Quản lý kinh doanh nhà hàng là một trong những ngành HOT thuộc khối ngành Dịch vụ – Nhà hàng – Khách sạn [Hospitality]. Học Trung cấp Quản lý kinh doanh nhà hàng là lựa chọn phù hợp dành cho các bạn muốn theo đuổi công việc này vì thời gian đào tạo ngắn và có kỹ năng nghề nghiệp vững vàng!
Giới thiệu ngành Quản lý kinh doanh nhà hàng
Ngành Quản trị nhà hàng là tên gọi ngắn gọn của ngành Quản trị kinh doanh nhà hàng và Dịch vụ ăn uống. Hiểu một cách đơn giản, Quản trị nhà hàng là ngành học chuyên sâu về lĩnh vực quản trị nhà hàng khách sạn về phương diện văn hóa ẩm thực, tổ chức yến tiệc, hội nghị, sự kiện…
Hiện nay, mức thu nhập cho vị trí quản lý trong một khách sạn, nhà hàng có quy mô vừa từ 10 tới 18 triệu/tháng và có thể đạt trên 2000 USD/tháng đối với các khách sạn từ 3 đến 5 sao.
Quản trị nhà hàng là công việc đòi hỏi có nhiều kinh nghiệm thực tế. Hơn nữa đây là ngành có mức độ sàng lọc và đào thải nhân viên cao. Vì thế, những người thành công trong ngành thường bắt đầu với những vị trí công việc thấp nhất như lễ tân, phục vụ bàn, bếp… Chính từ những vị trí này, họ mới tích lũy đủ cả về kiến thức chuyên môn lẫn kinh nghiệm thực tế. Mức lương khởi điểm cho các vị trí này dao động từ 3-5 triệu/tháng.
Quản trị nhà hàng khách sạn là một công việc đòi hòi nhiều kỹ năng, nhưng quan trọng nhất đó là niềm đam mê và nhiệt huyết. Với áp lực công việc lớn, người quản lý cần phải có lòng đam mê để có thể tiến xa trong công việc đồn thời truyền lửa nhiệt huyết cho những ngưuời xung quanh. Vì để trở thành một quản lý giỏi, đương đầu với các thử thách sẽ rất cần sự hỗ trợ hiệu quả từ các đồng nghiệp!
Học Trung cấp Quản lý kinh doanh nhà hàng – Trường Trung cấp Công nghệ và Quản trị Đông Đô
Nếu bạn có mơ ước trở thành quản lý nhà hàng, bạn có thể đăng ký khóa học quản lý nhà hàng khách sạn của trường Trung cấp Công nghệ và Quản trị Đông Đô. Với 14 năm thành lập và phát triển, trường Trung cấp Đông Đô là một trong những địa chỉ đào tạo uy tín tại Hà Nội.
Sinh viên học ngành Quản trị kinh doanh nhà hàng và Dịch vụ ăn uống sẽ được trang bị kiến thức chung và chuyên sâu tới từng công việc cụ thể: tổ chức kinh doanh nhà hàng, tổ chức sự kiện, xây dựng thực đơn, nghiệp vụ bàn, nghiệp vụ bar, nghiệp vụ chế biến món ăn… Đối với sinh viên học tại trường Trung cấp Đông Đô còn được đào tạo về kỹ năng giao tiếp ứng xử, tâm lý khách hàng, văn hóa ẩm thực các vùng miền… Cuối khóa học, sinh viên sẽ được đi trải nghiệm thực tế tại các khách sạn, nhà hàng liên kết với trường như: khách sạn Sheraton Hà Nội, khách sạn JW Marriot, khách sạn De Syloia, nhà hàng Hải Phố, nhà hàng Bảo chi, hệ thống Labo Quán…
Đối tượng tuyển sinh
• Hệ 1 năm [Thời gian đào tạo: 10 tháng]: Sinh viên đã tốt nghiệp nghề dài hạn hoặc Trung cấp, CĐ, ĐH không cùng ngành.
