Bí đỏ là loại rau củ giàu dinh dưỡng nên phương pháp ăn bí đỏ luộc giảm cân được phái đẹp chia sẻ nhiều trong các diễn đàn, hội nhóm làm đẹp. Nếu nàng quan tâm phương pháp giảm cân này, hãy khám phá ngay các công thức giảm cân thơm ngon, an toàn cho sức khỏe từ bí đỏ.
Đọc ngay kẻo bỏ lỡ
- Cấy chỉ giảm béo giá bao nhiêu? Chi phí 1 lần điều trị
- Chuyên gia mách: Chỉ tập bụng sẽ không giảm mỡ bụng
Tóm tắt bài viết
1. Bí đỏ chứa bao nhiêu calo?
Theo các chuyên trang nghiên cứu về lượng calories trong thực phẩm, lượng calo tìm thấy trong 100gr bí đỏ tươi nằm ở mức 26 kcal. Đây là lượng calories bí đỏ tươi hoặc bí đỏ chế biến theo những cách đơn giản nhất như hấp, luộc,…
Các phương pháp khác nhau sẽ làm lượng calories trong bí đỏ biến đổi theo. Nhưng chủ yếu, mức năng lượng trong bí đỏ có xu hướng tăng, đặc biệt là các món nhiều dầu mỡ.
2. Ăn bí đỏ luộc giảm cân hiệu quả không?
Với mức năng lượng là 26 kcal, bí đỏ được đánh giá là loại rau củ có mức năng lượng thấp. Mức calories này gần như không tạo ra bất cứ biến đổi nào về cân nặng của cơ thể khi nạp trong các bữa ăn. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, dù lượng calories thấp nhưng bí đỏ lại tương đối giàu dinh dưỡng.
Nhóm vitamin A, B, C và nguồn sắt, magie,… trong bí đỏ dồi dào và có khả năng hoạt động mạnh mẽ trong quá trình thúc đẩy trao đổi chất. Nguồn dinh dưỡng phong phú giúp người dùng bí đỏ không cần nạp quá nhiều thực phẩm chống lại các cơn đói. Khi lượng calories nạp vào cơ thể ổn định, phái đẹp cũng không cần liên tục đốt mỡ hay áp dụng chế độ ăn kiêng quá khắt khe song song.
Ngoài ra, hàm lượng chất xơ cao trong bí đỏ cũng đặc biệt hiệu quả trong việc ngăn chặn từ gốc sự gia tăng của đường trong máu và mỡ trong các biểu mô. Như vậy, có thể thấy ăn bí đỏ không chỉ có khả năng giảm cân mà còn cân bằng các chỉ số ảnh hưởng đến cân nặng.
3. Các món giảm cân thơm ngon từ bí đỏ
Bí đỏ là món giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, nếu sử dụng bí đỏ liên tục trong các thực đơn giảm cân, cảm giác ngán là không tránh khỏi. Để loại bỏ cảm giác không mong muốn trong giảm béo này, phái đẹp có thể tham khảo một số công thức giảm cân dinh dưỡng, ít năng lượng từ bí đỏ để kiên trì với mục tiêu sở hữu body chuẩn đã đặt ra.
3.1. Ăn bí đỏ luộc giảm cân
Cách làm đơn giản nhưng hiệu quả đáng kể là những gì chúng ta có thể thấy được ở món bí đỏ luộc giảm cân. Thời gian đầu, khi chưa sử dụng nhiều loại thực phẩm này, phái đẹp có thể bắt đầu với món ăn đơn giản này.
Đặc biệt, với các chế biến này, lượng calories trong bí đỏ không tăng mà có xu hướng giữ nguyên ở mức 26 kcal. Trong bữa ăn giảm cân, nàng chỉ cần chuẩn bị khoảng 100gr bí đỏ tươi, cắt nhỏ luộc hoặc hấp chín.
Phương pháp hấp được đánh giá cao hơn vì có thể giữ trọn vẹn dưỡng chất trong bí đỏ tươi. Với cách luộc chín, lượng dưỡng chất trong bí đỏ ít nhiều bị hòa tan vào nước. Vì vậy, nàng có thể tận dụng bí đỏ cùng phần nước này như một món canh ăn nhẹ nhàng.
3.2. Canh bí đỏ thịt nạc băm
Chỉ thêm một nguyên liệu đơn giản là thịt băm nhưng món bí đỏ đã trở nên lạ miệng và dinh dưỡng hơn nhiều. Với khẩu phần ăn một người, nàng có thể chuẩn bị khoảng 50gr thịt nạc băm [khoảng 150 kcal]. Cộng với 26 kcal trong bí đỏ, tổng mức năng lượng chỉ dừng lại trong khoảng 176 kcal.
Cách chế biến
– Chuẩn bị 100gr bí đỏ tươi, rửa sạch và cắt nhỏ thành các phần vừa ăn.
– Đặt nồi nước 500 – 700 ml lên bếp ninh nhừ phần bí đã chuẩn bị.
– Bí vừa chín tới, bỏ phần thịt băm đã chuẩn bị vào nồi nấu đến khi thịt chín thì tắt bếp.
