Tại sao rượu vang đỏ ăn với thịt đỏ

Đối với nhiều dân “sành” rượu, có vang ngon mà không có đồ ăn phù hợp thì coi như… “hỏng hết bánh kẹo”! Hay có đồ ăn ngon mà không có rượu vang phù hợp đi kèm thì cũng… phí đồ ăn!

[Ảnh: Wine Bar London]

Quy tắc kết hợp các loại thịt với rượu vang nói chung được đúc kết rằng: Vang trắng nên đi kèm với thịt trắng [gia cầm, hải sản], còn vang đỏ nên đi kèm với thịt đỏ [bò, lợn, cừu].

Dưới đây chúng tôi giới thiệu tới các bạn một số quy tắc kết hợp cơ bản nhưng không mang tính tuyệt đối để giúp các bạn tự khám phá hương vị yêu thích của mình.

Sự tương tác của 4 vị giác: Mặn làm tăng thêm vị đắng - Đắng làm giảm vị chua - Ngọt làm giảm vị chua, đắng và mặn.

Rượu quá chát [hay hàm lượng tannin cao] mà kết hợp với đồ ăn có vị chát hay đắng sẽ làm cho rượu trở nên khô và không thể uống nổi. Chất đạm làm giảm chất tannin trong rượu. Ví dụ uống rượu có nhiều vị chát với thịt bò chín tái sẽ rất ngon.

Uống vang chát với thịt bò tái chín sẽ rất ngon. [Ảnh: Appetit Winery]

Rượu vang chứa nhiều chất tannin kết hợp với thức ăn ngọt sẽ làm giảm độ ngọt của thức ăn, còn với thức ăn mặn sẽ làm tăng độ chát. Thức ăn mặn sẽ làm mất đi vị ngọt và tăng thêm mùi hoa quả của rượu ngọt. Rượu có hàm lượng axit cao nếu kết hợp với đồ ăn ngọt hoặc mặn sẽ giảm vị chua của rượu đi. Rượu có nhiều vị chua kết hợp rất ngon với các đồ ăn nhiều dầu.

Các thứ tự dùng rượu vang trong bữa ăn [nếu bạn có cơ hội dùng nhiều loại vang một lúc]: Nhìn chung, người ta thường bắt đầu bằng rượu vang trẻ và kết thúc bằng những chai rượu vang lâu năm.

* Rượu vang trắng được dùng trước vang đỏ.* Loại nhẹ trước loại nặng.* Rượu trẻ trước rượu đã trưởng thành.* Uống loại rượu vang lạnh trước các loại rượu vang để mát.* Uống rượu vang chua trước loại vang dịu

* Uống loại vang thường trước loại vang ngon.

MỘT SỐ GỢI Ý KẾT HỢP RƯỢU VANG VÀ MÓN ĂN

+ Dùng cho uống khai vị
* Rượu vang trắng chua [VD: Killerman’s Run Riesling]
* Rượu vang sủi tăm

Vang trắng chính là thức uống khai vị hoàn hảo. [Ảnh: Rude Wines]

+ Dùng cho món khai vị [với đồ ăn nguội, salad]* Rượu vang trắng chua

* Rượu vang hồng chua

+ Dùng cho món khai vị [với đồ ăn nóng, bánh pizza, bánh quiches]* Rượu vang trắng chua

* Rượu vang đỏ nhẹ [VD: Killerman’s Run Cabernet Sauvignon]

Vang đỏ nhẹ là sự lựa chọn lý tưởng cho món bánh Pizza. [Ảnh: Chronicle Herald]

+Dùng cho món ăn như ốc, đồ hải sản* Rượu vang trắng chua* Rượu vang trắng dịu

* Rượu vang sủi tăm

Không có gì hợp với hải sản hơn vang trắng. [Ảnh: Damir e Ornella]

+ Dùng với đồ tráng miệng [Socola, bánh gatto]
* Vang trắng dịu

Rượu vang cũng khá phù hợp với các loại socola. [Ảnh: Wine Estate]

+ Dùng với đồ ăn nguội [như xúc xích, Salami, thịt hun khói, Jăm bông]* Rượu vang trắng chua