• Hệ 1,5 năm [Thời gian đào tạo: 15 tháng]: Học sinh đã học hết lớp 12 THPT [không cần bằng Tốt nghiệp cấp 3].
• Hệ 2,5 năm [Thời gian đào tạo: 25 tháng]: Học sinh tốt nghiệp THCS, học sinh học dở lớp 10, 11, 12
Chú ý: Các bạn học sinh chưa có bằng Tốt nghiệp THPT có thể đăng ký học chương trình văn hóa THPT học song song cùng chương trình Trung cấp. Khi Tốt nghiệp, bên cạnh bằng Trung cấp Chính quy, các bạn sẽ được cấp thêm bằng Tốt nghiệp THPT Quốc gia! Xem chi tiết chương trình học Trung cấp có thêm bằng THPT Quốc gia với nhiều lợi thế lớn tại đây!
Hồ sơ cần chuẩn bị
1/ Bản sao bằng Tốt nghiệp sơ cấp, Trung cấp, Cao đẳng, Đại học [đối với hệ 1 năm].
2/ Bản sao học bạ THPT hoặc THCS [đối với hệ 1,5 hoặc 2,5 năm].
3/ Bản sao chứng minh nhân dân.
4/ Bản sao giấy khai sinh.
5/ 2 ảnh 3×4
Thời gian học linh hoạt
• Lớp học sáng hoặc tối các ngày trong tuần.
• Lớp học cả ngày thứ 7 và Chủ nhật.
Địa chỉ: Số 6, ngõ 97, Phạm Ngọc Thạch, Kim Liên, Đống Đa, Hà Nội.
Liên hệ để được tư vấn: 02437842404 – 02435745017
Địa chỉ: Cơ sở đào tạo: Số 6, ngõ 97, Phạm Ngọc Thạch, Kim Liên, Đống Đa, Hà Nội
Văn phòng Trung tâm thực hành: E21, ngõ 68, Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
Mở rộng tuyển sinh đầu vào, thời gian đạo tạo ngắn, không lo thất nghiệp… là những yếu tố khiến việc học Quản trị Nhà hàng – Khách sạn hệ Trung cấp đang được ưa chuộng.
> Ngành học thu hút nguyện vọng thí sinh đăng ký nhiều nhất
> Nếu thi trượt đại học, bạn sẽ làm gì?
Cơ hội rộng mở
Viện Nghiên cứu Phát triển Du lịch Việt Nam dự đoán đến năm 2022, ngành Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn [NHKS] sẽ cần hơn 4 triệu lao động với hơn 1,6 triệu việc làm trực tiếp, đặc biệt tại các trọng điểm du lịch như TP. HCM, Đà Nẵng, Cần Thơ… Nhu cầu nhân lực lớn đồng nghĩa sinh viên ra trường đáp ứng tiêu chí của nhà tuyển dụng được ưu tiên nhận làm ngay.
Du lịch phát triển là cơ hội vàng cho ngành Nhà hàng – Khách sạn
Ông Nguyễn Ngọc Minh - Th.s Quản trị Kinh doanh của Đại Học UBIS - Thụy Sĩ, Giám đốc F&B Hotel Majestic Saigon, hiện đang là giảng viên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn nhận định: "Các nhà hàng, khách sạn hiện nay cần tuyển dụng nhân sự làm được việc ngay, đặc biệt là vị trí nhân viên với số lượng lớn nên ứng viên có bằng sơ cấp hoặc trung cấp sẽ được trọng dụng hơn cả đại học. Ngược lại, sinh viên đại học có kỹ năng quản trị sẽ được ưu tiên cho các cấp quản lý".
