Tất cả các bạn sẽ ăn kẹo bông gòn tại một hội chợ nào đó, nhưng bạn có muốn tự mình làm chúng không?
Cesar Garcia Trujillo, đã gửi cho chúng tôi liên kết của video này nơi nó được hiển thị rõ ràng cách làm máy làm kẹo bông gòn tự chế
Từ nguyên lý hoạt động được hiển thị trong video, chúng tôi có thể mở rộng nó với một động cơ lớn hơn và một chai butan, gần như cho đến khi chúng tôi nhận được máy làm kẹo bông gòn chuyên nghiệp.
Vật liệu
- 2 nắp chai nước trái cây thủy tinh
- Pin 9V
- giấy nhám, dây điện
- dây để nối các nắp
- động cơ một chiều
- Các tông
- bếp đốt
Chúng tôi chà nhám các tấm bìa, chúng tôi tháo vòng chính giữa khỏi một cái và chúng tôi tạo các lỗ ở mặt bên kia bằng đinh. Chúng được nối bằng một sợi dây và cố định vào động cơ sao cho phần có lỗ ở dưới và phần có lỗ trung tâm ở trên.
Trên cùng là nơi chúng ta sẽ đổ đường. Ở phía dưới, chúng tôi đặt một cái bật lửa, hoặc một cái đèn xì để làm nóng đường và khi nó quay rất nhanh, nó sẽ chảy ra dưới dạng sợi mà chúng tôi dùng một cây que gắp.
Các-tông dùng để thu đường, tốt hơn là nên bọc hoàn toàn chứ không chỉ một mặt như trong video, vì máy ném đường theo mọi hướng.
Để làm kẹo bông gòn có màu, chúng ta có thể tô màu theo cách đơn giản sau.
Cách làm đường màu
Chúng tôi thoát ra khỏi khía cạnh công nghệ của blog, để cho bạn thấy điều này đơn giản mẹo nấu ăn.
Nó đơn giản đến mức những gì tôi thấy thú vị không phải là nó được thực hiện như thế nào, nhưng có thể là đường màu để nấu ăn. Tôi chưa bao giờ nhìn thấy nó.
Vì vậy, không có gì, chỉ cần lấy màu thực phẩm, và thêm vào đường. Việc còn lại chỉ là trộn và trộn thật đều cho đường bên trong nồi thôi nhé.
Để làm cho nó dễ dàng hơn một chút, nó có thể được pha loãng trong một ít nước.
Phông chữ Morgana. Cakes with Magic
Kẹo bông gòn ᴠới nhiều màu ѕắc bắt mắt là món ăn không chỉ thu hút ѕự уêu thích của các bạn nhỏ mà còn cả người lớn. Tuу nhiên, hiện naу món ăn nàу không còn хuất hiện nhiều nên dần mờ nhạt đi đối ᴠới giới trẻ ngàу naу. Nếu bạn cũng уêu thích món ăn nàу ᴠà muốn tự taу làm cho gia đình mình. Vậу thì đừng bỏ qua cách làm kẹo bông gòn đơn giản tại nhà ngaу ѕau đâу.
Bạn đang хem: Cách làm kẹo bông gòn không cần máу
Xem thêm: Học Nấu Món Chaу Ngon Dễ Làm Ngon Miệng, Ít Dầu Mỡ, 12 Món Chaу Ngon Dễ Làm Hằng Ngàу
Lúc nàу, bạn hãу ѕử dụng đầu tre quaу đều хung quanh trung tâm của máу. Và cuốn đều taу đến khi hết đường trong máу hoặc đạt hình dáng kẹo mong muốn.Sau khi làm kẹo хong, bạn nên tắt công tắc để máу nghỉ. Nếu bạn muốn cho thêm đường ᴠào thì cũng nên tắt công tắc. Sau đó mới đổ đường ᴠào máу rồi mới bật máу ᴠà thực hiện lại như các bước ở trên.
Như ᴠậу, ᴠới cách làm kẹo bông gòn đơn giản tại nhà ở trên bạn ѕẽ có được một câу kẹo bông thơm ngon. Và đừng quên ghé hoianuong.ᴠn ngaу để lựa chọn cho mình một chiếc máу làm kẹo bông gòn ᴠới mức giá ưu đãi nhé.
Chuуên mục: Ẩm thực
Chắc tuổi thơ nào cũng ít nhiều thử một cây kẹo bông gòn, kho ý tưởng sẽ hướng đẫn bạn cách chế máy làm kẹo bông gòn này nhé.
Nguyên lý làm kẹo bông gòn
- Về cơ bản, kẹo bông gòn được làm 100% từ đường cát [đường chúng ta hay dùng nấu chè, uống càfe].
- Đường sẽ bị nấu chảy và quay nhanh thật nhanh.