* Rượu vang đỏ nhẹ [VD: Kilikanoon Covenant Shiraz]

Vang đỏ nhẹ cũng là sự kết hợp lý tưởng đối với các loại xúc xích, salami, thịt hun khói, jăm bông. [Ảnh: Flickr]

+ Dùng với món cá nướng* Rượu vang trắng chua

* Rượu vang sủi tăm hoặc Rượu vang đỏ nhẹ

Vang trắng chua là người "bạn đồng hành" thích hợp với món cá nướng. [Ảnh: Elsing]

+ Dùng với món cá sốt* Rượu vang trắng chua

* Rượu vang đỏ nhẹ

+ Dùng với các món thịt trắng, thịt gia cầm* Rượu vang trắng chua [VD: Killerman’s Run Riesling]

* Rượu vang đỏ nhẹ [VD: Killerman’s Run Grenache Cabernet Mataro]

Món gà nướng dùng kèm vang Úc trắng Kilikanoon Killerman's Run Riesling với vị chua nhẹ.

[Ảnh: Kilikanoon Twitter]

+ Dùng với các món thịt nướng, thịt sốt* Rượu vang đỏ nhẹ [VD: Kilikanoon Oracle Shiraz]

* Rượu vang sủi tăm

+ Dùng với các món thịt rừng:
* Rượu vang đỏ đậm

+ Dùng với các loại pho mát nhẹ* Rượu vang trắng chua

* Rượu vang đỏ nhẹ [VD: Killerman’s Run Shiraz]

Vang Úc đỏ Kilikanoon Killerman's Run Shiraz có thể được dùng với phô mai. [Ảnh: Kilikanoon Twitter]

+ Dùng với các loại pho mát nặng:
* Rượu vang đỏ đậm

+ Dùng với đồ tráng miệng [hoa quả, kem tươi ]
* Rượu vang hồng hơi chua

Nguồn: HaiNguyenThuc Blog

Tổng hợp

Kể từ rất lâu về trước, rượu vang đỏ đã được ra đời và sở hữu một bề dày lịch sử đáng kinh ngạc [khoảng mấy nghìn năm Trước Công Nguyên], thậm chí những chai rượu vang đỏ còn trở thành một nét văn hóa đặc trưng không thể thiếu ở mỗi số những quốc gia chuyên về sản xuất rượu vang, thuộc khối Old World Wine như Ý, Pháp,….

Tại thị trường Việt Nam, chúng ta cũng không hề hiếm gặp bóng dáng của những chai vang đỏ thanh lịch, đẳng cấp trên bàn ăn của các bữa tiệc linh đình, sang trọng và thượng hạng, hoặc thậm chí là cả những bữa ăn sum vầy với gia đình thông thường. Nhìn chung, một điều mà chúng ta không thể phủ nhận ngày nay là rượu vang đã và đang dần trở thành một thói quen, một ngọn gió đã không còn quá mới mẻ trong văn hóa bàn tiệc của mỗi quốc gia trên thế giới. 

Tuy nhiên, có một sự thật rằng rất nhiều người tiêu dùng hiện nay chỉ quan tâm đến chất lượng, hương vị và nhãn hiệu của chai rượu vang đỏ mình mua mà quên đi rằng, rượu vang đỏ ăn với gì thì mới đảm bảo được hương vị vẹn toàn, say mê của nó, mới mang lại sự hòa quyện đỉnh cao của ngành ẩm thực.

Nếu như rượu vang trắng được người đời ví như một loại nước chanh có vị chua thanh mát, tươi ngon thì rượu vang đỏ lại được người ta ví von giống như một ly cà phê sữa thơm nồng, đầy quyến rũ và ngọt ngào.

Trong các bữa tiệc hoặc bữa ăn gia đình, một sự kết hợp khéo léo giữa vang đỏ với các món ăn được bày biện trên bàn sẽ không chỉ nâng tầm được món ăn của bạn mà còn góp phần giúp cho hương vị của rượu vang thêm đẳng cấp, say mê. Như vậy, đến với bài viết dưới đây, Winecity xin phép được giới thiệu với quý độc giả những phương pháp kết hợp vang đỏ ăn với gì cho thật phù hợp để giúp nâng tầm được bữa ăn của các bạn!

