Sán dây lợn xuất hiện ở khắp các tỉnh thành trên cả nước. Thói quen ăn thịt lợn hoặc thịt trâu bò chưa nấu chín từ các món như: nem chua, bê tái, thịt lợn tái, bò tái hoặc rau sống,…là nguy cơ khiến người dân mắc bệnh sán dây lợn mà không hay biết.
22/04/2019 | Vì sao nên làm xét nghiệm giun sán
22/03/2019
| Tổng quan về bệnh sán lá gan lớn
17/03/2019 | Không cần tới bệnh viện, mẹ an tâm xét nghiệm sán lợn cho con tại
nhà
Một số biện pháp phòng ngừa sau đây có thể giúp bạn và người thân không mắc bệnh này.
Sán lợn - Bệnh vào từ miệng
Sán dây lợn không phải bệnh truyền nhiễm nên mức độ nguy hiểm trong cộng đồng không lớn. Bệnh chủ yếu lây qua các đường như:
- Lây qua đường tiêu hoá: Ăn thịt lợn nấu chưa chín, nem chua, bê tái, bò tái nhiễm ấu trùng sán.
- Bệnh nhân thải trứng sán ra đất, trứng sán sống ở đất nhiều tháng, trứng lẫn với rau trồng, khi người dân ăn rau sống nhiễm trứng sán sẽ mắc bệnh.
Thịt chưa nấu chín có thể là nguyên nhân gây bệnh sán lợn.
Các thể bệnh của sán dây lợn
Cục Y tế dự phòng cho biết, tùy vào người bệnh ăn hay nuốt phải trứng, nang ấu trùng mà có thể sẽ mắc các thể bệnh như:
- Bệnh ấu trùng sán lợn
Người ăn phải trứng sán dây lợn nhiễm trong thức ăn, sau khi ăn hay nuốt phải trứng sán, trứng vào dạ dày, nở ra ấu trùng, đến ruột non, ấu trùng xuyên qua thành ống tiêu hóa vào máu và di chuyển đến ký sinh tại các cơ vân, não, mắt,… Trường hợp này là nhiễm từ môi trường bên ngoài cơ thể nên có thể thấy ít ấu trùng ở các mô.
- Bệnh sán trưởng thành ở ruột
Người bệnh ăn phải thịt lợn sống hay chưa chín có chứa các nang sán [lợn gạo], khi đến dạ dày ấu trùng sán sẽ thoát nang và bám dính vào ruột non rồi phát triển thành sán dây trưởng thành.
Sán dây trưởng thành phát triển dần bằng cách nẩy chồi, sinh đốt mới từ cổ, tạo ra hàng ngàn đốt sán mới, mỗi đốt có khoảng 50.000 trứng, kéo dài chiều dài của sán trưởng thành lên tới 2 đến 12 mét, chúng ký sinh trong ruột non nhiều năm.
Phòng bệnh hiệu quả nhờ những biện pháp sau
Để chủ động phòng bệnh sán dây và ấu trùng sán dây lợn, Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế khuyến cáo người dân những biện pháp phòng ngừa hiệu quả mà bất cứ ai cũng làm được:
Cần sử dụng rau sống sạch, rõ nguồn gốc để không bị lây bệnh sán lợn.
- Quản lý phân tươi, nhất là ở những vùng có người nhiễm sán dây lợn trưởng thành trong ruột. Sử dụng nhà tiêu hợp về sinh, không nuôi lợn thả rông.
- Thực hiện ăn chín, uống chín, các thức ăn phải được nấu chín kỹ trước khi ăn, chế biến hợp vệ sinh.
- Không sử dụng thịt lợn ốm để chế biến thực phẩm. Không ăn thịt lợn tái, chưa nấu chín, nem chua sống, [nguy cơ nhiễm sán dây trưởng thành], rau sống không đảm bảo vệ sinh [nguy cơ mắc bệnh ấu trùng sán lợn].
- Người có sán trưởng thành trong ruột phải được điều trị, không phóng uế bừa bãi.
- Quản lý chặt chẽ tiêu chuẩn vệ sinh các lò mổ lợn.
- Tẩy giun sán định kỳ 6 tháng/lần và kiểm tra sức khỏe định kỳ để phát hiện sớm bệnh.
