Cách làm nước sấu uống ngày
Mục lục
Sấu không phải là thứ quả mùa nào cũng có, tại miền Bắc, điển hình như ở Hà Nội, mùa sấu trong năm thường bắt đầu từ độ đầu hè khoảng tháng 5 tháng 6, kéo dài tới tháng 9. Chính vì thế quả sấu còn được biết như một bảo bối ngày hè mà mọi người tranh thủ tìm mua để dùng làm nguyên liệu món ăn hay đơn giản là ngâm nước sấu. Show
1. Hướng dẫn cách làm nước sấu ngâm đườngTừ những quả sấu xanh, giòn giòn và mang vị chua man mát, đem ngâm với đường và chút gừng cay cay sẽ cho ra đời ly nước sấu khiến bao người mê mẩn đấy nhé. Nước sấu thanh mát là "đặc sản" được nhiều người yêu thích (Nguồn: Internet)1.1 Cách làm nước sấu ngâm đườngNguyên liệu
Cách làm nước sấu ngâm đường
1.2 Nước sấu ngâm đường với hạt chiaNguyên liệu:
Cách làm nước sấu ngâm đường với hạt chia: Đầu tiên bạn cần phải ngâm hạt chia vào 50ml nước lạnh tầm 10 phút để hạt chia có thể nở ra. Cách pha nước sấu ngâm: Cho 100 ml nước sấu vào ly, thêm đường vào rồi khuấy đều cho đường tan. Khi hạt chia nở mềm thì cho vào ly nước sấu và khuấy đều tiếp. Cuối cùng thì thêm đá viên vào rồi thưởng thức. 2. Uống nước sấu có tác dụng gì với sức khỏe?Không chỉ được yêu thích bởi hương vị thanh mát, hấp dẫn, nước sấu còn được biết đến là thức uống lành mạnh và bổ dưỡng nhờ đem đến những lợi ích sức khỏe quý giá này: 2.1 Thanh nhiệt cơ thểĐâu phải ngẫu nhiên nước sấu lại nằm trong danh sách vàng những thức uống giúp hạ hỏa vào mùa hè oi bức. Theo phân tích dinh dưỡng, hàm lượng nước chiếm tới hơn 90% tổng thành phần của mỗi quả sấu nên uống nước sấu vừa giúp giải khát hiệu quả, vừa tăng cường bù nước cho cơ thể, ngăn ngừa tình trạng mất nước xảy ra.
2.2 Trị đau họngNgứa rát cổ họng hay các cơn ho dai dẳng có thể gây bất tiện trong sinh hoạt hàng ngày của bạn. Lúc này bên cạnh sử dụng các thuốc đặc trị, sau bữa ăn sáng, bạn hãy pha nước sấu cùng chút nước ấm và uống để làm dịu cơn ho. 2.3 Kích thích tiêu hóaHàm lượng axit hữu cơ trong sấu là yếu tố góp phần tạo nên hương vị chua dịu rất đặc trưng. Đặc biệt, tiếp nạp dưỡng chất này từ nước sấu còn giúp kích thích hoạt động chuyển hóa thức ăn của hệ sinh thái đường ruột, giảm chứng đầy bụng khó tiêu. 2.4 Hỗ trợ giải rượu biaNước sấu có công dụng giải rượu khá hiệu quả (Nguồn: Internet)Trong trường hợp uống quá chén và rơi vào tình trạng say xỉn, choáng váng, ngoài nước chanh, trà xanh hay trà gừng,...bạn cũng có thể uống một ly nước sấu để giải rượu bia nhanh chóng.
3. Lưu ý cần biết khi sử dụng và bảo quản nước sấuĐể sử dụng cũng như bảo quản nước sấu đúng cách, bạn nên thực hiện một số lưu ý nhỏ dưới đây: 3.1 Nước sấu ngâm đường để được bao lâu?Nước sấu ngâm có thể để được trong thời gian dài, từ 6 tháng tới 1 năm. Bạn nên ngâm một lượng sấu vừa đủ và sử dụng hết trong khoảng thời gian này để tận dụng được tối đa dưỡng chất mà nước sấu đem lại. 3.2 Không uống quá nhiềuVị nước sấu ngọt thơm, chua nhẹ và thanh mát có thể khiến bạn uống mãi không chán. Thế nhưng lời khuyên là chỉ uống khoảng 100 120ml mỗi lần, trong tuần tốt nhất nên uống từ 2 3 lần. 3.3 Hạn chế uống khi đói bụngHãy uống nước sấu khoảng 30 phút sau bữa ăn chính, hạn chế dùng khi đói bụng để tránh mắc phải các bệnh lý liên quan đến dạ dày. Hy vọng rằng với vài mẹo nhỏ hướng dẫn cáchlàm nước sấu trong bài viết trên đây sẽ giúp bạn tự pha chế một thức uống bổ dưỡng, độc đáo từ sấu thứ quả đặc sản của đất Bắc nhé. |