Trước hết, chúng ta cùng đi tìm hiểu xem rượu vang đỏ chính xác là loại rượu gì.

Rượu vang đỏ [hay còn được gọi là rượu nho đỏ, vang đỏ] là một dòng rượu vang phổ biến rất được người tiêu dùng ưa chuộng. Vang đỏ lấy nguyên liệu chính để sản xuất là từ những loại nho đậm màu. Nhìn chung, rượu vang đỏ thường có màu đỏ sẫm – là sự kết hợp hài hòa giữa ba loại màu sắc khác nhau: màu đỏ, màu đen và màu tím. 

Trên thực tế, rượu vang đỏ là loại thức uống có nồng độ cồn khá cao, được chế tạo và sản xuất bằng cách lên men tự nhiên từ nước ép quả nho, không chưng cất và có nồng độ cồn dao động từ 8 đến 18 độ. Mặt khác, không chỉ có ruột nho mà vỏ nho cũng được dùng để nghiền nát nhằm tạo ra nước ép để ủ chúng thành rượu vang.

Rượu vang đang dần trở thành một nét văn hóa đặc trưng không thể thiếu trong các bữa tiệc long trọng, linh đình hoặc các bữa ăn gia đình sum vầy, lãng mạn. Công dụng chính của rượu vang là giúp nâng tầm hương vị cho các món ăn của người sử dụng. Mặt khác, không chỉ dừng lại ở đó, rượu vang còn đem lại những tác dụng vô cùng có ích cho sức khỏe của con người như sau:

• Giúp chống lại sự hủy hoại của các tế bào
• Góp phần bổ trợ trí nhớ
• Góp phần làm giảm các nguy cơ mắc bệnh về tim mạch
• Giảm những nguy cơ bị ung thư
• Giúp kiểm soát cân nặng cho người uống

Tuy nhiên, vang đỏ ăn với gì? Kết hợp các món ăn và thức uống trong các bữa tiệc làm sao cho hoàn hảo là cả một nghệ thuật đòi hỏi chúng ta phải nghiên cứu một cách kỹ lưỡng và tinh tế. Kể cả đối với những người sành rượu, có kinh nghiệm trong các bữa tiệc thì việc phải cân nhắc, suy đi tính lại từ khâu hình thức đến hương vị của các món ăn, của các chai rượu vang đỏ nào nên sử dụng là một điều hết sức bình thường. Chính vì rượu vang đỏ được ví như một loại gia vị, nước chấm thượng hạng, sang trọng giúp nâng tầm hương vị của các món ăn trên bàn tiệc mà câu hỏi vang đỏ ăn với món gì thì phù hợp chưa bao giờ được chúng ta chú trọng và quan tâm đến như vậy.

Nhìn chung, trong trường hợp bạn sở hữu nhiều chai rượu vang khác nhau thì thông thường trong các bữa tiệc, người ta thường bắt đầu bằng một chai vang đỏ trẻ tuổi và kết thúc bữa ăn bằng những chai rượu vang đỏ đằm thắm, lâu năm. 

Thứ tự dùng rượu vang đỏ trong các bữa ăn cũng là một vấn đề cần người tiêu dùng lưu tâm bởi nó cũng quyết định và ảnh hưởng tới hương vị thơm ngon của rượu và các món ăn. Cụ thể như sau:

• Nên sử dụng loại vang đỏ nhẹ trước khi dùng loại vang đỏ nặng
• Dùng rượu vang đỏ trẻ tuổi trước khi dùng rượu vang đỏ đã trưởng thành
• Uống loại rượu vang đỏ lạnh trước khi sử dụng các loại rượu vang đỏ để ngăn mát lấy ra
• Uống rượu vang đỏ có vị chua trước khi dùng các loại vang đỏ có hương vị dịu nhẹ
• Nên uống rượu vang thường trước khi có ý định sử dụng những chai vang đỏ chất lượng cao

Khi sử dụng điều độ và có kế hoạch và chừng mực thì rượu vang đỏ là một thức uống có cồn rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, người dùng cũng cần lưu ý rằng, rượu vang đỏ chỉ thích hợp để ăn với các món thịt chứ không dùng kết hợp với các món hải sản, vì khi ăn kèm với các món như tôm, cá, cua ghẹ,… thì vị tanh sẽ bị khuếch đại, gây ra những cảm giá rất khó chịu.

