Tiến sĩ Anthony Komaroff, Trường Y Harvard trả lời:
Chào bạn,
Nước ép chiết xuất từ trái cây, rau quả tươi dường như đang là xu hướng mới cho bất cứ ai muốn giảm cân, khỏe mạnh. Tuy nhiên, tác dụng của chúng có thể đang được "thổi phồng", bạn không nên lạm dụng, dễ gây phản tác dụng. Nếu bạn dùng nước ép trái cây trong thời gian dài sẽ dẫn đến thiếu hụt protein, chất béo và các chất dinh dưỡng khác.
Nước ép trái cây chỉ chứa một số chất tan trong nước như đường đơn giản, vitamin C... Còn nhiều chất dinh dưỡng quý khác chiết xuất từ trái cây như vitamin A, E, carotene, chất xơ… vốn không tan trong nước nên không tồn tại trong nước ép.
Nhưng nuớc trái cây tươi được chứng minh là có lợi thế hơn các loại nước trái cây đóng gói thương mại, ngay cả những loại nước đóng chai gắn mác “tự nhiên", không có thêm đường. Bạn có thể lưu trữ một cách an toàn nước trái cây tươi khoảng 24 giờ trong tủ lạnh, nhưng tốt nhất, bạn nên uống nước trái cây ngay lập tức, trước khi nó bị nhiễm khuẩn.
Trái cây và nước ép hoa quả chắc chắn đem lại một số lợi ích sức khỏe như: Nước ép cải xoăn có thể cải thiện hàm lượng cholesterol trong cơ thể; Nước ép cà chua có chứa nhiều lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh có thể giúp giảm nguy cơ ung thư. Nước ép cà rốt giúp giảm nguy cơ bệnh tim…
Tuy nhiên, nước ép đã loại bỏ chất xơ và các chất dinh dưỡng không hòa tan từ các loại trái cây, rau quả. Bạn nên xem xét điều này như: Vitamin và khoáng chất, chất chống oxy hóa của một loại trái cây, ví dụ như quả táo, bị giảm đáng kể khi bạn bỏ vỏ và bã. Chất xơ không hòa tan có thể thúc đẩy hoạt động của ruột, giảm cholesterol, ổn định đường huyết … nhưng lại không tồn tại trong nước ép. Uống nhiều nước trái cây có thể bị tăng cân. Uống nhiều nước trái cây có thể gây hại cho những người bị đái tháo đường…
Một vài điều về tác dụng “giải độc”: Có loại độc nào được cho là bị loại bỏ khỏi cơ thể? Làm thế nào nước ép trái cây loại bỏ được chúng? Các bằng chứng nào chứng tỏ hoạt động của nước ép trái cây trong việc giải độc? Chưa có trang thông tin hay người nào ủng hộ nước ép trái cây nào mà tôi biết trả lời được câu hỏi này.
Nhưng tất cả những điều trên không mang ý nghĩa phản đối nước ép trái cây tươi, bởi đó là một phần quan trọng trong các bữa ăn lành mạnh. Tuy nhiên, tôi nghĩ rằng, nó sẽ tốt hơn cho sức khỏe của bạn nếu bạn ăn nhiều trái cây, rau quả tươi mỗi ngày.
Ngọc Hoa H+ [Theo AskdoctorK]
Nước ép rau củ quả nguyên chất ngày nay được sử dụng phổ biến bởi sự tiện lợi cùng nhiều tác dụng giúp cung cấp lượng dưỡng chất, vitamin tốt cho cơ thể. Để tìm hiểu kỹ hơn về lợi ích cụ thể khi uống nước ép rau củ quả mỗi ngày, hãy cùng Josi theo dõi trong bài viết dưới đây.
Giúp hấp thụ nhiều trái cây và rau củ quả
Khi uống nước ép rau củ quả mỗi ngày, bạn có thể nhận thấy lợi ích nổi bật nhất đó là nó giúp bạn hấp thụ được nhiều loại trái cây và rau củ quả hơn bình thường. Đặc biệt, các loại trái cây hay rau củ bạn không thích ăn trước đây cũng có thể được uống dễ dàng thông qua vị nước ép. Bởi nước ép qua quá trình chế biến, sản xuất lại đã giảm được bớt mùi khó chịu ban đầu.
