Hướng dẫn cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu thơm giòn
Lạc rang là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Ngày nay, chúng ta có thể rang lạc bằng nồi chiên không dầu. Thậm chí, khi sử dụng thiết bị nhà bếp này để rang lạc, món ăn sẽ trở nên thơm bùi, ngon giòn hơn và đặc biệt, không bị cháy đen như khi chế biến bằng chảo chống dính thông thường. Hãy cùng chúng tôikhám phábí quyết thực hiện đơn gian, nhanh chóng thôngqua bài viết này nhé!
1. Cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu đơn giản, nhanh chóng
1.1. Nguyên liệu, dụng cụ
- 200g lạc rang.
- 1 - 1,5 thìa bột canh [thìa cà phê].
- 1 thìa dầu ăn [thìa cà phê].
- Dụng cụ: Nồi chiên không dầu, bát hoặc đĩa đựng.
1.2. Cách rang lạcbằng nồi chiên không dầu đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Ngâm lạc trong nước ấm [hoặc nước muối] khoảng 20 phút. Điều này vừa giúp lọc được những hạt xấu, hạt lép, vừa làm hạt lạc trở nên giòn ngon hơn khi rang với nồi chiên không dầu trong bước chế biến tiếp theo.
- Sau khi ngâm lạc xong, bạn vớt ra và để ráo nước. Bạn cũng có thể dùng giấy khô để thấm nước. Trong cùng thời điểm, bạn làm nóng nồi chiên trong 5 phút với nhiệt độ là 160ºC.
Bước 2: Cho lạc vào nồi chiên không dầu
- Sau 5 phút làm nóng nồi chiên không dầu, bạn bắt đầu cho lạc vào nồi. Để lạc không bị khô, bạn có thể cho thêm 1 thìa cà phê dầu ăn khi rang lạc.
- Lưu ý: Bạn nên cho dầu ăn vào lạc ngay từ thời điểm bắt đầu rang. Điều này sẽ giúp lạc chín đều từ trong ra ngoài.
- Thời gian để rang lạc bằng nồi chiên là từ 15 - 20 phút ở nhiệt độ 160ºC. Trong khoảng thời gian này, bạn có thể làm việc riêng thoải mái mà không sợ lạc bị cháy khét hay phải mở nồi đảo qua đảo lại.
Bước 3: Sau khi rang lạc bằng nồi chiên không dầu
- Kết thúc thời gian rang, bạn lấy lạc ra khỏi nồi chiên. Khi lạc còn nóng, bạn hãy cho thêm 1 chút rượu trắng để món ăn được thơm ngon hơn.
- Khi lạc đã nguội bớt, bạn rắc gia vị và muối để món ăn thêm đậm vị.
- Lưu ý: Không nên rắc gia vị, muối khi hạt lạc còn nóng quá hoặc nguội quá. Muối có thể bị chảy khi hạt quá nóng hoặc bị trơ [khó kết dính] khi lạc quá nguội. Thời điểm thích hợp để rắc muối và gia vị nên là khoảng sau 1 - 2 phút kể từ khi lạc chín.
Bước 4: Bảo quản lạc rang
- Bạn có thể bảo quản lạc rang để dùng dần tới 1 tháng trong môi trường chân không. Cho lạc vào hũ thủy tinh kín khí hoặc sử dụng máy hút chân không để bảo quản lạc được thơm bùi, giòn ngon như khi mới chế biến. Như vậy bạn đã hoàn thành các bước rang lạc bằng nồi chiên không dầu rồi. Cùng thưởng thức với gia đình nhé!
2. Cách làm một vài món khác cùng lạc với nồi chiên không dầu
Bên cạnh món lạc rang muối truyền thống, bạn hoàn toàn có thể làm thêm món ăn với húng lìu hoặc tỏi ớt để thưởng thức với hương vị đậm đà hơn.