Nguyên nhân nằm ở các nguyên tố sắt, cụ thể là khi hàm lượng của nguyên tố sắt tăng lên trên 2 mg/l thì của những món hải sản, kể cả có đang tươi ngon thì cũng trở nên chua loét và rất tanh. Những thí nghiệm đã cho thấy, khi nhúng miếng điệp sấy khô và các mẫu rượu nho thì sẽ xảy ra hai trường hợp như sau:

• Những miếng nhúng vào loại rượu vang đỏ có hàm lượng sắt thấp thì mùi vị của miếng điệp sấy khô vẫn bình thường 
• Những miếng nhúng vào mẫu rượu vang đỏ có hàm lượng sắt cao thì mùi tanh của miếng điệp sấy khô lập tức xuất hiện.

Nếu như rượu vang trắng được người đời ví như một loại nước chanh có vị chua thanh mát, tươi ngon thì rượu vang đỏ lại được người ta ví von giống như một ly cà phê sữa thơm nồng, đầy quyến rũ và ngọt ngào.

Rượu vang trắng có mùi trái cây nhẹ nhàng, thanh mát và sở hữu vị chua nhiều hơn do hàm lượng acid có trong vang trắng cao hơn vang đỏ, chính vì vậy mà khi kết hợp vang trắng với các món ăn khai vị nhẹ nhàng như salad hoặc sử dụng trong những bữa ăn chính với các món hải sản như: tôm, cua, cá… thì sẽ một sự kết hợp hoàn hảo, tuyệt vời.

Ngược lại, với những chai rượu vang đỏ có vị ngọt đậm hơn thì chúng tôi khuyến khích người dùng nên kết hợp với những món thịt đỏ như thịt lợn, thịt bò, thịt cừu… Rượu vang đỏ còn có thêm mùi vị của gỗ sồi rất hấp dẫn và quyến rũ, là một sự lựa chọn hoàn hảo khi bạn kết hợp với những món ăn có hàm lượng đạm cao, béo và dễ ngấy. 

Rượu vang đỏ được phân thành 3 loại, trong đó có hai loại chính là:

• Rượu vang đỏ nhẹ
• Rượu vang đỏ đậm 

Cụ thể như sau:

Rượu vang đỏ nhẹ là loại rượu vang có hàm lượng cồn thấp được làm từ hỗn hợp 2 loại nho trở lên. Những giống nho được dùng để sản xuất rượu vang đỏ được nuôi trồng tại các vùng có khí hậu ấm áp, và gốc nho thường còn rất trẻ, chỉ ở giai đoạn mới lớn. Bao gồm những giống nho như sau:

• Nho Pinot Noir
• Nho Gamay
• Nho St. Laurent
• Nho Carignan
• Nho Cabernet Sauvignon

Rượu vang đỏ vì có lượng cồn thấp, do đó chúng vô cùng thích hợp để kết hợp với các món ăn nhiều chất đậm, hương vị đậm đà và béo ngậy như: hải sản nướng, thịt gia cầm chiên, xào, thịt đỏ luộc… Cụ thể:

• Khi rượu vang được làm từ nho Merlot và nho Pinot Noir:
  • Rượu vang đỏ sẽ có hương vị của các loại trái cây như mận, dâu tây, mâm xôi và thoang thoảng mùi gỗ sồi
  • Đây là hai mặt hàng rượu vang đỏ cao cấp, chính vì vậy các mức giá cũng không phải hàng phổ thông, đặc biệt, những chai rượu nho Pinot Noir sẽ sở hữu mức giá thành cao hơn rất nhiều so với các loại vang thông thường
  • Những món ăn thích hợp để ăn kèm với loại rượu vang đỏ này là những món ăn đậm đà, có vị hơi cay như:
    • Thịt gà
    • Thịt heo
    • Các món thịt chiên, xào, hun khói
    • Các món ăn Việt Nam 
    • Các món ăn Á Đông
• Khi rượu vang được làm từ nho đậm vị hơn như nho Cabernet Sauvignon: Những món ăn thích hợp để ăn kèm với loại rượu vang đỏ này là những món ăn có chứa nước sốt hoặc kèm theo nước chấm đậm vị như:
  • Tôm nướng
  • Thịt nguội
  • Phô mai Gouda
  • Gà quay
  • Nai nướng
  • Bò bóp thấu…

