Hướng dẫn cách nấu chè nếp đậu phộng
Đậu phộng là một trong những loại hạt giàu chất dinh dưỡng cần thiết nhất cho cơ thể và làn da của con người. Ngoài ra, đậu phộng còn được sử dụng là nguyên liệu nấu xôi, nấu chè. Những món ăn từ đậu phộng đều thơm ngon, béo ngậy, hương vị ngọt tự nhiên khiến ai ăn cũng tấm tắc khen ngon. Có rất nhiều cách nấu món chè đậu phộng, sau đây chúng tôi xin hướng dẫn cho các bạn 2 cách nấu chè đậu phộng thơm ngon ngay tại nhà. Mời các bạn đón đọc. 1. Món chè đậu phộng nước cốt dừaChè đậu phộng là một trong những món chè thơm ngon, hấp dẫn và được đông đảo người dùng lựa chọn. Vị ngọt của đậu phộng kết hợp với mùi thơm nước cốt dừa và gạo nếp, bột khoai khiến ai ăn cũng phải khen ngon. Cách làm món chè đậu phộng nước cốt dừa cụ thể như sau. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách làm Bước 1: Đậu phộng sau khi mua về bạn cho vào chậu loại bỏ những hạt thối và rửa sạch. Sau đó cho vào xoong luộc đậu phộng chín mềm, khi sôi bạn hạ lửa nhỏ đun để hạt đậu phộng chín đều và nhừ hơn (bạn nên đun bằng nồi áp suất sẽ giúp đậu phộng nhanh nhừ hơn nhé). Đậu phộng chín mềm thì bạn tắt bếp và vớt ra rổ để ráo nước
Xem Thêm Cách nấu món chè chuối thơm ngon và béo ngậy Bước 2: Gạo nếp vo sạch rồi ngâm gạo khoảng 1 hoặc 2 giờ. Sau đó bạn đổ ra rổ để cho ráo nước Bước 3: Bạn đổ bột khoai vào nồi rồi luộc cho chín, sau khi chín cũng vớt ra rổ để ráo nước (bạn nên vớt bột khoai vào chậu nước lạnh khoảng 3 phút để không bị dính vào nhau). Bước 4: Đổ 500ml nước cốt dừa với 300g đường cát (số lượng đường có thể ít hoặc nhiều hơn tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người). Khi sôi bạn nên khuấy đều để đường tan hết Bước 5: Khi hỗn hợp đường và nước cốt dừa sôi thì bạn đổ đậu phộng vào nồi rồi tiếp tục đun khoảng 20 phút. Khi sôi bạn hạ bớt lửa đun từ từ để hạt đậu phộng ngấm nước cốt dừa và đường. Bước 6: Khoảng 20 phút sau, bạn tiếp tục đổ bột khoai và gạo nếp vào, đun đến khi nồi chè sánh lại thì tắt bếp. Bạn nên nếm xem món chè đã hợp khẩu vị mình chưa nhé, nếu nhạt quá thì nên cho thêm đường. Xem Thêm Cách nấu sữa bắp nhanh chóng mà vẫn ngon - ngọt - bùi Bước 7: Múc chè ra bát để thưởng thức, bạn có thể ăn chè nóng hoặc lạnh đều ngon nhé. 2. Món chè đậu phộng bí đỏChắc hẳn các bạn từng quen nấu chè đỗ xanh, đỗ đen, đậu đỏ, chè đậu phộng nước cốt dừaVậy lần này hãy thử làm quen nấu món chè đậu phộng bí đỏ nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách làm nấu món chè đậu phộng bí đỏ thơm ngon
Xem Thêm Các món ngon chế biến từ tôm khô, vừa đơn giản, vừa dễ làm Để món chè đậu phộng được thơm ngon, béo ngậy như ở ngoài quán thì các bạn cần chú ý như sau:
Trên đây là 2 cách nấu món chè đậu phộng mà chúng tôi muốn chia sẻ đến cho các bạn. Hy vọng, các bạn sẽ có thêm công thức nấu món chè ngon hàng ngày nhé. Chúc các bạn thành công |