Cách làm New York Cheesecake
Ngày đăng:
21/12/2021
Trả lời:
0
Lượt xem:
132
New York Cheesecake là món bánh ngọt truyền thống của thành phố New York, đã có người nói rằng dù bạn không thích phô mai nhưng khi thưởng thức một miếng New York Cheesecake chắc chắn bạn sẽ phải thay đổi ý kiến.
Nguyên liệu: cho bánh có đường kính 22-24cm: Đế bánh: 250gr bánh quy
150gr bơ
50gr đường nâu
Cốtbánh: 20gr bột ngô
½ thìa cà phê nước cốt chanh
100ml kem tươi
100g đường
600gr creamcheese Philadelphia
2 lòng đỏ và 1 lòng trắng trứng gà
10gr vani
Phần kem: 200ml kem chua sour cream
10ml tinh chấtvani
15gr đường bột
New York Cheesecake là món bánh ngọt truyền thống của thành phố New York, đã có người nói rằng dù bạn không thích phô mai nhưng khi thưởng thức một miếng New York Cheesecake chắc chắn bạn sẽ phải thay đổi ý kiến. Bánh có lớp vỏ ngoài giòn thơm, cốt bánh mềm mịn béo ngậy thoảng vị chua nhẹ và lớp phủ trên cùng có vị chua đặc trưng của kem chua khiến bạn ăn thật nhiều mà không ngán. Thông thường món bánh này còn được kết hợp vớitrái cây như kiwi, cherry hay dâu tây; rưới thêm chút siro để nó thêm đẹp mắt và ngon miệng.
Chúc các bạn thành công và làm được món bánh thật ngon nhé!
|