Cách làm kimbap thanh cua ngon, đúng vị đơn giản tại nhà
11:05 06/12/2015
- Cách làm kimbap bằng khuôn chỉ với 3 bước
- Công thức làm Kimbap debak cực đỉnh
- Cách làm kimbap trứng cuộn ngon
- Cách làm kimbap bằng tay cực đơn giản
1. Nguyên liệu theo cách làm kimbap thanh cua:
- 200gram gạo dẻo hạt tròn Hàn Quốc. Đây là loại gạo mềm, dẻo phù hợp nhất để làm kimbap nhưng nếu không có thì bạn sử dụng gạo dẻo Việt Nam cũng được, nguyên liệu làm kimbap chúng ta có thể linh động tùy chỉnh nhé.
- 2 quả trứng gà
- 1 củ cà rốt
- 5 thanh cua [thanh cua này bạn có thể mua sẵn ở các siêu thị, mang về dã đông là dùng được. Nếu không có thanh cua mua sẵn thì bạn mua cua tươi về hấp với xả rồi gỡ thịt]
- 1 túi rong biển
- 200gram rau chân vịt [spinach]
- Vừng
- Dầu vừng
- Bột canh
Cách làm kimbap thanh cua ngon đúng vị tại nhà :
Bước 1:Sơ chế nguyên liệu:
Cách làm kimbap thanh cua về cơ bản không khác so với cách làm kimbap thường. Đầu tiên là bạn sơ chế các nguyên liệu, nấu cơm:
- Vo sạch gạo rồi nấu hơi nhiều nước bằng nồi cơm điện để gạo đạt độ dẻo. Khi cơm chín thì xới ra khay rộng hoặc rá sắt to sạch sẽ, vừa xới tơi lên vừa trộn với dầu vừng và vừng rang. Sao cho cơm mềm dẻo mà không nát, không ngấy.
- Thanh cua dã đông, cắt làm đôi theo chiều dọc hoặc để nguyên cả thanh.
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi dài khoảng 8cm đến 10cm. Đun sôi 1 bát to nước, cho khoảng 1 thìa cafe muối vào nước [sao cho nước có vị mặn vừa như nước canh]. Cho cà rốt vào khoảng 1-2 phút rồi vớt ra, xả nước lạnh, xóc cho thật ráo nước. Trộn thêm khoảng 1/3 thìa cafe muối & 2-3 giọt dầu vừng [sao cho cà rốt có vị hơi mặn là được]
- Trứng gà đánh với chút bột canh rồi rán chín, thái sợi.
- Rau chân vịt rửa sạch. Làm tương tự như cà rốt [đun sôi nước, cho muối, trần qua..]. Sau đó xả nước lạnh để rau xanh và giòn hơn. Ép nhẹ bằng tay cho rau bớt nước rồi để vào rổ cho ráo sau đó trộn với ít muối và dầu vừng.
Bước 2: Cách cuộn kimbap thanh cua
- Bạn đặt miếng lá rong biển lên mành tre. Rải cơm đều lên trên bề mặt lá rong biển, độ dài không quá 3 lớp hạt cơm để cơm dễ cuốn hơn. Để chừa khoảng 1cm ở đầu lá, phần mà mình sẽ bắt đầu cuốn, và khoảng 2-3cm ở cuối lá.
- Đặt nhân gồm có cà rốt, thanh cua, trứng rán lên trên, thêm chút sốt mayonaise nếu bạn thích rồi nhẹ nhàng cuốn lại.Các bạn có thể dùng chổi quét, hoặc dùng tay sạch [hoặc đeo găng], để xoa đều dầu vừng lên bên ngoài cuộn cơm. Việc này sẽ giúp cuộn cơm thơm ngon hơn, và cũng bóng đẹp hơn nữa.
- Bước cuối cùng không thể thiếu đó là chế món nước chấm, nếu như thiếu đi món nước chấm này, món kimbap sẽ không đạt yêu cầu đâu nhé, cách làm nước chấm kimbap cũng không khó đâu nhé, kimbap hòa quyên với nước sốt béo ngậy thì quá tuyệt phải không.
Để cho món kimbap không bị khô các chị em có thể làm kèm theo một vài món điểm tâm hoặc là vài ly sinh tố, hoặc sữa chua nhé, đồ uống tráng miệng này chúng ta hoàn toàn có thể làm tại nhà nhé, các chị em có thể ra chợ chọn mua trái cây tươi ngon nhất, sử dụng máyép trái câyđể làm nước ép nha, hoặc cũng có thể áp dụng cách làm sữa chua vô cùng đơn giản tại nhà, đảm bảo ông xã và các con yêu sẽ thích mê cho mà xem.