2.1. Lạc rang húng lìu
- Lạc rang húng lìu là món ăn vô cùng dễ ăn với hương vị béo ngậy, giòn ngon của lạc hòa quyện cùng vị thơm ngọt của húng lìu. Làm lạc rang húng lìu không quá cầu kỳ, bạn hoàn toàn có thể tự mình chế biến ngay tại nhà.
2.2. Lạc rang tỏi ớt
- Cách chế biến lạc rang tỏi ớt [hay đậu phộng rang tỏi ớt] sẽ cầu kỳ hơn hai món rang kể trên. Tuy nhiên, công sức bạn bỏ ra sẽ được đền đáp bởi kết quả là một món ăn vô cùng thơm ngon, "đưa cơm". Lạc rang tỏi ớt có thể phù hợp làm món nhậu hoặc món ăn chính trong bữa cơm gia đình.
Tham khảo: Cách làm thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầu đậm đà hấp dẫn
3. Lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầu
Khirang lạc bằng nồi chiên không dầu hay sử dụng nồi chiên để chế biến các món ăn khác, bạn cần lưu ý những điểm sau để nồi được lâu bền:
- Làm nóng nồi trước khi chế biến thức ăn: Việc làm nóng nồi sẽ giúp món ăn chín đều và nhanh hơn khi chiên bằng nồi không dầu.
- Cho lượng thức ăn vừa đủ vào rổ chiên: Bạn cần lựa chọn thực phẩm có kích cỡ phù hợp với rổ chiên. Điều này giúp bảo vệ tuổi thọ của nồi và không bị kéo dài thời gian chế biến món ăn.
- Phết một lớp dầu vào thức ăn: Khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn nên phết thêm một thìa dầu ăn lên những món ăn như rau củ cải, khoai tây,... để chúng chín đều và không bị khô.
- Điều chỉnh thời gian chiên thức ăn phù hợp: Tùy vào lượng thức ăn nhiều hay ít, mỏng hay dày mà bạn điều chỉnh nhiệt độ và thời gian chế biến phù hợp cho nồi chiên. Bạn có thể tham khảo thời gian chế biến chuẩn theo từng món ăn trong hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất được đính kèm theo máy. Nếu thức ăn chưa đạt được độ chín và vàng giòn vừa ý, bạn hoàn toàn có thể đặt thời gian và chiên lại thực phẩm.
Hy vọng những bước đơn giản trên đây có thể giúp bạn chế biến cáchrang lạcbằng nồi chiên không dầu thật thơm bùi, giòn ngon.
Siêu thị điện máy HC
Thời gian gần đây, các chị em nội trợ thường chia sẻ với nhau rất nhiều công thức nấu ăn bằng nồi chiên không dầu vô cùng đơn giản, trong đó có cách làm món lạc rang và đậu rán. Rán đậu hay rang lạc bằng nồi chiên không dầu đều cực kỳ tiện lợi, chỉ cần 2 bước là đã có ngay món ăn vừa đẹp mắt, vừa thơm ngon để thưởng thức ngay lập tức. Hãy cùng học cách thực hiện qua bài viết sau đây nhé!
Cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm 100 - 200 gam lạc [đậu phộng]. Bạn nên chọn mua những hạt săn chắc thì khi rang lạc sẽ ngon và giòn lâu hơn đấy.
- Tiếp theo, bạn chuẩn bị khoảng 1 thìa cà phê dầu ăn để lạc khi rang không bị khô.
- Cuối cùng, nếu muốn tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn, bạn có thể chuẩn bị một ít muối và gia vị khác nhé.
Lời khuyên dành cho bạn đó là nên ngâm lạc vào trong nước ấm hoặc nước muối khoảng 20 phút trước khi rang để loại bỏ những hạt xấu, hạt lép, đồng thời giúp lạc trở nên giòn và ngon hơn. Sau khi ngâm, đừng quên vớt lạc ra và để cho ráo nước hoặc dùng giấy thấm cho mau khô.
