Cách nấu thịt gà đông lạnh
Thịt gà đông lạnh nhập khẩu từ lâu đã là loại thực phẩm được nhiều bà nội trợ lựa chọn do khả năng bảo quản được lâu mà vẫn đảm bảo được sự tươi ngon nhất định, nhưng không phải ai cũng biết cách chọn mua sản phẩm đông lạnh có chất lượng tốt và làm thịt gà ngon ra sao. Để giúp chị em có thể “biến hoá” thịt gà trong bữa cơm gia đình, hãy đón đọc bài viết dưới đây nhé. Show Chọn thịt gà đông lạnh ngon ra sao?Gà đông lạnh có hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là chân gà đông lạnh nhập khẩu có chứa nhiều collagen tốt cho quá trình ngăn ngừa lão hoá của cơ thể. Một số phần thịt khác như cánh gà đông lạnh nhập khẩu hay đùi gà góc tư nhập khẩu khi được đóng gói và bảo quản đông lạnh sẽ giúp cung cấp chất đạm, khoáng chất và vitamin cho cơ thể. Để lựa chọn sản phẩm thịt gà nhập khẩu như cánh gà nhập khẩu hay đùi gà góc tư nhập khẩu, bạn có những cách sau: Cách 1: Chú ý lớp đá hoặc băng bao quanh thịt Nếu lớp băng quá dày chứng tỏ phần thịt bên trong đã không còn tươi nữa vì thịt đã bảo quản đông lạnh quá lâu. Cách 2: Kiểm tra vết cháy đông Vết đốm hoặc vệt trắng trên thịt, hơi phồng và cứng hơn vùng da xung quanh là vết cháy đông sẽ khiến miếng thịt không còn ngon như ban đầu. Cách 3: Màu sắc của thịt Nếu thịt có màu xám đậm hoặc đen thì bạn không nên chọn mua. Thịt gà còn ăn được sẽ có màu xám nhạt hoặc vàng tươi. Nhưng trên thực tế, dù có kiếm tra kỹ đến mấy cũng có những lúc bạn không may mua phải thịt gà đông lạnh đã không còn ngon. Vậy thì lựa chọn được một nơi cung cấp thực phẩm uy tín, được mọi người tin dùng như *** sẽ giúp bạn không phải lo lắng về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. “Thiên biến vạn hoá” món ăn từ thịt gà cho bữa cơm gia đình1. Thịt gà xào nấmNguyên liệu:
Các bước thực hiện thịt gà xào nấm:
Lột bỏ vỏ và băm nhuyễn hành tím, tỏi. Gừng gọt bỏ vỏ rồi thái sợi mỏng. Ớt Đà Lạt sau khi rửa sạch thái hạt lựu. Ớt sừng bỏ hạt, thái lát mỏng và trộn với 3 muỗng nước mắm ngon dùng làm nước chấm. Nhặt và rửa sạch hành lá, rau mùi rồi cắt khúc khoảng 3cm. Rửa sạch thịt gà rồi thái hạt lựu. Sau đó, ướp thịt cùng hành tím, tỏi, nước mắm 1 muỗng, bột ngọt ½ muỗng, dầu ăn 1 muỗng trong vòng 20 phút.
Làm sạch nấm bằng cách bỏ chân, ngâm trong nước muối 15 phút, sau đó rửa sạch và để ráo. Nấm rơm chẻ đôi, nấm đùi gà thái hạt lựu rồi ngâm trong nước vo gạo để giúp nấm giữ được độ trắng.
Phi tỏi hành băm nhỏ còn lại cùng gừng thái chỉ và ½ muỗng ớt bột. Sau đó cho thịt gà đã ướp vào xào nhanh tay đến khi gà chín tới thì cho cả 2 loại nấm vào, đảo đều cho đến chín, đồng thời nêm thêm gia vị cho vừa với khẩu vị của bạn. Tiếp theo cho ớt Đà Lạt vào đảo đều chừng 1 phút thì cho hành lá, ½ muỗng tiêu vào và tắt bếp. Bây giờ thì bạn đã có thể thưởng thức món gà xào nấm của mình rồi đấy! 2. Thịt gà rang gừng
Nguyên liệu
Cách làm
3. Thịt gà rang muốiNguyên liệu
Cách làm
5. Làm thịt gà xé cay
Nguyên liệu
Cách làm
6. Làm thịt gà xào chua ngọt
Nguyên liệu
Cách làm
Bây giờ bạn đã có thể thưởng thức món gà xào chua ngọt rồi đấy. 7. Thịt gà đôngNguyên liệu
Cách làm
8. Thịt gà kho gừng
Nguyên liệu
Sơ chế
Cách làm
9. Thịt gà gác bếp
Nguyên liệu
Cách làm:
|