Đã thành thông lệ, cứ đầu buổi chiều, ông Nguyễn Kim Bê ở làng Tân Hương xã Tân Sơn huyện Đô Lương lại ôm bì đựng trúm ra đồng để thả. Những ruộng lúa ông chọn để thả trúm là những nơi có nước ngập ít nhất 3 cm. Khoảng thời gian thả trúm theo ông phù hợp nhất là từ 1 giờ chiều đến 4 giờ chiều. Sau khoảng thời gian này, đến 9 giờ tốt, số trúm được gom lại để lấy lươn và thả tiếp lứa trúm thứ 2. Rạng sáng hôm sau lại gom trúm về nhà.
“Mỗi ngày tôi thả 120 cái trúm, số trúm thả này thường được 2kg đến 3kg lươn. Nếu lươn nhỏ bằng ngón tay út bán được 120 ngàn/kg, lươn to bằng ngón tay cái bán được 160 ngàn/kg” - ông Bê vui vẻ chia sẻ.
Nghề thả trúm lươn tuy có vất vả nhưng thường cho thu nhập khá. Ông Nguyễn Công Kỉnh là người có thâm niên trong nghề thả trúm bắt lươn, sau mỗi ngày thả trúm, bán lươn, ông thu về từ 500 đến 600 ngàn đồng. Thả 180 trúm, thu được 5 kg lươn. Trước khi thả trúm, công việc của ông là phải làm mồi nhử lươn thật kỹ và có bí quyết riêng.
“Để làm mồi nhử lươn, tôi phải đào lấy dun đất, ra đồng bắt cua đồng. Sau đó đem về nhà bằm nhỏ. Tỷ lệ dun đất bằm 3 phần, cua 1 phần, bỏ thêm 1 nắm cám. Trộn nhuyễn hỗn hợp này rồi quyệt một lượng vừa phải vào trúm. Cứ mồi này thì lươn chỉ có “nước” chui vào trúm chứ không thoát đi đâu được” - ông Kỉnh khoái chí cười.
Nghề thả trúm lươn thường được những người dân nơi đây chọn từ tháng 2 đến tháng 5 âm lịch, rồi từ tháng 7 đến tháng 9 âm lịch. Năm có lươn nhiều thì thả trúm đến tận tháng 10. Riêng trong làng Tân Hương có đến gần 10 người làm nghề thả trúm, toàn xã Tân Sơn có đến gần 50 chục hộ làm nghề này. Những hộ thả trúm nhiều có anh Thiện, anh Điều, anh Sỹ, anh Hiền thả từ 150 đến 170 trúm. Điển hình có anh Đào Văn Hưng ở xóm 3 thả đến 260 trúm, mỗi ngày thu về từ 5kg đến 6kg lươn. Năm nay anh Hưng 36 tuổi, năm 16 tuổi anh đã rành nghề thả trúm lươn. Nhờ cần cù siêng năng làm nghề thả trúm, cách đây 6 năm, anh mua được thửa đất rộng và làm nhà chính, nhà ngang, trị giá trên 500 triệu đồng.
Anh Hưng cho biết: “Muốn thả được lươn nhiều trước tiên phải chịu khó, phải trau chiếc trúm, trúm phải có mùi mới thu hút được lươn chui vào. Bên cạnh đó, làm nghề thả trúm lươn cũng phải thành thạo từng vùng đồng, bản thân tôi đã đi hết các xứ đồng 33 xã, thị trên địa bàn huyện Đô Lương”.
Trúm lươn ở Đô Lương được làm bằng nứa. Ống trúm dài từ 50 đến 70 cm, ở cuối ống trúm được xẻ một rãnh hở dài 10 cm, mục đích để lươn thở sau khi chui vào ống trúm. Riêng tôi trúm là nơi lươn chui vào phải làm thật kỹ và tỉ mỉ. Tùy theo độ to, nhỏ của ống trúm mà làm tôi trúm. Thường trúm được đan tròn từ 5 đến 7 chiếc nan vót dẹt mỏng và thật trơn miết. Phải đan khít khum lại một đầu để lươn sau khi chui vào không trườn ra được. Đầu trúm dùng dây chun buộc một chiếc que tre nhỏ dài độ 10 cm,khi thả trúm xuống ruộng, người thả thường xoay chiếc que ở đầu trúm để cắm xuống mặt ruộng. Đầu trúm thường hướng ra mặt ruộng, đuôi trúm quay vào bờ.