Bệnh viện đa khoa MEDLATEC - địa chỉ uy tín hàng đầu thực hiện đầy đủ xét nghiệm theo dõi giun sán. Hơn 23 năm uy tín phục vụ người dân Thủ đô, bệnh viện nay đã có mặt ở hơn 20 tỉnh thành trên cả nước. Đặt lịch khám hoặc lấy mẫu xét nghiệm tận nơi, quý khách hãy liên hệ tổng đài 1900 56 56 56.
Giun sán là những ký sinh trùng phổ biến ký sinh trong cơ thể người gây nên nhiều loại bệnh. Giun sán có nhiều loại khác nhau, trong đó có các loại hay gặp ở Việt Nam là sán lá, sán dây [sán lợn], giun đũa, giun kim, giun móc, giun lươn, amip, có loại rất nguy hiểm, có thể làm tử vong như giun đũa, giun xoắn...;
Ảnh minh họa
Những nguyên nhân nhiễm giun sán
Nguyên nhân
gây ra bệnh giun sán là do người bị nhiễm phải ấu trùng hoặc trứng của giun, sán qua đường tiêu hóa khi ăn phải các thức ăn có trứng giun, trứng sán.
Người lớn và trẻ em đều có thể mắc bệnh giun sán. Trẻ em hầu hết đều có giun, có nhiều loại giun song trẻ thường hay bị giun đũa và giun kim. Giun có thể bị nhiễm qua đường ăn uống, do ăn thức ăn không đảm bảo vệ sinh, chưa chín kỹ, uống nước chưa đun sôi, ăn các loại rau sống chưa được rửa sạch, qua bàn tay bẩn, qua nguồn nước không vệ sinh và
qua sinh hoạt hàng ngày tiếp xúc trực tiếp với môi trường đất. Trẻ em có thể bị nhiễm giun khi đưa đồ chơi bẩn vào miệng, cầm nắm thức ăn không rửa tay trước khi ăn.
Bệnh sán lợn, ấu trùng sán lợn gặp ở nhiều nơi trên thế giới [trong đó có Việt Nam], người mắc bệnh thường do ăn phải thức ăn có nhiễm trứng sán lợn hoặc ấu trùng sán lợn [như thịt lợn gạo] chưa được nấu chín kỹ. Thông thường, ấu trùng sán lợn sẽ chết khi được đun nấu ở
nhiệt độ 75o C trong vòng 5 phút hoặc đun sôi trong vòng 2 phút.
Các biện pháp phòng bệnh giun sán
Phòng chống bệnh giun sán ngay từ đầu chính là cách tốt nhất để đảm bảo sức khỏe cho mỗi người và cho cả cộng đồng băng cách:
- Cắt đứt nguồn nhiễm, điều trị người nhiễm, tẩy giun định kỳ. Cần tập thói quen tẩy giun định kỳ cho cả gia đình tối thiểu 6 tháng một lần [ít nhất 2 lần trong năm].
- Giữ vệ sinh cá nhân, rửa tay trước khi ăn và sau khi
đi đại tiện, không nghịch bẩn, thường xuyên tắm rửa, không đi chân đất, không để trẻ bò lê la dưới đất. Cắt móng tay, đi dép thường xuyên, bảo hộ lao động khi tiếp xúc với đất.
Ảnh minh họa
- Thực hiện ăn chín, uống sôi, ăn các thức ăn đã được nấu chín kỹ, chế biến hợp vệ sinh.
- Không sử dụng thịt lợn ốm để chế biến thực phẩm. Không ăn tiết canh, thịt lợn tái,
các loại gỏi cá, nem chua sống, thịt bò tái, đối với các loại rau sống cần phải ngâm rửa kỹ trước khi ăn.
- Quản lý phân tươi, nhất là ở những vùng có người nhiễm sán dây lợn trưởng thành. Sử dụng hố xí hợp vệ sinh. Không nuôi lợn thả rông.Không sử dụng phân tươi để bón cho cây trồng nhất là các loại rau.
- Không để ruồi nhặng bậu vào thức ăn. Không để chó, lợn, gà... tha phân gây ô nhiễm môi trường.
- Người mắc bệnh giun, sán cần phải được khám và
điều trị triệt để theo đúng phác đồ của Bộ Y tế.
Nguyễn Linh Trang