Lưu ý: 

• Do thời tiết khí hậu nhiệt đới của Việt Nam khá nóng nên rượu vang đỏ cần phải được ướp mát khoảng 30 phút trước khi mở chai để thưởng thức ở nhiệt độ từ 12 độ C. Cách làm như sau: Ướp chai rượu trong xô đá chứa 7 phần nước và 3 phần đá
• Đối với các loại rượu vang đỏ nhẹ thì cần làm mát ở nhiệt độ 14-16 C và cũng cần mở nút chai 30 phút trước khi thưởng thức để hương vị rượu được mềm mại và dễ uống hơn

Rượu vang đỏ vừa là các chai rượu vang được sản xuất từ các giống nho như: nho Merlot, nho Cabernet Franc, nho Zinfandel…

Những chai rượu vang này sẽ rất thích hợp khi kết hợp với các món ăn có hương vị của Tây Ban Nha hoặc Ý như:

• Bánh pizza
• Món roti
• Các loại rau củ quay nướng
• Các loại thịt đỏ như thịt lợn, thịt gà, thịt bò…

Gần như ngược lại với rượu vang đỏ nhẹ, rượu vang đỏ đậm là loại rượu vang đỏ có hàm lượng cồn cao [trên 14%] được làm từ hỗn hợp 2 loại nho trở lên và được ủ trong thùng gỗ sồi. Những giống nho được dùng để sản xuất rượu vang đỏ được nuôi trồng tại các vùng có khí hậu ấm áp, và gốc nho thường có tuổi thọ lớn. Bao gồm những giống nho như sau: 

• Nho Cabernet Sauvignon
• Nho Shirah
• Nho Primitivo
• Nho Tempranillo,…

Những chai vang đỏ đậm thường có những đặc trưng sau:

• Ngay khi mở nút chai thường có mùi hương khá nồng
• Khi kết hợp đồ ăn cần chọn các món có mùi vị đậm đà như thịt đỏ, đặc biệt các món như:
  • Thịt bò
  • Thịt cừu nhập ngoại được quay lên hoặc nướng tái 
  • Một số loại phomai đậm mùi
  • Các món Á Đông và Việt Nam thường khá nhẹ để cân bằng hương vị với loại rượu này

Lưu ý:

• Nhiệt độ thưởng thức của rượu vang đỏ đậm là từ 16 đến 18 độ C
• Chính vì khi mới mở nút chai vang đỏ đậm có mùi khá nồng nên người dùng cần rót rượu ra bình decanter để cho rượu vang thở 30 phút trước khi thưởng thức
• Lắc đều rượu trong ly trước khi uống 

Mặc dù các nước phương Tây mới là những nước chủ đạo là đứng đầu của đế chế rượu vang, chính vì vậy nên thông thường, rượu vang đỏ vô cùng phù hợp khi kết hợp cùng với những món ăn của họ. Song, không phải vì thế mà các món ăn của Việt Nam chúng ta kém cạnh gì khi nhắc đến sự hòa phối đỉnh cao của hương vị, giữa cái say nồng quyến rũ của rượu vang và tinh hoa ẩm thực Việt. 

Cụ thể, để trả lời cho câu hỏi rượu vang đỏ ăn với gì khi lựa chọn các món ăn của đất nước mình có rất nhiều phương án như sau:

• Thịt bò lúc lắc hoặc thịt bò lụi
• Gà nướng ly hoặc gà nướng theo kiểu của người vùng Tây Bắc
• Heo nướng sả
• Bò cuốn lá lốt: món này vô cùng phù hợp với những chai vang đỏ vừa như: Nobilo, Drylands…
• Các món cá, mặc dù là đồ hải sản song nếu biết kết hợp khéo lép với rượu vang đỏ nhẹ từ giống nho Pinot Noir thì có thể góp phần giảm đi mùi tanh của thịt cá, làm mới vị giác giúp người dùng ăn uống ngon miệng hơn

