Bài 34 Công nghệ 10 số đồ tư duy

Giáo án Công nghệ 10BÀI 34 : TẠO MÔI TRƯỜNG SỐNG CHO VẬT NUÔI VÀTHỦY SẢNI. Mục tiêu : 1. Kiến thức : HS phải - Trình bày được một số yêu cầu kĩ thuật của chuồng trại chăn nuôi.- Phân tích tích được tầm quan trọng, lợi ích và biết được phương pháp xử lí chấtthải trong chăn nuôi.- Trình bày tiêu chuẩn ao nuôi cá và quy trình chuẩn bị ao nuôi cá.2. Kỹ năng :- Rèn luyện được kỹ năng quan sát, phân tích, tổng hợp.3. Thái độ :- HS vận dụng kiến thức vào thực tế sản xuất.- HS ý thức được tầm quan trọng của việc tạo môi trường sống cho vật nuôi và thủy sản, giữ gìn và bảo vệ môi trường sống của con người.II. Chuẩn bị :1. Giáo viên :- Giáo án.- Các tranh ảnh cần cho bài học [Phóng to hình 34.1,34.4,34.5,34.6 sgkCN 10]2. Học sinh :- theo dõi trước SGK.III. Hoạt động dạy học :1. Ổn định lớp :2. kiểm tra bài cũ :3. Tiến trình dạy học : * Đặt vấn đề : như chúng ta đề biết bất kỳ sinh vật nào cũng cần có môi trường sống thuận lợi để có thể sinh trưởng và phát triển tốt. Đặc biệt vấn đề này trong chăn nuôi rất được quan tâm vì nó quyết định rất lớn đến năng suất & chất lượng sản phẩm. Để hiểu hơn về công tác chuẩn bị môi trường sống cho vật nuôi và cá trong chăn nuôi, chúng ta nghiên cứu bài 34.Tg Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dungHoạt động 1 : vấn đáp + trực quan- Yêu cầu HS quan sát hình 34.1 và trả lời câu hỏi :[?] Khi xây dựng chuồng trại chăn nuôi cần quan tâm đến những yêu cầu kĩ thuật nào?- Nhận xét,dán sơ đồ H34.1 lên bảng [tờ nguồn đã che phần đặc điểm của 4 yêu cầu kỹ thuật].[?] Theo em, địa điểm xây dựng phải đáp ứng những yêu cầu gì?- Gỡ phần yêu cầu của địa điểm xây dựng.- Nghiên cứu sgk và trả lời.- Hạn chế stress cho vật nuôi, tránh xây dựng chuồng gần nhà máy, khu công nghiệp nhiều tiếng ồn.- HS trả lờiI. Xây dựng chuồng trại chăn nuôi:1. Một số yêu cầu kỹ thuật của chuồng trại chăn nuôi :a. Địa điểm xây dựng:-Yên tĩnh, giảm stress cho vật nuôi.-Không gây ô nhiễm khu dân cư.- Thuận tiện cho việc chuyên chở thứ ăn và xuất bán sản phẩm.Hoàng Thanh Long. Lớp sp.Sinh.K30.A1. Đại học Quy NhơnGiáo án Công nghệ 10[?] Vì sao phải xây chuồng nơi yên tĩnh? Nơi yên tĩnh là nơi ntn? - Qua nghiên cứu vật nuôi sống ở nơi ồn ào dễ bị stress, sản lượng sữa giảm rõ rệt.- Để không gây ô nhiễm khu dân cư, thường xây chuồng cách xa khu dân cư.[?] Vì sao phải xây dựng chuồng trại ở nơi thuận tiện cho việc chuyên chở thức ăn và xuất bán sản phẩm? [?] Hướng chuồng phải đáp ứng những yêu cầu nào? - Gỡ phần dán trên tờ nguồn[?] Vì sao phải xây dựng hướng chuồng như vậy? [?] Vậy với 2 yêu cầu đó, hướng chuồng nên đặt ở vị trí nào là thuận lợi nhất?- Trước đây có xây chuồng theo hướng Đông, tuy nhiên, hướng Đông đón ánh nắng quá gắt, nhiệt độ cao, ảnh hưởng không tốt đến sự sinh trưởng phát triển của vật nuôi.[?] Nền chuồng phải đáp ứng những yêu cầu nào? - Gỡ phần dán trên tờ nguồn.[?] Độ dốc vừa phải có tác dụng gì? [?] Vì sao phải bền chắc, không trơn, khô ráo?[?] Vậy nền chuồng thường làm bằng những vật liệu nào?[?] Kiến trúc xây dựng phải đảm bảo những yêu cầu gì? - Gỡ phần dán trên tờ nguồn.- Thuận tiện cho việc chăm - Hạ giá thành trong chăn nuôi.