- Lấy cảm hứng
- SẢN PHẨM
- NÔNG TRẠI HEO SẠCH CHUẨN VIETGAP
- TƯƠNG ỚT TRÒN 5 VỊ
- CƠM NHÀ ĐỦ RAU
- Tất cả công thức
- Theo cách chế biến
- Nguyên liệu chính
- Thực đơn theo mùa
- Ẩm thực 3 miền
- Món chay ngon
- Dịp đặc biệt
- Món ăn gia đình
- Kinh nghiệm nấu ăn
- Cách nấu ăn ngon
- Về Knorr
Tìm kiếm
Cách bảo quản hạt sen
Hạt sen là vị thuốc quý và được dùng để chế biến rất nhiều món ăn ngon từ chay đến mặn. Tuy nhiên, hạt sen tươi chỉ có vào mùa hè và để lưu trữ hạt sen dùng chế biến vào các mùa khác trong năm, bạn phải bảo quản thật kỹ.
Công dụng của hạt sen:
Hạt sen không chỉ là một loại thực phẩm dinh dưỡng, mà còn là một vị thuốc quý, có tác dụng an thần, đặc biệt rất tốt cho mẹ bầu.
Nhiều tài liệu nghiên cứu cho biết trong hạt sen có chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như protit, lipit, gluxit, canxi, photpho, sắt, và các vitamin như vitamin B1, B2, C, giúp tăng cường sức đề kháng cho phụ nữ mang thai. Nhờ có tác dụng an thần nên hạt sen được xem như là giải pháp hữu hiệu giúp các chị em phụ nữ mang thai dễ dàng có một giấc ngủ ngon, cải thiện làn da...
Hạt sen có thể chế biến thành nhiều món giải nhiệt mùa hè, bổ dưỡng như chè hạt sen đậu xanh, thịt gà hầm hạt sen, móng giò hầm hạt sen, chè sen, mứt sen, chè hạt sen long nhãn Những món này không chỉ ngon miệng mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, giúp thanh nhiệt hiệu quả
Cách bảo quản hạt sen
1. Phơi khô
- Hạt sen tươi sau khi mua về không được rửa, phải giữ khô ráo.
- Bóc bỏ phần vỏ hạt sen màu xanh, lấy nhân hạt sen màu trắng.
- Sau đó dùng tăm để lấy tâm sen.
- Mang hạt sen ra phơi nắng 3-5 lần [hoặc sấy khô] cho thật khô rồi cất vào lọ, đậy kín nắp.
- Trong quá trình sử dùng, lâu lâu bạn nên mang hạt sen ra phơi nắng để tránh bị ẩm mốc.
2. Đông đá
- Hạt sen tươi sau khi mua về không được rửa, phải giữ khô ráo.
- Bóc bỏ phần vỏ hạt sen màu xanh, lấy nhân hạt sen màu trắng.
- Sau đó dùng tăm để lấy tâm sen.
- Chia lượng hạt sen đã mua thành từng phần nhỏ, bảo quản trong hộp nhựa hoặc bịch nilong rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh để bảo quản.
- Khi cần dùng thì lấy ra từng hộp hoặc từng bịch, rã đông dần. Dù bảo quản ngăn đông nhưng hạt sen vẫn sẽ rất mềm khi nấu mà không bị cứng. Các bà nội trợ cứ yên tâm.
Bài viết liên quan
Xem thêm
Bạn có biết rượu có rất nhiều công dụng bất ngờ trong nấu ăn? Cùng Knorr khám phá nhé.
Mẹo sử dụng rượu nấu ăn làm tăng hương vị
Bạn có biết rượu có rất nhiều công dụng bất ngờ trong nấu ăn? Cùng Knorr khám phá nhé.