Cung cấp nhiều năng lượng
Công dụng nổi bật của rau củ quả trái cây là cung cấp nhiều vitamin tốt cho cơ thể. Chính vì vậy, các loại nước ép nguyên chất từ trái cây cũng chứa nhiều vitamin, chất dinh dưỡng. Khi sử dụng các loại nước ép trái cây nguyên chất cơ thể bạn sẽ được cung cấp thêm nhiều dưỡng chất đồng thời tăng năng lượng cho mọi hoạt động trong cuộc sống.
Cho giấc ngủ ngon
Uống nước ép rau củ quả mỗi ngày với nhiều dưỡng chất và vitamin sẽ giúp bạn có một giấc ngủ ngon và sâu hơn. Đặc biệt, theo các nghiên cứu từ chuyên gia, nếu sử dụng các loại trái cây như anh đào, kiwi hay cam có chứa hormone melatonin thì bạn có thể tận hưởng những giấc ngủ sâu và ngủ ngon giấc hơn bình thường.
Giúp ổn định sức khỏe
Với thành phần chứa nhiều dưỡng chất và vitamin bên trong, các loại nước ép trái cây đặc biệt tốt cho cơ thể, sức khỏe của bạn. Uống nước ép thường xuyên, hàng ngày sẽ giúp sức khỏe bạn luôn ổn định và khỏe mạnh bởi hầu hết các loại trái cây, rau củ đều được coi là vị thuốc tự nhiên.
Hơn nữa, nước ép cũng giúp ổn định đường huyết áp cũng như cân bằng lượng đường trong máu. Thậm chí nó có tác dụng giúp ngăn ngừa các bệnh dạ dày, ung thư nếu người sử dụng biết cách kết hợp uống nước ép cùng với chế độ ăn lành mạnh.
Hỗ trợ thải độc cơ thể
Không giống như các loại nước có ga, rượu bia chứa nhiều chất kích thích, chứa cồn gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và cơ thể người sử dụng. Nước ép trái cây nguyên chất là loại đồ uống lành mạnh không gây ảnh hưởng đến cơ thể. Ngoài tác dụng tốt cho cơ thể, sức khỏe thì nước ép còn có thể hỗ trợ thải độc cơ thể.
Nếu bạn thường xuyên sử dụng các loại đồ ăn cay nóng thì thay vì bổ sung rau củ quả trái cây, bạn có thể uống một chai nước ép để làm dịu dạ dày, cơ thể. Nước ép sẽ giúp thải độc đồng thời đem lại cảm giác sảng khoái, thoải mái cả về cơ thể và tinh thần cho bạn.
Hỗ trợ trong quá trình giảm cân
Đặc biệt, không thể không kể đến một công dụng đặc biệt của việc uống nước rau củ quả mỗi ngày đó là nó còn giúp hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Hầu hết trong các chế độ giảm cân hay ăn uống lành mạnh đều không thể thiếu các loại nước ép rau củ quả nguyên chất.
Khi sử dụng các loại nước ép, nó có thể giúp bạn kiềm chế lại cảm giác thèm ăn cũng như nó bổ ích và cung cấp nhiều dinh dưỡng, vitamin tốt cho cơ thể hơn các loại đồ ăn vặt gây ảnh hưởng đến sức khỏe, cân nặng.
Giải pháp hỗ trợ tiêu hóa
Ngoài các tác dụng cụ thể phía trên, việc uống nước ép rau củ quả mỗi ngày còn là một giải pháp hiệu quả hỗ trợ cho hệ thống tiêu hóa của cơ thể bạn. Nước ép có thể giúp giải quyết tình trạng khó tiêu hay đầy hơi dạ dày hiệu quả. Đặc biệt, khi sử dụng nước ép thường xuyên, cơ thể bạn sẽ được đào thải độc tố có hại đồng thời đường giúp đường tiêu hóa ổn định hơn.
Như vậy, với những thông tin được chia sẻ trên đây, chắc rằng bạn đã biết tác dụng cụ thể khi uống nước ép rau củ quả mỗi ngày. Bạn có thể uống các loại nước ép có mùi vị tùy theo sở thích hoặc mục đích riêng của mình.