Tuy nhiên, sinh viên tốt nghiệp hệ Trung cấp không chỉ dừng ở vị trí nhân viên. Theo ông Ngọc Minh, hệ Trung cấp chú trọng đào tạo nghiệp vụ, nhận học viên từ sau tốt nghiệp THCS, mở ra cơ hội đi học và lập nghiệp sớm cho các bạn trẻ. Trong thời gian đi làm, các bạn có thể tích lũy kinh nghiệm, nâng cao trình độ để thăng tiến lên các vị trí quản lý phù hợp sau thời gian 3 - 5 năm, cũng tương đương thời gian đào tạo đại học.
Vị trí lễ tân có thể phát triển lên các bậc giám sát, trưởng bộ phận, giám đốc tiền sảnh…
Cơ hội phát triển cho sinh viên NHKS hệ Đại học và Trung cấp là ngang nhau. Thế nhưng, trước tình hình cần nguồn nhân lực trẻ, có tay nghề cao để đáp ứng nhu cầu việc làm ngay trong giai đọan ngành Du lịch đang phát triển vượt bậc, thì việc chọn học Trung cấp là bước đi thông minh cho sinh viên NHKS.
Nhiều giá trị thực tiễn
So với hệ Đại học, các trường Trung cấp hiện nay đưa ra tiêu chí tuyển sinh nhẹ nhàng hơn với điều kiện tốt nghiệp THCS trở lên. Điều này giúp các bạn học sinh giảm bớt áp lực của các kỳ thi THPT và Đại học. Nếu chọn học Trung cấp nghề sau khi tốt nghiệp THCS, sinh viên còn được chứng nhận hoàn thành THPT bên cạnh tấm bằng Trung cấp.
Song song đó, cánh cửa Trung cấp còn mở rộng đến sinh viên các trường Đại học, Cao đẳng cần bổ sung nghiệp vụ; sinh viên Sơ cấp cần nâng cao nghiệp vụ; người đi làm muốn có thêm văn bằng hai…
Hệ Trung cấp có thời gian đào tạo 3 - 4 năm đối với học sinh tốt nghiệp THCS và 1 - 2 năm đối với học sinh tốt nghiệp THPT. Học sớm, thời gian học ngắn và học phí nhẹ hơn so với Đại học nên bài toán đầu tư chi phí cho hệ Trung cấp trở nên dễ dàng. Bên cạnh đó, học nghề nhanh, đi làm sớm còn giúp sinh viên Trung cấp tiết kiệm được các khoản chi phí khác như học thêm, ăn ở, đi lại…
Tuyển sinh hệ Trung cấp NHKS chỉ cần bằng tốt nghiệp THCS trở lên
Theo báo cáo của 63 sở LĐ-TB&XH, tỷ lệ sinh viên tốt nghiệp hệ Trung cấp có việc làm ngay sau khi tốt nghiệp đạt 82%. Trong khi nhu cầu tuyển dụng nhân sự NHKS liên tục tăng như hiện nay thì cánh cửa việc làm chờ đón sinh viên luôn rộng mở. Thực tế các trường Trung cấp đã liên kết với doanh nghiệp để cung ứng nhân lực kịp thời ngay khi sinh viên ra trường. Từ đó, giúp sinh viên yên tâm bồi dưỡng năng lực, không lo thất nghiệp, vừa giải quyết nhu cầu tuyển dụng tại doanh nghiệp.
Tại trường Trung cấp Kinh tế - Du lịch TP.HCM [CET], bên cạnh Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, những chuyên ngành khác cũng đang thu hút học viên trong mùa tuyển sinh 2019 như: Kỹ thuật chế biến món ăn, Kỹ thuật làm bánh, Kỹ thuật pha chế… Đây cũng là nguồn cung ứng nhân lực chủ đạo cho khối ngành Ẩm thực, Dịch vụ , Nhà hàng – Khách sạn.
Theo Trường Trung cấp Kinh tế - Du lịch TP.HCM
học trung cấp nghề du lich khach san trường trung cấp du lịch