- Lực ly tâm sẽ làm cho các sợi đường văng ra rìa và kéo thành sợi.
- Tổng hợp các sợi đường đó thành kẹo bông gòn.
Trên đây là nguyên lý, vậy chúng ta làm như thế nàoMedia
- Bạn phải có 1 động cơ vd động cơ DC [sử dụng pin hoặc acquy] hoặc là quạt máy hư [động cơ xoay chiều]. Chẳng qua là để quay tạo lực ly tâm
- Bạn chuẩn bị 1 khay chứa đường. Xung quanh khay này có khoan thật nhiều lỗ nhỏ khoảng 2mm
- Bạn bắt cứng khay vào trục động cơ
- Bạn cần khung hay 1 thau nhựa, nhôm vây quanh để hứng các sợi tơ
- Bạn có thể nung nóng đường trước khi đưa vào khay quay. Hoặc là bạn nung nóng tại khay quay [chú ý nhiệt độ có thể làm hư động cơ].
- Quá trình quay tạo các sợi đường và bạn dùng thanh tre để quấn thành kẹo bông gòn
Để có nhiều hương vị khác nhau, bạn dùng các hương liệu thực phẩm. Màu sắc bạn cũng có thể sử dụng màu thực phẩm an toàn tạo cho cây kẹo bông gòn thật đẹp nha
Bạn xem qua cách chế tạo tại Video sau
Nếu lười biếng, bạn cũng có thể mua máy làm kẹo bông gòn tại đây nè. Giá nó khoảng 300K. Làm cho gia đình chơi cho vui các buổi tiệc.
Hãy tham khảo thêm các đồ tự chế DIY khác và đừng quên chia sẽ kho ý tưởng cho bạn bè nhé
Nguồn tham khảo : Most creative Ideas
Ký ức tuổi thơ của nhiều người với chiếc kẹo bông gòn là những sắc màu bắt mắt, vị ngọt lịm, tan chảy. Gắn liền hương kẹo tuổi thơ ấy là hình ảnh những người thợ làm kẹo với một chiếc thùng thô sơ, có trục ở giữa, xoay nhiều vòng. Dụng cụ tuy nặng nề và phức tạp nhưng công đoạn chế biến thì không cầu kỳ chút nào. Và hôm nay, Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn sẽ chia sẻ cùng bạn 2 cách làm kẹo bông gòn ngay tại nhà. Bạn cùng theo dõi chi tiết các bước dưới đây nhé.
1. Cách làm kẹo bông gòn bằng máy bán sẵn loại thường hoặc mini
Không như một số loại kẹo đường khác cụ thể như làm kẹo bột chẳng hạn, chúng ta không cần máy. Song, kẹo bông thì lại cần. Để tiết kiệm thời gian và làm ra món kẹo đúng vị tuổi thơ nhất, bạn sẽ cần dùng đến một máy làm kẹo bông chuyên dụng. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều dòng sản phẩm với mức giá khác nhau, từ tầm trung đến cao cấp. Bạn có thể cân nhắc lựa chọn sản phẩm phù hợp với khả năng tài chính của mình. Tuy nhiên lời khuyên là bạn nên chọn sản phẩm chất lượng một xíu để đảm bảo vận hành trơn tru và sử dụng bền lâu nhé!
1.1. Nguyên liệu chuẩn bị làm kẹo bông gòn bằng máy
Với cách làm kẹo bông gòn bằng máy sẽ giúp bạn tối ưu cả về thời gian lẫn nguyên liệu. Bởi vì bạn chỉ cần 1/2 cốc đường cát trắng, tương đương khoảng 100 - 150g. Tùy theo số lượng, bạn có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm hương vị yêu thích của mình.
1.2. Các bước làm kẹo bông gòn bằng máy
Bước 1: Lắp ráp máy làm kẹo bông gòn theo hướng dẫn sử dụng
Máy sẽ được tách rời từng bộ phần. Do đó, sau khi mua về, bạn phải tự lắp ráp máy trước khi sử dụng. Bộ máy làm kẹo bông gòn sẽ gồm máy, muỗng và que quấn kẹo.
Bước 2: Khởi động máy
- Cắm điện. Nhấn công tắc khởi động. Theo dõi máy có hoạt động bình thường hãy không. Ngoài vòng xoay chuyển động đều, bên trong sẽ có bộ đốt phát sáng. Bạn đợi khoảng 2 - 3 phút cho nóng máy trước khi tiến hành làm kẹo.
- Máy nóng, bạn cho khoảng 2 - 3 thìa đường vào bên trong lõi của máy. Bạn chỉ nên cho một lượng vừa đủ, tránh cho quá nhiều. Lưu ý để tránh đường văng ra ngoài, bạn có thể tắt máy [sau khi đã làm nóng máy] và cho đường vào.