Đặc biệt, nếu bạn đang cần tìm địa chỉ mua nước ép rau củ quả nguyên chất đảm bảo chất lượng và uy tín, hãy liên hệ ngay với Josi Tại Đây [Link qua trang liên hệ] hoặc ngay qua hotline 0899917998 để được hỗ trợ, tư vấn hiệu quả nhất nhé.
nguồn: //josi.vn/blogs/news/kham-pha-7-loi-ich-khi-uong-nuoc-ep-rau-cu-qua-moi-ngay
ĐĂNG KÝ TƯ VẤN CHỐNG OXY HOÁ MIỄN PHÍ
Sử dụng nước ép rau củ thanh lọc cơ thể đang được nhiều người, đặc biệt là chị em phụ nữ áp dụng với mong muốn bảo vệ sức khỏe là làm đẹp. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng, ngoài việc lựa chọn loại quả thì việc sử dụng như thế nào, cách chế biến lại tác dụng đến phần lớn tác dụng của loại nước này với cơ thể chúng ta.
1. Lưu ý khi chế biến nước ép rau củ thanh lọc cơ thể
Trong nhiều loại rau củ có chứa nhiều vitamin A, C, E, K… là những thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể giúp nâng cao sức đề kháng, hỗ trợ làm chậm quá trình lão quá, đặc biệt, một số loại quả có chất chống oxy hóa rất tốt cho việc phòng ngừa rủi ro bệnh lý. Tuy nhiên không nên tùy tiện bổ sung mà nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng. Ngoài ra cũng cần lưu ý một số điều sau khi chế biến nước ép thanh lọc cơ thể để đạt hiệu quả tốt nhất:
g3 là sự dạng siêu nước trái cây tổng hợp 100% từ các loại nguyên liệu thiên nhiên
Chọn đúng loại: nên ưu tiên loại quả chứa nhiều vitamin A, C, E… như vitamin A có nhiều trong cà rốt, vitamin C có nhiều trong cam, chanh, vitamin E có nhiều trong các loại quả bơ, cà chua, rau cải bông, rau chân vịt... Nên tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của các loại quả trước khi sử dụng để đảm bảo đúng thành phần mong muốn bổ sung cho cơ thể. VD: Nếu muốn tốt cho mắt, có thể bổ sung loại quả nhiều vitamin A, nếu muốn cải thiện hệ miễn dịch có thể bổ sung loại quả chứa nhiều vitamin C và khi cần hỗ trợ điều trị các vấn đề của da, ngoài vitamin A và C thì có thể lựa chọn thêm loại quả giàu vitamin E.
Chế biến đúng cách: tại sao cần chế biến đúng cách, bởi vì các thành phần dinh dưỡng có trong rau củ quả, đặc biệt là các vitamin và những hợp chất có tính chống oxy hoá sẽ rất dễ bị biến tính, làm giảm hoặc mất đi các giá trị bảo vệ sức khoẻ nếu chế biến không đúng cách. Nấu với nhiệt độ cao trong thời gian dài, hoặc nấu đi nấu lại nhiều lần, hoặc trước và sau khi nấu nếu bảo quản không kỹ lưỡng các thành phần nguyên liệu thì cũng đều làm ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng vốn có từ các thực phẩm tự nhiên.
Liều lượng đúng khuyến cáo: nhiều người có quan niệm rằng càng dùng nhiều càng tốt nhưng thực tế lại không phải vậy. Việc sử dụng không đúng liều lượng sẽ dẫn đến sự dư thừa các vitamin, dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe như thừa vitamin A gây vàng da, to gan, phù não; quá nhiều vitamin E gây ức chế vitamin K trong quá trình đông máu; thừa vitamin C có thể gây tiêu chảy, sỏi thận….
Kiên trì thực hiện: Không thể có một phương pháp thanh lọc cơ thể nào có hiệu quả ngay tức khắc, cùng với đó là cơ thể liên tục tiếp nhận nguy cơ bất lợi từ môi trường ô nhiễm, thực phẩm bẩn, nhịp sống căng thẳng... Chính vì vậy muốn thanh lọc cơ thể có hiệu quả thì cần phải kiên trì thực hiện.