Mỗi chiếc trúm như vậy thường có từ 1 đến 2 con lươn chui vào, lươn nhiều hay ít cũng tùy và từng ruộng lúa. Những người lành nghề, thường nhìn mặt ruộng là đoán được lươn nhiều hay ít, ruộng có những lỗ sủi nổi lên sẽ có nhiều lươn.
Thêm một kinh nghiệm của những người thả trúm ở Đô Lương thường truyền lại, những nơi nào ruộng xấp nước, ban ngày trời nắng, nước mát thì ngày đó chắc chắn sẽ được nhiều lươn. Khoảng cách đặt các trúm chừng 2,5m. Cắm que găm cũng phải chắc chắn, sao cho ngập 2/3 thân trúm, phần cuối trúm hơi chếch lên, mục đích khi lươn chui vào ống có không khí để thở và sẽ không bị ngạt.
Lươn đồng là thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, giá trị của lươn đồng cao hơn hẳn lươn nuôi. Nhờ làm nghề thả trúm lươn mà đời sống những người làm nghề khấm khá. Người dân tận dụng tối đa trong thời vụ nông nhàn. Việc bắt lươn thủ công bằng trúm vừa mang lại lợi ích kinh tế, vừa bảo vệ môi trường sinh sống của lươn, không như việc sử dụng kích điện để đánh bắt.
Xin chào mọi người ! Hôm nay rảnh rỗi nên vilabird.com viết lại một bài chia sẻ về cách làm mồi câu Lươn đồng hay cách dụ Lươn đồng vào bẫy của mình, trước khi đi vào cách làm mồi câu Lươn đồng mình sẽ nói về đặc tính của chúng cũng như thói quen của chúng để chúng ta kết hợp với nơi đặt trúm hay bẫy phù hợp mang lại hiệu quả cao.
Lươn đồng sống ở đâu?
Lươn đồng sống ở nhiều nơi như ao, hồ, kênh, rạch, ruộng, đầm lầy nơi có nhiều bùn đất, bụi rậm, rác, rễ cây… là nơi chúng có thể trú ngụ. Nhưng chúng ít xuống đái ao, mà có thói quen tiến gần bờ để tìm thức ăn, thời gian chúng đi kiếm ăn thường từ 5h đến 6h sáng, chúng đi kiếm ăn nhiều nhất vào buổi tối.
Nhưng có một đặc thù tương phản là Lươn đồng thích đào hang ở những nơi có nhiều rác và bùn đất để ẩn náu nhưng về đêm chúng không thích kiếm ăn ở những nơi như vậy mà lại thích kiếm ăn ở những nơi có ít có rác. Đái ao phẳng phiu, ít cỏ, ít rác. Nên những người có kinh nghiệm tay nghề lâu năm thường đặt bẫy Lươn đồng hoặc câu Lươn đồng ở những nơi có cỏ nổi trên mặt nước, dưới đái ao không có cỏ, lá., để đặt bẫy .
Chọn vị trí đặt bẫy Lươn đồng
Bẫy Lươn đồng không phải là một mùa đáng mong đợi vì chúng chỉ Open trong mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 11, lúc này chúng chuyển dời từ sông hồ đến các vùng cao hơn như ruộng hoặc ao cạn. Khi cơn mưa xuống biến thành một cái hồ nhỏ để kiếm ăn .
Vì vậy vị trí đặt bẫy Lươn đồng tốt nhất là những ao hồ không có nước vào mùa nắng, khô hạn, khi mưa về là có nước. Những nơi như vậy rất lý tưởng. Nếu vậy chắc như đinh sẽ có Lươn đồng ở đó .
