Cách nấu lẩu bò Ba Toa
Thịt bò là món ăn bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bên cạnh đó thịt bò còn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau trong từng bữa ăn. Lẩu bò là một trong những món ăn hấp dẫn thơm ngon mà ai cũng thích nhất là trong những ngày mưa gió cuối tuần.Nếu bạn đang tò mò cách nấu lẩu bò như thế nào cho ngon hãy tham khảo bài viết dưới đây để có được bí quyết nấu lẩu bò ngon nhất nhé! Để làm món lẩu bò thơm ngon, hấp dẫn, chúng ta cần phải chuẩn bị khá nhiều nguyên liệu đấy. Tuy nhiên, các nguyên liệu này hoàn toàn không khó tìm, bạn chỉ cần bỏ ra 30 phút đi chợ là mọi thứ sẽ được chuẩn bị đầy đủ và chu đáo.
Các nguyên liệu chuẩn bị trên đây là dùng cho 4- 5 người ăn. Tùy thuộc vào số lượng người cụ thể và sở thích ăn uống của gia đình bạn mà bạn có thể tăng hay giảm hoặc lựa chọn các nguyên liệu khác cho phù hợp khẩu vị. Nồi lẩu bò nóng nghi ngút với vị cay nồng của sả, ớt, sa tế, vị ngọt đậm đà của nước hầm xương, kết hợp với vị tươi ngon của thịt bò sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn quây quần bên nhau, nhất là vào những ngày đầu đông với tiết trời se lạnh. Để thưởng thức món lẩu trọn vị ngon, bên cạnh đồ nhúng lẩu là những món thịt hay hải sản tuyệt ngon thì rau là thứ không thể thiếu khi ăn lẩu. Hãy tham khảo các loại rau say đây khi bạn chế biến món lẩu bò nhé!
Ngoài món lẩu bò thì bạn cũng có thể lưu lại những món ăn rất được ưa thích từ thịt bò dưới đây: Cách làm bò bít tết Cách nấu bò kho ngon đúng điệu Bất kì món lẩu nào thơm ngon tròn vị thì yếu tố đóng vai trò quan trọng nhất đó là nước lẩu. Để có cách nấu lẩu bò ngon đơn giản tại nhà, chúng ta phải đặc biệt lưu ý nấu nước lẩu sao cho nước hầm xương phải ngọt và có màu trong, không gợn đục.
Món lẩu bò có rất nhiều cách nấu khác nhau. Tùy theo nguyên liệu nấu cùng và tùy vào đặc trưng ẩm thực của từng vùng miền mà sẽ có những cách chế biến khác nhau. Sau đây, DalatHome.vn sẽ gợi ý cho bạn 3 cách nấu lẩu bò tuyệt ngon và thường gặp nhất nhé ! Hãy theo dõi và bỏ túi từng tuyệt chiêu nấu món lẩu bò hấp dẫn ngay thôi nào! Để làm món lẩu bò thập cẩm, bạn chuẩn bị các nguyên liệu đầy đủ như phần trên nhé. Tùy vào số lượng người ăn và tùy vào sở thích của bạn mà bạn có thể thay đồi thêm hoặc bớt cho phù hợp. Để nấu nước dùng đạt yêu cầu cho nồi lẩu thơm ngon tròn vị, bạn chú ý lại phần hướng dẫn cách làm nước lẩu bò ngon ở bên trên nhé. Sau đây, mình sẽ nhắc lại ngắn gọn cho các bạn dễ nhớ và dễ thực hiện hơn nhé!
Thịt bò mua về rửa sạch sau đó thái nhỏ. Đối với gân bò đem luộc sơ, sau đó vớt để nguội và cắt thành miếng nhỏ vừa miệng ăn. Nước dùng đã được chuẩn bị ở bước 1 đặt lên bếp cho sôi, sau khi nước sôi bạn cho hành tây và nêm nếm gia vị cho vừa miệng ăn. Tiếp theo bạn cho sa tế, gia vị nấu lẩu, 1 thìa hạt tiêu và chao vào nồi nước dùng, tiếp tục đun sôi trong 5 phút thì tắt bếp.
Như vậy, bạn đã hoàn thành xong món lẩu bò thập cẩm.Với cách nấu lẩu bò đơn giản này bạn có thể tiết kiệm được chi phí mà vẫn thưởng thức được món ăn ngay tại nhà của mình. Các nguyên liệu thực hiện cách nấulẩu bò khoai môn đều là những nguyên liệu dễ kiếm và khá rẻ, tương tự như phần chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu bò mình đã nêu ở phần trên. Các bạn nếu quên có thể xem lại nhé! Chú ý vì làm lẩu bò khoai môn nên chúng ta chuẩn bị khoai môn nhiều hơn khi nấu món lẩu bò thông thường một chút (tầm 6-7 củ tùy theo nhu cầu để căn chỉnh cho vừa). Hầm xương để làm nước dùng ăn lẩu. Bước này bạn chú ý thực hiện như phần hướng dẫn cách làm nước lẩu bò ngon ở phần trên đã nói để có được nồi nước dùng trong và ngọt đậm đà nhé!
Thịt bò mua về bạn đem rửa sạch rồi đem thái lát, mỏng thành từng miếng vừa ăn.
Bày đồ nhúng lẩu xung quanh và đặt nồi lẩu ở giữa trung tâm. Khi nước lẩu sôi, bạn bắt đầu nhúng thịt bò, nấm, thả đậu phụ, rau vào ăn cùng. Như vậy chỉ với một vài thao tác chuẩn bị đơn giản là chúng ta đã có một nồi lẩu bò khoai môn ngon tuyệt đỉnh rồi đấy! Để tiến hành cách nấu lẩu bò nhúng giấm, bạn chú ý chuẩn bị những nguyên liệu sau đây nhé :
Bày đồ nhúng lẩu, rau củ xung quanh rồi đặt nồi lẩu vào ở giữa. Nhúng thịt bò chín tái sau đó vớt riêng ra đĩa hoặc ăn đến đâu bạn có thể nhúng cho nóng đến đó. Lấy bánh tráng cuộn với thịt bò, kèm với rau sống, cà rốt, dưa leo, chấm cùng với nước mắm nêm. Đến đây, bạn hãy cùng gia đình mình thưởng thức món lẩu bò nhúng giấm thơm ngon khó cưỡng này nhé! Một món lẩu đạt chuẩn yêu cầu dù nấu theo cách nào thì vẫn phải đảm bảo đầy đủ các tiêu chí sau đây: Hấp dẫn, lôi cuốn thị giác người nhìn. Nồi nước lẩu có màu đỏ sậm hơi ánh vàng của cà chua, sa tế, gia vị lẩu. Nước dùng nấu từ xương có màu trong, không gợn đục, cặn xương. Đánh thức vị giác và khứu giác người thưởng thức. Nồi lẩu dậy mùi cay nồng của sả, ớt, sa tế, vị ngọt dịu từ nước hầm xương, béo ngậy của nước cốt dừa, hòa quyện với vị ngọt tươi và thanh mát của đồ hải sản, thịt và rau củ, đem đến cho bạn vị ngon khó cưỡng. Hy vọng với những hướng dẫn chi tiết cụ thể về cách nấu lẩu bò ngon đơn giản tại nhà,các chị em sẽ bỏ túi cho mình được nhiều tuyệt chiêu nấu món lẩu bò thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình mình vào mỗi dịp cuối tuần. Ngoài nấu món lẩu bò ra, các chị em có thể tham khảo bài viết hướng dẫn cách nấu lẩu gà hay lẩu Thái chua ngay dưới đây nhé! Những tin khác |