Cách nấu miến tim lợn
Không quá xa lạ đối với người Việt Nam, cật heo được xem như là một nguyên liệu ngon, bổ, rẻ và được sử dụng để chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Nếu bạn không biết phải làm món ăn gì từ nguyên liệu này thì hãy tham khảo món miến xào cật heo sau đây của BepXua để áp dụng ngay nhé! Show Thận heo (cật heo) được sử dụng nhiều trong ẩm thực bởi màu sắc trắng hồng, ngon và dễ ăn hơn thận của động vật khác. Theo như Tây y, cật heo có nhiều chất đạm, chất béo, canxi, photpho, sắt và các vitamin quan trọng như vitamin A, Vitamin B1, Vitamin C. có tác dụng trong việc chữa trị các vấn đề về sinh lý, suy yếu tình dục, mộng tinh, di tinh và các bệnh liên quan đau khớp, mỏi lưng, ù tai Hơn nữa, cật heo còn được xem là một loại thuốc bổ thận từ tự nhiên rất tốt và bổ dưỡng. Với những tác dụng tuyệt vời như vậy, hôm nay bạn hãy vào bếp cùng BepXua để chế biến món ăn ngon làm từ cật heo nhé! Cách làm miến xào cật heoDù cách làm không phức tạp nhưng bạn cần chút khéo léo để khi món ăn hoàn thành, miến không bị nhão và không dính chùm cũng như cật heo giòn không dai. Đừng lo, đã có công thức của BepXua giúp bạn đây!
Chuẩn bị 25 phút Thực hiện 10 phút Tổng Thời Gian 35 phút Loại Món Xào Ẩm thực Việt Nam Phần Ăn 4 người Dinh dưỡng 363 kcal TRANG THIẾT BỊ
Nguyên liệu1x2x3x
Gia vị
Các bước thực hiệnSơ chế
Chế biến
VideoLưu ýĐể lựa chọn những quả cật ngon, không bị ôi thiu và tránh nhầm lẫn với cật đã để 1 hoặc 2 ngày thì bạn nên chọn các quả cật heo sậm màu và không lốm đốm các vết vàng. Khi đã lựa chọn được quả cật heo tươi ngon, bạn cần chú ý đến cách sơ chế: Nên cắt dọc cật làm đôi, sau đó dùng dao bén lạng bỏ lớp mỡ trắng bên trong để cật không bị hôi. Sau đó, bạn rửa sạch bằng nước lạnh, rồi cho cật heo vào thau nước có pha chút rượu và gừng để khử mùi và tạo độ giòn. Khi cật đã sạch, bạn có thể để nguyên miếng lớn luộc, hoặc cắt miếng để xào hay cho vào nồi nước dùng nấu mì, bún. Dinh DưỡngCalories: 363kcalCarbohydrates: 54gProtein: 25gFat: 5gSaturated Fat: 1gCholesterol: 399mgSodium: 438mgPotassium: 730mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 10884IUVitamin C: 62mgCalcium: 115mgIron: 7mg
Từ khoá cật heo Trên đây là cách để chế biến món miến xào cật heo vừa bổ dưỡng lại dễ thực hiện. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo các món ăn ngon khác làm từ cật heo như cháo tim cật, cật heo xào hành tây, cật heo hấp gừng, mướp hương xào cật, Bạn cũng nên chú ý khi sơ chế cật heo để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh hôi của cật và tạo ra món ăn ngon hấp dẫn nhé! Chúc bạn thành công với món ăn này! |