Súp bí đỏ thịt gà kem tươi Savoury Days
Ah, mình có thêm một phần mở ngoặc nhỏ nữa về chuyện nguyên vật liệu [ dành cho các bạn ở quốc tế ] là mình phần đông không khi nào ăn bí ngô [ cái quả to oành mà dùng làm xe ngựa cho Cinderella ý ], chính bới cảm xúc là nó rất nhạt, rất chán. Loại mà mình thường ăn là butternut squash [ quả mà trông hình như quả bầu ] hoặc là bí đỏ loại nhỏ như trái bí mình dùng làm bát ở trong hình. Ngoài ra trong công thức mình có nước dùng gà [ ninh từ xương gà ], nếu các bạn không có sẵn thì hoàn toàn có thể dùng chicken bouillon thay thế sửa chữa cũng được. Kem tươi và pho mát giúp cho súp có vị ngậy béo [ và ngon ; ] ], rất nên cho vào, nhưng pho mát thường cũng mặn nên cả nhà chú ý quan tâm lượng muối cho tương thích nhé .
Bạn đang đọc: Súp bí đỏ thịt gà kem tươi Savoury Days
Nguyên liệu
Xem thêm: Thịt kho tàu cực ngon với cách nấu đơn giản
- 1 củ hành tây cỡ nhỏ thái hạt lựu
- 2 nhánh cần tây thái hạt lựu
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- 200ml nước dùng gà
- 150gram thịt gà lọc xương thái miếng vừa ăn
- 150gram bí đỏ
- 50gram đậu trắng
- 1 thìa basil khô [hoặc 1 nắm basil tươi băm nhỏ]
- 2 thìa kem tươi
- Muối, tiêu
- Pho mát parmesan bào sợi
- 1 thìa dầu Olive [hoặc bơ nhạt]
Cách làm
1. Đun nóng 1 thìa dầu Olive trong chảo. Cho hành, cần tây vào xào thơm [hình 1]. Tiếp theo cho thịt gà, bí đỏ, tỏi, muối & hạt tiêu vào [hình 2-3]. Xào các nguyên liệu ở lửa vừa trong khoảng 2-3 phút đến khi thịt gà chín bên ngoài.
Xem thêm: Cách nấu cà ri gà thơm ngon đơn giản tại nhà
2. Cho nước dùng gà vào nồi cùng đậu trắng, kem tươi, 1 thìa pho mát và basil [ hình 4 ]. Khuấy đều. Để nhỏ lửa, đun thêm 20 25 phút đến khi thịt gà và các loại rau củ chín nhừ. Nếu thích thì các bạn hoàn toàn có thể nghiền cho bí nhuyễn một chút ít .
3. Múc ra bát, dùng nóng với pho mát Parmesan .
Source: //gauday.com
Category: Cách Nấu