- trả lời.- Để vật nuôi sinh trưởng phát dục tốt.-Hướng đông nam.- HS trả lời.- Chất thải đi xuống dễ dàng.- Vật nuôi không bị trượt.- Nền chuồng bằng xi-măng, gạch, ván, song sắt có kẽ hở phù hợp.- trả lời.b. Hướng chuồng :-Mùa đông ấm áp, mùa hè thoángmát.-Đủ ánh sáng nhưng tránh nắng quá gắt.c. Nền chuồng: -Có độ dốc vừa phải, không đọngnước.-Bền chắc, không trơn, khô ráo, ấm áp.d. Kiến trúc xây dựng:-Thuận tiện cho chăm sóc ,quản lí-Phù hợp với đặc điểm sinh lí để vật nuôi sinh trưởng phát dục tốt.-Có hệ thống xử lí chất thải hợp vệ sinh.Hoàng Thanh Long. Lớp sp.Sinh.K30.A1. Đại học Quy NhơnGiáo án Công nghệ 10sóc quản lí để công nhân, kĩ thuật viên thực hiện tốt qui trình chăm sóc, nuôi dưỡng.[?] Vì sao phải phù hợp với đặc điểm sinh lý của vật nuôi?- Đối với bò đực giống: chuồng rộng để vật vận động, tắm nắng.Lợn nuôi lấy thịt: chuồng hẹp để hạn chế vận động, tích lũy mỡ. [?] Có hệ thống xử lí chất thải hợp vệ sinh để làm gì? - Yêu cầu HS trả lời câu hỏi lệnh sgk- trang 100.- Những yêu cầu trên có đảm bảo ở qui mô chăn nuôi hộ giađình không?- kết luận.- Một trong những yêu cầu của kiến trúc xây dựng là có hệ thống xử lí chất thải hợp vệsinh.Vậy xử lí chất thải có vai trò gì? Có những phương phápnào? Chúng ta sang phần 2.[?]Vì sao phải quan tâm đến việc xử lí chất thải trong chăn nuôi? Xử lý chất thải trong chăn nuôi có tầm quan trọng ntn?[?]Ở địa phương em, chất thải được xử lí ntn? Cách đó có hợp vệ sinh không? - Hôm nay chúng ta sẽ nghiên cứu 1 hệ thống xử lý chất thải trong chăn nuôi được áp dụng phổ biến nhất trong chăn nuôi hiện nay hệ thống BIOGAS.-Dựa vào hình 34.4 trong SGK, yêu cầu hs nêu cấu tạo của hệ thống Bioga?- Vì mỗi vật nuôi có giai đoạn sinh trưởng phát dục khác nhau.- Chống ô nhiễm môi trường.- Thể hiện: yêu cầu 3+4. Chưa thể hiện yêu cầu 1+2.- trả lời.- Vì chất thải làm ô nhiễm môi trường, nguồn nước, không khí, có hại cho sức khỏe con người, tạo điều kiện để bệnh lây lan thành dịch, ảnh hưởng đến sản xuất.- trả lời.- nghiên cứu SGK và trả lời.* Kết luận : Những yêu cầu này chỉ được thực hiện triệt để ở qui mô chăn nuôi lớn.2.Xử lí chất thải,chống ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi:a. Tầm quan trọng của việc xử lí chất thải:- Giảm ô nhiễm môi trường, không khí, nguồn nước.- Giảm tác hại đến con người.- Tránh lây lan bệnh dịch.b. Phương pháp xử lí chất thải: Dùng bể lên men vi sinh vật yếm khí sinh ga.*Cấu tạo: Gồm 4 bể:A: Bể phân hủy: nơi diễn ra QT phân hủy yếm khí các chất hữu cơ trong chất thải của vật nuôi.B: Bể điều áp: duy trì ổn định áp Hoàng Thanh Long. Lớp sp.Sinh.K30.A1. Đại học Quy NhơnGiáo án Công nghệ 10- Giải thích nguyên lí hoạt động và lưu ý vấn đề an toàn của hệ thống.[?]Để đảm bảo an toàn cho hệ thống cần đáp ứng những yêu cầu nào?[?]Theo em, công nghệ này mang lại những lợi ích gì ?- trả lời.lực khícần thiết trong bể phân hủy, đồng thời đảm bảo an toàn cho cả hệ thống.C. Bể nạp nguyên liệu: nơi tập trung chất thải trước khi đưa vào bể phân hủy, có đường thông với bể phân hủy để chất thải đi xuốngđược dễ dàng.D. Ống dẫn khí: truyền tải khí sinh học đến nơi tiêu thụ.