Cách nấu chè đậu mix

• Làm giảm nồng độ cholesterol xấu và hoạt động của các tác nhân gây ung thư.
• Cung cấp nhiều loại vitamin B9, sắt, vitamin C, kẽm, kali hỗ trợ hệ miễn dịch trong cơ thể

• Đậu Hà Lan hỗ trợ giảm cân rất tốt nhờ chứa nhiều protein và chất xơ.
• Hàm lượng kali, magiê và canxi giúp ngăn ngừa huyết áp cao và giảm nguy cơ gây ra bệnh tim mạch

• Giúp tạo ra các kháng thể bảo bệ cơ thể khỏi nguy cơ nhiễm trùng.
• Tạo ra enzyme thúc đẩy quá trình chuyển hóa, trao đổi chất, hổ trợ giảm cân.
• Đậu đỏ làm giảm khả năng ung thư

• Đậu đỏ giúp ngăn ngừa bệnh tiêu hóa và tiểu đường
• Lượng axit folic là chất cần thiết cho sự phát triển lành mạnh của tế bào não, giúp cải thiện các chức năng của hệ thần kinh.
• Làm cho tóc chắc khoẻ và ngăn ngừa rụng tóc hiệu quả, nhờ có chứa nhiều hàm lượng protein

• Ngâm gạo nếp 1 tiếng trước khi nấu
• Rửa sạch đậu mix, cho vào nồi, thêm nước lạnh, nấu cho đến khi đậu thật mềm.
• Khi đậu chín, đổ đậu ra rổ cho ráo nước.
• Cho các thành phần nước cốt dừa, bột năng đã hòa nước, đường vào nồi đun sôi cho đến khi phần nước cốt dừa sánh đặc thì tắt bếp.
• Tiếp theo, cho phần gạo nếp đã ngâm vào nồi, thêm vào khoảng hai đốt tay nước lạnh, đun sôi cho đến khi nếp nở bung ra.
• Sau đó cho đường cát trắng vào nồi với lượng vừa phải, tùy vào khẩu vị mỗi người.
• Khuấy với lửa nhỏ cho đến khi đường tan ra thì cho đậu mix vào, đun thêm khoảng 10 đến 15 phút là xong.
• Để nguội và múc ra bát, chan nước cốt dừa lên trên và thưởng thức.

b. Cách làm món canh hạt đậu tươi mix nhiều loại hầm sườn non, khoai môn

Nguyên liệu

• 300g sườn non, 300g đậu tươi mix, 300g khoai môn, gia vị.

Chế biến

• Rửa sạch sườn non, trụng qua một lần nước xôi, ướp gia vị cho vừa ăn khoảng 30 phút.
• Khoai môn gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
• Cho nước vào nấu cho đến khi sườn chín mềm, vớt bọt.
• Tiếp theo cho phần đậu và khoai môn vào nồi sườn, đun cho tới khi chín mềm thì tắt bếp.
• Cho ra bát, thêm chút tiêu, hành lá thái lát vào và thưởng thức khi còn nóng.

4. Hạt đậu tươi nảy mầm có nên ăn không?

• Nhiều ngườicho rằng khi hạt đậu nảy mầm sẽ có độc, không thể ăn được và đem bỏ đi, nhưng nhiều nghiên cứu đã chứng minh điều ngược lại rằng không phải loại đậu nào nảy mầm cũng đều có hại cho sức khỏe.
• Đậu tươi khi nảy mầm, hàm lượng đạm, chất sơ và các chất dinh dưỡng sẽ tăng cao hơn.
• Chính vì thế bạn hoàn toàn yên tâm khi sử dụng.

• 5 1
• 4 0
• 3 0
• 2 0
• 1 0

Video liên quan