Ốc gạo chứa bao nhiêu calo

  • 04/11/2013 04:17
  • 48.173
  • 0
  • chưa có
  • dinh dưỡng
Nghêu, sò, ốc, hến được biết đến như 1 nét văn hóa lâu đời của Việt Nam qua vở cải lương cùng tên đó là "Nghêu Sò Ốc Hến", cũng như đã được đi vào tên gọi của bao thế hệ Việt Nam chúng ta. Chúng đặc trưng cho món ăn dân dã của những vùng quê nghèo nhưng được thiên nhiên ban tặng cho cụm từ "chim trời cá nước", sản vật phong phú chốn Miền Tây, hay ngay cả trên vùng núi cao, rừng sâu, bãi biển trải dài của tổ quốc thân yêu.

VIDEO NGHÊU SÒ ỐC HẾN

"Rừng vàng, biển bạc, đất phì nhiêu" là những mỹ từ có cánh nói về thiên nhiên Việt Nam trong quá khứ, nơi sản sinh ra 1 trữ lượng khổng lồ loài thân mềm [nghêu sò, ốc hến] có mặt khắp mọi nơi trên mọi miền đất nước, từ những quán cóc bình dân mà tầng lớp lao động "trà dư tửu hậu" khi mỗi độ đêm về, cho đến những chốn phồn hoa đô hội, khách sạn 5 sao dùng cho những giám đốc cở lớn đãi tiệc các đối tác "cở bự". Và ở riêng cái đất Sài Thành này, việc tìm một đĩa ốc mang "hương sông, vị biển" quả thật không khó, chỉ với vài mươi ngàn đồng cho đến vài trăm ngàn đồng là các bạn sẽ có được 1 bữa ăn mãn nhãn với vẻ đẹp kiêu sa của chúng và ngất ngây trong hương vị đậm đà của từng món ngon.

Các món nghêu sò ốc hến thường được chế biến bằng nhiều cách khác nhau: chủ yếu là nướng, hấp và xào mỗi món thường mang 1 vị ngon rất riêng và hàm lượng dinh dưỡng cũng rất khác trong từng cách chế biến. Người ta nướng ốc thường kèm mỡ hành cho thơm, cho ngon nhưng lại là điều tối kị của dân thể hình chúng ta. Để có một món ốc thơm ngon và bổ dưỡng thì các bạn nên ưu tiên các món hấp và nướng [không mỡ], các bạn có thể dùng một số gia vị khác như đậu phộng [lạc], các loại rau nêm [thường là rau răm, sả, ớt] để kích thích vị giác và khứu giác của chúng ta.

Thật là thiếu sót nếu cứ ăn những món ngon này hằng ngày mà chúng ta lại không biết giá trị dinh dưỡng của chúng và nhất là chúng ta chơi thể hình, phải cân nhắc tính toán mỗi hàm lượng vi chất nạp vào. Trong phạm vi bài viết này, Duy sẽ chia sẻ các bạn thông tin dinh dưỡng của họ "Nghêu sò ốc hến" 1 cách đủ chi tiết để các bạn không cần phải quan tâm gì thêm nữa.

Các thông tin bên dưới có thể áp dụng cho các loại nghêu sò ốc hến phổ biến chúng ta thường hay ăn, trong 100g nguyên liệu tươi: ốc bươu, ốc lác, ốc đắng, ốc gạo,ốc hương, ốc mỡ, ốc vòi voi, ốc móng tay, dừa, ốc đá, ốc đinh, ốc đĩa, ... sò lông, sò lụa, sò huyết, sò mai, sò dẹo, chem chép, nghêu....

DINH DƯỠNG TỔNG QUAN SÒ ỐC

Ưu điểm: Nghêu sò ốc hến rất ít chất béo bão hòa, là nguồn cung cấp chủ yếu protein, Kali [K], vitamin E, Sắt [Fe], Magie [Mg], Photpho [P], Đồng [Cu] và Selen [Se]

Khuyết điểm:: Thức ăn này chứa nhiều cholesterol

Thành phần tổng quan trong 100g sò ốc:

90 Calories [13 calories từ chất béo],chất béo :1g [chất béo bão hòa và trans fat 0g], cholesterol 50mg [17% 1 ngày], Natri [Na]: 70mg [3%], tinh bột 2g [đường và chất xơ 0g], protein [chất đạm] 16g [32%]. Nước chiếm 79.2g. Có 14% calories đến từ tinh bột, 14% đến từ chất béo và 72% calories đến từ protein.

Thành phần chi tiết của chất béo trong 100g sò ốc

Tổng số: 1.4g trong đó có 0.4g chất béo bão hòa, 0.3 g chất béo chưa bão hòa đơn và 0.4g chất béo chưa bão hòa đa. Chất béo omega 3 là 218 mg và chất béo omega 6 là 17mg.