*Nguyên lí hoạt động: Chất thải trong chăn nuôi được đưa vào bể phân hủy, tại đây xảy ra QT phân hủy yếm khí của vsv, tạo hỗn hợpkhí [CH4:60-70 %;CO2:30-35%;và một số khí khác :H2;H2S, …] *Yêu cầu:- Thiết kế đúng kỹ thuật.- Không đổ chất độc hại xuống bểnạp nguyên liệu.c. Lợi ích của việc xử lí chất thải bằng công nghệ bioga:-Giảm ô nhiễm môi trường.- Tạo nguồn nguyên lieu cho nhu cầu sinh hoạt.-Tăng hiệu quả nguồn phân bón cho trồng trọt.Hoạt động 2 : vấn đáp + trực quan-Cho HS quan sát sơ đồ H34.5nêu các tiêu chuẩn của ao nuôicá?[?] Diện tích khoảng bao nhiêu?[?] Độ sâu bao nhiêu?- Trong thực tế, đáy ao có độ nghiêng 10 – 150, dễ tháo và thêm nước.[?] Vì sao phải có lớp bùn dày20-30 cm?- Nếu lượng oxy hòa tan cao gây hiện tượng bỏng rộp da. Lượng oxy phù hợp khoảng 4 – 8 mg/ l.- nghiên cứu SGK và trả lờicâu hỏi.- Tạo thức ăn cho sinh vật sống ở tầng đáy.II.Chuẩn bị ao nuôi cá:1.Tiêu chuẩn ao nuôi cá:- Diện tích: 0,5- 1 ha.ao càng rộng ,cá càng chóng lớn.- Độ sâu và chất đáy: từ 1,8 – 2m,đáy ao bằng phẳng,có lớp bùn dày từ 20-30 cm.- Nguồn nước và chất lượng nước: Có thể bổ sung, thêm thay nước khi cần. Nước không bị nhiễm bẩn, không có độc tố, pH và lượng oxy hòa tan thích hợp.Hoàng Thanh Long. Lớp sp.Sinh.K30.A1. Đại học Quy NhơnGiáo án Công nghệ 10- Theo em,tiêu chuẩn nào là quan trọng nhất?[?] Để chuẩn bị ao nuôi cá cầnthực hiện những bước nào?[?] Vì sao phải tháo cạn nước, tu sửa hệ thống lấy và thoát nước? [?] Vì sao phải tu sửa bờ ao, lấp hang hốc quanh bờ?[?] Diệt tạp, khử chua có tác dụng gì? [?] Bón phân xanh, phân chuồng để làm gì? [?] Lấy nước vào ao mấy lần? Mực nước bao nhiêu? [?] Tại sao nước không có màu xanh nõn chuối phải bón phân vô cơ? [?] Tại sao không thay đổi trình tự các bước?- trả lời theo ý mình.- trả lời 5 bước.- Tạo điều kiện tu sửa ao, cải tao đáy.- Bờ rộng, tạo ĐK đi lại, đánh bắt, vận chuyển phân bón, chống rò rỉ.- trả lời.- Nâng cao năng suất thức ăn tự nhiên,1 số loài cá ăn trực tiếp phân hữu cơ.[Cá rô phi]- trả lời.- Phân vô cơ mau tan, cung cấp chất dinh dưỡng cho tảo, thực vật xanh phát triển, làm tăng năng suất sinh khối của tảo và thực vật xanh khác.- Vì mỗi bước có 1mục đích riêng và để đảm bảo tính liên tục của quy trình.2. Quy trình chuẩn bị ao nuôi cá : Gồm 5 bước:-Tu bổ ao: Tháo cạn nước, tu sửa hệ thống lấy và thoát nước, tu sửabờ ao,lấp hang hốc quanh bờ,chống rò rỉ.-Diệt tạp, khử chua: Cải tạo đáy ao [vét bớt bùn, rắc vôi bột, phơi đáy ao, làm cho bùn đáy thoáng khí, diệt vi khuẩn, kí sinh trùng gây bệnh, tiêu diệt địch hại, cá tạp].-Bón phân, gây màu nước: Bón phân chuồng [rải đều khắp ao], bón phân xanh [bó thành từng bó đặt rải rác trong ao].-Lấy nước vào ao [nước phải được lọc qua đăng lưới để loại cá tạp]: Lần 1: mực nước từ 30 -40 cm, ngâm từ 5-7 ngày [để phân chuồng, phân xanh phân hủy nhanh].Lần 2: mực nước từ 1,5 -2m.-Kiểm tra nước và thả cá: Kiểm tra nước, nếu có màu xanh nõn chuối thì thả cá vào, nếu chưa có màu xanh nõn chuối thì bón thêmphân vô cơ rồi mới thả cá.IV. Củng cố :- HS trả lời các câu hỏi cuối bài.V. Rút kinh nghiệm :………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………Hoàng Thanh Long. Lớp sp.Sinh.K30.A1. Đại học Quy Nhơn

