Canh cải thảo bao nhiêu calo

Cải thảo Đà Lạt có dáng búp thon dài, có màu trắng sáng. Đầu bắp cải thường xoăn và không có hình thức bắt mắt [có thể bị dập do quá trình vận chuyển]. Kích thước trung bình, bẹ cứng, các lá cuốn vào nhau chắc chắn, cầm thấy nặng tay. 

Cải thảo có vị ngọt nhẹ, tính mát, giúp hạ sốt, duy trì sự trẻ trung, chống lão hóa và ngăn ngừa ung thư. 

Tình trạng: 

Còn hàng

Số lượng: 

1

Thêm vào giỏ hàng

Mua ngay

Chia sẻ:

Hiện nay, nhiều bạn có thể mua nhầm cải thảo Trung Quốc có hình thức bắt mắt hơn nên lưu ý mô tả bên trên để tránh nhầm lẫn. Đặc biệt, cải thảo Trung Quốc có vị ngai ngái, nếu còn dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, khi chế biến sẽ có mùi khó chịu.

Cải thảo là nguyên liệu ưa thích của nhiều người vì ăn rất ngon lại dễ chế biến, có nhiều món ăn đa dạng. Trong 100gr cải thảo có các thành phần dinh dưỡng sau:

• Năng lượng: 12 calo
• Protein: 1.1gr
• Lipid: 0.2 gr
• Natri: 11mg
• Kali: 87mg
• Chất xơ: 2.2gr
• Vitamin A
• Vitamin C
• Canxi
• Iron

Cải thảo có rất nhiều công dụng như: 

1. Giảm cân: do có lượng calo thấp nên sử dụng cải thảo thường xuyên cho người ăn kiêng. Có nhiều cách chế biến món ăn với cải thảo như làm kim chi, muối dưa, nấu canh, xào, rau trộn,....

2. Giải rượu: dùng cải thảo rửa sạch, thái nhỏ, thêm vào ít giấm và đường, trộn đều ngâm 10 phút rồi lấy ra ăn, có tác dụng giải rượu rất tốt.

3. Lợi tiểu: Cải thảo luộc lấy nước uống hoặc nấu canh ăn liên tục trong vài ngày sẽ là sự lựa chọn cho những ai bị viêm bàng quang, viêm đường tiết niệu, đái buốt. 

4. Ngăn ngừa ung thư: Theo nghiên cứu, cải thảo có chứa tới 14 loại chất chống ung thư. Trong đó, có Glucosinolate - hợp chất có khả năng chống lại các chất gây ung thư hoặc chất thúc đẩy sự phát triển của tế bào ung thư.

5. Duy trì sự trẻ trung: Trong cải thảo chứa rất nhiều hàm lượng chất xơ, khoáng chất như canxi, photpho, kali, sắt,...cùng các vitamin thiết yếu nên có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa.

6. Cải thiện chứng giảm trí nhớ: Cải thảo thuộc nhóm thực phẩm mang tính kiềm mạnh. Vì vậy, đối với người lớn tuổi và những người mắc chứng hay quên nên bổ sung cải thảo thường xuyên để tăng cường sức khỏe. 

LƯU Ý: 

- Không ăn cải thảo hư thối vì dễ dẫn tới ngộ độc. Triệu chứng: chóng mặt, buồn nôn thậm chí là hôn mê.

- Ai có triệu chứng trào ngược hoặc dị ứng, khó tiêu với các loại rau họ cải cũng không nên ăn cải thảo.

- Cải thảo có tính hàn, nên những ai bị tiêu chảy hoặc đau bụng, lạnh bụng cũng nên kiêng ăn rau này.

• Gửi

• Gửi Đóng

Sản phẩm liên quan