Nguyên liệu và dụng cụ
- Khoai tây rửa sạch:200g
- Muối tinh:10g
- Dầu olive:10ml
- Dao nạo
- Giấy ăn thấm dầu
- Lò vi sóng
Thực hiện
Khoai tây rửa sạch rồi dùng dao nạo cắt thành những lát mỏng.
Để khoai tây được trắng, bạn ngâm chúng trong nước lạnh 10 phút.
Sau đó vớt ra để ráo, dùng khăn thấm sạch nước.
Xếp đều khoai tây lên giấy ăn, tránh để chúng chồng lên hay dính vào nhau. Phết dầu oliu rồi rắc muối tinh lên khoai. Bạn cũng có thể cho thêm ớt bột nếu thích ăn cay.
Cho khoai vào lò vi sóng quay ở mức nhiệt 100% trong 3 phút. Tiếp đến lật lại khoai và quay tiếp 3 phút, nhưng lần này hãy hạ nhiệt độ xuống còn 50% nhé!
Cuối cùng, bạn lật khoai và quay thêm 1 phút đến khi các lát khoai tây giòn, chuyển sang màu vàng là được.
Chỉ trong thời gian ngắn, bạn đã hoàn thành món khoai tây chiên thơm lừng, giòn rụm mà không cần tốn nhiều dầu rồi. Bạn có thể ăn kèm với tương cà, tương ớt hoặc mayonnaise để tăng vị ngon. Nếu dùng không hết hãy đựng trong hộp kín, sẽ bảo quản được vài ngày đấy!