Thành phần chi tiết của vitamin trong 100g sò ốc

Vitamin A: 100IU [2%], Vitamin E: 5mg [5%], Vitamin K: 0.1mcg [0%], B2: 0.1mg [7%], Vitamin B3: 1.4mg [7%], Vitamin B6: 0.1mg [6%], Vitamin B9: 6mcg [1%], Vitamin B12: 0.5mcg [8%], Choline: 65mg

Thành phần chi tiết của khoáng chất trong 100g sò ốc

Canxi [Ca]: 10mg [1%], Sắt [Fe]: 3.5mg [19%], Magie [Mg]: 250mg [62%], Phot pho [P]: 272mg [27%], Kali [K]: 382mg [115], Natri [Na]: 70mg [3%], Đồng [Cu]: 1mg [7%], Selen [Se]: 27.4mcg [39%].

KẾT LUẬN

Như các thông tin dinh dưỡng phía trên thì Nghêu sò ốc hến là một nguồn thức ăn rất tốt cung cấp nhiều protein [16%] và một nguồn phong phú các vitamin và khoán chất, hơn thế nữa là chúng chứa rất ít chất béo. Đây là nguồn thức ăn dễ tìm, giá rẻ và chế biến cực kì đơn giản. Các bạn hãy nhớ đừng quên đặt chúng và thực đơn hằng ngày của mình nhé.

Ngọc Duy - HLV thể hình & Fitness

Phản hồi
Mạng Xã Hội
  • Bài viết hot
  • Hot Bài viết xem nhiều nhất
  • Bài viết sôi nổi nhất
  • Chú ý Thông báo - Khuyến mãi
  • Được đề nghị xem
  • Hot Chất dinh dưỡng
  • Chọn lựa thực phẩm bổ sung

Các Bài Tập Thể Hình quan trọng

Bạn không biết mình có thực hiện đúng các động tác thể hình hay không? Bạn cần có 1 sự kiểm chứng từ những người có kinh nghiệm và thực tâm nghiêm túc chia sẻ cùng bạn? Hãy truy cập thư viện danh sách các bài tập thể hình quan trọng của chúng tôi bao gồm các bài tập được chia thành từng nhóm cơ để các bạn tiện theo dõi bao gồm: cơ chân [hông, mông, đùi, đùi trước, đùi sau, bắp chân], cơ ngực [ngực trên, ngực lớn, cách dày ngực trong], cơ xô lưng [lưng giữa, xoo và lưng dưới], cơ vai [vai trước, vai sau, vai ngoài lớn], cơ tay [tay trước, tay sau], cơ bụng [gồm bụng trước và bụng xiên], các bài tập cardio tim mạch quan trọng .... Tất cả đều có tại Thư Viện Các Bài Tập Thể Hình

Giáo Án Lịch Tập Thể Hình

Bạn sẽ không thể thành công nếu bạn không có giáo án đúng đắn và 1 lịch tập khoa học nghiêm túc, bạn chưa đủ kinh nghiệm để thiết kế cho mình 1 lịch tập hoặc bạn không chắc lịch tập hiện tại của mình có ổn hay không? Không sao, chúng tôi sẵn sàng giúp bạn. Chúng tôi hiện có trên 10 giáo án lịch tập phù hợp cho tất cả các đối tượng nam nữ từ cơ bản đến nâng cao, phù hợp cho nhiều mục tiêu tập luyện thể hình khác nhau: tăng cân, tăng cơ, giảm mỡ ... tất cả đều có tại Giáo án lịch tập thể hình từ cơ bản đến nâng cao

Hỗ trợ nhanh

HOTLINE: 19002050 [24/7]

Để có được sự tư vấn chính xác nhất về các loại thực phẩm bổ sung vui lòng liên hệ số điện thoại đường dây nóng 19002050 [Ms Hương HLV Fitness] hoặc email về địa chỉ support[a]thehinhonline.com.vn để được sự hỗ trợ tốt nhất

Thực Phẩm Bổ Sung Thể Hình

BCAA BBT - Tăng cơ giảm mỡ tiết kiệm cho gymer

Fat Burner BBT- Bộ ba thần thánh giảm mỡ cấp tốc, an toàn

Mass lậu kém chất lượng - tăng cân giả, mất cơ

Whey BBT - Whey protein isolate hydrolyzed đẳng cấp nhất

Mass là gì? Mass gainer nào tăng cân tăng cơ hiệu quả nhất

Pre-workout là gì? Cách chọn pre-workout chất lượng

Whey là gì? Cách chọn sử dụng whey protein chất lượng đúng giá

Pre workout BBT - Khắc phục mệt mỏi khi tập gym cùng THOL

Mass BBT - Tăng cân THOL sản phẩm bulking chất lượng

Mass sinh viên, tăng cơ công nhân lao động

Video liên quan

Chủ Đề