Có thể thêm một chút gia vị ăn kiêng và một vài nhánh hành để tăng hương vị cho món ăn.
3.3. Nước ép bí đỏ dứa giảm cân
Tận dụng bí đỏ tươi làm nón sinh tố cũng là giải pháp không tồi cho các nàng muốn giảm cân nhanh chóng, lành mạnh. Bí đỏ giàu vitamin chất xơ nên nàng có thể sử dụng độc lập mà vẫn thu được hiệu quả tích cực trong giảm cân.
Nhưng nếu chưa quen với hương vị bí đỏ ép, nàng có thể thêm vài miếng dứa tươi để cân bằng. Dứa tươi giàu vitamin C và có khả năng giúp người dùng hấp thu protein có lợi nên hiệu quả món nước giảm cân càng được tăng thêm.
Cách chế biến
– Chuẩn bị khoảng 100gr bí đỏ tươi, gọt vỏ và rửa sạch. Chú ý loại bỏ hoàn toàn phần hạt và các phần bí xơ mềm trong ruột bí vì phần này có thể tạo vị chua cho nước ép.
– Bí đỏ tươi sau khi rửa sạch để ráo tự nhiên. Chuẩn bị thêm ½ quả dứa tươi, loại bỏ lõi cứng và cắt nhỏ. Nên lựa chọn dứa có độ chín vừa để hạn chế tối đa lượng đường nạp vào cơ thể.
– Bỏ hai nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy ép, đợi thu được nước ép nguyên chất và thưởng thức.
Món nước ép này có thể thưởng thức lạnh nên nàng cũng có thể bảo quản trong tủ lạnh trước khi dùng. Tuy nhiên, chú ý dùng trong ngày vì nước ép bí đỏ dứa dễ lên men do có vị chua từ trái dứa tươi.
3.4. Sinh tố bí đỏ thanh mát
Để thưởng thức hương vị tự nhiên thuần chất của bí đỏ, nàng có thể thử nghiệm món bí đỏ sinh tố bí đỏ thanh mát. Vì không chế biến cũng như thêm các gia vị gây béo nên lượng calories trong món ăn này cũng dừng lại ở mức 26 kcal.
Cách chế biến
– Lựa chọn trái bí đỏ tươi, gọt vỏ, loại bỏ tất cả hạt và phần xơ trong ruột bí.
– Rửa sạch phần bí đỏ đã chuẩn bị và cắt thành các phần nhỏ để xây dễ dàng hơn.
– Cho bí đỏ đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố xay đến khi nhuyễn mịn hoàn toàn thì đổ ra các cốc nhỏ để thưởng thức. Nên sử dụng các loại máy xay công suất lớn để món sinh tố mịn và không còn các phần bí lợn cợn. Với các máy xay công suất nhỏ, nàng có thể lọc lại hỗn hợp vừa xay để thu được phần cốt như ý.
Để món bí đỏ thêm sánh mịn, thơm ngon, nàng có thể thêm một chút đá xay cùng. Thưởng thức sinh tố bí đỏ cùng một chút sữa chua không đường hoặc và hạt chia cũng đem đến hương vị thơm ngon, lạ miệng nàng có thể thử biến tấu.
3.5. Súp bí đỏ sánh mịn đưa miệng
Bí đỏ có kết cấu mềm mại khi được nấu chín. Tận dụng đặc tính này, nàng có thể bắt tay vào làm món súp bí đỏ sánh mịn trong thực đơn giảm cân. Bí đỏ được nấu dạng súp dễ tiêu hóa và có khả năng đẩy nhanh quá trình chuyển hóa năng lượng.
Cách chế biến
– Chuẩn bị khoảng 200-300gr bí đỏ tươi, 2 củ khoai tây nhỏ và một củ cà rốt cỡ vừa. Loại sạch vỏ tất cả các nguyên liệu và rửa sạch trước khi chế biến.
– Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi, đổ nước xâm xấp các nguyên liệu, đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút cho đến khi tất cả các loại rau củ chín mềm.
– Có thể để bí đỏ và các nguyên liệu mềm và hòa quyện tự nhiên hoặc sử dụng máy xay cầm tay để tăng độ mịn màng cho món súp.
Nên thêm một chút dầu olive trong quá trình nấu súp món ăn thêm thơm ngon. Nhưng các gia vị tạo độ mặn cần hạn chế tuyệt đối để tránh tình trạng tích nước gây lỏng lẻo các bộ phận trên cơ thể.
3.6. Cháo bí đỏ dinh dưỡng giảm cân nhanh
Tương tự như súp, cháo bí đỏ cũng là món ăn thơm ngon, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân được chế biến từ trái bí đỏ tươi. Tuy nhiên, nàng cần lưu ý vì là món ăn sử dụng trong giảm cân nên không được sử dụng các loại gạo thông thường. Thay vào đó, nàng có thể chọn gạo lứt, yến mạch,… để thay thế.
Cách chế biến
– Sơ chế sạch khoảng 100gr bí đỏ tương tự như trong các món ăn kể trên rồi cắt nhỏ.