2. Chuyên gia nói gì về tác dụng nước ép rau củ thanh lọc cơ thể
Thanh lọc cơ thể là cụm từ được nhiều người nhắc đến trong mấy năm trở lại đây. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu hết được tác dụng thực chất của thanh lọc cơ thể. Thực chất tác dụng của thanh lọc cơ thể là cung cấp nước, bổ sung vitamin từ rau củ, nước ép rau củ quả chứa nhiều vitamin và các dưỡng chất thực vật có tính chống oxy hóa [phytonutrients].
Báo bbc.com cũng có bài viết cung cấp thông tin về nước ép hoa quả theo ý kiến của Heather Ferris, phó giáo sư về y dược tại Đại học Virginia cũng khẳng định: “Có rất nhiều chất dinh dưỡng chứa trong các phần khác nhau của trái cây, như trong vỏ táo, sẽ bị loại bỏ khi bạn xay lấy nước," Ferris nói. "Cho nên cuối cùng bạn sẽ chỉ giống như là uống nước đường với một số vitamin”
ĐĂNG KÝ TƯ VẤN CHỐNG OXY HOÁ MIỄN PHÍ
Bổ sung vitamin từ rau củ, nước ép rau củ quả
Ngoài ra qua việc bảo quản, chế biến dễ mất đi hoặc biến tính các hợp chất từ đó mất đi các giá trị dinh dưỡng bảo vệ sức khỏe. Ví dụ: Các loại quả tươi khi đạt độ chín tới sẽ có hàm lượng vitamin cao nhất, sau đó ngay cả khi bảo quản trong tủ lạnh cũng làm hao hụt vitamin đáng kể. Ví dụ với quả gấc, giàu vitamin A và hàm lượng lycopene và hợp chất beta-carotene có tác dụng chống oxy hóa tốt nhưng nếu không biết cách chế biến ngay sau khi hái, bảo quản đúng cách hoặc chế biến qua nhiệt độ sẽ làm hao hụt đáng kể các dưỡng chất quý này.
Ngay cả khi xác định được công dụng nước ép rau củ với cơ thể nhưng vấn đề đặt ra với với người dùng là làm sao kiểm soát được hàm lượng dung nạp, hiệu quả với cơ thể? Chính vì vậy việc lựa chọn cách thanh lọc cơ thể như thế nào để an toàn và đạt hiệu quả thì người dùng nên chọn những phương pháp đã được nghiên cứu, chứng minh kết quả thực tế với liều dùng kiểm soát để đạt hiệu quả như mong muốn.
Trên thực tế nước rau củ thanh lọc cơ thể chỉ cung cấp vitamin với lượng nhỏ nên tác dụng chống oxy hóa không cao và thiếu tính ổn định nếu không được sử dụng lâu dài. Hoặc nếu lạm dụng sẽ khiến dư thừa vitamin, gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Hay nếu dùng nhiều nước ép, sinh tố thì đây là dạng đường cắt - dễ tạo năng lượng, làm dư thừa calories nếu vô tình lạm dụng.
Khoa học hiện đại đã tìm ra mối liên hệ nhất định giữa quá trình oxy hóa và bệnh tật, lão hóa. Theo đó, cơ thể con người thường xuyên sản sinh ra gốc tự do, những phân tử này có lớp ngoài cùng chứa 1 điện tử đơn lẻ, chúng có xu hướng chiếm đoạt điện tử từ cấu trúc lân cận, tạo ra hàng loạt gốc tự do mới. Quá trình này tạo ra phản ứng dây chuyền gây tổn thương màng tế bào và ADN khiến tế bào bị rối loạn chức năng, và rối loạin chu kỳ tế bào...Diễn tiến này kéo dài gây khó khăn trong việc đào thải chất bã, tiếp nhận dinh dưỡng và tấn công ty lập thể, phá vỡ nguồn cung cấp năng lượng, suy yếu kích thích tố...đây chính là nguyên nhân gây ra hơn rất nhiều bệnh nguy hiểm: tai biến mạch máu não, sa sút trí tuệ, giảm trí nhớ, ung thư…
Rất may mắn rằng, khi cơ thể còn trẻ, theo cơ chế bảo vệ cơ thể liên tục sản sinh ra chất chống oxy hóa để trung hòa gốc tự do, cùng với đó là rất nhiều loại quả chứa các chất chống oxy hóa tự nhiên: gấc, cà rốt, cà chua, câu kỷ tử, dứa siberia, cili...con người có thể chủ động bổ sung chất chống oxy hóa để hỗ trợ làm chậm quá trình lão hoá của cơ thể.
