu nhỏ của dây bột. Chú ý không cán quá mỏng. Lúc này dải bột sẽ có hình tam giác.Khía một đường nhỏ ở giữa đáy tam giác, bắt đầu cuộn từ đáy hình tam giác lên đỉnh.
Tạo hình bánh mỳ cua
3. Tạo hình bánh mỳ bí ngô:
Cách này còn đơn giản hơn 2 cách trên nữa nha. Chia bột thành các viên tròn nhỏ bằng nhau,ấn hơi dẹt rồi dùng dụng cụ cắt bột cắt các khía của bí ngô.
Bánh sau khi nướng xong sẽ như thế này nè
4. Tạo hình bánh mỳ ốc quế:
Dùng bìa cứng cuốn tạo thành hình ốc quế rồi bọc giấy bạc ở ngoài. Chia bột thành các viên nhỏ bằng nhau, se bột thành các dây dài rồi cuốn quanh phần ốc quế vừa tạo.
Tạo hình bánh mỳ ốc quế[/caption]
5. Tạo hình hoa:
Chia bột thành 8 viên bằng nhau. Ấn dẹt viên bột rồi cuộn lại thành thanh dài. Dùng chày cán thanh bột mỏng ra rồi lại cuộn lại theo chiều dọc. Xếp các viên bột vào khuôn tròn.
Bánh nướng xong
Sau khi tạo hình xong xuôi đem đi ủ lần 2 nào. Với 5 cách tạo hình bánh mỳ đơn giản trên, chiếc bánh mỳ của bạn sẽ thú vị hơn rất nhiều đấy. Chúc các bạn thành công!