Trên thực tế, những người chuẩn bị bàn tiệc hoặc làm các món ăn đều phải nhận biết được sự tương tác giữa 4 vị giác: chát, mặn, chua, ngọt để có thể phối hợp, nêm nếm các món ăn sao cho thật phù hợp, đúng vị. Cụ thể:

• Độ mặn làm tăng thêm vị đắng
• Vị đắng làm giảm đi vị chua
• Độ ngọt làm giảm đi vị chua, đắng và mặn 

Khi kết hợp với rượu vang đỏ thì chúng ta sẽ xảy ra những trường hợp như sau:

• Nếu rượu vang đỏ quá chát [hoặc hàm lượng tannin có trong vang đỏ cao] thì khi kết hợp với đồ ăn có vị chát [đắng] sẽ làm cho rượu trở nên khô và khó có thể uống được
• Chất đạm sẽ làm giảm nồng độ tannin có trong rượu. Và đó cũng chính là lý do vì sao mà rượu vang đỏ chỉ thích hợp để kết hợp với các món thịt đỏ như thị bò chín tái
• Khi rượu vang có hàm lượng tannin cao được kết hợp với:
  • Những món ăn có vị ngọt: vang đỏ sẽ làm giảm độ ngọt của món ăn đó
  • Những món ăn mặn: vang đỏ sẽ làm tăng độ chát của món ăn
• Những món ăn mặn sẽ làm mất đi vị ngọt của rượu nhưng lại tăng thêm hương vị hoa quả của rượu ngọt
• Những món ăn ngọt sẽ làm rượu vang đỏ có vị khô hơn, mạnh hơn và giảm bớt độ ngọt ngào của rượu. Chính vì vậy, để kết hợp các món ngọt với vang đỏ một cách thật hợp lý, để rượu không bị khô thì chúng ta có thể lựa chọn một số chai vang như rượu vang White Zinfandel hay rượu vang Riesling
• Mặt khác, những món ăn sở hữu nhiều vị chua thì sẽ làm rượu bớt chua, giảm độ đậm và tăng độ ngọt cho rượu vang đỏ. Một số gợi ý đưa ra ở đây là người dùng có thể kết hợp cá với sốt chua hoặc bất cứ các món xà lách, cà chua nào với những chai rượu vang đỏ có chứa nồng hộ acid cao như rượu vang Sauvignon Blanc hay rượu vang Pinot Gris
• Tuy nhiên, vị đắng trong các món ăn lại vô hình chung làm tăng độ đắng của rượu vang. Chính vì vậy, người dùng nên kết hợp các món ăn có vị đắng với những chai rượu vang đỏ trái cây như rượu vang Chardonnay hay rượu vang Cabernet Sauvignon. Vị chua trong những dòng rượu vang đó sẽ cân bằng độ đắng trong những món ăn và giảm độ ngọt để phù hợp với khẩu vị của người dùng bữa hơn
• Những món ăn mặn vô hình chung sẽ làm tăng độ ngọt vốn đã cao trong những dòng rượu vang ngọt. Chính vì thế, chúng ta nên kết hợp những món ăn có vị mặn và vị xông khói với các loại rượu vang đỏ có độ cồn thấp, ít tannin, và có vị ngọt
• Rượu vang có hàm lượng axit cao nếu được kết hợp với các món ăn ngọt hoặc món ăn mặn thì sẽ giảm vị chua của rượu vang đó đi
• Rượu vang đỏ thiên về vị chua nhiều sẽ là sự lựa chọn vô cùng thích hợp để kết hợp với các món ăn có nhiều dầu mỡ, dễ ngấy

Ngoài ra, người dùng cũng có thể thử phá cách bằng cách kết hợp những món ăn có mùi vị trái ngược nhau, chúng sẽ đem lại cảm giác balance không tưởng đấy. Chẳng hạn:

• Thử dùng món cà ri châu Á cay, nhẹ với rượu vang tráng miệng có độ ngọt cao.
• Thử kết hợp một món cà ri Ấn với rượu trái cây ít tannin như rượu vang Merlot.