Vậy là bạn đã có thêm một món ăn tuyệt ngon với cách làm kimbap thanh cua mà Topgia.vn vừa hướng dẫn. Nhớ chia sẻ với bạn bè và người thân nếu thấy công thức này có ích với bạn nhé. Và đừng quên tìm hiểu các món ăn khác trong chuyên mục Ẩm thực của chúng tôi.
Tin tức liên quan
- 14/07/2016
16:41Nguyên liệu làm kimbap hấp dẫn nhất bạn không nên bỏ qua
Nguyên liệu làm kimbap chắc hẳn là nhiều chị em đã biết nhưng đôi khi lại thiếu phần này quên phần nọ. Hương vị của món kimbap ngon được hay không phụ thuộc chủ yếu là sự kết hợp tài tình giữa hương vị các loại nguyên liệu. Bạn có cách làmkimbapchuẩn nhưng không có những nguyên liệu chuẩn và hấp dẫn cũng sẽ khó có được món ăn ngon lành đúng vị.
- 03/07/2017
06:23Các cách làm bánh xèo, hướng dẫn bạn cách làm bánh xèo ngòn giòn rụm
Bánh xèo là một món ăn ngon với mỗi vùng miền lại có cách làm bánh xèo khác nhau mang lại cho bạn những hương vị đặc trưng, ăn một lần lại muốn ăn mãi. Để làm được món bánh xèo ngon, bạn cũng đừng quên tham khảo thêm cách pha bột bánh xèo để có thể có được hương vị thơm ngon, mềm dẻo nhất cho món ăn. Hãy cùng Topgia.vn đi tìm hiểu cách làm bánh xèo ở khắp nơi trên đất nước nhé.
- 09/12/2015
10:45Cách làm món bánh xèo Nam bộ
Cách làm món bánh xèo miền Nam [bánh xèo Nam bộ] cũng khá giống công thức cách làm bánh xèo miền Bắc nhưng bánh xèo miền nam ngậy hơn với nước cốt dừa và thơm hơn với đậu xanh. Món bánh xèo Nam bộ ăn khá độc đáo và thú vị. Hãy thử một lần nhé.
- 29/07/2017
16:44Cách làm snack thơm ngon, giòn tan
Snack là món ăn vặt được khá nhiều người yêu thích hiện nay bởi hương vị đặc trưng cùng độ giòn tan, không ngán. Trong bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm snack thơm ngon với nhiều hương vị khác nhau như khoai lang, chuối,, bạn hãy tham khảo và áp dụng ngay từ hôm nay nhé.
- 31/07/2017
15:53Cách làm caramen thập cẩm tại nhà
Cách làm caramen thập cẩm không khó nhưng hơi mất thời gian. Với những bạn gái yêu thích công việc làm bánh, vào những dịp cuối tuần hãy thử thực hiện cách làm caramen thập cẩm để chiêu đãi bạn bè và gia đình mình, dưới đây sẽ là công thức làm caramen đơn giản tại nhà các chị em cùng áp dụng thực hiện ngay nhé :
- 20/04/2016
16:30Cách làm caramen mềm như lụa
Cách làm caramen hay còn gọi là bánh flan không khó, chỉ khó ở chỗ làm sao để caramen được mềm mịn không rỗ và đẹp mắt. Bài viết dưới đây chính là bí kíp giúp bạn làm được món caramen ngon lành, đẹp mắt và rất mềm mại ngon lành hơn mua ở tiệm rất nhiều nhé, chỉ cần có tủ lạnh thôi nha. Bạn có thể ăn trực tiếp caramen làm theo cách làm caramen này cũng có thể trộn vào các món làm chè caramen đều tuyệt vời ông mặt dời.
Tags
- cách làm kimbap thanh cua đơn giản
- cách làm kimbap bằng tay
- cách làm kimbap trứng
- cách làm kimbap bằng khuôn
- cách làm kimbap tại nhà
- Trang chủ
- Ẩm thực
- Bánh bông lan
- Cá
- Chè
- Dầu dừa
- Dừa
- Gà
- Gấc
- Kem
- Kimbap
- Mật ong
- Mứt
- Nghệ
- Sữa chua
- Thịt lợn
- Kimbap