– Hấp hoặc luộc chín phần bí đỏ đã chuẩn bị. Nên ưu tiên phương pháp hấp để giữ trọn vẹn dinh dưỡng trong bí đỏ. Thời gian hấp cũng là yếu tố quan trọng quyết định giá trị dinh dưỡng của món bí. Với cháo bí đỏ, thời gian hấp nên giữ trong khoảng 10 phút.
– Bỏ bí đỏ đã được làm chín và khoảng 50gr yến mạch vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
– Đổ hỗn hợp vừa xay mịn vào nồi, thêm lượng nước vừa phải để tạo độ đặc, loãng theo sở thích.
– Nấu món cháo ở lửa nhỏ để hạt yến mạch bung nở đều và hòa quyện với bí đỏ. Thêm một thìa cà phê dầu olive để món tạo độ béo cho món cháo. Chỉ khoảng 5 phút, món cháo bí đỏ yến mạch thơm ngon dinh dưỡng đã chín mềm và có thể thưởng thức ngay.
Có thể dùng món cháo vào buổi sáng, bữa trưa hoặc các bữa ăn tối đều được. Tuần dùng 2-3 bữa cháo bí đỏ là hợp lý và đảm bảo năng lượng trong chế độ giảm cân khoa học.
4. Lưu ý an toàn khi giảm cân cùng bí đỏ
– Ăn một lượng bí đỏ vừa phải
Hiệu quả giảm cân trong bí đỏ đã được chứng minh bởi các nhà khoa học tại các viện nghiên cứu hàng đầu trên thế giới. Tuy nhiên, nếu sử dụng quá nhiều bí đỏ, tổng lượng calories cũng sẽ tăng lên đáng kể. Chưa dừng lại ở đó, nạp liên tục bí đỏ trong thời gian dài, hiệu quả giảm cân sẽ không còn được như thời điểm ban đầu.
– Đưa bí đỏ vào thực đơn giảm cân khoa học
Bí đỏ sử dụng độc lập cũng có khả năng giảm cân. Tuy nhiên, hiệu quả cũng chỉ ở mức tương đối và phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như vùng tích tụ mỡ thừa, cơ địa, tình trạng béo, nguyên nhân béo trên thực tế,…
Vì vậy, nếu đưa bí đỏ vào các thực đơn giảm cân, lượng dinh dưỡng trong bí đỏ sẽ được kết hợp hài hòa với các thực phẩm có khả năng giảm cân khác. Hiệu quả giảm cân của nhóm thực phẩm này được tăng cường và đem đến cải thiện tích cực về vóc dáng cho nàng.
– Ưu tiên cách chế biến bí đỏ ít béo
Bản thân bí đỏ là thực phẩm không gây béo. Các cách chế biến đơn giản như luộc, hấp cũng không làm lượng calories trong loại quả này tăng lên nhiều. Ngược lại nếu liên tục nấu các món bí đỏ cùng thịt mỡ, bí đỏ xào nhiều dầu,… khả năng tăng cân của nàng không thể tránh khỏi.
Món bí đỏ hấp dễ gây ngán, nàng có thể thay đổi một chút với súp bí đỏ, cháo bí đỏ yến mạch,… Muốn tăng cường chức năng thải độc và làm mát cơ thể, nàng có thể lựa chọn món sinh tố, nước ép từ bí đỏ.
– Không chế biến sẵn và bảo quản các món bí đỏ trong tủ lạnh
Bí đỏ bảo quản lâu trong tủ lạnh có thể khiến các chất dưỡng chất bị biến đổi và không còn đảm bảo sức khỏe cũng như giá trị trong giảm cân. Không những vậy, bí đỏ bảo quản lâu trong tủ lạnh khiến tỷ lệ vitamin A bị ảnh hưởng gây hại đến gan, thận và tình trạng vàng da thiếu thẩm mỹ.
– Kết hợp tập luyện đều đặn với thực đơn giảm cân bí đỏ
Tập luyện là phương pháp giảm cân quan trọng bậc nhất. Bởi với chế độ ăn kiêng, chúng ta chỉ hạn chế được lượng chất béo và năng lượng dư thừa trong cơ thể. Trong khi đó, các năng lượng dư thừa dù ở mức thấp cũng có thể tăng sinh nhanh chóng và gây tăng cân không kiểm soát.
Để tránh tình trạng này, tập luyện giải pháp tối ưu nhất. Với tập luyện, năng lượng dư thừa sẽ bị đẩy hoàn toàn khỏi cơ thể. Tỉ lệ cơ trên tổng trọng lượng cơ thể cũng được tăng cường giúp nàng không lo lắng về tình trạng cơ thể gầy nhưng lỏng lẻo, thiếu sức sống.
Ăn bí đỏ luộc giảm cân là phương pháp an toàn, lành mạnh và tiết kiệm thời gian. Các chuyên gia đưa ra lời khuyên rằng phái đẹp nên sử dụng loại thực phẩm này trong chế độ ăn kiêng hàng ngày. Nắm chắc các lưu ý từ bác sĩ dinh dưỡng trong bài viết cũng giúp nàng nhanh chóng chinh phục mục tiêu sở hữu vóc dáng thon gọn, săn chắc.