Ngày nay, rượu vang đang dần trở thành một nét văn hóa đặc trưng không thể thiếu trong các bữa tiệc long trọng, linh đình hoặc các bữa ăn gia đình sum vầy, lãng mạn. Công dụng chính của rượu vang là giúp nâng tầm hương vị cho các món ăn của người sử dụng. Mặt khác, không chỉ dừng lại ở đó, rượu vang còn đem lại những tác dụng vô cùng có ích cho sức khỏe của con người. 

Tuy nhiên, vang đỏ ăn với gì? Kết hợp các món ăn và thức uống trong các bữa tiệc làm sao cho hoàn hảo là cả một nghệ thuật đòi hỏi chúng ta phải nghiên cứu một cách kỹ lưỡng và tinh tế. Kể cả đối với những người sành rượu, có kinh nghiệm trong các bữa tiệc thì việc phải cân nhắc, suy đi tính lại từ khâu hình thức đến hương vị của các món ăn, của các chai rượu vang đỏ nào nên sử dụng là một điều hết sức bình thường. Chính vì rượu vang đỏ được ví như một loại gia vị, nước chấm thượng hạng, sang trọng giúp nâng tầm hương vị của các món ăn trên bàn tiệc mà câu hỏi vang đỏ ăn với món gì thì phù hợp chưa bao giờ được chúng ta chú trọng và quan tâm đến như vậy.

Qua bài viết trên, WINECITY hi vọng đã phần nào giúp người đọc trả lời được câu hỏi xem vang đỏ ăn với gì? Hay nói cách khác là giúp người đọc hiểu được phần nào các cách phối hợp giữa món ăn và rượu vang đỏ để bữa ăn của chúng ta được nâng tầm, thêm thơm ngon và đẳng cấp. Mặt khác, nếu quý khách hàng vẫn còn đang phân vân chưa biết nên lựa chọn đại lý chuyên nghiệp nào cung cấp những chai rượu vang đỏ cao cấp, lâu năm, trẻ tuổi, đảm bảo hàng nhập khẩu chính hãng, uy tín đạt tiêu chuẩn quốc tế trên thị trường hiện nay để kết hợp hoàn hảo với các món ăn trong bữa tiệc của bạn thì hãy đừng ngần ngại mà tìm đến chúng tôi!

Winecity – Thành phố rượu thượng hạng và đẳng cấp Việt Nam luôn đồng hành cùng quý khách hàng và đảm bảo thực hiện những cam kết kinh doanh sau:

• Các sản phẩm rượu vang đỏ được bày bán đúng giá thị trường, có tính cạnh tranh cao
• Rượu vang đỏ nhập khẩu chính hãng, đảm bảo chất lượng tuyệt đối, an toàn cho người sử dụng
• Cung cấp các loại vang đỏ đa dạng về cả mẫu mã, thương hiệu lẫn hương vị, thích hợp cho mọi đối tượng khách hàng
• Đảm bảo sự tiện ích lớn nhất cho khách hàng bằng cách:
  • Rút ngắn thời gian ship hàng, vận chuyển sản phẩm nhiều nhất có thể
  • Đảm bảo khâu vận chuyển diễn ra trên toàn quốc
  • Cam kết sản phẩm không bị hư hại, hỏng hóc hoặc bị lỗi
  • Cam kết đền bù, bồi trường cho khách hàng nếu sản phẩm không được ưng ý hoặc bị giao nhầm hàng
  • Đội ngũ nhân viên, tư vấn có thái độ phục vụ nhiệt tình, chuyên nghiệp, trực chờ ở trang web trực tuyến 24/7

Nếu quý khách hàng còn có bất cứ vấn đề không mong muốn nào xảy ra với khâu thanh toán hóa đơn, chuyển khoản, vận chuyển sản phẩm, nhận nhầm đơn hàng,…. thì xin hãy vui lòng liên lạc đến Winecity qua địa chỉ liên hệ sau để nhận được sự hỗ trợ kịp thời từ nhân viên tư vấn:

• Hotline: 0847 486 586
• Zalo: 0847 486 586
• Email:
• Showroom: 9/18 Nguyễn Huy Tưởng, Phường 6, Quận Bình Thạnh, TP.HCM