Cách nấu sò điệp cho BE

Khi nào trẻ có thể ăn cồi sò điệp?

Cồi sò điệp tươi hoặc cồi sò điệp đông lạnh có giá trị dinh dưỡng cao như nhau, nó phù hợp với lứa tuổi có thể sẵn sàng bắt dầu ăn dặm thường là khoảng 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, chúng tôi khuyên bạn nên cho bé ăn cồi sò điệp sau sinh nhật đầu tiên của bé vì sò điệp có hàm lượng natri khá cao và thịt có thể dai và trơn - sự kết hợp có thể dẫn đến nguy cơ bị nghẹn khi cho bé ăn.

Cồi sò điệp tươi đông lạnh nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản

Cồi sò điệp có tốt cho trẻ sơ sinh không?

- Câu trả lời là có và không. Sò điệp là một nguồn cúng cấp protein và khoáng chất tuyệt vời nhưng chúng lại là nguyên nhân phổ biến gây ngộ độc thực phẩm và có hàm lượng natri cao nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng natri trong máu, ảnh hưởng đến cân bằng lượng nước trong cơ thể và natri quá mức dẫn đến bệnh tim mạch, tăng huyết áp và béo ở trẻ.

- Điều đó nói rằng, phần lớn natri trong sò điệpở dạng I-ốt, một khoáng chất siêu vi lượng thiết yếu không chỉ thường bị thiếu mà rất quan trọng đối với một tuyến giáp khỏe mạnh, đều chỉnh tăng trưởng và ảnh hưởng đến sự phát triển của hệ thống miễn dịch và não bộ của bé. Sò điệp cũng một trong những loài có hàm lượng thủy ngân thấp nhất trong các cả các loài sống ở vùng biển.

- Ngoài giá trị dinh dưỡng, thì cũng cần lưu ý về môi trường trước khi cho bé ăn dặm. Động vật có vỏ thường tập trung tảo độc từ nước và sau đó truyền tảo độc cho động vật khác hoặc con người khi ăn chúng. Nhiều chất độc trong số này không bị phá hủy khi đun nấu và trên thực tế một số chất độc thậm chí còn có thế trở nên độc hơn khi gặp nhiệt độ. Vì thế chúng tôi đưa ra lời khuyên cho bạn cần mua ở những nơi uy tín đã được kiểm duyệt về chất lượng và hàm lượng.

Cồi sò điệp có phải là chất gây dị ứng phổ biến không?

- Đúng. Sò điệp là một loài động vật có vỏ và động vật có vỏ là một trong những chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến nhất. Nếu bạn có tiền sử gia đình bị dị ứng hoặc nghi ngờ con bạn có thể dị ứng với sò điệp, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi cho trẻ ăn sò điệp. Để biết có có dị ứng hay không bạn cần cho bé ăn một lượng nhỏ sò điệp đã nấu chính và theo dõi quan sát khi bé ăn. Nếu không có phản ứng bất lợi nào trong vài lần đầu tiên rồi hãy tăng dần số lượng qua các lần ăn sau.

Cách cho bé ăn dặm cồi sò điệp đúng cách

Bé ăn dặm cồi sò điệp đúng cách

- Mỗi bé đều phát triển theo dòng thời gian của riêng mình. Các gợi ý bên dưới chỉ nhằm cung cấp thông tin và không thay thế lời khuyên của các chuyên gia y tế hoặc bác sĩ dinh dưỡng.

+ 6 đến 12 tháng tuổi: Chỉ cho bé ăn một lượng nhỏ Cồi sò điệp để tạo mùi vị, và hãy đảm bảo rằng chúng được nấu chín hoàn toàn vì sò nổi tiếng là nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm, trẻ sơ sinh dễ mắc bệnh hơn hệ miễn dịch của trẻ chưa phát triển đầy đủ.

+ 12 đến 18 tháng tuổi: Cồi sò điệp có thể đem hấp, om hoặc luộc, chú ý nên cắt nhỏ hoặc thái lát mỏng để tránh bị mắc nghẹn.

+18 đến 24 tháng tuổi: Cho sò điệp miếng vừa ăn và khuyến khích trẻ dùng nĩa cắt chúng hoặc gắp chúng bằng đũa để tập thói quen cho bé tự ăn. Theo dõi trẻ để biết rằng con bạn không cố nuốt toàn bộ từng miếng.

Cách chế biến món cháo rau cồi sò điệp ăn dặm cho bé

Cháo cồi sò điệp với súp lơ cà rốt đầy đủ chất dinh dưỡng

- Cháo là loại thức ăn bổ sung dễ ăn cho các bé, để món cháo của bé trở nên bổ dưỡng hơn mà cách làm lại vô cùng đơn giản:

 *Chuẩn bị

- Gạo mầm 30g

- Hạt kê 10g

- Cồi sò điệp 4 con

- Súp lơ xanh

- Cà rốt

*Cách làm

- Cho 30g gạo mầm và 10g hạt kê vào 320ml nước hầm nhừ. Nếu các mẹ dùng nồi thông thường thì nhớ luôn khuấy bằng thìa để tránh bị khét dưới đáy.

Lưu ý: Cơm cháo rất quan trọng vì vậy các mẹ nên chọn mua gạo chất lượng, chẳng hạn như gạo mầm. Gạo mầm chứa nhiều vitamin E, vitamin B, khoáng chất và protein. Đặc biệt hơn là nó có các nguyên tố vi lượng khác cao hơn gạo tẻ rất nhiều, chất dinh dưỡng gấp 3,4 lần gạo tẻ.

- Nên ngâm rau với muối để loại bỏ vi khuẩn và dư lượng thuốc trừ sâu trên bề mặt cải bó xôi, tốt cho sức khỏe hơn.

- Cà rốt gọt vỏ và cắt thành hạt lựu, súp lơ cắt thành khúc 2cm, sò điệp cắt lát mỏng cho mềm.

Cho cồi sò điệp vào cháo nấu cho mềm rồi cho rau và cà rốt nấu  thêm 1 phút nữa cho chín nhừ để bé dễ ăn hơn.

Thế là xong rồi, để nguội và cho bé ăn thôi nào!

Mua cồi sò điệp ở đâu TPhcm

Hiện tại Wowfoods có các sản phẩm về sò điệp với giả cả vô cùng cạnh tranh trên thị trường nhưng quan nhất vẫn là chất lượng được kiểm định và được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản nên các mẹ hoàn toàn yên tâm.

Ngoài cồi sò điệp Nhật Bản còn có cồi sò điệp Việt Nam và nhiều hải sản khác cho các mẹ dễ dàng thay đổi nguyên liệu để bữa ăn của trẻ đa dạng và phong phú.

Hy vọng bài viết trên của chúng tôi sẽ giúp cho các mẹ có thêm kiến thức khi cho bé ăn dặm!