Cách làm bánh xèo miền Trung bằng chảo
Cách làm bánh xèo miền Trung với chảoBánh xèo miền Trung là món ăn được nhiều người ưa thích. Thậm chí đây là món ăn khoái khẩu đối với nhiều người. Đó chính là lý do đi bất cứ đâu Việt Nam cũng có thể dễ dàng tìm kiếm những quán ăn phục vụ món ăn này. Show
Hôm nay, Vietgle sẽ mang đến bạn công thức làm bánh xèo miền Trung để bạn có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này ngay tại nhà nhé. 1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
2. Sơ chế các nguyên liệu:Các nguyên liệu nên được sơ chế một lượt để tiết kiệm thời gian. Việc sơ chế theo cách này cũng khiến các bước thực hiện sau dễ dàng hơn.
3. Các bước thực hiện món bánh xèo miền TrungChúng ta làm theo 2 bước cơ bản: làm bột bánh và đổ bánh. Bước nào cũng rất quan trọng nên bạn hãy thật tập trung nhé! Bước 1: Làm bột bánh:Ta cho bột bánh xèo,một chút bột bắp, bột nghệ, bột chiên giòn vào trộn đều cùng nhau. Sau đó, ta thêm một chút muối, 1 lít nước, hành lá vào và khuấy đều cho bột tan ra. Làm bột bánhBước 2: Đổ bánh:
4. Cách làm đồ chua ăn kèm bánh xèo miền TrungMón bánh xèo miền Trung chắc chắn sẽ ngon hơn rất nhiều nếu ăn kèm đồ chua được làm từ cà rốt và củ cải trắng với cách làm vô cùng đơn giản. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước thực hiện:Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Bước 2: Làm đồ chua
5. Cách làm nước chấm ăn kèm bánh xèo miền Trung:Bánh xèo miền Trung sẽ không thể ngon nếu thiếu đi phần nước chấm. Nước chấm có vai trò quan trọng giúp món ăn trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn. Trong quá trình làm, bạn có thể nêm nếm theo khẩu vị của bạn nhé! Bạn chỉ cần pha nước chấm theo tỷ lệ sau: chén con nước, ½ chén con nước mắm, nước cốt ½ quả chanh và tỏi ớt băm nhuyễn. Sau đó, bạn khuấy đều là nước mắm hoàn thành. Nước chấm ăn kèm bánh xèo miền TrungTrên đây là công thức làm bánh xèo miền Trung tại nhà bằng chảo cực kỳ đơn giản. Bánh xèo miền Trung là một món ăn cực kỳ ngon, là sự kết hợp giữa vị béo ngậy của bột, vị ngon của tôm thịt, vị chua cay của nước mắm và vị the the của rau cải xanh. Bạn hãy làm món này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Chúc bạn làm thành công! |