Cách làm bột tàn mì từ bột mì

Bột Tàn Mì Sanh Ký là sản phẩm của Công ty Sanh Ký, một thương hiệu chuyênsản xuất các loại bột chế biến thực phẩm, cung cấp sỉ và lẻ cho các nhà hàng, khách sạn, công ty chế biến thực phẩm về bột trong phạm vi cả nước. Với đa dạng các loại bột: làm bánh bao, bánh bột, bánh xèo, bánh há cảo, bánh lá liễu, bánh xốp, bánh dẻo, bánh in, bánh bông lan, bánh trung thu, bánh pizza, bánh cookies, bánh cake, bánh tiêu, bánh dầu chao quảy, bánh mì, mì sợi, hoành thánh và các loại bánh khác.

Sản phẩm bột tàn mì Sanh Ký là loại bột mì nguyên chất ( tức là bột mì đã loại bỏ gluten) có độ mịn nhất và màu trắng tinh, không có mùi thơm. Bột tàn mỳ có tác dụng làm cho vỏ bánh mềm giúp bạn dễ dàng làm được những chiếc bánh vừa ngon vừa đẹp. Ngoài ra, sản phẩm cũng có một số các công dụng đặt biệt như:

• Mang lại độ dai và cải thiện màu sắc (trắng):

Bột tàn mì khi hấp có độ dai và màu trắng rất đặc trưng, nên trở thành một trong những nguyên liệu sử dụng cho nhiều món bánh như há cảo, bún, bánh phở, bánh canh,.

• Tạo độ cứng cho nhân đậu xanh:

Khi sên đậu xanh để làm nhân cho một số món bánh nướng, người ta còn sử dụng bột tàn mì để giúp nhân đậu xanh có được độ cứng như mong muốn mà không làm giảm đi hương vị vốn có của đậu xanh.

• Tăng độ giòn xốp, nở:

Bột tàn mì còn cải thiện độ giòn xốp và tăng độ nở cho một số bánh như bánh pía, bông lan,.

Cách sử dụng bột tàn mì Sanh Ký

• Bộtcó thể dùng để làm một số món bánh hay món ăn:há cảo hay là các loại bánh dùng wheat starch.
• Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.

Thành phần bột tàn mì Sanh Ký

(Đang cập nhật)