Ngâm lạc trước khi rang sẽ giúp lạc trở nên giòn và ngon hơn
>> Cách lựa chọn mua nồi chiên không dầu cho các nàng
Bước 2. Rang lạc bằng nồi chiên không dầu
- Trong lúc chờ cho lạc khô, bạn làm nóng nồi chiên trong 5 phút với nhiệt độ khoảng 160 đến 180ºC.
- Sau đó, bạn cho lạc vào trong nồi cùng với 1 thìa cà phê dầu ăn, nhớ đảo đều để lạc khi rang không bị khô.
Đừng quên đảo đều lạc với một ít dầu ăn để khi rang không bị khô nhé
- Kế đến, bạn điều chỉnh nhiệt độ nồi chiên ở mức 160ºC trong thời gian từ 20 đến 25 phút.
- Kết thúc thời gian rang, bạn lấy lạc ra khỏi nồi chiên và chờ cho lạc nguội bớt rồi trộn đều với một ít muối hoặc bột canh để món ăn thêm phần đậm đà, hấp dẫn.
Nếu chưa dùng ngay, bạn có thể chờ cho lạc nguội hoàn toàn rồi cho lạc vào hũ thủy tinh và đậy nắp thật kín. Với cách làm này, lạc sẽ được bảo quản lâu hơn và vẫn giòn, thơm sau nhiều ngày.
Cách rán đậu bằng nồi chiên không dầu
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Nguyên liệu để thực hiện món này chắc chắn không thể thiếu đó chính là đậu phụ [hay còn gọi là đậu hũ, tàu hũ], số lượng tùy thuộc vào nhu cầu của mỗi gia đình.
- Tiếp đến, bạn cắt đậu thành những miếng vừa ăn. Nếu mua loại đã cắt sẵn thì bạn có thể bỏ qua công đoạn này nhé.
- Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm một ít dầu ăn, vừa đủ để phết lên trên bề mặt của đậu khi rán để đậu không bị quá khô và vẫn giữ được độ giòn, ngon.
Bước 2. Rán đậu bằng nồi chiên không dầu
- Trước khi rán đậu, bạn làm nóng nồi chiên trong khoảng từ 3 đến 5 phút ở nhiệt độ 160ºC.
- Sau đó, bạn xếp đều đậu đã cắt vào trong lòng nồi chiên rồi quét thêm một ít dầu ăn lên trên.
- Tiếp theo, bạn rán đậu lần thứ nhất với mức nhiệt độ là 160ºC trong thời gian 10 phút.
- Hết 10 phút đầu tiên, bạn lật mặt đậu và tiếp tục rán thêm 10 phút ở nhiệt độ 200ºC để đậu được chín vàng đều.
Như vậy, chỉ cần qua 2 bước thực hiện là bạn đã có ngay món đậu rán để thưởng thức rồi, rất đơn giản đúng không nào? Bạn có thể chấm đậu với tương ớt hoặc ăn kèm với bún, rau sống và mắm tôm sẽ ngon hơn đấy!
Rán đậu bằng nồi chiên không dầu vẫn giữ được màu vàng đẹp và độ giòn vừa phải, rất hấp dẫn!
>> Ưu và nhược điểm của nồi chiên không dầu
Top nồi chiên không dầu được yêu thích nhất hiện nay
Nồi chiên không dầu mang lại rất nhiều tiện ích và là người bạn hỗ trợ đắc lực cho các chị em nội trợ, không chỉ tiết kiệm thời gian nấu ăn mà còn đảm bảo an toàn sức khỏe người dùng. Nếu gia đình bạn chưa có sản phẩm này thì hãy tham khảo ngay top nồi chiên không dầu được yêu thích nhất hiện nay để lựa chọn chiếc nồi ưng ý nhất nhé!