Rau lạ mà quen cho cơm nhà thêm ngon lành
Rau lạ mà quen cho cơm nhà thêm ngon lành
Rau lạ mà quen cho cơm nhà thêm ngon lành
Ướp món nướng ngon không hề khó, cùng thử ngay mẹo nhỏ này với Knorr nhé
Mẹo uớp món nướng thêm thơm ngon và chuẩn vị
Ướp món nướng ngon không hề khó, cùng thử ngay mẹo nhỏ này với Knorr nhé
- Hạt Nêm Knorr Nấm Hương Ngọt Thanh Tự Nhiên
- Hạt Nêm Từ Thịt Thăn, Xương Ống Và Tủy
- Gia Vị Hoàn Chỉnh
- Bột nêm tự nhiên
- Tương Ớt Tròn 5 Vị
- BỘT CANH TRÒN VỊ
- Tổng hợp công thức nấu ăn theo các phương pháp chế biến khác nhauCông Thức Nấu Ăn Ngon Theo Các Phương Pháp Chế Biến
- Món kho đậm đà hơn với các công thức nấu ăn từ Knorr Việt NamMón Kho Ngon
- Món chiên thơm ngon hơn với các công thức nấu ăn từ Knorr Việt NamMón Chiên Ngon
- Món xào chuẩn vị hơn với công thức nấu ăn từ Knorr Việt NamMón Xào Ngon
- Món canh ngon đúng điệu với công thức nấu ăn từ Knorr Việt NamMón Canh Ngon
- Món nướng trở nên hấp dẫn hơn với các công thức nấu ăn từ Knorr Việt NamMón Nướng Ngon
- Món lẩu thơm ngon tròn vị với công thức nấu ăn từ Knorr Việt NamCác Món Lẩu Ngon
- Tổng hợp công thức nấu ăn theo từng nguyên liệu chínhCông Thức Nấu Ăn Ngon Theo Từng Nguyên Liệu Chính
- Công thức nấu các món ăn ngon đúng điệu cho gia đình từ thịt heoMón Ngon Từ Thịt Heo
- Công thức nấu các món ăn ngon đúng điệu cho gia đình từ thịt gàMón Ngon Với Gà
- Công thức nấu các món ăn ngon đúng điệu cho gia đình từ thịt bòMón Ngon Từ Thịt Bò
- Công thức nấu các món ăn ngon đúng điệu cho gia đình từ tômMón Ngon Với Tôm
- Công thức nấu các món ăn ngon chuẩn vị cho gia đình từ mựcMón Ngon Từ Mực
- Công thức nấu món cá kho cho bữa cơm của gia đình thêm ngon đúng điệuMón Ngon Từ Cá
- Công thức nấu ăn theo mùa mang đến các món ăn dinh dưỡng cho gia đìnhCông Thức Nấu Món Ăn Ngon Theo Các Mùa Trong Năm
- Công thức nấu những món ăn ngon cho mùa xuân tròn vịMón Ngon Mùa Xuân
- Công thức nấu những món ăn ngon tròn vị cho mùa đông thêm ấm ápMón Ngon Mùa Đông
- Công thức nấu những món ăn ngon chuẩn vị giải nhiệt mùa hèMón Ngon Mùa Hè
- Công thức nấu ăn ngon chuẩn vị mùa thu để có làn da tươi trẻ và sức khỏe dẻo daiMón Ngon Mùa Thu
- Công thức nấu ăn cho bữa cơm ngày mưa thêm thơm ngon đúng điệu và thú vịMón Ngon Ngày Mưa
- Công thức nấu các món ăn ba miền thơm ngon đúng điệu từ Knorr Việt NamCông Thức Nấu Món Ngon Đặc Trưng Ba Miền Cho Gia Đình
- Công thức nấu các món ăn thơm ngon chuẩn vị miền BắcẨm Thực Miền Bắc
- Công thức nấu các món ăn thơm ngon chuẩn vị miền TrungẨm Thực Miền Trung
- Công thức nấu các món ăn thơm ngon chuẩn vị miền NamẨm Thực Miền Nam
- Công thức nấu các món chay thanh đạm và hấp dẫn dành cho cả gia đìnhCông Thức Nấu Món Chay Ngon Và Thanh Đạm Ngày Rằm
- Công thức nấu món chay ngon đúng điệu, thanh đạm và dễ làm dành cho cả gia đìnhMón Chay Dễ Làm
- Công thức nấu món chay hấp dẫn và chuẩn vị dành cho những bữa tiệcMón Chay Đãi Tiệc
- Công thức nấu món canh chay ngon tròn vị dành cho cả gia đìnhCác Món Canh Chay
- Công thức nấu ăn ngon cho cả gia đình vào những dịp lễ TếtCông Thức Nấu Các Món Ngon Và Đặc Sắc Vào Dịp Lễ
- Công thức nấu những món ăn ngon chuẩn vị dành cho gia đình vào cuối tuầnMón Ngon Cuối Tuần
- Công thức nấu những món ăn ngon đúng điệu vào dịp Tết dành cho cả gia đìnhMón Ngon Ngày Tết
- Công thức nấu món ăn ngon chuẩn vị vào những ngày giỗThực Đơn Đám Giỗ
- Công thức nấu những món ngon đúng điệu và hấp dẫn để phục vụ trong các bữa tiệcMón Ngon Đãi Tiệc
- facebook Chia sẻ với Mở trong cửa sổ mới
- pinterest Chia sẻ với Mở trong cửa sổ mới
- Add to favourites Added to favourites
- Thông báo về Cookie
- Thông báo về quyền riêng tư
- Thông báo pháp lý
- Về Knorr
- Liên hệ
- Hỗ trợ truy cập
- Sitemap
- Câu hỏi thường gặp
- Việt Nam
- © 2021 Unilever