3. Bảo vệ sức khỏe với Hỗn hợp nước trái cây chống oxy hóa g3
Từ nhiều năm trước, tại các quốc gia phương Tây đã ý thức rất rõ về tác hại của gốc tự do và dành nhiều thời gian để nghiên cứu các loại chất chống oxy hóa trong thực phẩm. Các nhà khoa học Pharmanex® đã dành suốt 3 năm để nghiên cứu chất chống oxy hóa trong 4 loại quả quý, ứng dụng công nghệ sản xuất có sự kiểm soát chất lượng chặt chẽ từ khâu thu hoạch, chế biến, đóng chai và bảo quản, cuối cùng mang đến sản phẩm luôn đảm bảo hiệu quả cao nhất trong hành trình bảo vệ sức khỏe của người dùng.
ĐĂNG KÝ TƯ VẤN CHỐNG OXY HOÁ MIỄN PHÍ
g3 là sự dạng siêu nước trái cây tổng hợp 100% từ các loại nguyên liệu thiên nhiên
Sản phẩm Hỗn hợp nước trái cây chống oxy hóa g3 hiện được ưa chuộng tại hơn 50 quốc gia trên toàn thế giới, đặc biệt các quốc gia châu âu tin dùng như một trong những cách bảo vệ sức khỏe hữu hiệu cho mọi lứa tuổi.
Tại sao g3 lại được ưa chuộng như vậy?
g3 là sự dạng siêu nước trái cây tổng hợp 100% từ các loại nguyên liệu thiên nhiên, với thành phần chính tạo nên công dụng sản phẩm là từ 4 loại siêu quả, bao gồm Gấc, Cili, Câu Kỷ Tử và Dứa Siberia. 4 loại quả này là những loại quả có thành phần chứa các chất chống oxy hóa cao thuộc nhóm carotenoid, flavonoid hay vitamin A, C, E… có tác dụng chống oxy hóa cho cơ thể và ngoài ra còn hỗ trợ chức năng miễn dịch, giúp cơ thể khỏe mạnh. Khi sử dụng lâu dài, đúng cách có thể nhận thấy rõ, là giảm các dấu hiệu về lão hoá da như giúp làn da trông tươi sắc hơn, cấu trúc da được cải thiện. Ngoài ra, ở người lớn tuổi còn nhận thấy có tác dụng tích cực với sức khoẻ mắt. Các thành phần nhóm carotenoid giúp giảm bớt tình trạng thoái hoá điểm vàng, lão hoá võng mạc và cải thiện tình trạng đục thuỷ tinh thể…
Cải thiện chỉ số carotenoid dưới da - skin carotenoid score [SCS], được đo lường thông qua thiết bị Pharmanex® BioPhotonic S3 Scanner. Đó là công cụ tiên tiến độc quyền của Nu Skin, ứng dụng nguyên tác tán xạ cộng hưởng Raman đã đạt giải Nobel Vật Lý.
Dễ sử dụng bởi g3 được sản xuất đóng chai, dễ dàng bảo quản mà thuận tiện để mang đi mọi lúc, mọi nơi.
Như vậy, lựa chọn nước ép rau củ thanh lọc cơ thể hay sử dụng thực phẩm chức năng bảo vệ sức khỏe g3 đều mang lại những lợi ích tích cực đối với sức khỏe. Tuy nhiên như đã phân tích ở trên, người sử dụng nên lựa chọn phương pháp nào vừa mang lại hiệu quả, vừa an toàn lại dễ thực hiện. Tránh việc sử dụng một cách tùy tiện sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe thay vì cải thiện sức khỏe.