Lò nướng chân không Magic A-83 [Loại O1B]
Đây là một trong những sản phẩm luôn nằm trong top bán chạy nhất trên thị trường. Lò nướng chân không Magic A-83 sở hữu thiết kế hiện đại với 2 nút xoay, cho phép người dùng dễ dàng điều chỉnh thời gian và nhiệt độ khi nấu, thậm chí người lớn tuổi trong nhà cũng có thể sử dụng được. Lòng nồi bằng kim loại và bao bọc bởi lớp sơn tĩnh điện, giúp tăng thêm độ bền và an toàn hơn cho sản phẩm. Ngoài ra, nhờ đó mà việc vệ sinh, lau rửa cũng vô cùng tiện lợi. Với dung tích lớn đến 6 lít, bạn không chỉ chế biến được những món đơn giản như rang lạc, chiên khoai tây,... mà còn có thể làm bánh, nướng gà nguyên con để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Đồng thời, công nghệ Rapid air có tốc độ nướng nhanh hơn gấp 2 lần so với lò nướng thông thường sẽ giúp bạn tiết kiệm thêm nhiều thời gian nữa đấy.
Lò nướng chân không Magic A-83 có thể chế biến đa dạng món ăn từ đơn giản đến phức tạp
Nồi chiên không dầu Magic A-84 [Loại O1A]
Đối với những gia đình không đông thành viên thì Nồi chiên không dầu Magic A-84 với dung tích 4.6 lít sẽ là lựa chọn thích hợp vì tiết kiệm được nhiều chi phí hơn nhưng vẫn có thể thoải mái chiên, nướng tiện lợi. Sản phẩm không sử dụng dầu mỡ khi chế biến và có khả năng giảm đến 80% lượng chất béo, nhờ đó, những món ăn giờ đây sẽ vừa có hương vị thơm ngon lại vừa đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả gia đình. Hơn thế nữa, việc ứng dụng công nghệ Rapid Air giúp thực phẩm được làm chín đều và chín nhanh hơn gấp 2 lần so với lò nướng thông thường, bạn không còn mất quá nhiều thời gian cho việc nấu nướng và có thể chăm sóc tốt hơn cho bản thân cũng như gia đình.
Nồi chiên không dầu Magic A-84 giảm đến 80% lượng chất béo trong món ăn, đảm bảo an toàn sức khỏe cho gia đình
>> Mua nồi chiên không dầu loại nào tốt nhất?
Nồi chiên không dầu 3.0L Sunhouse SHD4025B [Loại O2B]
Với dung tích 3 lít cỡ vừa, Nồi chiên không dầu 3.0L Sunhouse SHD4025B sẽ phù hợp cho những gia đình nhỏ, có 2 - 4 thành viên. Nồi sở hữu thiết kế hiện đại, sang trọng, giúp làm nổi bật không gian bếp trong nhà bạn. Bên cạnh đó, sản phẩm được cấu tạo từ chất liệu bền chắc, hạn chế ăn mòn theo thời gian và đã được công nhận an toàn với sức khỏe người dùng nên bạn sẽ tiết kiệm được chi phí sắm sửa cũng như chi phí điện năng khi sử dụng. Đặc biệt, trong lòng nồi có khay chứa mỡ thừa, giúp mỡ không thấm ngược vào thực phẩm khi nấu và giảm đến 80% lượng chất béo, đồng thời giúp việc vệ sinh trở nên dễ dàng hơn. Quan trọng nhất, thiết bị này tích hợp công nghệ Rapid Air nên có khả năng làm chín thực phẩm nhanh hơn, ngon hơn và vẫn đảm bảo tốt cho sức khỏe.
Không chỉ đẹp về thiết kế, Nồi chiên không dầu 3.0L Sunhouse SHD4025B còn nhiều công dụng rất hữu ích cho người nội trợ
Các sản phẩm nồi chiên không dầu hot nhất trên thị trường hiện đã có mặt tại Hệ thống Siêu thị Điện Máy Chợ Lớn với mức giá vô cùng hấp dẫn và hàng loạt chương trình khuyến mại đang diễn ra. Hãy nhanh chân đến với chi nhánh Siêu thị Điện Máy Chợ Lớn gần nhất [tìm địa chỉ TẠI ĐÂY] hoặc liên hệ qua SĐT 028-39505060 để được nhân viên tư vấn mua hàng miễn phí và giao hàng tận nơi.