Chân gà sả tắc bao nhiêu calo

• Sức khỏe

1 chân gà bao nhiêu calo và ăn có tăng cân hay không?

1 chân gà bao nhiêu calo và ăn có tăng cân hay không? Chân gà là một món ăn vặt yêu thích của rất nhiều người. Tuy nhiên, có rất nhiều bạn lại lo sợ rằng ăn chân gà tăng cân. Để có thể giải đáp tất tần tật về điều này, bài viết bên dưới đây sẽ giúp bạn nhé!!

Chân gà là một món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Chân gà không chứa thịt, chỉ có da, mỡ và các bó sợi gân. Và nó có thể chế biến ra thành rất nhiều các món ăn khác nhau làm say đắm khẩu vị của nhiều người. Mặc dù vậy nhưng có rất nhiều người lại thắc mắc rằng 1 chân gà bao nhiêu calo và chân gà luộc có béo không? Hãy cùng chúng tôi tìm kiếm câu trả lời thông qua bài viết bên dưới đây nhé!

1. 1 chân gà bao nhiêu calo?

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng 100 gam chân gà [khoảng 2 chiếc chân gà] cung cấp khoảng 73-75 calo, trong khi 1 kg chân gà sẽ cung cấp khoảng 730-750 calo cho cơ thể. Số lượng calo có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến gà cũng như kích thước và trọng lượng của chân gà.

2. Công dụng khi ăn chân gà

Trẻ em ăn chân gà có tốt không? Chân gà từ lâu đã được coi là món ăn chữa bệnh bởi hàm lượng collagen cao và nhiều dưỡng chất thiết yếu như kẽm, đồng, magie, canxi, phốt pho, proline, glycine, hydrogenated Proline, arginine, glycine, chondroitin, proteoglycan, glycoprotein, hyaluronic axit, canxi, Cụ thể có thể kể đến một số công dụng của chân gà như:

• Giúp cơ thể sản xuất nhiều tế bào hồng cầu.
• Tốt cho tóc.
• Tốt cho gan.
• Tăng cường hệ thống miễn dịch để đối phó với nhiều bệnh.
• Giữ độ ẩm và ngăn ngừa lão hóa da.
• Giúp sụn giữ nước, hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp và các vấn đề liên quan đến khớp.
• Tăng cường cấu trúc xương và ngăn ngừa loãng xương sớm.

3. Vậy thì ăn chân gà có giúp giảm cân không?

Có rất nhiều người thắc mắc rằng ăn chân gà có giảm cân không hay có làm tăng cân khi ăn nhiều hay không? Một số thông tin dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp:

3.1. Chân gà luộc có mập không?

Bạn đã biết được rằng 1 chân gà bao nhiêu calo đúng không nào. Vậy thì ăn chân gà luộc hay ăn chân gà hầm có tốt không? Chân gà luộc là một món ăn rất đơn giản. Bạn chỉ cần cắt bỏ móng, rửa sạch chân gà, cho vào nồi nước lạnh, bật bếp đun đến khi sôi rồi vặn nhỏ lửa. Nấu khoảng 5-6 phút thì tắt bếp. Sau đó, bạn ngâm chân gà trong nồi khoảng vài phút là có thể vớt ra để ăn.

Nếu muốn món chân gà luộc giòn và ngon hơn, bạn có thể chuẩn bị một bát nước lạnh, sau đó vớt chân gà đã luộc chín vào ngâm trong nồi khoảng 5 phút. Sau đó vớt chân gà ra để ráo và cho ra đĩa.

Nhiệt lượng của chân gà luộc không khác nhiều so với chân gà thông thường, khoảng 73-75 calo trên 100g. Lượng calo cơ thể hấp thụ hàng ngày là khoảng 2.000-2.200 calo. Do đó, nếu sợ béo hoặc đang ăn kiêng, bạn có thể ăn một vài chiếc đùi gà luộc mà không cần lo lắng.