Tóm tắt nội dung tài liệu

1. BÀI 34: TẠO MÔI TRƯỜNG SỐNG CHO VẬT NUÔI VÀ THUỶ SẢN I. Mục Tiêu: Sau khi học xong bài này học sinh cần phải: 1. Kiến thức - Qua bài học học sinh hiểu được một số yêu cầu của của chuồng trại chại chăn nuôi. - Hiểu được tầm quan trọng, lợi ích và biết được các phương pháp xử lý chất thải chăn nuôi để bảo vệ môi trường sống. - Hiểu được tiêu chuẩn ao nuôi cá và quy trình chuẩn bị ao nuôi cá. 2. Kỹ năng: Quan sát, tổng hợp và phân tích II. Chuẩn Bị Bài Dạy. 1. Phương pháp: Vấn đáp tìm tòi, gợi mở 2. Đồ dùng dạy học: Một số tranh ảnh phóng to của H34.1, H34.5, H34.6 3. Trọng tâm của bài: I. Xây dựng chuông trại chăn nuôi III. Tiến Trỡnh Thực Hiện 1. Ổn định lớp 2. Kiểm tra bài cũ: - Nêu nguyên lý và nguyên liệu sử dụng trong quy trình sản xuất protein từ vi sinh vật? - Nêu ưu và nhược điểm của công nghệ vi sinh trong sản xuất thức ăn chăn nuôi? 3. Các hoạt động dạy học: Dẫn Nhập: Trong sản xuất ngành chăn nuôi khi đã chuẩn bị đầy đủ giống, thức ăn cho vật nuôi nhưng để có năng suất cao, phẩm chất tốt, hi ệu quả kinh t ế cao thì chưa đủ mà phải tạo môi trường sống cho vật nuôi. Việc xây dựng chuồng
2. trại chăn nuôi, chuẩn bị ao nuôi như thế nào cho tốt chúng ta sẽ tìm hiểu trong bài hôm nay. Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung kiến thức Yêu cầu HS quan sát hình 34.1 HS quan sát H34.1 để I. Xây dựng chuồng trại ? Khi xây dựng chuồng trại tư duy trả lời câu hỏi. chăn nuôi. chăn nuôi cần chú ý những yêu 1. Một số yêu cầu kĩ thuật cầu nào? của chuồng trại chăn nuôi. GV nhận xét HS trả lời. a. Địa điểm xây dựng. ? Khi chọn địa điểm cần chú ý - Yên tĩnh gì? Đọc SGK và liên hệ - Không gây ô nhiễm ? Khi bố trí hướng chuồng phải thực tế để trả lời - Thuận tiện đảm bảo yêu cầu gì? b. Hướng chuồng ? Nền chuồng phải yêu cầu HS trả lời. - Ấm về mùa đông như thế nào? - Mát về mùa hè ? Khi thiết kế xây dựng cần - Đủ ánh sáng chú ý gì? HS trả lời. c. Nền chuồng GV: Tóm tắt NX tổng kết bằng - Có độ dốc, không đọng tranh phóng to về tiêu chuẩn kỹ nước. thuật của chuồng nuôi. - Bền, không trơn, kín đáo GV cho HS quan sát H34.2, HS trả lời. d. Kiến trúc XD H34.3 - Thuận tiện chăm sóc, quản ? Yêu cầu nào của chuồng trại lý. đã thể hiện? - Phù hợp với đặc điểm sinh ? Còn yêu cầu nào chưa được lý. thể hiện? - Có hệ thống vệ sinh tốt. GV cho HS đọc SGK 2. Sử lý chất thải chống ô ? Trong chăn nuôi hiện nay các nhiễm môi trường trong chất thải ảnh hưởng đến môi chăn nuôi. trường sống như thế nào? a, Tầm quan trọng. HS ghi nhớ. - Phân, nước tiểu làm ô nhiễm
3. Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung kiến thức môi trường nước, không khí ? Nhiệm vụ của người chăn có hại cho sức khoẻ, dịch nuôi là phải làm gì? bệnh. GV tổng kết: người chăn nuôi - Phải giữ gìn và bảo vệ môi phải chú ý các yêu cầu xây trường sống. dựng chuồng trại. HS quan sát hình 34.2, b, Phương pháp xử lý chất GV cho HS đọc SGK và quan 34.3 thải: sát H34.4 HS tư duy trả lời. Công nghệ bioga: Dùng bể ? Phương pháp xử lý chất thải chứa chất thải cho lên men tốt nhất là gì? VSV yếm khí sinh ra khí ga ? Bản chất của công nghệ dùng làm nhiên liệu. Bioga? HS đọc SGK và tư duy Cấu tạo: ? Hãy mô tả sư đồ cấu tạo Hệ tìm tòi trả lời câu hỏi. - Bể nhập nhiên liệu thống Bioga? - Bể phân huỷ GV diễn giảng về nguyên lý HS ghi nhớ - Bể điều áp. hoạt động. HS đọc SGK quan sát - Ống dẫn khí ? Công nghệ bioga có lợi ích hình 34.4 c. Lợi ích của việc sử lý chất gì? Trả lời câu hỏi thải bằng công nghệ bioga ? Ao nuôi cá tốt là ao nuôi đảm QS sơ đồ tư duy trả lời - Giảm ô nhiễm bảo những điều kiện nào? HS tư duy qua đọc - Tạo nguyên liệu GV hướng dẫn học sinh quan SGK trả lời câu hỏi. - Tăng hiệu quả kinh tế HS tư duy trả lời câu II. Chuẩn bị ao nuôi cá sát sơ đồ hỏi 1. Các tiêu chuẩn: ? Để chuẩn bị ao nuôi cá, cần phải thực hiện những công HS quan sát sơ đồ 34.5 - Diện tích: 0,5 - 1 ha càng việc gì? những công việc đó và thảo luận về các rộng cá càng chóng lớn nhằm mục đích gì? tiêu chuẩn của ao nuôi - Độ sâu: 1,8 - 2m nước HS quan sát H 34.6 - Lớp bùn đáy từ 20 - 30cm thảo luận và tự ghi vào vở - Nguồn nước và chất lượng nước: không nhiễm bẩn, PH thích hợp
4. Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung kiến thức 2. Quy trình chuẩn bị: [SGK] 4. Tổng kết bài học - Theo hình 34.1, 34.4 gọi HS nhận xét và mô tả cấu tạo. 5. Công việc về nhà - Hoàn chỉnh phần II, Chuẩn bị ao nuôi cá vào vở ghi - Ôn bài trả lời câu hỏi SGK - Vẽ hình 34.1, 34.5, 34.6 vào vở ghi.

Page 2

LAVA

Tham khảo bộ sưu tập bao gồm những giáo án Tạo môi trường sống cho vật nuôi và thủy sản, các bạn sẽ có được tư liệu bổ ích nhất phục vụ cho nhu cầu dạy và học. Đến với những giáo án được biên soạn đầy đủ này, quý giáo viên cần giúp học sinh hiểu được một số yêu cầu của của chuồng trại chăn nuôi. Hiểu được tầm quan trọng, lợi ích và biết được các phương pháp xử lý chất thải chăn nuôi để bảo vệ môi trường sống. Hiểu được tiêu chuẩn ao nuôi cá và quy trình chuẩn bị ao nuôi cá.

11-03-2014 358 31

Download

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.