Ta chọn vị trí phía trên có cây cỏ để trú ngụ, nếu có bèo thì càng tốt, khi đặt bẫy ta dùng tay dọn rác hoặc cỏ dưới đái ao nơi đặt bẫy. Bẫy Lươn đồng làm từ ống tre hoặc ống nhựa. Một đầu làm cửa để Lươn đồng chui vào, một đầu để lên khỏi mặt nước để Lươn đồng không bị chết ngọp vì thiếu oxy. Bạn cũng có thể đặt nó trong ruộng có độ sâu khoảng 0.3 đến 0.5 mét.
Xem thêm: Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
Chia sẻ cách làm mồi câu Lươn đồng hay mồi đặt bẫy Lươn đồng gia truyền.
Như tất cả chúng ta đã biết mồi câu Lươn đồng là yếu tố quan trọng nhất quyết định hành động sự thành bại khi tất cả chúng ta bẫy Lươn đồng. Nếu mồi nhử quá kém chất lượng, không mê hoặc được hoặc kích thích Lươn đồng ăn thì mọi việc coi như đổ sông đổ biển, ở giữa ao, đầm, sông, ruộng lớn nên có một vật phát tán mồi nhử của tất cả chúng ta đi xa. Để dẫn dụ Lươn đồng tìm đến, thì tất cả chúng ta mới có kỳ vọng bẫy được Lươn đồng . Vì vậy nếu đặt bẫy Lươn đồng tất cả chúng ta cũng cần phối hợp với cách đặt bẫy trên nguồn gió thổi, để gió thổi mùi con mồi đi xa hơn .
Và để làm mồi câu Lươn đồng g, bẫy Lươn đồng, thì tất cả chúng ta cần chuẩn bị sẵn sàng những nguyên vật liệu sau .
- giun đất [càn nhiều càn tốt]
- cua [khoảng 3 đến 4 con]
- dầu ăn hoặc mỡ lợn [có tác dụng làm mùi của mồi nhử đi xa hơn]
- Lá chanh [mình không biết có công dụng gì nhưng bài thuốc này thì cần, nếu bạn không có nguyên liệu này thì bỏ qua nhé]
- Nước mắm cá linh hay nước mắm đều được.
Sau khi đã sẵn sàng chuẩn bị khá đầy đủ nguyên vật liệu, bạn làm như sau, giun đất đổ tro bụi cho nó chết đi, nếu không thì dùng muối bỏ vào, sau khi giun đất chết thì rửa sạch. Một con cua đem đi giã nát. Lá chanh đem đi giã nát. Nước mắm cá linh, thì cắt khúc cỡ ngón tay nếu con nào to quá. Sau đó trộn toàn bộ lại với nhau và cho vào lọ. Lưu ý giả dụ buổi chiều bạn đi bẫy Lươn đồng vào buổi sáng thì bạn nên làm mồi bẫy Lươn đồng rồi cho vào lọ đậy nắp lại thì buổi chiều bạn mới đi đặt bẫy .
Tránh trường hợp làm ngay thì không hiệu suất cao, đừng quên cho dầu ăn vào trộn đều trước khi đặt bẫy, để hoàn toàn có thể dẫn mùi của tất cả chúng ta đi xa hơn và dụ nhiều Lươn đồng vào bẫy. Các bạn bẫy được nhiều Lươn đồng và đừng quên ghé thăm website của tôi tiếp tục nhé .
Những món ăn ngon từ lương đồng
Lươn đồng rất giàu chất protein và chất đạm, giúp ít cho sức khoẻ con người. Ngoài ra, lươn đồng có thể nấu được rất nhiều món ăn ngon. Ít nhất một lần bạn nên thử các món sau đây được chế biến từ lươn đồng.
- Lươn đồng chiên giòn
- Lươn đồng kho tiêu, ớt
- Lươn xào lăn
- Lươn um lá nhàu.
Ngoài ra còn rất nhiều món ăn ngon khác mà chúng tôi không hề liệt kê hết ở bài viết này .
Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ, bạn nên liên tục làm các món ăn từ lươn để bồi bổ cho bé .
Source: //cachlam247.net
Category: Cách làm