3.2. Chân gà nướng có béo không?

Chân gà nướng muối ớt, chân gà nướng sa tế, chân gà nướng mật ong, chân gà nướng ngũ vị là những món chân gà nướng được nhiều người thèm muốn. Mỗi loại cần tẩm ướp các nguyên liệu khác nhau. Đặc biệt:

• Chân gà nướng muối ớt: chân gà ướp gừng, tỏi, ớt, chanh, muối, đường, tiêu, dầu ăn, hạt nêm,
• Chân gà nướng sa tế: Dùng dầu ăn, xì dầu, sa tế, rượu trắng, dầu hào, muối, tiêu, nước mắm, tỏi, ớt, sả, xì dầu, mật ong,
• Chân gà nướng mật ong: ướp với mật ong, dầu ăn, dầu hào, tỏi, gừng, ớt, mắm, muối, tiêu, đường, hạt nêm,
• Ngũ vị hương của chân gà nướng: hành tím, tỏi, gừng, ớt, muối, tiêu, đường, hạt nêm, mì chính, ngũ vị hương, dầu ăn, dầu hào,

Trung bình, chân gà rang muối có thể cung cấp cho cơ thể khoảng 123 calo. Lượng calo này không cao nhưng bạn vẫn sẽ béo lên nếu ăn quá nhiều. Ngoài ra, đồ nướng còn có thể gây ra nhiều ảnh hưởng xấu đến sức khỏe như ung thư, lão hóa sớm, tim mạch, Vì vậy, dù thích ăn chân gà nướng bạn cũng phải hạn chế ăn và lặp lại nhiều lần trong tuần.

Xem thêm:

• Canh khoai mỡ bao nhiêu calo
• Ăn chân vịt luộc có béo không?

3.3. Chân gà ngâm sả ớt có béo không?

Để làm một hũ chân gà ngâm sả ớt, bạn cần khoảng 1kg chân gà [20 22 cái], 200 gam sả, 5 trái ớt, vài lá chanh, 100 gam muối, một miếng gừng nhỏ, 5-7 miếng Quất, vài nhánh tỏi, nghệ hoặc 1 thìa cà phê bột nghệ.

• Bước 1

Móng giò nhặt bỏ móng, rửa sạch, cho vào nồi nước lạnh, cho vài lát gừng xay vào, đun sôi. Sau khi nước sôi vặn lửa nhỏ đun khoảng 5 phút thì tắt bếp, ngâm chân gà thêm 2 phút rồi vớt ra bát nước đá ngâm thêm 5 phút cho đến khi chân gà giòn.

• Bước 2

Cắt xéo sả. Bóc vỏ hành tím và cắt đôi. Bóc tỏi và cắt thành từng lát mỏng. Cắt đôi quả quất và ép lấy nước. Cắt hạt tiêu thành từng lát dày khoảng 1-1,5 cm.

• Bước 3

Cho chân gà vào tủ lạnh. Nếu để trong tủ lạnh thì cần đợi 1 tiếng, nếu cho vào tủ lạnh thì cần đợi 20 phút. Có thể chia đùi gà thành 2 hoặc 3 phần để dễ ăn.

• Bước 4

Ngâm chân gà vào hỗn hợp sả ớt theo tỉ lệ 4 thìa đường: 3 thìa muối: 10 thìa nước: 8 thìa dấm: 2 thìa nước mắm. Cho tất cả các thứ vào nồi, đun sôi với tỏi và sả, đợi nguội.

• Bước 5

Cho quất, nước quất, hành tím và ớt đã chuẩn bị vào hỗn hợp đã chuẩn bị, đổ lên chân gà, thỉnh thoảng đảo đều tay cho đến khi chân gà ngấm đều gia vị.

• Bước 6

Tiếp tục ngâm chân gà vào tủ lạnh. Sau khoảng 2-3 ngày là bạn có thể thưởng thức được rồi.

Trung bình một đùi gà ngâm sả ớt chứa khoảng 130 calo. Một đĩa chân gà ngâm sả ớt [10 lạng] chứa khoảng 1.300 calo. Lượng calo này được coi là cao hơn nhiều so với lượng calo cần thiết cho một bữa ăn [nếu chia thành 3 bữa thì sẽ là 667-733 calo mỗi bữa]. Vì vậy, để tránh tăng cân, bạn chỉ nên ăn 1-2 phần mỗi ngày.

4. Mẹ bầu có nên ăn chân gà không?

Vậy thì bầu ăn chân gà có tốt không? Khi mẹ bầu ăn chân gà sẽ mang lại một số công dụng như: Hỗ trợ hệ tuần hoàn máu, nâng cao hệ thống miễn dịch cho mẹ và thai nhi, cải thiện tình trạng ốm nghén và sản sinh collagen giúp da mẹ bầu ngăn chặn tình trạng chảy xệ da,

Trên đây là một số thông tin về 1 chân gà bao nhiêu calo mà chúng tôi muốn chia sẻ đến với các bạn. Hy vọng với những thông tin trên đây bạn đã có câu trả lời dành cho mình để có thể an tâm ăn chân gà mà không sợ béo nhé!

Video liên quan