- Bạn có thể phải chờ đến 1 phút thì đường mới bắt đầu tạo sợi. Tùy theo loại máy, thời gian tạo sợi có thể nhanh hoặc chậm.
- Khi đường bắt đầu tạo sợi, bạn dùng que quấn đều xung quanh như cách bạn đã từng thấy. Quấn đều tay cho đến khi hết đường trong máy.
- Đường hết, nếu cần quấn thêm, bạn nên tắt máy và cho đường vào. Tiếp tục như các bước ở trên.
2. Cách làm kẹo bông gòn bằng máy tự chế
Ngoài máy làm kẹo bông bán trên thị trường cũng có khá nhiều người sáng tạo có thể tự làm máy làm kẹo bông từ các vật liệu sẵn có. Nếu bạn cũng thích khám phá, khéo tay và không ngại thử thách, bạn có thể tạo một máy làm kẹo bông dùng vỏ lon bia hay lon nước ngọt và chậu nhựa nhỏ. Hoặc cũng có người dùng máy xay sinh tố để làm phần máy quay, phần đựng để tạo kẹo thì dùng chậu nhựa chẳng hạn. Cách thực hiện chi tiết bạn có thể tham khảo chi tiết trên youtube để chọn cách làm mà mình thấy phù hợp và dễ nhất nhé.
- Đường cát trắng: 100 - 150g
- Màu thực phẩm [có hoặc không]
- Máy làm kẹo bông gòn tự chế
Cách làm kẹo bông gòn bằng máy tự chế tuy giúp bạn tiết kiệm chi phí mua máy nhưng sẽ tốn khá nhiều thời gian và cần một chút khéo tay ở khâu làm ra máy. Điều quan trọng là phải làm ra một bộ máy theo cơ chế hoạt động và vận hành như máy chuyên dụng. Như đề cập, bạn có thể tham khảo hướng dẫn tự chế máy và làm kẹo bông gòn bằng cách tận dụng lon nước ngọt và thau mà không ít người thích khám phá đã thực hiện thành công.
Chỉ cần tận dụng những dụng cụ, đồ dùng thân thuộc như thau, lon nước ngọt, hộp bánh,.... là bạn đã có thể tự chế máy làm kẹo bông gòn. Tuy nhiên khá cầu kỳ và tốn thời gian nhưng nếu thích trải nghiệm theo cách này, bạn có thể tìm thêm những video hướng dẫn chi tiết nhé. Kinh nghiệm làm kẹo bông gòn bằng máy tự chế cũng được rất nhiều người chia sẻ.
Thực hiện làm kẹo bông bằng máy tự chế
Bạn bắc nồi lên bếp, đun nón nồi, cho đường vào đun chảy. Đường chảy hết già lửa bạn đổ vào lõi máy làm kẹo bông. Bật công tắc cho máy quay và tạo sợi. Bạn dùng que tre cuốn phần kẹo bông đã thành sợi quanh thành chậu. Cuốn cho tới khi máy quay hết lượng đường.
3. Điểm khác biệt trong cách làm kẹo bông gòn
Kẹo bông xét về nguyên liệu và thao tác làm kẹo thực ra không quá khó làm so với các loại kẹo đường khác. Thậm chí, nếu bạn có một máy làm kẹo thì công đoạn sau càng đơn giản so với các món kẹo cần nhiều công đoạn hơn. Có thể nói, điểm khác biệt trong cách làm kẹo bông so với các loại kẹo khác cụ thể là ở chỗ:
- Nguyên liệu : So với nhiều loại kẹo khác, kẹo bông gòn không cần nhiều nguyên liệu. Về cơ bản chỉ cần đường cát trắng.
- Màu sắc : Nếu thích màu trắng, bạn chỉ cần dùng đường cát trộn với hương vani tạo mùi thơm hấp dẫn. Nếu thích màu, bạn có thể kết hợp các hương liệu thực phẩm.
- Nguyên lý : Nguyên lý làm ra kẹo chính là làm nóng đường đến tan chảy. Dưới tác động của lực ly tâm, đường sẽ bị quay nhanh, văng ra ngoài và tạo sợi.
Bạn thấy đó, chỉ với một chiếc máy chuyên dụng và một ít đường cát trắng mà thôi, không mất quá nhiều thời gian, chúng ta sẽ có ngay món kẹo bông gòn ngọt lịm và tan chảy. Cách làm kẹo tại nhà hiện đại mới mẻ nhưng hứa hẹn thành phẩm kẹo bông gòn vẫn “chan chứa” vị tuổi thơ, ai ăn cũng mê. Chúc bạn thành công với món kẹo tuổi thơ này nhé. Và, bạn đừng quên thường xuyên ghé thăm Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn để cập nhật thêm nhiều công thức làm kẹo hấp dẫn và độc đáo khác nữa nhé!
Thủy Nguyễn